MONDONGO VERACRUZANO
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- čas přidán 27. 08. 2024
- MONDONGO VERACRUZANO
Ingredientes:
2.5kg de mondongo
1.5 pata de res
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(para cocinar el mondongo)
2 trozos de cebolla
2 cucharadas de oregano seco
1 ramitas de tomillo
10 pimientas gordas
10 ajos grandes
10 hojitas de laurel
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400mil de jugo de limon
1 taza de vinagre de manzana
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2 tomates rojos
10 chiles guajillos
3 ajos grandes
para acompañar el mondongo
cebolla, chileS habanero y limones (se me paso mencionar)
y no puede faltar EL EPAZOTE
Me encanto su receta. Es muy delicioso al estilo Veracruz. Gracias por su dedicación
Gracias bella Ali. te mando muchos saludos y bendiciones
Se antoja comerlo con el calor 🤣🤣🤣
Es de los mejores videos de cocina que he visto perfectamente explicado espero hacerlo en los proximos dias
Nancy.. Bonito día.. Gracias por tan bello comentario un fuerte abrazo y muchas bendiciones 😍
Se mira muy rico
Hola Juan Orduña..que gusto me da saludarle..y sale muy sabroso.... Bendiciones 🙏
Leí comentarios y todos tenemos gustos diferentes algunos pusieron que son trozos más grandes y que lleva garbanzo por eso en todas partes se cosina diferente y todos tienen un buen aporte yo un día comí en un lugar y los pedazos estaban tan grandes que era difícil comerlo yo prefiero los trocitos pequeños con papá,garbanzos y unos trocitos de plátano macho así lo guisaba mi madre y era muy rico pero cada quien a su gusto le puede poner lo que deseen
Hola José es un gusto poder saludarte..y si como lo he comentado anteriormente cada uno le da su toque especial lo k quieras agregarle incluso aquí mismo en el puerto de Veracruz en otras ciudades se prepara diferente con ingredientes al gusto .. saludos y bendiciones
Los trocitos pequeños son los mejores luego ahi personas lo dejan entero y comer no se puede (( lo unico que no me gusto de su receta fue k lo cocino y luego tiro el caldo todo el sabor pero cada kien cocina asu modo SALUDOS DESDE MI BELLISIMO VERACRUZ❤
Muy buena tu receta
Muchas gracias ☺️ por su comentario.saluditos y bendiciones
Le puedes agregar lo que tú quieras papás hasta zanahoria o solo garbanzo sabes porque se hace en trocitos pequeños? Porque a la hora de comerlo se te resbala de la cuchara y es más fácil deglutirlo
Gracias Irma Vanesa.saludos bendiciones
nooooooooooooooooooooooooooooooooooooo por favor, es mondongo solo lleva garbanzoooooooooo
Me gustó mucho su receta muchas gracias
🥰🌹un gusto saludarte Lupita..te mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones
CUAL MONDONGO VERACRUZANO Y EL GARBANZO MAMÁ
Holaaaaa linda noche la elaboración del mondongo es al gusto le puedes agregar lo que a ti agrade incluso en el mismo puerto de Veracruz y sus regiones tiene variaciones .un placer saludarte bendiciones
Delicioso me encanto lo ice su receta bendiciones
Carmen Miguel..le mando 1 fuerte abrazo saluditos.y sale exquisito
Jajajaja a razaa 🤔🤣 ,🍻🍻🍻🍻🚀🎸👽🤘🎸
Con garbanzo queda más rico
Holaaa Silvia Bonilla..Si así es también se le puede poner garbanzo...saluditos🥰🌹
Se me antojo agregarle garbanzo 🤤
Si también se le puede poner garbanzo y sale riquísimooo..Saludos
El mondongo blanco como se prepara xfa una receta
@@manuelhermosillo5557 Hola. El mondongo blanco se elabora igual k el rojo..solo k este no lleva chile.. los mismos ingredientes orégano, laurel, ajo cebolla tomillo y se acompaña con cilantro , cebollita picada col o lechuga lo k le agrade chile xalapeños picado y limón, tostadas ,chile piquín en polvo y orégano adicional..espero que le ayude de algo hacer su receta Saludos.
Le dejo el enlace de Mondongo Rojoczcams.com/video/KY5_HA70AIg/video.html
Si en veracruz le yamamos mondogo
Holaaaaa Rosalía gusto saludarte..así es muy sabroso el mondongo.. abrazos y bendiciones 😊
Exquisito
Muchas gracias 🌹 saludos y bendiciones
No le pones garbanzos?
Hola Gaby yo en lo personal no le pongo pero es al gusto ....te mando un fuerte abrazo y bendiciones 😊
Se llama chliatole mondongo es con garbanzo
Hola hermosa Alejandrina existentes muchas variedades para hacer el mondongo y entre ellas es el agregar poner o quitar ingredientes es al gusto..te mando un fuerte abrazo y bendiciones
Perdón una reseta muy complicada y x acá el mondongo es diferente
Saludos exacto es una receta muy laboriosa y se prepara de diferentes formas cada uno le da su toque especial... bendiciones
Fastidias con tu riquísimo. Y riquísimo ablas mucho
seguimos con la receta seguimos con la receta seguimos con la receta seguimos con la receta jajajajajaja pesimo como hablas
Gracias por tus comentarios
Que genio
En mi tierra se cómo el mondongo en partes cuadradas y un poco más grande , así que no me gustó su receta
Gracias gaby.muy respetable tu comentario y existe una gran diversidad de preparar el mondongo algunos les ponen garbanzo y otros ingredientes.es algusto.Saluditos y bendiciones
Donde dice mondongo ,para que lo entiendan en el resto del país(México) pónganle menudo.
Mondongo se le conoce en todo el lado oriente de México, pancita al centro y menudo al occidente
no va menos picado el mondongo?
Hola Eduardo..es al gusto saludos
A mí me gusta así bien picadito que quepa en la cuchara🤗
@@lettyruiz7789 ..así es.. saludos y bendiciones Letty
@@lettyruiz7789 Saluditos