ПОЛЬСКИЙ МАКОВЫЙ ПИРОГ для любителей маковой выпечки/Polish poppy seed cake/Kuko de pola papavo
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- Нежный, чуть влажный, ароматный маковый пирог обязательно понравится любителям маковой выпечки. В него можно добавить сухофрукты, цукаты и орехи.
➤ Подписка на канал - clck.ru/Uo5d3
Ингредиенты:
Мак - 200 г
Сахар - 280 г (100 г для начинки, 180 г в белки)
Масло сливочное - 200 г
Молоко - 250 мл
Яйца - 5 шт.
Мука - 130 г
Соль - 1/3 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л. (5-6 г)
Для смазывания пирога:
100 г сахарной пудры
18 г сока лимона
Орехи - 50 г
➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤
Ingredients:
200 g poppy
280 g (180 g for yolks + 100 g for egg-whites) sugar
200 g butter
250 ml milk
Five eggs
130 g flour
1/3 tsp salt
1 tsp (5-6 g) baking powder
To spread the pie:
100 g powdered sugar
18 g lemon juice
50 g nuts
➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤
Ingrediencoj:
200 g makao
280 g (180 g por yemas + 100 g por proteinoj) da sukero
200 g da butero
250 ml da lakto
Kvin ovojn
130 g da faruno
1/3 kuleron da salo
1 kuleron (5-6 g) da bakpulvoro
Por ŝmiri la torton:
100 g da pulvora sukero
18 g da citrona suko
50 g da nuksoj
➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Овощи, мясо, рыба - • ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ. В...
2. Мясо, колбасы - • ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА. ДВА ...
3. Первые блюда - • ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ЛАПША...
4. Заготовки на зиму - • АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ...
5. Хлеб - • ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА РЖАН...
6. Блюда без выпечки - • ЗЕФИР ЛАВАНДОВО-ВИШНЁВ...
7. Несладкая выпечка - • ЗАКУСОЧНЫЙ КЕКС. Прост...
8. Сладкая выпечка - • Печенье "Пуговки" и ко...
9. Пряники - • ПРЯНИЧНЫЙ НАБОР "Мечты...
Очень вкусный получился пирог, большое спасибо за рецепт! Единственное - я убрала лимонную помадку и орехи и вместо них сверху положила взбитые сливки и чернику! Черника с маком очень классное сочетание. И количество сахара я сократила до 160-180 на всё тесто. Этого вполне хватает и для варки мака (половина), и для того, чтобы взбить белки. Чтобы белки хорошо взбивались, они должны быть комнатной температуры (в отличие от сливок, которые взбивают холодными) и тогда нет необходимости класть много сахара 😊
Бомбический пирог! Пекла три раза разным людям,в том числе и в подарок.Все в восторге!!!Спасибо🙏
На здоровье, Маришка)
Z okazji Świąt Bożego Narodzenia przygotowałam ten makowiec. Był najlepszym makowcem na naszym stole. DZIĘKUJĘ BARDZO! Спасибо Вам!
Bardzo się cieszę, że przepis Ci się przydał! Wesołych Świąt!
Мне нравится ваш скромный и уютный стиль
Світлана, дякую за рецепт. Пиріг вийшов неймовірно смачний.
Светик, он бомбический! Пеку уже, наверное, сотый раз, моим не надоедает)))
Это на самом деле не пирог,это просто шедевр.красота💖💖💖
Приготовила маковый пирог, раньше никогда с маком не пекла, переживала, вдруг не получится, но он получился, да еще и такой вкусный! Это просто объедение! Большое спасибо за шикарный рецепт, теперь он мой любимый. Процветания вашему каналу, здоровья вам и всех благ.
первый раз такой вижу рецепт..спасибо.
Только сейчас получились пики из белков ,пошагово готовила за вами. Научили,спасибо! Очень люблю мак. Приготовила,но ещё не пробовала,довожу до готовности .
Светлана , большое спасибо за маковую вкуснятину ! Уже готовый пирог разрезала на две части и добавила заварной крем .Очень интересный и необычный торт получился . Мир вашему дому !
Светлана, благодарю за рецепт🙏. Правда я добавила сахара 180 грамм.
Обожаю мак! Приготовила, все близкие оценили. Супруг сказал , что ест с удовольствием и не может остановиться ))
Помадка классная, буду и в других рецептах использовать!
Пирог действительно обалденный, уже 3 раза его пекла и все пробавшие остались в восторге! Давно искала такой рецепт. Автору огромное спасибо!
Спасибо огромное за рецепт!
Люблю мак в выпечке.
Такого рецепта не встречала раньше. ❤
Очень понравился пирог.Обязательно попытаюсь испечь.Спасибо Вам большое.
Только вчера пекла маковый пирог... Очень вкусный получился... А сегодня увидела ваш пирог... Рецепт вашего пирога тоже понравился... Поэтому обязательно испеку... А вам большое спасибо!!!
Благодарствую за рецепт! Это единственный, на мой взгляд, правильный рецепт!
а где рецепт?
@@user-ft7zt3nk8l 😉Для этого неободимо хотя бы ролик просмотреть и прослушать, да ещё в описание заглянуть
Обов'язково зроблю тільки подивилась рецепт і вже ясно, що буде супер щиро дякую.
Дякую 🤗 дуже люблю з маком 👍 обов'язково спечу.... дякую 😍💓
Спасибо, Светлана!) Друг любит мак и мы ему выискиваем новые рецептики.)
Какой рецепт интересный. 😊🎉
Спасибо за рецепт
Спасибо за идею!! Красиво, просто и, уверена, вкусно! 🌹
Здорово! Должно быть очень вкусно! Спасибо!
ȘI ÎN ROMÂNĂ AM VREA... REȚETA MULȚUMESC...
Ingrediente:
Mac - 200 g
Zahăr - 280 g (100 g pentru umplutură, 180 g pentru proteine)
Unt - 200 g
Lapte - 250 ml
Ouă - 5 buc.
Făină - 130 g
Sare - 1/3 linguriță
Praf de copt - 1 linguriță (5-6 g)
Pentru a unge plăcinta:
100 g zahar pudra
18 g suc de lamaie
Nuci - 50 g
Activați subtitrarea în română sub videoclip și procesul de gătire va fi clar. Noroc!
Довольно интересный пирог получился. Что-то вроде маковой коврижки с чуть влажноватой серединкой. Вкусный.
Я не делала помадку, т.к. лишний сахар мне совершенно ни к чему. И яйца взбивала не на сахаре, а на заменителе эритрите ( пребиосвит). Все получилось, белки взбились, но очень важно их не перевзбивать и поймать момент, когда уже пора остановиться.
Форма 26 см испеклась за 40 минут, впрочем и 35 хватило более чем. Что там час печь не понятно)
А к автору большая просьба указывать категорию используемых яиц в рецепте. Размер имеет значение!
Духовки у всех разные, у меня выпекался гораздо дольше 40 минут. Размер яиц не принципиален, плюс-минус значения не имеет. Я использую домашние, они не калибруются)). Рада, что пирог Вам понравился.
Понравился канал,подписалась!
Здрастуйте !)
Буду пробовать испечь.
Хочу попросить , если можно - этот перечень ингредиентов к крему .
Заранее спасибо!)
Здравствуйте. Под видео полная рецептура с граммовкой. И помадки в том числе))
@@uxoraliena спасибо !
Здравствуйте Скажите пожалуйста какой размер формы вы использовали. У меня круглая , подскажите какую в диаметре лучше брать ?❤️
Здравствуйте! Размер моей формы 28х20 см. Если круглая, то 24-26 - идеально.
Спасибо большое 🫶☺️
Завтра буду выпекать по вашему чудесному рецепту 🫶
Dankon pro la recepto de bondustega kuko
Vi estas la unua persono, kiu respondis komente en Esperanto! Dankon!
@@uxoraliena Komence mi ne kredis miajn okuloj, sed poste ekgxojis, kiam mi ekvidis ke ne nur titolo, send ankoaux la priskribo estas en Esperanto.
Спасибо за рецепт ❤. Из вашего опыта приготовления этого пирога возможно ли обычную муку в нем заменить на муку зелёной гречки?
Да, можно. Много раз использовала, практически никакого отличия от пшеничной.
@@uxoraliena спасибо 💖
Різдвяна випічка західноукраїнська
а если с начинкой делать, то как? печь как коржи? или половину вылить, положить начинку и сверху остаток теста выложить в форму?
Вмешать в тесто перед добавлением взбитых белков.
Хотела бы знать размер формы.
Здравствуйте! Размер моей формы 28х20 см.
Интересный рецепт )но грамовки нет (
Под видео рецепт написан)
А обязательно мак перемолоть
Очень желательно.
Скажите пожалуйста, а можно не молоть мак? Нет кофемолки
Можно не молоть, тогда будут ощущаться крупинки.
@@uxoraliena спасибо!
Здравствуйте, не могу найти сам рецепт .
Под видео найдите слово ещё, кликните по нему и увидите текст.
Добрый день, пробовала 2 раза смазать пирог лимонной помадкой-ничего не получается, она моментально впитывается в пирог, размазать её по поверхности просто невозможно. Что Моне делать?
Сделайте помадку чуть гуще, т.е. или больше пудры добавьте, или меньше сока лимона.
@@uxoralienaБольшое спасибо! Пирог сам по себе фантастический, а с лимонной помадкой просто оторваться невозможно! ☺
А МЫТЬ МАК НУЖНО ИЛИ НЕТ?
Я пользуюсь кондитерским маком, он чистый. Если Вы сомневаетесь, то лучше промыть и подсушить.
А мак не промывали?
Я покупаю чистый кондитерский мак. Его промывать не нужно. Если Вам попался сорный, то нужно промыть и высушить.
А сколько чего ложить??? Все на глаз?
Не надо на глаз)) Рецепт написан под видео.
@@uxoraliena благодарю ❤️, иду искать
@@uxoraliena Доброго дня
Светлана люди спрашивают про граммовку, например сахар вы берёте с общего количества, для начинающих кондитеров важно знать сколько положить сахара в белки, чтобы они взбились хорошо.
@@valentynatyna5110 а я в видео говорю, что количество сахара делим на две части - 0:50 Часть в мак, часть в белки. Можно пополам, можно в белки больше, в мак меньше.
Светлана, когда написано в "ещё" сколько для мака сахара и сколько для белков людям удобнее удачи каналу.
Скажите размер формы)
Размер моей формы 28х20 см.
Не могу найти рецепт. Разместите ещё раз, пожалуйста
Рецепт написан под видео. Найдите слово "ещё", нажмите и увидите текст.
соблазнили. мира и добра всем всем
Размер формы???
28х20 см. Если круглая, то 24-26 - идеально.
Очень сного сахара,просто через чур много.
Уменьшите количество сахара, если кажется что много. Но с данной граммовкой очень сбалансированный вкус у этой выпечки.
о мак разве не нужно мыть?
Можно вымыть и высушить. Но сейчас продают абсолютно чистый мак, можно сразу использовать.
А пропорции где ?
Добрый день. Под видео.
Очень много сахара, и ещё сверху пудра
Можно не посыпать пудрой. И да, это сладкий пирог. Мак требует сахара.
Трындец кофемолке. Она таких издевательств не любит.
Двенадцать лет моя кофемолка служит верой и правдой. И никакого трындеца)) Это ж не сахарную пудру делать.
От сахара рак и инсулинорезистентность
Жизнь вообще вредная штука.
Пеките без сахара.
Зачем смотрите. Мне тоже нельзя, а я хоть посмотрю. Знаю что это не пирог, это бомбически вкусно!!!
Меня единственное смущает,что вы мак не помыли! Все без исключения крупы,кроме макаронных,нужно промывать от грязи,мусора и т.д..Я бы даже готовый мак положила бы в тесто,я его готовлю и замораживаю,а когда нужно беру и готовлю с ним!
Мак можно промыть и обсушить, если Вы используете продукт незнакомого производителя. Я использую кондитерский мак, он абсолютно чистый и не нуждается в промывании. С готовой маковой смесью не получится такая выпечка. Может, конечно, что-то и получится, но за результат я ручаться не могу.
Спасибо большое за рецепт, получается коричневая корочка пирога, это за счет муки? Здоровья Вам обязательно попробую
@@zima-wesna28 да, верх и низ как в обычном бисквите темнее, чем средняя часть, т.к. открытое воздействие высокой температуры.