Molho tártaro

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  • čas přidán 1. 07. 2014
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    Abraços
    Chef Taico
  • Zábava

Komentáře • 189

  • @adelyanialves8227
    @adelyanialves8227 Před 5 lety +42

    Gostei bastante só ajudaria mais se tivesse a receita na descrição

    • @emiliortkonrath
      @emiliortkonrath Před 3 lety

      Se tivesse lido a descrição teria encontrado a receita.

  • @daivirginia
    @daivirginia Před 6 lety +58

    Pra quem não sabe a diferença creme fresco é o creme de leite mas tem durabilidade mais curta, não vem em caixa tetra Pak ou lata. É muito mais saboroso e caro. Fazendo um paralelo, tem o leite de saquinho e o leite de caixinha. O creme fresco é como o leite de saquinho. Eu prefiro.

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 6 lety +4

      +Catarina Batista É isso aí... Abraço

    • @magalinovack9552
      @magalinovack9552 Před 4 lety +1

      Infelizmente na minha região é muito difícil encontrar o fresco; substituímos pelo de caixinha mas, nem sempre fica bom.

    • @SoniaSantos-cf8oy
      @SoniaSantos-cf8oy Před 3 lety +2

      Esse creme fresco é o mesmo que a nata aqui do sul ?

    • @wal7712
      @wal7712 Před 3 lety +4

      Continuo sem saber que diabo de creme fresco é esse.

    • @discordosim1605
      @discordosim1605 Před 3 lety

      @@wal7712 Eu tbm!🤧

  • @FernandoAntonioOpiceCredidio

    Até há pouco tempo, eu mal sabia cozinhar um miojo. Por uma necessidade, precisei me arriscar na cozinha. Foi quando eu descobri o site do Chef Taico. Graças, principalmente, às suas receitas simples e sem rebuscamentos, passei a estudar muito e a me aventurar na gastronomia, cada vez com mais desenvoltura, experimentando - e sempre aprovando - os pratos fantásticos que ele prepara. A paixão pela cozinha foi tamanha que, no ano que vem, se Deus assim permitir, farei um curso de chef na renomada International Academy of Italian Cuisine, em Lucca, na Toscana. Obrigado, Chef Taico!

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 10 lety +39

      Fernando, são comentários como os seus que fazem valer os 30 anos que me dedico a gastronomia. Fiquei muito, mas muito feliz, desejo toda a sorte do mundo pra vc neste seu novo universo, um grande abraço, e por favor, mantenha contato. Muito obrigado, mesmo.

    • @cecilemecardoso2162
      @cecilemecardoso2162 Před 6 lety +4

      Formidável ! Parabéns !

    • @nilfernandes9061
      @nilfernandes9061 Před 3 lety +2

      Que coisa linda esse comentário! Deus te abençoe muito meu amigo!

    • @FernandoAntonioOpiceCredidio
      @FernandoAntonioOpiceCredidio Před 3 lety +1

      @@cecilemecardoso2162 Obrigado, Ceci! Desculpe-me ter respondido somente hoje, após três anos, mas o CZcams não me me comunicou a respeito do seu comentário.

    • @FernandoAntonioOpiceCredidio
      @FernandoAntonioOpiceCredidio Před 3 lety +1

      @@nilfernandes9061 Obrigado, Nil! Que Deus a abençoe, igualmente!

  • @silviosouzaalves
    @silviosouzaalves Před 8 lety +20

    Esse molho com batatinha frita é dimais.. boa cheff.

  • @nilceiapedroso5760
    @nilceiapedroso5760 Před 9 lety +9

    Chef Taico o senhor prova que cozinhar é uma arte somente pela maneira como transforma ingredientes simples em pratos saborosos e agradável aos olhos...PARABÉNS!

  • @RenatoDantas87
    @RenatoDantas87 Před 8 lety +12

    Companheiro Taico, rodei toda a cidade de Aracaju pra achar esse creme de leite fresco e finalmente achei. Fiz o molho aqui em casa para acompanhar hamburgueres com uns casais de amigos e eles adoraram!!!! Valeuu a pena o esforço e fico grato ao senhor.
    Nao coloquei pepino pq n gosto e nao achei o salsão rsrsrs
    Abraço!!!

  • @gugabuga1
    @gugabuga1 Před 3 lety +4

    Esse cara é bem sucinto, hein. Prefiro muito mais assim... sem enrolação

  • @celestecarvalho1707
    @celestecarvalho1707 Před 9 lety +6

    Gosto de todas as receitas do chefe adorei

  • @gracamoraes3691
    @gracamoraes3691 Před 9 lety +2

    muito limpo , muito bom e o chef muito FOFO uma graça
    ADOREI

  • @mariaaparecidagiadansgarri5270

    Você é muito simpático! E amei a praticidade da sua receita. Sem falar o capricho de picar tudo super igualzinho : )

  • @REIBIANGO
    @REIBIANGO Před 8 lety +2

    Gostei muito da explicação. PARABÉNS!!!!

  • @josiana7799
    @josiana7799 Před 8 lety +1

    Boa noite, ChefTaico!
    Gostei muito da receita.

  • @petrofeller
    @petrofeller Před 10 lety +6

    Sou seguidor do ChefTaico, minha esposa que achou uma maravilha, ela não cozinha mais, e eu melhorei muito, estou usando melhor os utensílios , abraço

  • @biatrizmagalhaes803
    @biatrizmagalhaes803 Před 7 lety +25

    fiz ficou ótimo. como eu não tinha o creme de leite fresco, fiz o com o de caixinha bem gelado e ficou cremoso igual o seu😍

    • @teresapocongo9313
      @teresapocongo9313 Před 5 lety +1

      Creme fresco é mesma coisa que natas?

    • @gicristina7175
      @gicristina7175 Před 5 lety

      Tem que por na geladeira?

    • @geraldaraquel8686
      @geraldaraquel8686 Před 4 lety

      @@teresapocongo9313 Ela disse creme de caixinha Bem gelado.

    • @rehambrosio7732
      @rehambrosio7732 Před 4 lety +1

      Eu tb vou comprar de cx
      Tem que por limao
      Vai ficar azedo do mesmo jeito 👍

    • @marcosaugutomattar455
      @marcosaugutomattar455 Před 4 lety

      @@rehambrosio7732 coloca pouco e sente o sabor regina...se precisar mais ..coloca mais gotas ok

  • @julianeferreira9160
    @julianeferreira9160 Před 3 lety +4

    Fiz com creme de leite de caixinha bem gelado e ficou uma delícia, amei!!! Obg chef!

  • @marizaargolo5735
    @marizaargolo5735 Před 8 lety

    hummmmmmmm amei deu água na boca chef!!!!!!!

  • @canaldoniltonmarcondesjr5347

    Ótimo trabalho chef parabéns adoro seu canal.

  • @philalves1904
    @philalves1904 Před 9 lety +4

    bravo!!! rapido e facil,muito gostoso

  • @ronaldopinheiro7613
    @ronaldopinheiro7613 Před 8 lety +2

    amei seu vídeo

  • @cecilemecardoso2162
    @cecilemecardoso2162 Před 6 lety +2

    Melhor professor de culinária ! Parabéns ! Desde Sesimbra, Portugal.

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 6 lety +1

      Muito obrigado. Abraço à terra Mãe...

  • @marcoss8926
    @marcoss8926 Před rokem +1

    O CZcams sem suas receitas não têm graça!

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před rokem +1

      Fico feliz que goste, Marcos. Abraço!

  • @claudiatorreclaudiatorre3069

    Ótima indicação! Alguns cremes de leite de caixinha não são muito consistentes por isso preferi o de lata eliminando o soro! Faço pickles caseiro com cenoura, pepino japonês, nabo e couve-flor e faco para um vidro grande porque gosto de pickles acompanhando o feijão!

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 3 lety

      Que bom que gostou, Claudia! Pickles caseiro realmente é uma delicia, né? :)

  • @____lorak____
    @____lorak____ Před 7 lety +18

    ja imagino este molho com aneis de cebola

  • @cllaurentino
    @cllaurentino Před 7 lety +1

    ADORO MOLHO TÁRTARO!!! OBRIGADA, PELA RECEITA!

  • @roberto_beto284
    @roberto_beto284 Před 7 lety

    ótimo adoro esse molho

  • @geiltonaraujo
    @geiltonaraujo Před 8 lety +5

    chef sou seu fã. deixei o meu joinha.

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 8 lety +1

      Muito obrigado Geilton, abraços

  • @neucisiqueira5908
    @neucisiqueira5908 Před 7 lety +1

    Suas receitas são muito Boa de fazer! Tudo que preciso vc tem! Parabéns! Deus te abençoe 😙

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 7 lety +1

      +Neuci Siqueira Amém. A todos nós.

  • @thyranusrex2263
    @thyranusrex2263 Před 9 lety +1

    To sempre atento aqui e claro, recomendando aos amigos, afinal, cozinhar fica melhor a cada acerto, e isso não tem preço!!!!
    Obrigado chef.

  • @mariomagalhaes7010
    @mariomagalhaes7010 Před 8 lety +1

    sou fã do seu canal. maravilhoso muito prático

  • @brunatemponi8009
    @brunatemponi8009 Před 6 lety +1

    Muito bom!

  • @eduardoferreira1963
    @eduardoferreira1963 Před 6 lety +1

    excelente!

  • @brunoalves6983
    @brunoalves6983 Před 7 lety +8

    Uma tilapia empanada frita com esse molho fica um trem esquisito de bao... mas a tilapia pode ser de qualquer marca, precisa ser da Suavit nao kkkkkkkkkkkk. Experimentei com esse molho uma vez e não sabia que se tratava do Tartaro. Descobri aqui. Vlws!!

  • @vitorpingarilho4884
    @vitorpingarilho4884 Před 9 lety +2

    To salivando aqui

  • @ledamaria3531
    @ledamaria3531 Před 2 lety +1

    Muito bom

  • @mariajanete6704
    @mariajanete6704 Před 8 lety +4

    Oi! chefe sempre quis uma faca assim,rsrs.

  • @GabrieleAyres
    @GabrieleAyres Před 5 lety

    Uma delícia, acabei de fazer.

  • @andreiadias4094
    @andreiadias4094 Před 6 lety +1

    Nossa achei um chef que entende tudo amei❤já estou me inscrevendo. Já dei likes em vários vídeos amei todos Parabéns 👏👏👏👏👏👏

  • @miriamgama4192
    @miriamgama4192 Před 6 lety

    ameiiiiiii

  • @dayseandrade2439
    @dayseandrade2439 Před 4 lety

    Já fiz e uma delícia cheff amo suas receitas aprendi a limpar um filé mignon com o senhor e uma maravilha e de fácil entendimento.

  • @reiscosta8150
    @reiscosta8150 Před 5 lety

    Huuummmm que delícia, com um peixinho frito em bom demais obrigado. bom dia

  • @mauromoraes7431
    @mauromoraes7431 Před 4 lety

    Pó um molho desses numa torrada mata pau chef muito obrigado por mais essa receita maravilhosa .

  • @olgamarmocaperuto582
    @olgamarmocaperuto582 Před 7 lety +1

    adoro ver e faser suas recitas muito grata abrç

  • @williamvilarins3410
    @williamvilarins3410 Před 5 lety

    GOStei Chef vou usar o molho tártaro na minha petiscaria meus clientes vive pedindo esse delicioso molho!

  • @eloisavidal9914
    @eloisavidal9914 Před 7 lety

    Obg !

  • @teresapocongo9313
    @teresapocongo9313 Před 5 lety +3

    Bom dia! Creme fresco é mesma coisa que natas?

  • @pauloroberto305
    @pauloroberto305 Před 3 lety +1

    Boa tarde Mestre, boa tarde a todos hummmmmmmm que delícia obrigado. ❤

  • @fatimapierini2279
    @fatimapierini2279 Před 7 lety +1

    eu gostei

  • @philippe2429
    @philippe2429 Před 8 lety +2

    Chef Taico esse creme fresco que o senhor usa, e de caixinha ou de lata ???

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 8 lety +8

      Olá +Philippe Marques , aqui na minha região ele é vendido em potes de 500ml, é o creme de leite fresco, também chamado como nata, ele fica na prateleira refrigerada dos mercados, normalmente próximo a manteiga. Abraços

  • @climacone
    @climacone Před 9 lety

    Olá Chef, receita maravilhosa, tenho uma dúvida preciso preparar este molho tártaro para 50 pessoas, e não estou encontrando no site!!

  • @arnaldopiaui4889
    @arnaldopiaui4889 Před 9 lety

    Boa noite,quanto tempo posso grudar refrigerado.muito obrigado.

  • @ednalvajesus2466
    @ednalvajesus2466 Před 8 lety

    por quanto tempo pode ser guardado em geladeira o molho tártaro?

  • @marianasgp
    @marianasgp Před 2 lety

    Será que dá certo com nata?

  • @INSCRITA-v1u
    @INSCRITA-v1u Před 6 lety +1

    Pode colocar azeite Chef Taico? E um ovo cozido cortadinho, pode tb?Parabéns pelo sucesso!

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 6 lety +1

      Fique a vontade com os ingredientes que preferir. Abraço.

  • @reginaceliasouza8261
    @reginaceliasouza8261 Před 8 lety

    Chef Taico...moro em uma cidade pequena se eu não achar esse creme de leite fresco o que faço....

  • @alexsandradesousa2868
    @alexsandradesousa2868 Před 6 lety

    😋

  • @moch9986
    @moch9986 Před 8 lety +4

    Chef, nao tenho essas faca loca q vc tem... Poderia usar o processador?? 😗

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 8 lety +5

      Poder pode Margritt, mas tome cuidado para não virar uma pasta os ingredientes, use no "pulsar" .

  • @mandinhails
    @mandinhails Před 8 lety +5

    Essa cenoura é em conserva?

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 8 lety +5

      Exatamente Amanda, eu peguei aquele picles que contem todos os ingredientes.

    • @dayseandrade2439
      @dayseandrade2439 Před 4 lety

      Vc pode cozinhar tbm e muito simplis

  • @moseliromana
    @moseliromana Před 6 lety +1

    Creme fresco aqui no sul do Brasil é super comum. A famosa Nata. Kkk

  • @clebersouza3815
    @clebersouza3815 Před rokem +1

    Um abraço…

  • @drisanfer6624
    @drisanfer6624 Před 2 lety

    O que é creme fresco?

  • @SandraRodrigues-es5us
    @SandraRodrigues-es5us Před 2 lety

    Oque e esse creme fresco?

  • @marisantos1674
    @marisantos1674 Před 9 lety

    Achei sensacional, vou fazer e tenho certeza de que vou amar. Simples e gostoso. Mas, uma pergunta chef....fiquei com a impressão de que o creme fresco estava com uma textura bem espessa parecendo o creme enlatado, o que compro está sempre bem liquido. Isso faz diferença? Devo fazer o que para o creme ficar bem pastoso como esse do video? Mais uma coisa...podemos usar o creme em lata? O resultado será muito alterado??

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 9 lety

      Olá Mari Santos, o creme de leite fresco, vc encontra com várias concentrações de gordura. O que eu usei por exemplo, tem 48% de gordura do leite. Caso vc não encontre um com essa concentração, vc pode usar o seu mesmo, basta para isso reduzir no fogo baixo, até ele ficar mais consistente. E sim, se vc utilizar o creme de leite em lata, ou o de caixinha, a diferença no final será grande. Abraços

  • @leandrosantosfonseca2307

    É creme de leite ?

  • @SandraRodrigues-es5us
    @SandraRodrigues-es5us Před 2 lety

    E creme de leite comum?

  • @davireginatto
    @davireginatto Před 3 lety +1

    Esse creme fresco é a mesma Nata?

  • @rhuann_c8528
    @rhuann_c8528 Před 3 lety

    Esse molho e aquele que eles oferecem em restaurante pra comer com tilápia frita ?

  • @felipediniz909
    @felipediniz909 Před 3 lety +1

    Creme fresco ?

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 3 lety

      Creme de leite fresco, Felipe!

  • @vandabellezaromanticaassum514

    Ola chef pode congelar esse molho ?

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 6 lety +2

      +Vanda Belleza Não, mas ele dura uma semana na geladeira. Abraço

  • @estherleite1029
    @estherleite1029 Před 4 lety +1

    Posso usar a nata do leite?? Moro no Sítio e tenho o leite fresco

  • @netomartins6760
    @netomartins6760 Před 6 lety +1

    Poderia usar mostarda em pó?

  • @2010adelaidelima
    @2010adelaidelima Před 6 lety +1

    Esse creme fresco é de que?

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 6 lety +1

      +Adelaide Silva de Lima Nata, creme de leite. Abraço

  • @eloisavidal9914
    @eloisavidal9914 Před 7 lety

    Esse creme fresco é o q ? Éo creme de leite ou molho branco ? Aguardo resposta ?

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 7 lety +1

      +Eloisa Vidal É o creme de leite fresco, você encontra na seção de frios. Abraço.

  • @gicristina7175
    @gicristina7175 Před 5 lety

    Da pra fazee com creme de leite tmbm?

  • @celertino1
    @celertino1 Před 7 lety +1

    posso usar creme de elite em caixinha

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 7 lety +1

      Ana, o creme de leite de caixinha vai ficar aguado nesta receita, não vai atingir a cremosidade necessária.

  • @edivaldobispo3237
    @edivaldobispo3237 Před 4 lety

    Pra quem não sabe fazer pela primeira vez o cara nem fala que tipo de creme e nem fala se a cenoura e crua cozida. Pra mim ficou Boa mais faltou a desejar. Na minha opinião ele Tava mais e fazendo propaganda da maionese e da mostarda.

  • @canaldoniltonmarcondesjr5347

    Creme de leite chef?

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 10 lety +5

      Creme de leite fresco Salamê, ou Nata dependendo da região do Brasil. Abraços

  • @fabianasofort5202
    @fabianasofort5202 Před 8 lety

    Não leva sal nem pimenta?

  • @marciajanuzzideassismarcia8221

    👍👍👍👍👍

  • @LucasWendellLW
    @LucasWendellLW Před 8 lety +4

    BOB sponja me trouxe aqui

  • @UltraGames47
    @UltraGames47 Před 7 lety +2

    O que seria esse creme fresco?

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 7 lety +4

      Olá UltraGames, creme de leite fresco, também conhecido como nata, vc encontra nas prateleiras refrigeradas dos mercados, perto das manteigas.

    • @UltraGames47
      @UltraGames47 Před 7 lety

      Obrigado pela informação

  • @erisvaldoferreira7644
    @erisvaldoferreira7644 Před 4 měsíci

    😮

  • @leilisquelerodrigues9250

    Quanto tempo esse molho dura na geladeira??

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 3 lety

      Ideal para consumo em até 1 dia.

  • @darioantoniosilva7136
    @darioantoniosilva7136 Před 9 lety

    Chefe taico por acaso nesse molho tartaro não vai catchup?

  • @Saltoaltonaestrada
    @Saltoaltonaestrada Před 9 lety +2

    ótimo vídeo!! Se puder vem conhecer meu canal também!! abraços

  • @pauloheidrich4439
    @pauloheidrich4439 Před 8 lety +1

    Não entendi o queijo fresco.... Pode dar mais dica, por favor? Obrigado

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 8 lety +1

      Paulo, é Creme de leite fresco, também conhecido como nata, vc encontra nas prateleiras refrigeradas dos mercados, perto das manteigas.

    • @pauloheidrich4439
      @pauloheidrich4439 Před 8 lety +2

      Opaaa.
      Desculpem da perguntar talvez ser obvia, mas agradeço. Parabéns !!!
      Pensei que não fossem retornar.
      Obrigado.

  • @limaviagens
    @limaviagens Před 5 lety

    😂😁😀😋😋

  • @futeboleganhos
    @futeboleganhos Před 5 lety +1

    Esse e o molho tartaro original ?

  • @guicordeiro7793
    @guicordeiro7793 Před 9 lety +2

    Esse creme inicial que colocou limão...É de quê?

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 9 lety +7

      Olá gui cordeiro, é o creme de leite fresco, também conhecido como nata, vc encontra na parte refrigerada dos supermercados, perto da manteiga. Abraços

    • @guicordeiro7793
      @guicordeiro7793 Před 9 lety +1

      Obg Chef! ^^

    • @adoletabela
      @adoletabela Před 7 lety

      ChefTaico Eu enquanto morava em SP nunca havia oubido falar em Nata. Ja aqui no Sul ele é chamado de Nata. Encontro facilmente em qualquer mercadinho .
      Um abs Chef

    • @MatheusRodrigues-iz1xk
      @MatheusRodrigues-iz1xk Před 7 lety

      Oque é este creme??

    • @brunogv9188
      @brunogv9188 Před 6 lety

      Matheus Rodrigues tinta

  • @ThiagoMattos1000
    @ThiagoMattos1000 Před 8 lety

    O chef o sr. esqueceu de acrescentar o Cognac. ☹

  • @robertofharder3515
    @robertofharder3515 Před 3 lety

    O quê é creme fresco

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 3 lety

      Creme de leite fresco é o creme que não contém conservantes e deve ser mantido refrigerado. Você pode usar também a Nata, que é vendida nos supermercados. Abraços!

  • @Lidiavicentedosanjos
    @Lidiavicentedosanjos Před 7 lety

    A cenoura é crua ou cozida?

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 7 lety +1

      +Lidia vicente dos anjos Quando tiver dúvidas sobre as receitas, Blog do Chef Taico.

  • @jennifereyasminandrade438

    É creme de leite fresco

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 6 lety

      +Jennifer e Yasmin Andrade Isso mesmo, dúvidas sobre as receitas, Blog do Chef Taico. Abraço

  • @andreavieira8363
    @andreavieira8363 Před 6 lety

    Olá porque vc não fala o nome ...o q é creme fresco?

  • @kayquealmeida6392
    @kayquealmeida6392 Před 10 lety +1

    Creme de que? o.O

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 10 lety

      Kayque, creme de leite fresco.

  • @nelsinho_pjr
    @nelsinho_pjr Před 7 lety

    Chefe... O Sr disse no bem no começo do vídeo que iria precisar de um creme fresco, que o Sr colocou o limão por cima primeiro !!! Eu não entendi...esse creme que o Sr diz é a Maionese ?

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 7 lety

      +Nelsinho Frescobol Creme de leite fresco ou nata. Voce encontra na seção de frios. Abraço.

    • @nelsinho_pjr
      @nelsinho_pjr Před 7 lety

      ChefTaico... Perfeito... A cenoura têm de tá cozinhar ou não ? O pepino, pode-se usar o japonês ?

    • @ChefTaico
      @ChefTaico  Před 7 lety

      +Nelsinho Frescobol Oi, dúvidas sobre a receita Blog do Chef Taico. Abraço.

  • @scarletdornelas2912
    @scarletdornelas2912 Před 7 lety

    Hmmmm q deliciaaa

  • @discordosim1605
    @discordosim1605 Před 3 lety

    Sr esse creme fresco é o quê?...🤡

  • @silvioferreiradasilva9607

    PURA FRESCURA.

  • @maremansa1
    @maremansa1 Před rokem +1

    O molho cremoso vc não explicou

  • @mpaulozzi
    @mpaulozzi Před 4 lety +1

    Sinto que deve ter ficado muito azedo...limão, mostarda, maionese e picles ambos ácidos, imagino que ficou muito acentuado o gosto azedo!!