ترايفل قمر الدين ، حلو رمضاني لذيذ بارد وبسيط!
Vložit
- čas přidán 2. 04. 2023
- #ترايفل_قمر_الدين #قمر_الدين #مهلبية_قمر_الدين #داناأبوشنب #danaabushanab
جميع المقادير مكتوبة باستخدام الملاعق والأكواب المعيارية
طبقة مهلبية قمر الدين :
بكيت قمر دين (٤٠٠غ)
لتر ونصف ماء مغلي (١٥٠٠مل)
بعد التذويب والطحن نرفع منهم كوب ونصف معياري
#داناأبوشنب
نضيف للمتبقي في الطنجرة :
ثلث الكوب سكر أبيض (٧٥غ)
ثلثي كوب نشا (٨٠غ)
نصف كوب ماء بحرارة الغرفة (١٢٠مل)
المهلبية البيضاء :
نصف لتر حليب سائل (٥٠٠مل)
ربع كوب سكر أبيض (٥٠غ)
نصف كوب نشا (٦٠غ)
#داناأبوشنب
نصف كوب طحين (٦٥غ)
كوب كريمة خفق سائلة (٢٤٠مل)
٢ ملعقة كبيرة ماء زهر
ربع كوب فستق حلبي مجروش
١٢ حبة مشمش مجفف مقطع صغير
بكيت أو بكيت ونصف من الليدي فنغرز
قطر وعاء الترايفل : ٢٣ سم
ارتفاعه : ٨.٥ سم
#danaabushanab
ملاحظات:
-يرجى التقيد باستخدام الملاعق والأكواب المعيارية حتى لا يكون القوام رخو أو جامد بشكل كبير (مهم جداً )
-تحتاج مهلبية قمر الدين وقت حتى تتماسك على عكس مهلبية الحليب لذا يجب أن نحضرها مسبقاً حتى نتمكن من ترتيب الطبقات بشكل أفضل وتكون منفصلة غير متداخلة
#danaabushanab
-مهلبية قمر الدين لن تأخذ وقت طويل على النار لأن قمر الدين ساخن ، أما مهلبية الحليب ستحتاج لمدة لا تقل عن ٥ دقائق على نار متوسطة لهادئة لذا أرجوكم أن تصبروا ولا ترفعوا الحرارة حتى لا تحترق
-يمكن استخدام أي نوع كيك فانيلا سواءً جاهز من المخبز أو معلب أو سويسرول وحتى يمكنكم الاستفادة من بقايا الكيك المنزلي التي لم يتناولها أحد فهذه طريقة لإعادة تدويرها وعدم هدرها
ويمكن استخدام بسكوت دايجستيف أيضاً
مع التذكير بأننا نحتاج علبة أو علبة ونصف من بسكوت الليدي فنغرز
#داناأبوشنب
-عصير قمر الدين المخصص لتغطيس الليدي فنغرز يجب أن يكون دافئ (ليس ساخن جداً ) مع مراعاة فقط وضع الحبة لثانيتين وإزالتها حتى لا يتشرب بشكل كبير ويصبح قوامه غريب
-في حال تكتلت معكم مهلبية الحليب في حال بردت جانباً قبل أن تضعوها كطبقة في الترايفل يمكنكم حل المشكلة باستخدام الهاند بلندر (الهراسة العامودية) لتعود لقوامها مجدداً
-ترتيب الخطوات بشكل أسهل للتطبيق :
١-تحضير مهلبية قمر الدين وتركها لمدة نصف ساعة بحرارة الغرفة أو حتى تبرد قليلاً ، في هذا الوقت نجرش الفستق الحلبي ونقطع المشمش ونحضر مكونات مهلبية الحليب ونحضر طبق الترايفل
٢-نرص الليدي فنغرز بعد تغطيسها بعصير قمر الدين نضع طبقة من مهلبية قمر الدين ، نرش الفستق الحلبي والمشمش
٣- نقوم بتحضير طبقة مهلبية الحليب ونضيفها مباشرة فوق الخليط ونكرر الخطوات
#danaabushanab
-يمكن إعداد هذا الطبق ببايركس شفاف بدلاً من طبق الترايفل مع مراعاة اختيار قياس متقارب للقياسات المرفقة أعلاه لوجود العديد من الطبقات
-يحتاج الطبق النهائي ٤-٥ ساعات في الثلاجة ليتماسك خاصة طبقة قمر الدين ولكن يمكنكم تقديمها بعد ساعتين في حال رغبتم بأن يكون قمر الدين رخو ك (صوص) وهذا خيار يعود لكم
-حلاوة هذه الترايفل معتدلة جداً في حال كنتم لا تحبون السكر العالي في الحلويات فهذا الطبق مناسب لكم جداً
#داناأبوشنب
لمتابعتي على مواقع التواصل الاجتماعي :
Instagram:
danna_abu_s...
Facebook:
/ dana.abushanab
Tik Tok :
vm.tiktok.com/ZSdjub4qD/
#مهلبية #مهلبية_الحليب #ترايفل #ترايفل_قمر_الدين #قمر_الدين #داناأبوشنب #danaabushanab #حلو_رمضان #حلويات_رمضانية #حلو_بارد
❤️❤️❤️❤️
اطيب نوع حلو اكلته للآن يسلمو اديكي
ماشاء الله تبارك الرحمن
بتجننن مبينة أنو رائعة جداً
كتير بحب قمر الدين
الله يسلم اديكي ياعمري
دائماً مبدعة ❤❤❤
روووعه وطعمه كيب جربناه
يسلم ايدك 😢😢😢
مبدعة ما شالله
تسلم ايدك شغل روعه ان شاء الله اجربها
تسلم ايدك
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
فنانة ما شاء الله الله يحفظك ❤
لااله الا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير
اكيد روعة روعة تسلم دياتك وبالعافية عليكم
❤❤❤
تسلم ايدك حبيبتي روعة❤❤❤
روووووووعة روووووووعة روووووووعة تسلم ايدك بشهي الشكل لازم نجربها كالعادة متل كل وصفاتك 💜💜💜
يسلم ايدكي واضحه الزكاوه اشي بشهي يعطيكي العافيه
مبين زاكي ان شاء الله راح اطبقة، وانا من عشاق قمر الدين ❤
تسلم الايادي😍 ما شاءالله 💜💜
مبدعه دانا تسلم ايديك يارب
فنانة يسلمو ايديكي ❤
تسلم ايدك انت انسانة رائعة
روعااااااااتك يا دانا❤
تسلم الايادي شيف ❤❤
مبدعه شيف❤
دانا نزلي الوصفات بعد الإفطار😢😢
مبدعة ❤❤❤❤
❤❤❤🎉🎉🎉
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا
روعه شيف يعطيكي الف عافيه ❤❤
تسلم ايدك دانه ❤
❤❤❤❤
ابدعتي دندووون بشششهي 😍👏💜💜
اعشق قمر الدين والحلى مادام هو فيه اكيد لذيذ بس من جد حاشر نفسه الليدي فنقرز احس لو كان مكانه كنافة كان طلع حلو
بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك حبيبتى تحليه جميله جدا اللهم بارك قوام المهلبيه تحفه بالف هنا حبيبتي والشكل النهائى اكثر من رائع
مبدعة شيف دانا دايماً 💜💜💜💜
الله على الحلاوة والجمال ❤❤❤❤
يسلمو ايديك ❤❤
كل وصفاتك روعه ، جربت المهلبيه بالكراميل وكانت روعه
بدون زحمه اذا قدرتي تعملي كيكه الحليب والزعفران بلمساتك
ما شاء الله شكلو بشهي يعطيكِ ألف عافية شيف دانا ❤❤❤
من أجمل المميزات في وصفاتك يا شيف إن حلاوتها مظبوطة يعني مش شديدة اوي شكرا جدا على المجهود الرائع
يا عين ع احلى تحلاي
تسلم الأيادي شبف😍😍
أطباقك علطول راقية و ناجحة. تستحقين كل التقدير❤
ما شاء الله تسلم اديكي
شكلو جد بشهي
ان شاء الله أكيد راح اجربه و أعتمده بحلويات رمضان
ما شاءالله شكل الطبق بشهي يسلم اديك شيف ❤❤❤
This recipe is definitely going on my to-do list!
يعطيها الصحة و العافية أروع شيف و اذا بدي أحطها بقالب مستطيل اديه قياسه لو سمحتِ؟؟؟
ما شاء الله ،شكلها بتشهي 🤍
بنفع نحط بسكويت شاي ؟
و لا كيكة فانيلا عادية يعني ؟
اقرأي صندوق الوصف 💜
مبدعة شيف دانا
من وين جبتي الطبق اللي سكبتي فيه؟
احلى طبق صراحه... شكرا شيف دانا حبيبتي 😋😋
حطيتي قمر الدين والمهلبية فوق البسكوت وهمي باردين؟
جربت الوصفه وللأسف ما صارت طبقات .. دخلت الطبقات كلها ببعض 😢
انصحك متظهريش وجهك على الانترنت و تغيري صورة بروفايلك
❤❤❤
❤❤❤