الطبق الذي أعشقه أكثر من المنسف مطبق الباذنجان نصائح الشيف أبوضياءالدسوقي للطبخ المثالي
Vložit
- čas přidán 2. 09. 2023
- شاهد في هذا الفيديو الطبق الأكثر شهية والذي يحبه الشيف أبوضياء الدسوقي أكثر من المنسف، مطبق الباذنجان! ستتعلمون أيضًا نصائح الشيف لتحضير هذا الطبق بشكل مثالي. احصلوا على وصفة هذا الطبق اللذيذ وتعلموا كيف
الطبق الذي أعشقك أكثر من المنسف مطبق الباذنجان بطريقة الشيف أبوضياءالدسوقي
مافي احلى من الطبخ بزيت الزيتون.
تحية تقدير من الجزائر ❤
اكيد زيت صحي لكن غالي الثمن
الطريقة الحلبية الاصلية رح اقدر تقدير واكتب 10 بانجانات صغيرة او 6 وسط بتقشرو مقلم حز اي وحز لا .. انا ما بقشرها لاني بحب القشر لما ينقلى وبنفس الوقت الناس تقشرها مقلم لحتا ما تنهلط هلط واتضل محافظة ع شكلها .. وبتقسم بالطول وبس الا اذا كان الباتنجان كبير ممكن تقسمو بالنص بعدها حزوز بالطول بس مو طيب الكبير لانو بكون مبزر والطعمه ما تختفي بهاي الاكلة يطلع حد ومر بعد الطبخ اربع بندورات وسط مستويات وبصله وسط .. البصل بنفرم متل الفيديو طرنشات والبندره مكعبات .. بتقلي الباتنجان قليه كاملة وخليه ياخد لون منيح بعد الطبخ بخف اللون لانو .. وبعدها مناخد شوي من زيت القلي تاع الباتنجان وبتقلي البصل لوقت تصير شفافه ما بصير تاخد لون وبعدها تنزل بالبندورة وتخليها تغلي شوية صغيرة اذا البندوره مو حمرا وبلديه بتحط معلقه صغيرة دبس بندوره وبعدها بتحط ملح وبتزودو شوي لانو الباتنجان ما بتنملح قبل القلي ابدا وبعدها اطبق الباتنجان ممكن تعملو شكل مرتب وتطبقو عالداير او تحطو بشكل عشوائي وبس حطيت الباتنجان بتحرك بلطف يعني يا دوب انك تحط شوية صوص فوق الباتنجان لكن الباتنجان لازم يكون كلو فوق وبتطبخو شغله عشر دقايق ع نار عاليه وهو مغطا عشان يمتص الصوص او لوقت تستوي البندورة وبعدها تكشفو لتنشف المي شوي وبس قرب يستوي بترش رشه بهار حلبي وهاي الاكلة لما تجي اطبقها لازم تنطبخ بصاج لانها تنطبخ ع نار عاليه واذا ما في صاج وقتها اطبخها ع نار وسط عشان ما تعلق من تحت وبتتركها تاخد روح عشر دقايق بعد ما تطفي عنها وبعدها ترش عليها بقدونس مقروم ناعم وشويه رمان حامض مفروط وبتستنا عليها كمان عشر دقايق وبعدها بتاكل .. طبعا اكلات البندورة اغلبهم اطيب وهن باردات ولتاني يوم يطلعو اطيب من لما يكونو تازا وبس هيك اللي قرأ للاخر خبرني بطلعلك معي جائزة نوبل ع طولة البال
😉😉😉😉😉
واحلا جائزة من عندي 😊
😀😇@@chefabodaya
يسلموا
😂😂😂❤
اكلة جميلة بنطبخها فى مصر ونزيد خل طعمها تحففففه ربنا يحسن مابين يديك ياشيف
طيبة جنبها فليلفة خضراء ويعطيك الصحة والعافية وربنا يعطيك المال وراحة البال والسعادة الدائمة انت وام ضياء وأولادك الله يخليك فوق رأسهم احسن شيف والله
الأكله المحببه لقلوب جميع السوريين وخاصتن هي وبارده يسلم دياتك شيف 👍🏻👍🏻👍🏻
ى مططططط❤
وصفه جميله تسلم ايدك يا شيف، عندنا بمصر بنسميها مسقعه، وساعات بنضيفلها مكعبات البطاطس المقليه بتكون جميله، سبب تسميتها مسقعه لأنها بتكون أطيب لما تتركها لثاني يوم، بتكون المكونات اتشربت من بعضها.
تسلم وعاشت ايدك شيف ابو ضياء احنه نحب الباذنجان ونسمي تبسي باذنجان بالعراق اكله طيبه ولذيذه نحبه هوايه تحياتي شيف
طبق لذيذ من أطيب الأكلات السورية تسلم ايدك على الطبخ الشهي
تسلم ايدك طريقة سهلة وحلوة
لسا تاني يوم وكت ببيت بتطلع اطيب 😊
سوريا فخورة بكم.. الله يديمكم ويكتر من أمثالكم .. منحبكم ❤❤❤
تشكر معلم،
انا احب آكلها باردة و هذا بعد ماترتاح و تقعد، و تصفى من كل بخار.
الله يحفظك أخي، تحياتي من الجزاير
انا أفضل احط عليها زعتر قبل ماتستوي و كمون بعد نزعها من على النار.
والله اطيب اكله يعطيك العافيه واكيد بارده ومعها فليفله خضرا
ما شاء الله تبارك الرحمن وصفة روووووعة تستحق التجربة شكرا جزاك الله خير أحسنت
قسما بالله عم باكل مطبق بيتنجان وطلعلي الفيديو 😊
عاشت ايدك والف عافيه عليكم بشهي والله البتنجان نحبه بكل الطرق محبوب العراقين وحش الطاوه👍🏻👍🏻👍🏻🌷🌷🌷
اكله ولاااااا اطيب😋الله يعطيك العافيه دايما مبدع وعنجد اطيب من المنسف
ماشاء الله والله أطيب اكله وهي باردة تتاكل
اكله لذيذة وسهلة التحضير
بحبها بدون تقشير والبصل ما يخليها يحمر بتعطيل طعم المجردة بس دبلوم بضيف باقي المكونات يسلمو ايديك
مذوِق.
شي طيّب بالنظر حتى.
يسلموا.
سلمت يداك ياشيف وصفاتك أكثرمن رااائعه هاي الأكله أنااحبهازياده موفق ياشيف
ابداااااع...... تسلم دياتك..... الحقيقه شيء مرتب وبيشههههههي...طيبه وسريعه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخي الله يكتب أجرك طبقته ولم يتسبب بالم بالمعده ولم أعاني من الم في الصدر والله أدعي دائما الك
أطيب اكله بالصيف الله يحفظك
الله يسلم ايديك كترلنا من هيك بسيطه وخفيفه والله اطيب من كل الطبخات الدسمه
الله يعطيك الف عافيه مميزة والله ولذيذة منحبا باردة وعلى وجها بقدونس وجنبا خيار بلبن
تسلم الأيادي ذوق وفن في الطبخ ابو ضياء
ماشاء،الله تسلم الايادي احب معها بصل اخضر وخبز تنور وجبنه وزيتون
تسلم الأيادي شكل الاكله جميل وان شاء الله بنجيبها لان نحب اكلات الباذنجان
جزاك الله خير يا شيخ
روعه تسلم ايديك كثير بحبها
تسلم الله يعطيك العافية
انا من عشاق البذنجان❤
عاشت ايدك كلش حبيت طريقتك روعه تسلم ربي يحفظك
شكلها جميل جدا وأكيد الطعم احلى وأروع بالتوفيق ان شاء الله تعالى وبركاته. العراق
اللذ واطيب طبق. المفضل. في العراق. عاشت. ايدك ابني
تسلم الايادي شيف رررررررروعاتك👍👍👍👍
مشاءالله يسلمو ايديك الف صحة وهنا يارب والله شي بشهي انا بحبا كتير
رووووووووعة الله يسلم ايديك يارب😍👍🌹
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
بالتوفيق✨✨✨✨✨👍
لا تتصور اديش بحب الباذنجان...كل اكلات الباذنجان بحبها...تسلم ايديك
الله يعطيك الصحة الباذنجان لذيذ جدا ومن الخضر المفضلة الي
جزاكم الله كل خير
عاشت.إيدك روعه ماشاءالله
الله يعطيك الف عافيه شغلك كلو مرتب سلمت يداك
ابو ضياء تحياتي من بلد الزيتون وزيت الزيتون الجميل (اليونان )وصدقني انا استفدت من خبرتك كتير وانت محترم
يعطيك الف عافيه يسلمو اديك يآرب
شكرا ياشيف ابوضياء يسلموا ايديك والله يعطيك الصحه امين
احلى طبخ بالزيت الزيتون يسلمو ايديك ياشيف
ماشاءالله تسلم ايدك يارب
الله بعطيك العافيه وتسلم ايدك على الطبخه ذكرتنا ايام زمان بجانبها رز بشعريه ياسلام
روعه عاشت الايادي 👍👏🏻
ياسلام شي بشهي شيف 😮
تسلم ايديك حجري طريقتك ❤
تسلم الايادي اسمها عنا بفلسطين منزّلة باذنجان نأكل معها رز بشعيرية و فلفل حر نفس الطريقة و فعلا باردة ازكى من ساخنة
يسلمن دياتك شي طيب
يسلم ايديك ابو ضياء يعطيك العافيه يارب
تسلم ايدك اول مره اشوفك واعرف هذه الطبخه عجبتني احنا نسويها تقريباً نفس المواد بس طريقة مختلفة راح اجرب طريقتك حسيتها كثير طيبة الف شكر لجهودك
والله ياابو ضياء طبخة محترمه مشكور
سلمت يداك وبارك الله فيك وجزاك الله خيرا
الحمدلله على سلامتك يا ابوضياء الذ وصفات وصفاتك 👍🏼
شكرا لك على وصفتك💞
يسلموا ايدك ابو ضياء.. هي أكلة لذلذة من شيف محترم
جزاك الله خيراً
٨طبخك على أصوله الله يعطيك العافيه ومعرفتك بالصحي جيده واكلك طييييب موفق
ربنا يكرمك ويسعدك، فن وأخلاق.
يسلام تسلم دياتك 😊
شي فاخر ع الآخر ررروعة
جزاك الله خيرا اكلاه طيبه
تسلم ايديك شيف هدي اكلتي المفضله تحياتي لك اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
هاد اكلتنا المفضلة بس اكيد انت طبختها اطيب يسلم ايدك
سلام عليكم ورحمه الله وبركاته أبو ضياء أكلة طيبة كتير يسلمو ايديك اخي الكريم شكرا جزيلا اخي علي هل طبخه سهله وسريعه وطيبة ،🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🌸💐💐💐🌺🌺🌺🌺🌺🌺
صباح الورد والفل الله يعطيك العافيه و تسلم الايادي ولا يعلى عن زيت الزيتون و بالنهاية كل شيء المعدة بتحبه بكون مفيد الجسم
روووعة تسلم الايادي. ومعاها رز بتكون ارووع
يسلمو الايادي على هل الأكلة و ألف الحمدلله على سلامتكن ❤❤
صحه وهنا على هيك مطبق شي بيشهي ويفتح النفس والقلب انا بحبو اكلو هوة سخن وبارد وبحب جنبو خيار بلبن ومخلل فلفله
شكرا شاف الله يسلمك من الجزائر
أول لايك وأول تعليق 🥰😊
يسلمو دياتك يا احلى شيف
أنا من عشاق البدنجال وعجبتني الطبحة شكرا
ماشاء الله تسلم ايدك شهيتناا والله
يسلم هالايدين بجانبا مناكل فليفلة خضرا وخيار
الله يعطيك العافيه واني بحبها ساخنة❤
تسلم الايادي تحية لك من العراق
بحب هاي الاكله كثير ان كورديه من شمال العراق احنا كمان بنعملو بنفس الطريقه
تسلم ايدك طبعا بارده اطيب
شكرا لك على جهودك وحسن الشرح وفن الطبخ .شهيتنا على. المطبق. ونحن اخر اليل .انشالله غدا نعملها. وتشكرا على الذوق والفن❤❤❤❤😊😊
مشاءالله تسلم يدك
يأسلام اطيب اكل وأحلى ابو ضياء ❤
يسلمو يا ابو ضياء شي يشهي
يعطيك الف عافيه اي هيك نزلناطبخات خفيفة واقتصادية طبختنا صارت اغلبها اقتصادية بهل ضروف
ما شاء الله عليك وعلي طبخ السوري
يعطيك العافيه وتسلم الأيادي
روعه تسلم الايادي
أكلتنا المفضلة بسوريا
طيبة باردة وفليلفلة حرة جنبها
شي بشهي
الله يوفقك ويبارك فيك ويحفظك ويحفظ عيلتك وأهلك وأحبابك
من اللاذقية ألف تحية مع المودة والاحترام ❤🌹❤
عاشت ايدك شرحك بسيط وهاديئ وطبخك طيب
بحبك والله وبحب طبخاتك وهي الأكلة أنا كمان المفضلة عندي وكمان بحبها باردة وظريفة بالصيف اكلات الباذنجان كلها طيبة والرتابة والذوق والنظافة هيه عنوان الشيف ابو ضياء صحتين وهنا زكرتنا فيها والله بكرة رح نساويها
يعطيك الف عافية شيف
مشاء الله تسلم ايديك شاف اكلة جميلة انا بالحب با دنجان كتير
يسلموا ايديك جد كل اشي ممتاز
تسلم ايدك شيف ابو ضياء