BOLO GRANDE (7 KG) FAZENDO MASSA E MONTANDO
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- VAGAS ABERTAS NO MEU CURSO "FÁBRICA DE BOLOS EM CASA COM KAREN MUNHOZ:
fabricadebolos... VALOR PROMOCIONAL DE LANÇAMENTO
Quer começar na confeitaria mas não sabe por onde e precisa de uma direção clara do caminho do sucesso? Conheça meu curso no link acima.
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Massa : • Massa de chocolate pro...
12 ovos
4 xicaras de açúcar
4 xicaras e meia de farinha de trigo
12 colheres de chocolate em po
500 ml de agua em temperatura ambiente
2 colheres de fermento em po
( massa branca : utilizar 5 xicaras de farinha ) e retirar o chocolate em po
Recheio brigadeiro:
4 latas de leite condensado
4 colheres rasas de margarina
12 colheres de chocolate em po
4 creme de leite
Recheio beijinho :
4 latas de leite condensado
2 xicaras de coco ralado
4 colheres rasas de margarina
4 creme de leite
pode fazer de pouco em pouco ou as 4 latas de uma vez , lembrando sempre fogo bem baixo e mexer sempre
Calda água com leite condensado .. ou a calda que você desejar lembrando que calda como leite tem a validade muito menor pois pode azedar !
Forma utilizada quadrada 30 cm
Muito muito bom! Fiz numa forma de 40x30x6. Ficou maravilhoso. A massa e o recheio. Parabéns e obrigada!
Venho aqui do futuro, para te dizer que em 2022, vc estará dando cursos de confeitaria kkkkkk e serei sua aluna... Parabéns, Karen❤️🌹
Que honra! ❤️🌹
@@karenmunhoz261 eu não vi você colocando nenhuma gordura Tipo nem o óleo e nem a margarina??
Poxa,vc recheia seu bolo sem dó e sem piedade. Parabéns. Essa é farturenta...igual diz minha mãe 😊😘
Keila Jesus Santos hahahaha sempre com muita fartura ! Se for pra fazer bolo com pouco recheio eu nem faço 😂
Karen Munhoz vc tá certíssima. As daki da minha cidade só faz melar...kkk.
Parabéns isso q é confeiteira arretada de boa. Gosto também de fartura.mts bjs Amada😚
Karen Munhoz se eu fizer em forma retangular de 44×31 ele saira por pezo de 7 kl tambem ? para massa branca ?
Keila Jesus Santos 1
@@karenmunhoz261 como eu faço um bolo de 150 fatias?
Oi bom dia....
Bom quero agradecer pela essa receita maravilhosa de massa ...
Fiz o aniversário do meu filho todo mundo amou.... Realmente sua dica de não untar as laterais funciona não deu barriga no meu bolo ficou exatamente q nem o seu.... Continue nos ensinando aprende muito com vc obrigada...beijos e que Deus te abençoe
Oi amores tudo bem? Não pude gravar a decoração desse bolo pois era encomenda e estava muito corrido não tinha tempo .. na próxima eu gravo a decoração ta ?! Espero que entendam um beijo e estou tentando responder cada dúvida
Karen Munhoz
Ahhh
Karen Munhoz esse bolo nao leva manteiga ou óleo não?
Karen Munhoz Essa é a receita da massa q vc fez o vídeo da montagem do seu bolo? Pq vc falou q ia fazer um vídeo sobre a massa e eu queria saber se era esse msm?
Karen Munhoz essa receita que vc colocou na descrição do vídeo já está dobrada né, obrigada bjks.
A receita já está dobrada na descrição . E já fiz um vídeo bem detalhado dessa receita sim é só olhar meus vídeos
Karen Munhoz estou ganhando dinheiro com sua receita de sonho...estou fazendo tranças recheadas salgadas, e tranças só com coberturas doces, vc é mto abençoada e tem abençoados outras pessoas...
Karen vc merece TDS os likes e elogios possíveis,sou sua fã.
Que o grande Deus te abençoe sempre.
Maravilhosa a massa ficou perfeita, demorei muito pra acertar uma massa de chocolate. Deus anbençoe❤
Karem vc é mega competente. Bolo lindo e bem recheudoooo. Amo seu trabalho. Deus te abençoe ricamente 👏🏻❤🌺
Preciosa dica que você deu.a de não untar as laterais,realmente faz "barriga"em cima do bolo e eu não sabia que a causa era isso.parei de untar as laterais como você falou .e agora tudo certo,muito obrigada❤
Vo fazer para o aniversário dos meus filhos 😍obrigada pela receita 😘
super amei a receita fiz e deu super certo facil de trabalhar e n quebra e ficou fofinha e olha que nao sou profissional
Oi Karen, tenho q fazer um bolo de 10 kg , vou fazer dois bolos de 5 kg cada, qual a forma vc me indica e a quantidade de massa e recheio, adoro os seus bolos e suas dicas.
Tbm gostaria muito de saber 🤭
Jovem Karen, parabéns pelo seu trabalho 👏👏👏. Essa dica de não untar as laterais da forma para não criar barriga no bolo, EU não sabia (rs). Eu trabalho da forma que você monta os bolos. Ficam bem facéis para decorar no dia seguinte. Sucesso pra você lindona. Abraços ! 😘🎂
Amo a kelem. Quem ama ela ai deixa a curtida aqui enbaixo 😘😘😘
Maravilhoso como todos os outros bolo que você faz
Eternamente grata, nunca fiz uma massa tão maravilhosa como essa. Perfeita, obg.
Oi Karen, menina que bolo M A R A V I L H O S O !!!!
Pena que nao dar pra passar a foto aqui.
Ficou perfeito e delicioso. Muito obrigada !!!
Beijosss
Lene, fez a massa, me diz como deixo p bolo arrefecer, devo fazer como o chiffon que deve virar a forma para arrefecer ou não?
Quero tanto fazer o bolo mas tenho medo de depois que torar do forno ele a arrefecer baixar
Muito obrigado Karen, q Deus te Abençoe grandemente minha linda.
Mulher vc tá de parabéns gente quem Mulher inteligente 👏👏👏👏👏🙌❤❤
Amei, me salvou tenho um bolo pra fazer pra cem pessoas e estava maluca nas quantidades!!😍😄
Ola, estou aqui justamente nessa dúvida, vc fez só uma massa dessa e deu pra 100 pessoas? Precisa de um bolo redondo
Aprovadissimo!!!!!
Eu fiz. Amei❤️
Fiz essa massa e todos amaram.
Fiz de chocolate ontem, e vou fazer mais hoje.
Amei ,muito obg ❤
Puxa sábado tive um bolo grande para fazer e fiquei toda perdida. Mas de agora em diante usarei sua receita para fazer bolos grandes.
Muito obrigada pela receita.
😍😍
Juli aninha magina bjs
Juli aninha
receita do bolo ?
Karen Munhoz queria a receita dos ingredientes as quantidades usada tenho um bolo de 7 kilos amanhabpra fazer !
Tenho uma dúvida pode me ajudar fazer duas medidas tenho que montar em duas assadeiras para rechear e isso você sabe qnto posso cobrar ? Desde já agradeço Bjosn
Que mulher inteligente, cheia das dicas. Amei
Era o que estava procurando! Qual o tamanho da xícara?
Estou nesse exato momento fazendo essa receita rss.. Mas tarde volto aqui para dizer se deu certo .
Você sabe me dizer se consigo fazer toda essa receita em batedeira simples? Eu não tenho a planetária, só aquela com dois batedores...
Karen..pq certas perguntas vc não responde? Sei que é muito ocupada..mais tem perguntas de até 1 ano atrás..que vc não responde😞
Ele nunca resp.
Essa receita me salvou final de semana! Ganhou mais um escrito! Eu fiz em uma forma de 45 cm, o bolo ficou enorme! Obgg
Vc fez na retangular de 45cm?
tu arrasa vc e minha inspiração
Divina ficou maravilha
Vc é 1000 👏👏👏👏👏
Quem dá DESLIKE para vc é por que não tem sua competencia😘
Adoro bolos Assim da ate gosto de comer
Esses bolos que vc compra em doceria é puro chantilly
A gente come e a boca fica sebosa.....
Gisele Gomes
Verdade
Sebosa? Porq?
Essa massa é simplesmente maravilhosa, testei e super aprovada ! Obrigada querida ......
Se eu fizer sem recheio só com a cobertura, rende pra quantas pessoas? Dar quantos kilos?
Anotei tudo sua linda!!! Quem sabe um dia eu possa fazer um bolo grande. As bençãos de Deus sempre!!!
Forno preaquecido qto tempo e qual temperatura?
Oi!!!! Eu fiz esta receita deu pra usar em uma forma de 35x40 e em uma redonda de 30 cm!!!!! É muuuuuuuuita massa!!!!!!😅❤❤❤❤❤
Quantas pessoas serviu esse bolo
Boa tarde a xícara utilizada é de quantos ml?
obrigada
240
Menina isso nao e um brigadeiro nao,é uma coisa maravilhosa d se ver ,pq é o brigadeiro mais lindo q ja vi 😍❤como fazzz mulher 😥😥
Cheguei atrasada mas meu like vc ja tem hein😉amazing 😘😘!!!
Familly Alegre Obrigada 😍😍
Karen Munhoz .
Eu fiz essa receita pra um aniversário,foi só susesso, só tenho agradecer... beijinhos 😍
Da pra 65 pessoas? Eu quero fazer numa forma redonda de 35 x10. Pode ser?
Essa sua receita dá numa forma de 35x10?
Leila eu acho q ss espero ter ajudado. Bjs💖 😘
Eu fiz essa receita e ficou perfeito muito bom
Boa tarde. Se fosse para assar em uma assadeira retangular, qual seria o tamanho? E para um Bolo bolo para 100 pessoas, qual a qtas receitas dessa devo usar? Obrigada e parabéns pelo canal, estou amando.
eu sou boleira duas medidas dessa da tranquilo
Gessica Mendes muito obrigada.😍
Você faz duas medidas dessa massa .. que está na descrição e da pra duas formas de 50 pessoas cada
Karen Munhoz obrigada 😍
Gessica Mendes minha querida se eu fizer pra massa branca na minha forma retangular de 44×31 eu teria que fazer a receita duas vezes ? ou seja terei que fazer dois bolos? por favor aguardo sua resposta ..😘😘
Olá bom dia fiz esta decoração foi muita bom está aula ppis eu tinha muitas duvida de como decorá um bolo pequeno pra médio e você é muito simpática tenho feito augumas de tuas receitas mais só agora aprendi a comentar até então eu so curtia e compartilhava obrigada.
Parabéns pelo seu canal Karen munhoz. Gostaria de saber que tanto de chantilly gasto pars fazer um bolo desse tamanho? ??Desde já agradeço
Olha estou sem palavras... é a segunda vez que faço essa receita e da super certo. 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😘Que Deus te abençoe 🙏🏼🙏🏼
Qual é o tempo que o bolo fica no forno e a quantos graus?
Estou na mesma duvida
Gente a textura desse recheio é perfeito até parece um purê de batata o beijinho tô aqui babando
Ao lado do título do vídeo tem uma 🔽para a descrição!!!
Obs: me desculpem mas,me irritei com o tanto de gente dizendo que não tem as medidas dos ingredientes.
Débora Melo Sousa Bueno povo ingrato...Deus me livre...
Acho que devem ta falando da xicara pois a varios tamanhos..
Amei suas dicas..obg por nos ajudar
@@Roboticaeducacionallaice impossível uma xic ter vários tamanhos. Kkkkkk
Quando se fala de culinária xic é xic e pronto. Na dúvida, tenha seu copo medidor.
A xícara que ela usa é a de 240 ml
Mulher, vc arrasa!😍
Amo demais bolo, mas nunca fui muito boa em fazer! To amando seu canal pq estou apreendendo demais!!! Um dia pretendo trabalhar com confeitaria! Amo isso demais!!!😍😍😍😍
ola querida. quanto vc cobrou esse bolo de 7kg???? vc fez duas massas ou uma só???? qual o tamanho dessa forma???
Thaís Menezes,
Quando o vídeo estiver aberto, no lodo direito tem um triângulo click nele todas as suas respostas estão ali é só arrastar o dedo para cima.
Um carinho!!
Muito bom minha família é grande quando fazemos festas só a família são 30 pessoas com as crianças fora os convidos aí tem que ser grande o bolo. Mais postagem como essas👏👏👏👏👏👏👏
Será q vc pode mi falar o Tam da sua forma , vou fazer um bolo 8 kilos
Tá na descrição do vídeo ela usou 30 cm
Eu fiz o bolo e ficou lindo,cresceu bem.Gostei muito da sua receita
Oi Boa noite . Pq vc não coloca leite na sua massa ?
É pq fica pesada a massa com leite ?
Gicelia dos Santos Nacimento Boa Boa noite por favor Eu preciso de uma receita de bolo de chocolate grande de aniversário fofinho e fácil de rechear
Essa massa é pao de lo. Pao de lo n vai leite,nem manteiga
Eu tbm fico com medo de fazer com água e não da certo😅
Leite só faz o bolo estragar mais rápido
@@marizaantunes6385 sempre fiz pão de ló com leite e fica perfeita
Gente, eu nunca havia feito brigadeiro com creme de leite junto com o leite condensado. Fiz e ficou maravilhoso!!! Obrigada Karen
B
Um bolo desse tamanho da para quantas pessoas alguém sabe me dizer? Eu usando uma forma retangular qual tamanho ideia da forma? Se alguém poder ajudar agradeço
30.
70 pessoas
70 pessoas
Desculpa, agora que vi a receita no descrição🤗😘
Qual valor você cobra o kilo. ?
Graças a vc meus bolos fica perfeito e só recebo elogios que Deus te abençoe
karen quanto de altura tem esse tabuleiro?? é quadrado com 30cm ne? nos diz a altura.. obrigada
Ela mal fala sobre a altura é isso que em deixa confusa. 🙄
Está na descriçao
Na descrição ela só fala 30, daí vc chega na loja pra comprar mas e aí fica perdida pq tamanho 30 tem vários, mas e a altura???? Aguardo até hj ela responder de um outro bolo a altura do bolo redondo
40x30x10
querida, vc é boa no fazer e excelente no ensinar! Obgda e parabésn!
Qual marca de chocolate vc usa?
Claudia Monte up
Catia Novais obrigada!
Por responde😘
Olha.. irei fazer meu chá pra aprox 120 pessoas.. e vc me ajudou muito!
Qual o tamanho da forma que vc tá usando?
Claudia Monte 30cm tem na descrição do video dá uma olhadilha lá.bjs
Claudia Monte kfo
Gostei da dica de n untar as laterais. Muito top.👍👍👍
👏🎂😇
Essa receita me norteou pra fazer meu bolo s aniversário Karen. Eu e minha mãe ficamos encantadas com sua explicação.. 👏👏👏👏
Obrigada pelo destaque.. 😗
Vou fazer hj essa massa ..obrigada.
Eu fiz esse bolo no aniversário do meu filho foi um sucesso, só elógios.
nossa , sou iniciante no ramo da confeitaria e amei sua receita, bem explicadinho!!! vou tentar fazer
karem fiz a sua receita gratidao querida por seu cuidado com os minimos detalhes ficou otimo
Maravilhosa essa massa, já fiz e faço p os bolos no pote.
guando for corta o bolo marca primeiro depois pasa a linha e bem rapido e bm facil fica a dica😇😙
PERFEITO ! Exatamente o que eu estava procurando ... Obrigada foi uma luz pra mim ! 😘
Não vou me estender, apenas "gratidão"
Parabéns
Parabéns pela sua prática.
Um bolo desse tamanho você o faz com tanta maestria que parece um bolo pequeno 👏👏👏👏👏 parabéns
Oi Karen esse bolo maravilhoso da pra servir quantas pessoas. Tenho que fazer um bolo grande assim pra mais de 100 pessoas 😲😲
Quero fazer um bolão desse, mas acho que vou quebrar ele, não tenho experiência ! Mas vc me ajudou muito mostrando esse vídeo
Sou nova no canal? Como não te encontrei antes? kkk
Estou amando cada vídeo. Sem contar que vc explica muito bem.
Tem me ajudado muitooooo !
Quando se tem técnica parece simples né.. parabéns Karin!
Tem pra ninguém seus bolos e sua explicação otima
Karen amei o seu jeito fácil de explicar como montar os bolos muito pratico; mas eu quero a quantidade de cada infredientes pq não da para ter idéia as quantidades
eu acabei de fazer a massa em forma redonda de 30 cm deu certo ficou alto!!!!
Oi Karen fiz o bolo ontem e foi sucesso total fiz massa branca com cheio de doce de leite, aumentei a receita pra 10kilos de bolo e foi sucesso total. Obrigada por ser simples e objetiva nas explicações isso vale muito. Deus continue te abençoando.
Como substitue pra massa branca?
GRATA, consegui a respostas com outras participantes, muito obrigada massa para 100 pessoas.
Tem vídeo mostrando como faz o recheio de brigadeiro e beijinho
Esse bolo ( para mim) é o melhor de todosss! Chocolate com brigadeiro e beijinho??? Não tem como errar😍😍😍👏🏼👏🏼👏🏼
Queria ver a finalização..tem o vídeo? Mande o link por fvr
. Parabéns trabalho artesanal. Grande valor
Muito obrigada!!!
Preciso fazer um bolo de 8 kls é estava procurando umas dicas e você me deu.
😘😘😘😘
Gostei muito da suas dicas ,estou aprendendo a cada bolo ,e vc explica muito bem,e não tem como errar ...
... seus bolos são lindos , 👏👏👋👋😍😍
Nossa vou fazer sim .... amei ... parabéns
Essa massa é perfeita! Parabéns pela receita!
Fiz e deu super certo...
Ameiii... precisava de uma receita de bolo gde; pois todas as receitas suas são maravilhosas
Karen quero te parabenizar porque sempre tive medo de fazer bolo dessa maneira(pão de ló)e o seu eu vi e resolvi fazer e deu super certo.
E já fiz o mesmo duas vezes e agora vou tentar esse que é maior...o que eu fiz foi da forma número 3,essa forma acima seria qual número?
E parabéns mais uma vez!!!
Tudo q eu precisava
Muito obrigado
Amei . Muito obrigado.
Fiz e deu super certo
Adorando suas receitas! Vc ensina de um jeito prático, rápido e eficaz... muito obrigada por sua disposição em ensinar. Parabéns 👏👏👏