Конкурс коньяков и бренди "Ялта: "Золотой Грифон" - 1999", Институт винограда и вина "Магарч" УААН
Vložit
- čas přidán 5. 07. 2024
- Конкурс коньяков и бренди "Ялта: "Золотой Грифон" - 1999", Институт винограда и вина "Магарч" Украинской академии аграрных наук (УААН) совместно с Союзом виноделов Крыма
- Věda a technologie
Спасибо за позицию, за верность традициям и сохраненную память!
Спасибо за документальные кадры, за сохранённую память о виноделах ушедшей эпохи. Особенно за сюжеты с Юсуповым Х.С.! Невероятный человек, в нём прям чувствуется какая-то духовная связь с патриархами отечественного виноделия, такое себе прямое наследие. Культура, манеры, благородство! Невероятно! Человек учился у самого Ховренко М.А.!!!..? Сейчас мало кто даже помнит об этом выдающемся виноделе и о его наследии! Когда говорят о столовом сухом вине, как о вершине виноделия, никто не вспоминает о том, что Ховренко сделал высококачественные марочные сухие вина в ... Узбекистане!..
Когда вспоминают о "Гран при" за шампанское Голицына 1900 года, никто не вспоминает, что ОФИЦИАЛЬНОЕ "Гран при" завоевал Рислинг Трубецкого, а Ховренко с А.А. Ивановым получили золотые медали, как эксперты выставки в Париже, а Охременко С.Ф. - серебряную! Это я к тому, что какой был высочайший уровень у патриархов отечественного виноделия, и какой колоссальный фундамент они заложили в здание науки о вине, передав свои опыт, знания и поток вдохновения своим ученикам!
И как же обидно, что такой высочайший потенциал угас... А цепочка преемственности поколений порвана...
Это отзыв о фильме главного винодела Магарача на протяжении почти 30 лет - СЕМАКОВА Виталия Петровича:
"Замечательный фильм, благодаря которому, я снова побывал на родном заводе и повстречался со многими уважаемыми виноделами, гостями Магарача. Спасибо Александру Сергеевичу за работу над этим фильмом.
В.П.СЕМАКОВ"
💛💙😊