Namkeen chana dal market style crunchy & tasty recipe|اَب گھرمیں بنائیں چنا دال نِمکو|चना दाल निमको

Namkeen Chana Dal Recipe
Ingredients:
- 250 grams chana dal
- Water (for washing and soaking)
- Oil (for frying)
- 1/2 tablespoon paprika powder
- 1/2 tablespoon chaat masala
- 1/2 tablespoon black salt
- Juice of 1/2 lemon
Instructions:
1. Wash the Chana Dal:
- Place 250 grams of chana dal in a bowl.
- Wash the dal thoroughly with water, 2-3 times, until the water runs clear.
2. soak the Chana Dal:
- Add enough water to the washed dal to completely submerge it.
- Soak the dal for 4-5 hours.
3. Dry the Chana Dal:
- After soaking, drain the water from the dal.
- Spread the soaked dal on a clean kitchen towel or paper towels to dry completely. This step is crucial to prevent splattering while frying.
4. Fry the Chana Dal:
- Heat oil in a deep pan or kadai over low flame.
- Once the oil is hot, add the dried chana dal in small batches.
- Fry the dal on low flame until it becomes golden and crispy. Stir occasionally to ensure even frying.
- Use a slotted spoon to remove the fried dal and drain it on paper towels to remove excess oil.
5. Season the Chana Dal:
- Place the fried dal in a large mixing bowl.
- Add 1/2 tablespoon of paprika powder, 1/2 tablespoon of chaat masala, and 1/2 tablespoon of black salt.
- Squeeze the juice of 1/2 lemon over the dal.
- Toss everything well to ensure the dal is evenly coated with the spices.
6. Serve:
- Your namkeen chana dal is ready to eat! Serve it as a crunchy snack.
Tips:
- Ensure the chana dal is completely dry before frying to avoid oil splatters.
- Fry in small batches for even cooking and crispiness.
- Adjust the spices to your taste preference.
Enjoy your homemade namkeen chana dal!
نمک چنا دال
اجزاء:
- 250 گرام چنا دال
- پانی (دھونے اور بھگونے کے لئے)
- تیل (تلنے کے لئے)
- 1/2 چمچ پاپریکا پاؤڈر
- 1/2 چمچ چاٹ مصالحہ
- 1/2 چمچ کالا نمک
- 1/2 لیموں کا رس
طریقہ:
1. چنا دال دھوئیں:
- 250 گرام چنا دال کو 2-3 بار پانی سے اچھی طرح دھو لیں۔
2. چنا دال بھگوئیں:
- دھوئی ہوئی دال میں کافی پانی ڈالیں اور 4-5 گھنٹے کے لئے بھگو دیں۔
3. چنا دال خشک کریں:
- بھگی ہوئی دال کا پانی نکالیں اور صاف کپڑے یا کچن پیپر پر پھیلا کر پوری طرح خشک ہونے دیں۔
4. چنا دال تلیں:
- کڑاہی میں تیل گرم کریں اور خشک چنا دال کو دھیمی آنچ پر سنہری اور کرکری ہونے تک تلیں۔
5. مصالحے ملائیں:
- تلی ہوئی دال کو بڑے برتن میں ڈالیں۔
- اس میں 1/2 چمچ پاپریکا پاؤڈر، 1/2 چمچ چاٹ مصالحہ، اور 1/2 چمچ کالا نمک ڈالیں۔
- 1/2 لیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح ملائیں۔
6. پیش کریں:
- آپ کی نمکین چنا دال تیار ہے۔ اسے کرکرے سنیک کے طور پر پیش کریں۔
नमकीन चना दाल
#सामग्री
- 250 ग्राम चना दाल
- पानी (धोने और भिगोने के लिए)
- तेल (तलने के लिए)
- 1/2 चम्मच पपरिका पाउडर
- 1/2 चम्मच चाट मसाला
- 1/2 चम्मच काला नमक
- 1/2 नींबू का रस
विधि:
1. चना दाल धोएं:
- 250 ग्राम चना दाल को 2-3 बार पानी से अच्छी तरह धो लें।
2. चना दाल भिगोएं:
- धोई हुई दाल में पर्याप्त पानी डालें और 4-5 घंटे के लिए भिगो दें।
3. चना दाल सुखाएं:
- भीगी हुई दाल का पानी निकालें और साफ कपड़े या किचन पेपर पर फैला कर पूरी तरह सूखने दें।
4. चना दाल तलें:
- कढ़ाई में तेल गर्म करें और सूखी चना दाल को धीमी आंच पर सुनहरी और कुरकुरी होने तक तलें।
5. **मसाले मिलाएं**:
- तली हुई दाल को बड़े बर्तन में डालें।
- इसमें 1/2 चम्मच पपरिका पाउडर, 1/2 चम्मच चाट मसाला, और 1/2 चम्मच काला नमक डालें।
- 1/2 नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
6. परोसें:
- आपकी नमकीन चना दाल तैयार है। इसे कुरकुरे स्नैक के रूप में परोसें
#namkeendal #snacks #streetstyle #easyrecipe #chanadal #nimko #homemadesnacks

[@Everything-nl1vr]

بسیار مقوی و طبیعی دست گلت درد نکنه 👏👏🌹👍🏼🌹👍🏼🌹👍🏼