RECETTE - Filet mignon de porc fumé au Traeger à la Française
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- čas přidán 6. 09. 2024
- Cette semaine c'est une recette rapide que je vous donne les amis!
Pour cette recette de filet mignon fumé au Traeger Grills il vous faudra:
- Des filets mignon de porc
- Sirop de sucre de canne roux
- Sauce soja (sucrée)
- Miel
- Moutarde à l'ancienne
- Sauce worcestershire
- Sel de guerande
- Poivre
- Armagnac
- Herbes de provences
Pour la cuisson, on part sur une vingtaine de minutes à 200°
Température à coeur 60-65°C, suivi de 5-10minutes de repos de la viande avant découpe.
Allez bon appétit et à la semaine prochaine
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L’Entretien O poêle
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Toujours une recette simple mais efficace. On adore
Merci ! J’ai réalisé la recette dans un Kamado et le résultat a été fantastique. La marinade est parfait, ni trop, ni trop peu !
Super ! Ça fait plaisir à lire. J’ai plein de bonnes choses à venir. Je reprends vite les vidéos dès que j’ai tout installé dans ma nouvelle demeure! Merci du soutien
J'ai pas suivi ta recette complètement, par contre avec tes conseils de cuissons 🤌🤤
Super recette, pour les marinades je scelle sous vide le sachet avec une machine sous vide foodsaver qui a la fonction marinade, je laisse 2h au frigo et c'est équivalent à 12h. J'ai testé les 2 et depuis pour les marinades liquide je ne fais que du sous vide. Je m'abonne.
Merci pour l’astuce et bienvenue dans la team. Je testerais ça du coup surtout que j’ai tendance à tout faire au dernier moment
Franchement un filet mignon bien cuit ça me fait penser à des corps fumants dans le froid hivernal sortant du jacuzzi pour en faire un
Salut ! Juste pour info, je pense qu'il y a un problème de son en début de vidéo. Sinon, c'est excellent. Je viens de voir celle de la côte de boeuf, et j'adore ! A bientôt :)
Oui oui je m’équipe doucement en matériel de meilleur qualité pour vous envoyer de plus en plus belles vidéos ! Merci du soutien
merci!!!!!!
+ 1 abonnés 👍🏻👍🏻
Hello, bravo pour ton site c’est sûrement très bon par contre de là à dire barbecue la française…Je dirai plutôt: Filets Mignons Grillés à la Royale avec sa Marinade de Soja et Worcestershire à la moutarde à l’ancienne style renaissance. Voilà, comme ça, ça fait plus français…😅
Salut bon je viens de lancer le barbecue et la marinade es prête on va voir.
Génial n’hésite pas à poster ça sur Facebook ou insta et à me taguer 😉
@@monbarbecuealafrancaise3276 j’ai kiffer le petit goût caramélisé et tout 👌🏻👌🏻
Je vois pas ce qu’il y a de français le youtubeur ?