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Omlouváme se.
EL COMIDISTA | Cómo distinguir un queso industrial de uno artesano
Vložit
- čas přidán 16. 05. 2017
- Fichamos al experto en quesos de leche cruda Xevi Miró para que nos de pistas que nos ayuden a distinguirlos. A partir de ahora sabremos si lo que comemos es queso de verdad o simplemente leche con cosas.
Yo llevo comiendo quesos toda la vida y agradezco mucho estos trucos para saber diferenciarlos pero seamos sinceros yo creo que cuando un queso es artesanal se nota mucho.
A mi me ha sorprendido gratamente este video, gracias por la información, en México un buen queso cuesta mucho, como para experimentar, mejor tener claro a que le tiramos cuando decidimos adquirir un "buen producto".
las descripciónes me parecen muy claras, lógicas y breves muy bien por eso.
mezcual EL DÍA QUE GUSTES PROBAR UN BUEN QUESO PÁSATE POR NUESTRA QUESERÍA EN CDMX 👋👋👋👋🧀🥖🍷
Tenías la oportunidad perfecta para decir " a mí no me la dan con queso ".
''A un macarra no se la dan con queso...''
Una comparativa de quesos industriales sería interesante y divertido, sugerencia de un nuevo fan de la sección!!
IgnacioSeverino POR SU PUESTO QUE SI SERÍA UNA BUENA SECCIÓN 👍👍👏👏YO APOYO ESTO 👋👋🥖😊🧀🥖🍷
Pues estoy totalmente de acuerdo con Xevi, los quesos de quesería no tienen punto de comparación. Yo tengo un gran amor con los quesos por tener la suerte de que mi padre siempre me los compraba en el mercado y mis vecinos franceses nos traian comprados en alguna fromagerie de Perpiñan
J Puig serias feliz en asturias, el pais de los 40 quesos.
@@miliogol ¿Asturias? ¿País? Nos hemos independizado y no me he dado cuenta de cuándo.
@@AstBun1 es solo una frase, no tiene ningun trasfondo politico ni nada de eso.
Siempre he odio lo del pais de los 40 quesos, pero no va mas alla de ser solo una frase.
@@miliogol Joe si hay una feria y todo con ese nombre. ¡Nunca te acostarás sin saber una cosa más!
@@AstBun1 una feria que se llama el pais de los 40 quesos? Pues mira, no lo sabia. Habra que ir jaja
Que ganas de comer queso me entraron
Justo en mi nevera tengo un queso azul que huele a mierda pura xD
tu has dicho en otro vídeo que la Cruzcampo es cerveza, así que cállate tío 🍺
LOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOL
T-T-TURN DOWN FOR WHAT!!
Pues se puede comer si es azul o gris🤣😂🤣😂y no te mueres...Si está negro no.😂🤣😂🤣
¿Sigue en la nevera otro año más?
Para poder hacer distinciones entre alimentos es fundamental haber probado muchas calidades diferentes para poder diferenciarlos. Si no se tiene esa práctica es complicado y posiblemente, en una cata a ciegas, la mayoría no sabríamos ni por donde empezar.
Buen video, más de quesos, tablas, maridaje por favor
uno de los mejores videos del comidista
Esh un quesho pashtosho
"Un quesho proshtituido"
Me fascina muchísimo el queso.
Pues a mi me encanta el queso manchego de fábrica para hacer bocadillos y son muy economicos
Meguta el programa ❤️❤️
Wow en Colombia no tenemos la cultura del consumo del queso, cuantos sabores me he perdido, quiero probar no me importaría si es industrial
También hay jamón y salchichas chorizo , que es carne cruda picada y puesta en intestino de cerdo .
Wtf(¿), queso se come todos los días, en cualquier país. Y si no, qué pecado.
@@iii9591 un queso simple. No con la experiencia europea.
@@piranasdelcaribe3555 El chorizo sí es muy consumido en Latinoamérica.
Si en América sur y central no tienen queso , todo es joven fresco . El clima también no es bueno .
You are the best.
Viva los quesos manchegos de mi pueblo manzanares...los de Cabrera o los del Hidalgo.estupendos
Ahí mucha diferencia de un queso artesanal a uno industrial,pero te tiene que gustar el queso para saber apreciar la grandísima diferencia k ahí,tanto en sabor como textura y olor
En Europa el queso fermentado es la leche, en Latinoamérica el queso fresco el favorito, gran video :)
Reynaldo Téllez de hecho .... yo soy mexicana y cuando llegue a vivir a Barcelona pendejamente lo primero que hice fue buscar queso fresco .... triste realidad ... no hay no existe ..... bueno si pero en poca cantidad y no son iguales a los que encuentro en mi país pero ... he ido descubriendo nuevas formas de gastronomía y nuevos sabores ... en general son cosas distintas pero muy muy muy sabrosas ... aún así no me quitan las ganas de un queso Oaxaca o un doble crema chilchota jajajajaja
Que suerte!!! a si nos toca mas queso zamorano para nosotros.
Para vosotros el manchego.
Nos quedamos con nuestro puro de oveja y los curados de cabra.
Eso eso, comprar parmesano para rayar.........
España está llena de buenos quesos .
Me da rabia la gente que dice: "Ese queso no me gusta, es muy fuerte" Un queso azul o un queso curado de oveja, aunque sea industrial, tiene que tener un sabor potente, no son tranchetes.
A mí me encantan los quesos fuertes, de esos que te comes un trocito pequeño y mientras tanto, a tres mesas de distancia, otro cliente se queja al camarero porque su merluza le sabe a queso.
Esos son los buenos...
Estoy viendo esto mientras como queso, y por eso me dio la curiosidad de ver que salia si busco queso XD Xddd.
Si te gustan los quesos tienes que ir a Tonton Garby en Bruselas... menudo crack el que lo lleva
Ovejas electricas
Maravillosa referencia.jpg
¿Qué es eso? eso es queso
Estilo
Me suena de algo, pero no se que es
Jorge Luis Torres Sará cat Danny ytph de nada
Entendi esa referencia
Se responde asi... "¿Qué queso es?" xD
y continua "..ese queso, es queso"
Amo los quesos extranjeros! 🧀🍷🍯🍽️
La unica manera de que pueda comer un queso artesanal es haciendolo yo misma x"D
yo, solo compro quesito fresco para mis frijoles :(
Di que si pa tirarte pedos eeee pedoroo
Jajajaja amigo es es lo mejor unís buenos frijolitos y un queso fresco Uff UwU
@@djeribanalexandersanchez3141 El queso fresco es un queso muy bueno siempre y cuando lo compres aresanal, y no se lo compres a lala
UN TREEH
Yo seria amigo de ese tipo jaja
Yo de mayor quiero ser como tú...😋
un buen queso para una rica quesadilla
Ahora que enseñen la diferencia de precio entre esos quesos ;)
Si seguramente artesanal vale 100 euros . No todos pueden comprar ese queso .
El pueblo donde yo vivo tiene una quesería, y el precio suele rondar los 10-20 euros el kilo. Sus quesos son artesanales, asi que no son tan caros, con ese precio.
1 kg de mierda a 1 euro es caro
2:43 Si te pueden vender corteza a precio de queso y no lo hacen algo pasa si
Cuanto experto en comida hay ultimamente en España.
Echo de menos España
2:15 soy yo o han cogido el de discoteca en lugar del casero
Yo vivo en Italia a pocos kilómetros de gorgonzola el país del queso azul
TheItalianGamer y?
En España también hay quesos azules tan buenos o más que en Italia.... solo tienes que venir a Asturies!!!! 😊😊😉La región dl quesu azul!!! 🙌🏾🙌🏾🙌🏾
Qué curioso, de este lado del charco el queso casi siempre fresco, sería impensado desayunar con arepa y queso añejado
Hay de todo queso industrial y fake tmb hay que le meten harina
Los quesos artesanales son los mejores los industriales saben terrible puaj
Y están los que dicen que es lo mismo >.
Bueno, en realidad, la calidad de un alimento no hace que tenga mejor sabor, y además es por gustos los sabores.
Comprar en origen a pequeños productores y si es "km0" mejor
Muy buen vídeo explicativo, podéis ver como se elabora nuestro queso manchego artesano www.lasterceras.com/la-finca/elaboracion-de-queso-manchego-en-la-finca-las-terceras.html
Queso Manchego Las Terceras MUY BUEN DATO EL QUE ACABAS DE DAR 👋👋👋👋👋🇲🇽🇲🇽🧀🥖🍷
Buen vídeo pero pasa Wolf
2:34 el chef va a enrolar el porro
*UN TREH!*
Oye pero papa perxita que haces aquii
Es familiar de Crespo de Quantum Fracture?
Porque ?
ya pensaba que este señor iba a descubrir a otro ser de mala ostia, y que en vez del treh ahora es el "poco flexible"
Esss el padre de perxita?? Esta igual jajaja
También hay quesos indusriales buenos y malos.
Sabe a cosas.
QUESERIA de nosotros sin ésta información de lujo (? 😛😂
@@denishughes1069 el comentario no fue de mi agrado y el de muchos por eso no tienes likes estoy dando mi opinión ya que quieras prestarme atención es otra cosa jaja una sugerencia abstente de hacer este tipo de comentarios ya que ese humor es muy infantil y ya estas grandecito por favor :) hazle un favor a la humanidad
aguante la mozzarella!
Para mi es simple... el costo... un buen queso no es barato.
Perxitaa del futuro? :v
sabe a cosas
Compré un pedacito de gouda. Si lo.pude comprar, es porque no es gouda real....😁😂😂😂😂😂En mi pais, es muy caro el queso en general....
No saben dulces para ser infantiles, saben dulces porque uno de los productos más baratos de la tierra es el azúcar, y se le añade prácticamente a todo lo que quieras vender a peso o volumen en la industria alimentaria.
Ok boomer
Gente Pretenciosa.
Excelente descripción has dado de ti mismo.
@@KuroiWinter95🖕😎
Que te den
Viva el queso manchego
Y viva Willyrex
Con lo que odio los quesos y ando aqui
Sabe a cosas
Se parece a perxita jajaja
Resumen: Falta Agresividad
Es igual a perchita
Voy a contar cuantos originales hay diciendo le doy un treh
Si abajo la industria que comience la era artesanal one more time
urizen blake sin problema, a 36 euros kg.
Oscar cheese
Que hay del queso falso echo de grasa de palma y glutamato monosodico
No me jodas que lo dices en serio?
el queso rebanado para emparedados cuenta como artesanal ????
Franchesco Catamarán eso es basuraaaaa
Franchesco Catamarán Eso está más cerca de ser plástico que de ser queso la verdad.
Eso es queso solo por qué lleva leche si no no sería ni comida xd
Estupendo
Aunque debo decir que en determinado tipo de quesos, para mi paladar al menos, sabe más rico el industrial dado que el artesanal aveces exagera los sabores y es por que así es su sabor y esta bien para los paladares de quienes gustan el queso original pero yo paso a los cambios de unos pocos industriales que pudieron adaptarlo para mi lengua.
2:21 parecía Chicote como habla
No todos se pueden permitir un queso de 100 euros. Así que muchos compran industrial y no artesanal. Yo flipe vi queso artesanal un trozo pequeño por 20 euros ufff
Pero dónde compras tú el queso?
En mi pueblo en una queserías si te cobran más de 20 por un queso manchego entero ya te están robando
Y dirás es que es de factoría
Te garantizo que no
Para que te hagas una idea desde el polideportivo hasta el campo donde pastan las ovejas de vez en cuando solo hay una carretera que los separa
Ahora que lo pienso igual es barato precisamente por qué se hace aquí xd
Como sea si es tan caro solo ve a un pueblo y aún con el gasto de gasolina será más barato
Le doy un treh
Le Doy un tré
"Veo mucha prepotencia en comentarios que BLABLABLABLA" (Siempre un comentario de este tipo en TODOS los videos del comidista)
Mas fácil, el queso artesanal siempre va a ser mas caro c:
Ahí está la cosa. Te pueden vender un queso industrial y tu ni enterarte. De eso va el vídeo, aprender a diferenciarlos y que no te tomen el pelo.
Y así es como estafan a la gente xD
Sebas Garita yo creo que mas facil está tu hermana xd
Artes anal xdxdxd
Tú serías el primero en ser estafado jajajaja. Como es caro es bueno. Sí y qué más.
Los que utilizan el queso en la cocina, no saben cocinar; y lo que es peor: no quieren aprender. 🧀 🤦♀️
Me voy a cagar en la puta ya
Y me disculpan ?
Buenas tardes
Mientras que en México el queso manchego es de leche de vaca, solo dejo el dato
El queso manchego se hace con oveja, si no te están tomando, no es manchego
Hola amantes del queso 🧀🧀🐀🐁
Ya con el brie habia que buscarle la pega, ¿qué tiene de malo si es dulce? ¿Infantil? ¡Entonces el turrón es infantil porque es dulce! Aunqur no sea un queso el turrón. El brie me gusta más dulce, màs puro, en lugar de podrido maduro, que ya es agrio, puaj.
Es que el brie no es dulce, el turrón si
Es como decir que el si es tabasco estuviera dulce estaría mal
Es cierto que podría ser mas agradable para mi que no soporto el picante, pero no por ello está bien el tabasco debe picar
No entiendo lo de "no tiene grano"....ejem....
No te ha pasado nunca que muerdes un queso manchego y como que notas grumos, los muerdes y explota el sabor del queso? Imagino que se refiere a eso , es muy raro que una maquina deje ese tipo de grumitos
No me he enterado me nada
Yo le doy un treeth
Jhh
Sabe a cosas... palabras de sabiduria
Un treh
Un treee
Segundo
Pepa pig
ARTESANAL*
Primero
Joder en serio, que les pasa a los españoles? La gran mayoria son unos opinologos profesionales que creen saber mas que un EXPERTO que dedico su vida entera a eso.... oh vaya
Muy bien, generalizar y decir que la mayoría de los españoles somos unos prepotentes. Muchas gracias por el racismo, guapo.
Hombre, yo estoy de acuerdo , no serán todos ,pero si la mayoría.
Diego Montesdeoca, qué te molesta? Quizás te sientes dentro de "la mayoría"
@@dimo8920 Muy bien, utilizando mal la palabra racismo.
Ilústrame maestro, ¿qué significa?
En cierta forma tienen razón, pero dicen muchas tonterías, yo que vivo en rancho conozco de quesos, como los citadinos conocen de edificios.
Los quesos colun de acá son tan malas las cagas 😒
Para cuando el queso con gusanos
El quesero se parece a auronplay
Titanosmand un tre
Tercero
No pues ni entendí
Los chiefs van tofos de listo