Mini vlog - podzimní pečení - skořicové šneky

Krásný den,
vítám Vás u dalšího videa, dneska to bude kratší video ale zase si v něm upečeme luxusní skořicové šneky, tak šup do kuchyně a běžte je hned vyzkoušet.
Na těsto budeme potřebovat
- 150g měkkého másla
- 2 vejce
- 90g cukru + 2 lžíce na kvásek
- 500 ml mléka
- 50g čerstvých kvasnic
- 900 g mouky
- 1 lžička skořice
- špetka soli
- trocha mouky na posypání stolu při rozvalování
- pokud by bylo těsto lepivé, přidejte ještě mouku (kdyby moc tuhé tak zase mléko)
Náplň
150g másla
6 lžic skořice
150g cukru
-měla by být hustá ale POZOR, nikdy ji nedávejte na těsto horkou. POUZE až studenou (nechala jsem vychladnout tak půl hodiny) jinak se vám těsto bude trhat pod rukama při motání
- pokud vám zbyde náplň, můžete ještě trochu přidat nahoru jako já aby se nic nevyhazovalo :)
Poleva
- 100g mascarpone
- 4 lžíce cukru moučka
- pár lžic mléka (cca 5-7) (aby byla poleva spíš hustá než tekoucí)
Pokud by vám přišlo že jsou šneky málo skořicové, můžete přidat i trochu skořice do polevy. Polevu je nejlepší dát na šneky lžící a hned po upečení, šneky ji krásně nasají a jsou krásně vláčné.
Když skládáme šneky na plech, daváme je blíž k sobě aby se spojily. Nejlepší je kulatá forma ale plech kdyžtak taky stačí.
Pekla jsem na 180 stupňů asi 15 minut ale raději se řiďte vaší troubou podle toho jak rychle peče :)
Děkuji, že jste zavítali na můj kanál. Jmenuji se Žaneta, mám syna Filípka, manžela Petra a máme pejska Lexu.
Ráda bych tu sdílela vše co mě baví a mám ráda. Očekávejte videa o vaření, pečení, nákupech, životě mámy a doufám že i cestovatelská/výletová videa.
Budu ráda za odběr, like i komentář.
Snažím se, aby videa vycházela 1x-2x do týdne.
Můj instagram / zanetamechackova
Vinted www.vinted.cz/member/80833603...

[@adka_kes]

Ahoj, škoricový slimáci vzerajú skvele a určite tak aj chutili. Škoda, že nemôžem... Kedysi som ich robievala, ale poleva bola z mlieka a cukru, týmpádom sa nevsiakla, ale zostala na povrchu. Ale to už je len preferencia chutí 🙂
Prajem krásny víkend! A Filipkovi skoré uzdravenie. Mňa momentálne skolil covid, mám ťažký priebeh a do toho si ešte doliečujem zlomenú ruku a nohu, takže paráda :-)))

[@zivotobycejnyzensky]

Ahoj, jakto že nemůžeš? Ty máš bezlepkovou dietu? Vám též krásný víkend a doufám, že vám bude. To mě moc mrzí teda že máte takové zdravotní problémy 😟 ať jste brzo fit!

[@adka_kes]

@@zivotobycejnyzensky áno, mám celiakiu cca 4 roky. A ďakujem :)