Для новичков. Червивые грибы. Михаил Вишневский
Vložit
- čas přidán 6. 07. 2024
- Сайт моей грибной аптеки FUNGILINE: fungiline.com
Мобильное приложение: fungiline.com/get-app.php
Поддержать меня: www.donationalerts.com/r/mikh...
Instagram FUNGILINE: / fungiline_official
Telegram канал: t.me/fungiline_moscow
Группа Вконтакте: fungiline
Мой e-mail: pismoavtoru@mail.ru
Для новичков: Червивые грибы. Михаил Вишневский
Мои соцсети:
Facebook: profile.php?...
-----------------------------------------------
Вконтакте: id407075213
-----------------------------------------------
Instagram: / mikhailvishnevsky
#наука #лекция #грибы #аптекавишневского #mushrooms #fungi #грибнаяаптека #вишневский #микология #миколог #фунготерапия
Это не черви , а биологически активные добавки. 😊
@@VlaDMaK999 и активность их видна не вооруженным глазом.
Гомогенат
Уже предлагают просто червей хавать, а вы всё еще брезгуете грибами с небольшой добавкой столь ценного белка :)
Мы пожалуй уже в полуфабрикатах мух и червей едим. Так что приучайте кишечник на грибных червях 😂😂😂
Это МЯСО!
Вспомнил анекдот.
"Сегодня собирал грибы в лесу.
Принёс домой. Отделил червивых от нормальных.
Нормальные пожарил и съел.
Потом у червивых вырезал червивые части.
А чистые пожарил и съел.
Потом из червивых частей вытащил червей, отложил их в сторону, а грибы пожарил и съел.
Остались у меня только черви. Но их я уже не жарил. Надоело."
Можно на рыбалку взять
)))
Фу, мерзость
Ещё анекдот. Сегодня собрал много грибов. Червивые отделил, а нормальные сложил в спичечный коробок.
...Червей я уже не жарил. Надоело. Так съел!)
Я работала на Соловках. Там нет этой мухи. Грибы растут пока не сгниют. Даже в белом грибе размером с тазик нет червей вообще. Это было здорово
С трудом верится.
Чистые за счет постоянного ветра... я слышал
@@alexvrk8538это правда!
Охотно верю. Я как то за полярным кругом в Финляндии был, и наткнулся там на целое поле белых. Набрал сколько смог унести. И офигел, ни одного червивого.
Белые грибы никогда не бывают червивые . Это аксиома . Странно , что некоторые этого не знают . Белый гриб --- самый ценный гриб благодаря этому
Каждая червинка в животе витаминка😂😂😂!
🤣🤣🤣
😂😂🤣😂
@@MALYAR666 - нескладно. «В животе» - нарушает ритмический рисунок фразы. А вот «Каждая червинка - в брюхе витаминка» - вполне складно, и может стать хоть строфой в стихотворении, хоть народной поговоркой. На соавторство не претендую - отдаю «безвозмездно, то есть даром»(с).
Вот-вот, в думе задумчивые вас услышали, раз собираются кормить жучками, червячками, тараканами и прочей гадостью!
Не каждый червячок в брюхе новичок..
Ну наконец-то попался человек, который знает ответ на вопрос, который меня при походе за грибами всегда мучил. Спасибо!
"ЗНАТОК"-Х...ау!
Повести и сказки, ему сочинять!!Пускай сам ест грибы с белком!! Успевай, обработать грибы в течении 2-4 часов с момента среза и все буде, практически в порядке!!
@@user-ej3kn1nx3o для него это не кошерная пища
@@user-ej3kn1nx3o - так он про то и говорит, что яйца и маленькие личинки - всегда есть, но просто незаметны, и если не создавать им благоприятных условий для развития и роста, то и будете в полной уверенности, что их там нет.
Ты наверное никогда ниел грибы. По-любому съешь червивый гриб , случайно.@@user-ej3kn1nx3o
Был один товарищь который брал все подряд чёрные и нечервивые когда мы ему сказали ,зачем берёшь с червяками он ответил:Чем вы в гараже зимой водку закусывали???Я целые грибы себе солю, а гостям все остальные!!!!😂😂😂😂😂😂😅
Повеселилась от души, читая коменты, спасибо, ЛЮДИ!
А моя бабушка, когда видела тех, кто собирает, а после ест, червивые грибы, говорила : не дай бог так оголодать... 😀
моя бабушка говорила не надо бояться червей которых ты ешь в грибах, надо бояться тех которые тебя едят внутри
Боятся не надо но и жрать не следует.
Если в грибе черви - это проблема червей
🎉
Это мой девиз😂 муж в обморок падает от любой живности, а я считаю, что всё полезно, что в рот полезло и брезгливости к нормальному питательному и свежему белку не испытываю. Где-то читала, что белок от всяких личинок насекомых самый легкоусваиваемый. Искренне в это верю😂
@@user-hj4jz2se5x Личинок просто долго преследовать не надо для получения белка. Оттого и экономия выходит.
@@user-hj4jz2se5x Вы ещё в месте? 🙄
Просто грибы надо нарезать,и подержать в солёной воде, сутки, черви всплывут
Очень ёмко и с юмором! Очень понравилось! Спасибо!
Спасибо! Очень познавательный ролик с красивыми картинками. Теперь я знаю почему грибы такие вкусные - В НИХ МЯСО!
Как говорит моя бабушка : "Грибы едят - в потолок глядят"
В Рязани грибы с глазами. Их едят, а они глядят.
@@andreykloubovich892 Сейчас это можно отнести к пропагандируемым сверчкам, жукам и личинкам. Вот уж действительно - их едят, они глядят...
Знакомая пришла в гости, увидела на столе солёные грибочки и рассказывает: "Я знала, что они червивые грибы собирают, но так хотелось грибочка, что я зажмурилась и съела."
@@user-ky8cy2vw9v Один мой знакомый как-то за столом сказал, что раньше говорили, что за селедка без душка и рыжик без червя. Нацепил на вилку червяка из соленых грибочков, положил его в рот и съел.
У меня в семье тоже так говорили, да и говорят до сих пор)
Черви - это главная пищевая ценность гриба
Ну подумаешь грибы с червями, просто отнеситесь к этому с кулинарной точки зрения, просто грибы идут сразу с мясом.😅
У вегетарианцев есть смешная шутка: что может быть хуже яблока с червяком -- яблоко с половиной червяка. Совет про холодильник весьма полезен -- не всегда после похода в лес остаются силы для мойки и чистки грибов, а за ночь червяки успевают наесть себе бока.
плохое яблоко червяк не будет есть пусть вегетарианцы кушают яблоки из супермаркета они год лежат и не портятся а мы лучше домашнее поедим
Ещё один полезный совет. Привозите грибы домой, и как есть, сложить в кастрюлю, залить водой, и закипятить. И всё, можно отдыхать. А мыть и чистить - на следующий день, причём после кипячения грибы становятся упругими и не ломкими... Попробуйте, вам понравится)
@@irinaalay5019Достаточно просто залить кипятком.
В армии послали летом работать на подмосковной даче генерала. Каждый день он отправлял нас за грибами и велел собирать все грибы, включая червивые. Червивые мы засыпали в бак с солёной водой и шумовкой снимали слой червей с поверхности. Потом эти грибы жарили, парили, солили и мариновали. К генералу каждый день приходили гости, так что им было чем закусить.
Генерал наверное контуженный был
@@mynin8265 😂😂😂😂...не-е ну а ,что?
И на стол гостям подать есть что, и сожрут не жалко...💁😂😂😂😂😂😂
Не так было: червивые и не червивые, конечно, да, но еще и съедобные и несъедобные!😅
Надеюсь с хорчками , и генерал остался доволен ?
@@LyubovRF 👍🤣🤣
Хороший формат таких минилекций 👍🏻👍🏻👍🏻СПАСИБО ❗❗❗
Как всегда Супер Михаил ! Прекрасного летнего отдыха !
Исчерпывающая информация, очень важная для восприятия .
Отличный выпуск! Спасибо большое. Всегда интересовалась этим вопросом и вот теперь всё буду знать
Как говорила моя бабушка: "Бойся не тех червей, которых человек ест, бойся тех, которые человека едят". А эстетически, конечно, многим не приятно есть продырявленные грибы.
а мне так в детстве говорила группа Кувалда
Опарышей на рану , сьедают гной и пораженную кожу .В китае есть процедура с пиявками : ноги в ванночку с пиявками , сьедают натоптыши 😊
От глистов тыквенные семечки и чеснок , не проверял 😊
@@11111000006 За 55 лет так и не понадобилось. Гигиена, санитария, профилактика. Но ведь суть видео не об этом.
@@shadowbeast3568 ОК , по теме ,из моего опыта . Черви в ножках ножку отрезаешь , шляпу в корзину )
Михаил, большое спасибо за науку!
Я ожидал такого развития вашего рассказа, и рад, что не ошибся!
Очень интересно и полезно!
Спасибо большое за очень доступные знания в мире грибов 😊
Как говорят у нас в деревнях: не те черви что мы едим,а те что нас едят. Собираешь,моешь,варишь в 3х водах,жаришь с кортошечкой,получаешь кулинарное удовольствие. Разве что совсем объеденые до трухлявости не брали.Все живы здоровы!
при 3х варках весь вкус и вываривается
@@user-iy9qr9gf7t варки условные,закипело-слил,и так дважды,а в третьей веришь до готовности.Я думал люди сидящие на этом канале в курсе таких вещей?
Я ем хоть червивые хоть нет,лишь бы не трухлявые были,дома в воду холодную ложу на час-два и черви выползают.
@@wf8812 ЛУЧШЕ В ПОДСОЛЕНУЮ ВОДУ.
@@user-iy9qr9gf7tАбсолютная технологическая ерунда. Грибы совершенно ничего не теряют при нескольких варках. Но есть зато плюс-в трижды проваренных по 10-15 минут,более не надо из грибов в бОльшем объёме выходят радионуклеиды и токсины.
Хороший ролик. Мою темноту в этом вопросе и страхи некоторые разогнали, но вот брезгливость нет. Не могу есть червей, если вижу😊
Предрассудки сильнее разума.. 😅 Моя бабушка в деревне смеялась, когда давала мне, еще маленькому школьнику маринованные грибочки, а их ковырял вилкой, переворачивая и разглядывая, есть ли следы от червячков. 😅
Я такую дрянь есть не могу, хотя грибник со стажем.
Очень живая и интересная подача знаний! Благодарю!
Приятно, что мои представления о сути предмета на 100% совпали с материалом лекции многоуважаемого Михаила 😊
Всё от зрения зависит.
Это лучшее объяснение по теме! Спасибо за работу! Дайте обратную связь, если прочитали, пожалуйста ❤
Правильно ведущий канала говорит что в любом чистом грибе есть черви
Как вас приятно слушать! Столько полезного узнала для себя , когда стала смотреть Ваш канал!
Михаил, как всегда на высоте)!
Будем ждать прохлады😊Золотая осень и для грибов БЛАГО❤
Вишневский лучший❤ Добра Вам из Калининграда
Спасибо Михаил!!! Вы лучший про грибы!!!
После Пелевина конечно... )
У нас как то в начале сентября заморозки стукнули, а потом потеплело. Так я в лесу нашёл целую поляну рыжиков и все были нечервивые, для рыжика это вообще какая то редкость. Всегда более менее червивые, беру всегда менее червивые.
В прошлом году в Ленобласти заморозок рано случился, а потом тепло. Подосиновики и подберёзовики в большом количестве продолжали расти, а червивых не было совсем... Жаль что так бывает очень редко.
Да здравствует гармония пищевой цепи, и мы ее часть!
Вся еда на свете - либо живые существа, либо продукт их разложения.
Никакой гармонии нет. Природа это хаос
Заходишь в Ютьюб, открываешь ролик , видишь что он больше 3 минут,потом читаешь комменты и все понятно.Смотреть до конца не обязательно😁
Всегда беру слегка червивые, особенно, если в лесу их не так много. Теперь удостоверилась, что это не несет в себе никакой угрозы
хоспадя, откуда вообще, кто решил что от грибных червей может быть угроза, в азии каких только насекомых не едят... все что грибнику может угрожать - это в лесу заблудиться, либо ядовитыми грибами отравиться, либо ботулизмом от неправильной консервации травануться, а от червей точно вреда нет, по крайней мере в ближайшей перспективе, ведь никто научно не доказывал вредность грибных червей,...
@@9668370 , не самих червей, а продуктов их жизнедеятельности. Везде писали обычно об этом
@@9668370Не только, забыли ещё про клещей.
Все правильно Вишневскому респект. Собираем сморчки и Фламулину.
Михаил благодарю. Смотрю с удовольствием. Быть добру.
Спасибо Вам большое за консультации и информацию.
Это очень полезная информация .
Спасибо за информацию!
Приятного аппетита
спасибо, как раз ужинаю )
Для особо впечатлительных гостей готовлю грибную икру!;)
😂😂😂👍👏👏👏
👍😂😂😂😂
Поэтому не ем чужие грибы😅
Главное, чтобы это была не червяная икра! 😂
С "мясом" ?🙆
Спасибо Вам! Я такого же мнения...
Спасибо. Таких правил, я всегда и придерживалась
Мне сегодня попалась червивая лисичка. Я глазам не поверила. 50 лет грибы собираю, но лисичек червивых не видела.
Бывают. Не первый год уже встречаю.
А вот это интересно уже, я из не собирал, но мне говорили они ни когда червивые не бывают. Видима эволюция грибов или лечинок)))
Лисичку ест проволочник. Очень толстый червь, не такой, как червяки, которые едят остальные грибы.
Крайне редко, но бывает. За сезон встречаю 3-5 червивых лисичек.
Было и бывает, червивые встречал и мухоморы! Один раз бледную поганку встретил червивую...
Моя бабуля, жаря червивые грибы, приговаривала: "Сытненькие, с мясом!"
Первые полгода в военном училище одно из самых сильных чувств - чувство голода. Я помню как ел морковь, сырую луковицу и кусок черного хлеба и думал, господи, как вкусно. Так что можно или нет зависит от того как вы голодны.
Очень красиво и толково преподнесена данная информация, с уважением большое спасибо !
а я всегда всем говорил,что ничего страшного в том,что гриб чутка червивый😜👍
Спасибо, буду теперь не бояться червей 😂
Приветствую всех! Давно не смотрел ваших видео. Очень полезная информация. Большое спасибо.
Очень успокоили :)
Спасибо! Полезно.
Здравствуй, Михаил. С удовольствием бы послушал про секреты сбора белых грибов...😊 Где, когда и через какое время после дождя стоит идти в лес...?😊
Крутая тема! Мне понравилось.
Вот спасибо, Михаил! Всегда приятно послушать
Мне всегда думалось о том, что в моменты, когда грибы вылезли, а дождей больше нет, насекомые в них влагу ищут. От этого и бывает больше грибов червивых!
Очень приятно видеть человека,любящим своё дело! Михаил - Вы Верховный главнокомандующий по 🍄 грибам!Смотрю все ваши выпуски! Учусь!Браво, маэстро! Благодарю 🔥
Мама говорила , что грибной суп надо варить с вермишелью , никогда не говорила о личинках в грибах . Подмосковье .
Благодарю, очень много полезной информации почерпнула.!!!
Какая интересная информация! Респект, Михаил!
Спасибо за инфу что "погрызанность" гриба не является признаком его съедобности. Это действительно важно.
Спасибо 🤙
Класс, спасибо, а я чуть чуть побитые белые посушила, значит не страшно)
Хорошо разъяснил насчет ядовитых червивых. Это довольно устойчивый миф - смотреть по червям, съедобен ли гриб.
😅😅😅 живя на Севере более 10 лет сушил грибы червивые регулярно. Потом готовил их в супе весь год и более. При сушке червяки все падают на газету под нитками с грибами. Да и червяки это белок, даже при варке они всплывают, собрал ложкой, как пену, и нет проблем.
Аих экскрименты?
Здравствуйте добрый день Михаил. Благодарю за консыльтацыю. Здоровья и всех благ .🎉🎉🎉
Спасибо вам за видео! Много нового открыл для себя.
шаалооооом
Самая главная польза от грибных червей для аквариумиста! Пользуюсь червями для кормления всех видов рыб уже десятилетия! Подсказка в помощь!
полный бред несешь
@user-fs6yj5cj6h
Если чешется написать и сам не ведаешь чего, отложи до повзрасления...
Хорошая идея!
Благодарность за информацию 👍
Очень интересно рассказывает.и очень полезные знания нам даёт👍👍👍👍😊😊😊😊
Охотился за мухоморами. Практически все были червивыми. Но вот иетерсный факт, рядом росли белые, подосиновики которые будучи большими уже, были абсолютно чистые.
Эти черви к Вишневскому прислушались,и сели на МИКРОДОЗИНГ
Вспомнил случай из своей молодости . Работал я на одном предприятии и вот как то во время обеденного перерыва , пообедав в столовой , заглянул в буфет . Захотелось яблочек , как раз был привоз . Купил , ну и тут же прямо в буфете одно надкусил . И заплевался , яблоко оказалось червивое , я чуть червяка не съел . Вдруг слышу : - ,, Что , яблочко с мясом попалось ? ,, Повернулся , а за мной стоит наш директор и улыбается . Я ему говорю : - ,, Да вот попалось червивое , наверное плохие яблоки , зря я купил ,, . А директор мне в ответ : - ,, Эх , молодой ты и глупый , ничего не понимаешь , это ж хорошо что яблочко с червячком ,, . Я опешил : - ,, Чего ж хорошего ? ,, Директор: - ,, А то , что червячок что попало есть не будет , значит яблочки чистые , без всякой химии и для нас безопасные , можно смело их кушать ,, . Я эти слова на всю жизнь запомнил , потому что в них железный резон . То же самое относится и к грибам , раз в грибах есть червячки , значит грибы хорошие , чистые , без всякой химической заразы и отравы .
Черви и в ядовитых грибах есть.
То же самое относится и к молока - если закиснет - хорошее молоко было! 😅
В мертвом молоке грибок не появляется. 😊
Благо дарю вам . Так и знал 👍
Червивые грибы, это те же грибы, но уже с мясом😂
На самом деле, всё верно, вопрос эстетики. слегка червивые грибы варишь, жаришь и ешь, как и нечервивые
Увидел червивую лисичку в лесу. В жизни видел всё.
Это наверное был особенно злобный червяк-маньяк.
Часто встречал... По факту конечно видел кое что)))
Их проволочник нормальное ест
Мухомор и бледную поганку видел червивые?
И даже невинную девушку 25-ти лет?
Спасибо, вопрос раскрыт полностью
Всегда поражали отдельные индивиды, которые из-за 2-3 дырок в ножке, раскромсают отличный, плотный гриб до шляпки и ту располовинят и выкинут. Ни себе ничего не взял, ни животине лесной ничего не оставил.
То же недоумение вызывают люди при приготовке шашлыка. Истыкают весь ножом, чтобы посмотреть прожареность, сок весь выпустят, а потом эти сухие "сапоги" едят
Я так и думал, кстати. Собирал только "здоровые" как мне казалось грибы, при чистке увидел в шляпке маленькие дырочки. Чуть снял слой ножиком - и там оказалась камера, набитая желтыми продолговатыми яйцами. И так было почти в каждом грибе. Тогда-то я и догадался, что если черви и не вываливаются уже из ножки или губки гриба, то все равно гриб может быть заражен.
Спасибо за инфо👍👍😎
Экскременты червяков... Спирт - это тоже экскременты дрожжей! И ведь пьют, радуются 🤣🤣🤣
Так что надо просто термически обработать самих червяков в процессе готовки грибов, нефиг сырых есть. Китайцы вот едят всяких насекомых и радуются жизни.
Про маслята ещё вспомнил. Как то, давно уже, купили замороженные маслята в магазине. Страна происхождения Мексика, насколько помню. Разморозили, пожарили, было вкусно, но вся семья продристалась потом так, что в очередь стояли до унитаза.
Маслята "Дон Хуан" 😉😄
@@kav205Дон Педро ☝️🤪🤪🤪🤪
@@user-qe5uc8cg7pпеРдо😂😂
Если из Мексики, то нарушение рецептуры. Надо чили добавлять. В маслята. В МЕКСИКАНСКИЕ.....
@@kav205 Хорошо, что грибы звались маслята, а не "КончИта"!
Спасибо за доступную информацию.
в принципі ви підтвердили мою точку зору )
Спасибо, Михаил, больше никогда собирать и есть их не буду
Дааа, что-то грибы есть совсем расхотелось. Если только шампиньоны, но их и грибами то не назовёшь. Конечно суп из сушёных боровичков весьма ароматный. Ходим в лес всегда осенью, в сентябре - октябре, собираем грибочки, в основном подосиновики, подберёзовики и конечно белые, другие не собираем. Домой принесём переберём вымоем и отварим в подсоленной воде, затем обжариваю с репчатым луком и раскладываю по контейнерам затем в морозилку. Зимой классно, хочешь сразу в жареную картошку добавляй, хочешь на жюльен, да куда угодно, в гречневую кашу, в пирожки. А из сушёных супчик. Красота!
У автора шикарная футболка с семисвечником.А за советы по грибам спасибо.Я тоже так думая о червивости.
А вот в холодильнике червяки жрать грибы начинают интенсивнее, как и мы, на морозе сытому теплее, а голодный мёрзнет больше!
да как можно гнать на грибы, после того как купил выпечку в Пятерочке... я уже молчу про свинину и курятину в федеральных сетях
Благодарю Вас, полезная информация 🤗👍👍👍
Михаил, обожаю вас! Спасибо за знания!
Неужели настолько мало чистых грибов, что теперь будем есть червивые? Хотите есть червивые - это ваш выбор. Я ем чистые
Они не чистые. Просто вы не видите червей или яйца. Положите гриб и подождите😂😂😂
Автор красавец! Ощущение, что он толи поел грибов толи покурил!
Так он каждый день что то из своей грибной аптеки лопает 😃😃😃сам рассказывал. Может под мухомором? 😃😃😃
Интересная тема, подпишусь. Спс.
В затяжные дожди мушек нет, все грибы целые, но и идти неохота.))
А фламуллину собирал последний раз 12 ноября в ленобласти, пока снегом не накрыло.
В боровиках самые вкусные черви, они даже выглядят апетитнее чем в других грибах😊.