Παγωτό Στρατσιατέλα με 3 Υλικά (3-Ingredient Stracciatella Ice-cream) | Dimitriοs Makriniotis
Vložit
- čas přidán 20. 05. 2024
- Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/DimitriosMakriniotis
Συνταγή:
Υλικά
-500 ml κρέμα γάλακτος 36%
-1 ζαχαρούχο γάλα
-250 γρ. ION κλασική κουβερτούρα
Εκτέλεση
Σε ένα μπεν μαρί, λιώνουμε την κουβερτούρα μας.
Έπειτα, χτυπάμε στον κάδο του μίξερ, με το σύρμα, την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει μία ελαφριά σαντιγί.
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για ένα λεπτό και στη συνέχεια προσθέτουμε το ζαχαρούχο που έχουμε στο ψυγείο.
Τέλος, παίρνουμε την λιωμένη κουβερτούρα και με την βοήθεια μιας μαρίζ, κάνουμε ακαθόριστα σχέδια μέσα στην σαντιγί μας.
Αδειάζουμε το μείγμα μας μέσα σε μακρόστενη φόρμα κέικ και τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 5 ώρες.
--------
Ingredients:
• 500 ml Full fat heavy cream
• 1 can sweetened condensed milk
• 250 gr. Classic couverture ION
Method:
In a bain-marie, melt the couverture.
In the mixing bowl, whip the heavy cream with a whisk attachment until it forms a light whipped cream.
Continue mixing for another minute, then add the chilled sweetened condensed milk.
Finally, take the melted couverture and, using a spatula, create irregular patterns within the whipped cream mixture.
Pour the mixture into a loaf pan and place it in the freezer for at least 5 hours.
XOΡΗΓΟΣ ΙΟΝ
Official Website: dimitriosmakriniotis.gr/
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitriosmakriniotis
Facebook: bit.ly/dimitriosmakriniotisfb
#dimitriosmakriniotis
Το εφτιαξα πραγματικα υπεροχο ευχαριστουμε Δημητρη εχεις εναν πολυ ωραιο τροπο να μετατρεπεις απλα υλικο σε μαγικο αποτελεσμα!Δοκιμασα ενα συγκεκριμενο ζαχαρουχο με 8% λιπαρα ηταν αρκετα καλυτερο,η σοκολατα μεσα εχει δυναμικη παρουσια ευχαριστουμε!
Σκεφτόμουν τόσες μέρες που ν αφήσω το σχόλιο μου λοιπόν εδώ να το δούνε πολλοί Χρόνια τώρα απεγνωσμένα έψαχνα αυτό το παγωτό Όλοι έφτιαχναν τσρατσιατελα με κομμάτια σοκολάτας εγώ ζητούσα απ' όλους Σεφ Ζαχαροπλάστες food blogger γνωστούς κ μη διάσημους κ μη αυτό ακριβώς παγωμένη σκληρή σοκολάτα σαν κύματα μες στο βανίλια παγωτό σαν αυτό που αγοράζουμε καμμία απάντηση ουσιαστική κ χρήσιμη κ Έρχεται ο Αχαστος μας ο Άψογος κ Μοναδικός Μακρυνιωτης κ έπαθα άλλη μια φορά Σόκ για χάρη Του ❤❤❤ φυσικά είχα κάνει κ εγώ προσπάθειες αλλά τώρα έπιασα την τελειότητα στο αποτέλεσμα Σε ευχαριστώ πολύ από καρδιάς γιατί είναι κάτι που λατρεύω ❤
Εύκολη κ γρήγορη συνταγή με σίγουρη επιτυχία.... Ευχαριστούμε σεφ ⭐⭐⭐⭐⭐
Όπως πάντα εύκολες κ πεντανοστιμες οι συνταγές του!συγχαρητήρια
Είναι τέλειο Σεφ!!ευχαριστούμε ❤❤❤
Θεϊκό τη μας κάνεις Δημήτρη υπέροχο
Καλοκαίρι και παγωτό!
Ο συνδυασμός των συνδυασμών!🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊
Ευχαριστούμε!😊
Να είσαστε καλά!!!
Φανταστικο τελειο!!!
Το έφτιαξα πριν λίγες μέρες, και πέτυχε!!!!!!!😍😍😍😍🎉🎉
Είναι πανευκολο και πεντανόστιμο.
Σ'ευχαριστούμε Δημήτρη, να είσαι καλά 😘🍻
Υπέροχο ❤
Αγαπώ την στρατσιατελα και μου αρεσει πολύ η συνταγή σου εύκολη και γρήγορη. Θα την φτιάξω σίγουρα! Ευχαριστώ πολύ 😊🍧
Φοβερο παγωτο!!!τι να πω υποκλίνομαι στο μεγάλο σας ταλέντο!!!οτι συνταγή κάνω πάντα έχει τελειο αποτέλεσμα και μεγάλη επιτυχία!!!
Να είσαστε καλά!!!
Σε Ευχαριστώ πολύ Δημήτρη για την υπέροχη κα πανευκολη συνταγη παγωτού και Οικονομική.... Χριστός Ανέστη...!!!!
Να είσαστε καλά!!!
Το έχω φτιάξει είναι τελειοοοο
Εύκολο Γρήγορο Τέλειο..
Ευχαριστούμε Δημήτρη..!!!!
Να είσαστε καλά!!!
Θα το φτιάξω το παγωτό! Φαίνεται υπέροχο!
Ευχαριστούμε για την συνταγή!
Να είσαστε καλά!!!
Εύκολα γρήγορα και απολαυστικό παγωτό που αγαπάμε όλοι μας ευχαριστούμε πολύ Σεφ ❤🌼🥰👍
Να είσαστε καλά!!!
Εκπληκτικο,ευκολο,με πολυ λιγα υλικα και με βελούδινη υφη!! Μπραβο σας!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Θα το κάνω σίγουρα!! Σήμερα έφτιαξα το μωσαϊκό με τις σοκοφρετες που αρέσει πολύ στην οικογένεια!! Είσαι φοβερός!!
Δεν ξέρετε πόσο χαίρομαι!!!
Ω,,,,ρε φίλε,,,,,μας τρέλανες,,,,,❤❤❤
Ακομα καλύτερα από σκέτη σοκολάτα 😊🎉
τέλειος
Πανευκολο, πεντανοστιμο και τελειο παγωτο Δημητρη μας σου αξιζουν πολλα μπραβο και πολλα Συγχαρητηρια ! Θα το φτιαξω σημερα κιολας, να εισαι καλα !
Καλή σας επιτυχία 🙏🙏🙏
@@Makriniotis Ευχαριστω πολυ Δημητρη, να εισαι παντα καλα ! Καλο μεσημερι !🙏🙏🙏
Στρατσιατέλα είναι για εσένα, Πάμε! Τέλειος
🤣🤣🤣
Τελειοοοοοο❤
Υπέροχη συνταγή και τι άλλο παγωτό τέλεια γεύση ❤😅
🙏🙏🙏
Η κρεμα γαλακτος με 13 % λιπαρά θα μπορεσει να παγωσει; ξερω οτι θα χασει στη γεύση αλλα θα το προτιμούσα πιο ελαφρύ.
Μπορούμε να βάλουμε βανίλια για να σπάσει η γαλατιλα?
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂
🙏🙏🙏
Αγαπημένο παγωτό , η Στρατσιατέλα, μπουκιά και συγχώριο η κάθε κουταλιά μας στέλνει στον έβδομο ουρανό, γι'αυτό και εμείς στις επόμενες ευρωεκλογές θα ψηφίζουμε Μακρυνιώτη δαγκωτό γιατί είναι ο μοναδικός σεφ που κάνει την διαφορά. Σ'ευχαριστούμε , σεφ, γεια στα χέρια και πάντα τέτοια!!!
Σας ευχαριστώ πολύ για την στήριξη σας!!!
Το αγαπημένο μου παγωτό, φαίνεται πεντανόστιμο, αλλά δυστυχώς έχω διαβήτη, μπορεί να μας το κάνεις χωρίς ζάχαρη;
Λυπάμαι
Είναι απαραίτητο το ζαχαρούχο ; Κάποιο υποκατάστατο; Τέλειο φαινεται.❤❤❤❤❤❤❤
Λυπάμαι
Ok αφού δεν γίνεται θα το δοκιμάσουμε όπως είναι η αρχική συνταγή. ❤️
@@efidemertzi8476 καλή σας επιτυχία!!!
Chef μου πολυ ωραια συνταγη αλλα αντι για ζαχαρουχο μπορω να το δεσω με ιταλικη μαρεγκα κιγιεν και να βαλω λιωμενη σοκολατα; Στρατσιατελα δε γινεται παλι;
Λυπάμαι όχι
χωρις ζαχαρού αν εχετε καμμια συνταγη...