Wohin setze ich dann die folgenden Erbsen (und andere Nachsaaten) , dürfen die ins gleiche Beet? Ich hab Erbsen, Kohlrabi, Wirsing, Tomaten, Paprika, Salate, Neuseeländer Spinat, Artischocken und Möhren gesät. Und ein Experiment dieses Jahr - Rhabarber und Kartoffeln ("alte Sorten") aus Samen! Bin sehr gespannt.
Erbsen und Möhren habe ich im freiland bisher ausgesät und im Haus sind noch paprika, Tomate kopfsalat (1monat alt), Fenchel, Mangold, stangensellerie, Peperoni, und Blumen wie Sonnenhut, horfeilchen, rittersporn, levkoje und indianernesser😅🙈 dann kommt jetz bald der Kürbis Zuchini und Gurke ind die Anzucht Erde
Ich lebe in Norditalien und habe Radieschen, Karotten und Petersilie ins Freiland Beet(habe die Hälfte mit der 3Fasen Methode bearbeitet)🤗👌 gesät,..ob das was wird?!😊 Mangold im Haus, und Pastinaken im Eier Karton im Beet draußen!
Liebe Marie, ich finde, Deine Videos werden immer schöner....Deine positive Energie und Freude geben mir jedes Wochenende einen neuen Anschub, meinen Garten zu verbessern. Es geht nichts über das eigene Gemüse😋 . Manchmal bin ich unsicher, wann ich die Jungpflänzchen ins Freiland setzen kann, aber Du erklärst das so toll, dass es mir leichter gelingt eine Entscheidung zu treffen. DANKE⚘. Deine wachsende Community ist wohlverdient😊👍
Jungpflanzen machen echt Freude. Wir säen hier auch jeden Monat aus. Eigentlich ist das ganze Jahr Aussaatzeit ; ) Wir sind gespannt auf eure Sortenauswahl. Und wie schön es ist, so viele Menschen mit dem Thema Gemüseanbau und Selbstversorgung erreichen zu können! Wie sagt es der Linus? Gemüse ist Punk! Schöne Grüße aus dem Gartengemüsekiosk & Good Grow!
Hat vielleicht noch jemand einen Tipp? Meine Tomaten aus der super frühen Februar Anzucht blühen jetzt auf dem Fensterbrett. Sollte ich die Blüten abschneiden oder einfach warten was passiert?
@@sarahdee2962 Hallo Sarah, ich habe Stecklinge vom Herbst auf der Fensterbank - die haben schon richtige Tomaten dran. Den "Zahnbürstentrick" von Marie einfach mal ausprobieren zur befruchtung und wenn Früchte kommen, lass`sie reifen, wenn Du genügend Sonne hast. Viel Erfolg :)
@@anja4253 hallo Anja, danke für den Tipp, das werde ich machen! Meine Befürchtung war, dass die Pflanze dann aufhört zu wachsen, aber Tomaten im April klingen einfach zu verlockend! ❤️
So ne Schnarchnase wie die Pastinake 😆herrlich!!!!! Du hast so eine Art, dass Du mich immer total motivierst noch mehr auszuprobieren und Deine Liebe zu Gemüse und Co ist so ansteckend!!! Mein Mann schimpft schon, warum es dieses Jahr sooo viele Pflanzen sein müssen, die alle unser Schlaftimmer bevölkern🙈
🤣🤣🤣🤣👍👍👍 hast du ihm gesagt, für den Fall das die Frau Merkel uns noch das einkaufen verbietet?!?!?! Für mich war das der Grund, obwohl ich auf meinem Minibalkon in halbschattiger Lage nicht so viel Platz hab, aber alles was irgendwie geht, mach ich. Mischkultur sei Dank!
Kannst du einmal ein Video machen, in dem du sagst oder zeigst was für Werkzeug du am häufigsten brauchst? Also z.b. zum Gärtnern und Einkochen. Fände ich super toll und interessant :) Danke für die vielen Sympathischen Videos :)
Hallo Marie, danke für deine tollen Tipps und Anleitungen. Ich bin fleißig dabei Gemüse und Salat vorzuziehen. Als Ballbrausenersatz habe ich mir in den Deckel einer PET Flasche Löcher gebohrt. Das funktioniert wunderbar 🙂
Hallo Marie, was für eine Erfahrung und welches Wissen in so jungen Jahren! Das macht mich richtig neidisch, ja beschämt mich sogar ein bisschen. Als 53jährige Wienerin ohne Garten, habe ich gerade mein erstes Selbsterntefeld gemietet, heute bekommen und ich scharre schon in den Startlöchern. Ich verschlinge Deine Videos! Respekt! Zwar kann ich nicht verstehen, dass es Leute gibt, die Radieschen nicht mögen ;) , ich liebe sie! Wenn ich dann in meiner Gier wieder zu viel davon gekauft habe, hätte ich ein Rezept, welches Dir vielleicht gefallen könnte: Radieschen vierteln, große Exemplare 6teln oder 8teln, in wenig Öl in der Pfanne schwenken, braunen Rohzucker (egal ob Rohrzucker oder Kandiszucker) drüber streuen, karamellisieren lassen, salzen und servieren. Ich freue mich sooooo aufs garteln, ganz liebe Grüße aus Wien!
Auf die Rankhilfen freue ich mich schon! 😍Heute ist Wurzeltag, da säe ich doch gleich Radieschen und Rote Bete. Saatgut wäre super: alles bei Dir zu kaufen, würde mir sehr gefallen, bewährte Sorten und alles bei einer Bezugsquelle. 😁
Steckrüben - endlich! Absolut unterbewertet... kein Mensch kennt die heute noch. Meine absolute Lieblingsrübe: würfelig geschnitten ganz langsam in Butter gedünstet und mit etwas Zucker karamellisiert zu Lammkeule... to die for! 😋
Das kommt alles in meinen Garten und ich bin schon fleißig dabei, vorzuziehen. Diesen "Wirkohl" werde ich versuchen zu bestellen; mal ganz was Neues! Den Salat Wintermarie baue ich jedes Jahr an, aber erst im Herbst. Er hält Kälte sehr gut aus (ein weiterer Wintersalat ist der Humil, den ich auch anbaue. Eine Sorte darf bei mir nie fehlen, und zwar der Salanova. Er bildet wunderschöne dunkelrote Köpfe die in der Form fast aussehen wie Rosen. Schneidet man den Strunk unten ab, zerfällt er in mundgerechte Teile. Euer Saatgut würde ich auf jeden Fall kaufen. Ich hoffe das der geplante Shop entsteht! :) Mit Gesteinsmehl hatte ich nicht viel Erfolg bei Erdflöhen. Was 100% sicher wirkt ist Kieselgur. Ein Spinat der sehr schossresistent ist, ist der Longstanding Bloomsdale. Ich meine gelesen zu haben dass er eigentlich zum Mangold gehört, er wächst und schmeckt aber genau wie Spinat und ist auch Frosthart. Weitere Sorten die Must-Haves in meinem Garten sind: Lauch Musselburgh (bildet dicke, schöne Schäfte. Ich habe immer noch ein Paar draußen stehen) Melone Orange Sherbet (die beste Melone die ich je gegessen habe, zuckersüß und aromatisch) Kürbis Winter Luxury, Melonette de Vendee, und Naked Bear (Naked Bear ist ein Ölkürbis und die Samen wachsen ohne harte Außenhülle. Geröstet ein Genuss! Eine Frage: der Brauseball ist ja der Hammer! Wo kann ich ihn bestellen? :)
Ooh, bitte macht Saatgutkistchen 😍 ich bin blutiger Anfänger und habe eher den kohldabenschwarzen Todesdaumen 🙈 ich habe aber auch leider noch keinen Garten zum ausprobieren.. aber sobald ich den habe, würde ich direkt euer Saatgut kaufen 😍👍🏽🌞
Unser Rosenkohl Idemar hat nach dem Frost selbst roh schon süß geschmeckt. Der Granat ist ja nicht der typische Supermarktchinakohl, eher länglich und schmal, aber mega köstlich und auch perfekt für Kimchi ; )
Das habe ich letztes Jahr für meinen Lebensgefährten und mich gemacht, als Motivation schon im Dezember an den Garten zu denken und zu planen. Und für die Oma und ihren Balkon. Sie hat sich sehr gefreut :) so ein Adventskalender mit Samen ist ne tolle Sache und gut angekommen!
Super motivierend deine Videos! Ab in den Garten und aussäen. Der Baquieu und der Spinat kommt jetzt im Hochbeet zum Vorschein! Saatgut Körbchen von euch fände ich prima!
Ich habe mich komplett in Baumspinat verliebt, schiesst nicht, blüht erst spät, säht sich selbst wieder aus und schmeckt mir so viel besser als der "normale" Spinat :)
Aus Steckrüben,Pastinaken und Möhren kan man super Reibekuchen machen die schmecken noch besser als Kartoffelreibekuchen..ich mische alle 3 Gemüse und ansonsten macht man die wir normal !
Steckrübe kenne ich als Kohlruhe von meinen Großeltern her. Die gab es als Eintopf mit Schweinebauch und Majoran, Kartoffeln und Karotten. Der Geschmack war wunderbar. Danke dass du dieses Gemüse in Erinnerung rufst.
Ich liebe den Salat Grazer Krauthäuptel, den ernte ich wie Pflücksalat. Da hat man monatelang etwas davon! Auch geerntet welkt er nicht gleich dahin und schmeckt wirklich lecker!
Ach ja und Kohlrabi und Radieschen gebe ich geraspelt gerne in den Salat, das verschafft etwas Würze ohne zu intensiv zu schmecken...so essen sie auch die Kinder im Kindergarten sehr gerne!
Versuch doch mal steckrüben Kartoffelbrei. Halb steckrübe halb kartoffel. Wird süßlich (da die steckrübe allgemein süßlich schmeckt). Dazu vielleicht rotes Sauerkraut und eine Bratwurst. Ansonsten steckrübe sollte frost bekommen haben dann wird sie milder im Geschmack. Wenn du dir nicht sicher bist ob das schon passiert ist, einmal einfrosten und wieder rausholen. Steckrübe ist ein tolles Gemüse. Ein Eintopf daraus mit ein bisschen Rauchsalz ist auch super lecker.
cool finde ich, dass es jetzt im märz schon die empfehlungen für den april gibt. da hat man zeit sich um saatgut zu kümmern, falls noch welches fehlt :-) danke!
Die Ballbrause ist ja der hammer :O die wird direkt eingekauft, danke für den tipp! Und die Idee mit dem Saatgutpaket ne super Idee, ich würde sofort bestellen:)
Hi Marie! Vielen Dank für eure starken Videos. Ich bin immer wieder inspiriert und durch Deine Tipps hat man oft nochmal eine weitere Idee, wie man die Garten"arbeit" lösen kann. Liebe Grüße und ein tolles Wochenende Robin 😀
Das richtige Video zur richtigen Zeit. Wir beginnen in diesem Jahr auch mit unserem ersten Tomatenhaus und eigenem Gemüsegarten und sind sehr sehr dankbar für Deine Tips.
Also ich habe in der wohnung schon die reinste Plantage. Vielen Dank für die tollen Videos. Die geniale Brause mit dem Ball habe ich mir auch angeschafft sie ist tatsächlich super!
Nicht nur derHintern würde von der Steckrübe gerettet sondern das Leben. 1945 Flüchtlingslager Dassnitz, meine Mutter. Alles Liebe und viel Erfolg weiterhin.🍃
Liebste Marie, ich bin hell auf von deinem Kanal begeistert! Wir haben dieses Jahr den Schrebergarten meiner Großmutter übernommen, der total verwildert war und müssen dieses Jahr komplett von Null anfangen. Ich habe mir bereits 2 Videos angeschaut und freue mich darauf, deinen Kanal und deinen Blog zu durchforsten! :D
Saatgutkisten klingen wirklich super! Vor allem in verschiedenen Größen, Leute wie ich, die gern einen Garten anfangen wollen, könnten dadurch den Mut dazu kriegen ;)
Steckrüben? ganz lecker und easy Rezept..sogar konsequente Fleischliebhaber schmeckt es: Steckrüben-Schnitzel.... ganz einfach wie ein Fleischschnitzel in Scheiben in gewünschter Dicke schneiden, mehlieren, durch das Ei ziehen und dann in Paniermehl...passen sämtliche klassischen Soßen dazu oder wer es eh gern gemüsig-mediterran mag, der macht dazu zb. ein Tomaten-Rucolasauce (fein gehackte Rucola aber erst am Ende zugeben und dann nicht mehr kochen die Sauce weil sonst verliert der Rucola zuviele Inhaltsstoffe und Geschmack :)
@@germaniarader6433 ja je dicker die Scheibe ist es ratsam die etwas zu blanchieren :) bei "Minuten"-Schnitzeldicke reicht es roh, so haben sie noch Biss
Hallo Marie danke für dieses tolle Video wieder. Ich habe letztes Jahr mit etwas selbstversorger angefangen. Ich versuche einiges auf dem Balkon zu machen. Diese Jahr versuche ich das erste Mal das vorziehen. Ich habe jetzt mit Tomaten und Zuckererbsen angefangen. Rucola, Radieschen und Salat funktionieren super auf dem Balkone .Gurken und Paprika habe ich auch noch vor. Bei den Erdbeeren versuche ich dieses Jahr die Sorte Hummi. Soll eine Kletterpflanzen sein. Wäre super wenn du Saatgut verkaufen würdest, da weiß man das es klappt😊. Mach weiter so
Ich habe Tomaten UFA Spezial und San-Marzano vorgezogen, so wie Steinkraut und Petersilien. Ist quasi mein erstes Gartenjahr, wesshalb ich nicht viel zu viel auf einmal wollte. Draussen hab ich Puffbohnen ausgesäht und Eisbergsalat (gekaufte Setzlinge) in ein Frühbeet gestellt. Habe aber noch Fächerahorn sowie Trompetenbaum Samen im Boilerraum gesäht. War vorher mehr mit Zimmerpflanzen beschäftigt und habe dieses Jahr den Garten von meinem Vater übernommen. Wesshalb ich noch vieles, erstmal kennenlernen muss. Vor allem was schon alles mehrjährig da drinne steht 😂😂😂 Achja apropo Kartoffeln... Die hab ich auch in den Eierschalen am vorwurzeln. Dein Kanal hilft mir sehr viel! 🌻🌞
Meine lieblings Salatsorte im Frühjahr ist die Sorte Forellenschluss. Im Herbst lasse ich den Salat ausblühen und streue einen Teil vom Samen in einen Blumentopf und lasse den auf der Südseite vorm Haus stehen und so habe ich ohne arbeit im Frühjahr schon Salatpflänzchen😉
Mein liebstes Gericht mit Kohlrabi (geht auch mit Steckrüben, Pastinaken, Karotten oder Petersilienwurzel) sind Kohlrabi mit Spatzen. Dazu Kohlrabi (und anderes Wurzelgemüse) in mundgerechte Stücke schneiden, in reichlich Gemüsebrühe kochen, etwa fünfzehn Minuten vor Ende der Kochzeit vom vorbereiteten Spätzleteig (375 g Mehl, 1/4 Liter Wasser, 2 Eier, Salz und etwas Curry) esslöffelweise abstechen und zum Gemüse geben. Das ist das Lieblingsessen meiner Kindheit! Ich (schwäbische Mutter, bayrischer Vater) dachte die ersten 30 Jahre meines Lebens, das Rezept kommt aus der Spätzlenation Schwaben, aber tatsächlich ist es ein altes bayrisches Rezept, das mein Papa schon als Kind gerne gegessen hat. ❤️
Das ist ein supertolles Video mit vielen Tips, das werde ich nochmal angucken, danke - echt toll gemacht mit Derails wie du aussäst etc. Meine Gurken sind schon zu kleinen Pflänzchen herangewachsen, aber ich wohne auch in Süddeutschland und da darf man etwas früher loslegen:) Mein erstes Gemüsegärtnerjahr, und ich habe jetzt Erbsen und Zwiebeln im Beet, Mangold vorgezogen, Salat und Rucola gesät, Paprika Tomate Aubergine vorgezogen, und eine kleine Lupinen und v.a. Tagetes Anzucht, die dann zwischen das Gemüse kommen.
Grundsätzlich finde ich das mit dem Saatgut verkaufe super. Würde aber nicht eine allgemein Saatgutkiste anbbieten, sondern nach verschiedenen Themen sortieren. Zum Beispiel ganzjahres Salatsamenkiste, oder eine Winter Gemüsesamenkiste, ganzjahres Kohlsamenkiste. Dann kann sich jeder das Zusammenstellen was er gern mag oder braucht.
Tomaten, Paprika und Chili -Kinderstube habe ich diese Woche zu meiner Mutter gebracht, Arbeitsteilung und sie hat einen tollen Wintergarten! Mangold, Kohlrabi und Neuseeländer Spinat wird noch von mir versorgt! Ich hab den Rhabarber gestern gepflanzt und heute in einem deiner Videos gesehen, dass dieser im dunkeln besser wächst. Ich bin mal gespannt! Super spannend alles für mich als Neuanfänger!
Habe deinen Kanal gerade erst entdeckt und wollte anmerken, dass du sehr sympathisch bist! Ich habe es mit der Bewirtschaftung unseres Gemüsegartens aufgegeben, weil ich nie wusste was ich wann machen muss und immer zu spät mit allem dran war. Doch mit deinen Videos und dem Aussaatkalender sieht es garnicht mehr so schwer aus. Danke!
Vielen herzlichen Dank für deine tollen Videos, habe dich heute neu entdeckt und gucke schon das 3. oder 4. :-)) Toll, ein Aussatkalender, voll lieb von dir. Dankeschön !!!
Liebe Marie, zum Thema "Schwarzwurzeln und das komische Zeug..": Ein kleiner Trick, den ich auch erst seit ein paar Jahren kenne: Schwarzwurzeln in kaltem Wasser schälen, dann klebt nichts an den Händen. Liebe Grüße!
Hallo Marie, danke für die super Saatguttips 😄🙏 unser Gästezimmer ist nun ein Anzuchtzimmer. Sicher denken unsere Nachbarn wir hätten eine Hanfplantage 🙈 vorgezogen habe ich u.a. Die Tomaten Zuckertraube und Ananas. Empfehlen kann ich die Tomate Anden Horn. Macht wunderbar feste Früchte zum Einkochen. Ist aber nicht so ertragreich, also mehrere Pflanzen setzen. Saatgutsets sind eine großartige Idee. Ich würde auf jeden Fall bei dir einkaufen 😘
Hej, bei uns heißen Steckrüben: Wruken oder Kohlrüben. Wir mögen sie sehr gern roh als Salat: Mittelfein geraspelte Wruke, Apfel und Möhre, 1 filetierte (Blut-)Orange, ein paar Haselnüsse oder Mandeln, grob gehackt. Dressing: 50 g Sahne, 50 g Joghurt, 1 EL Mayonnaise, 1 TL Senf, Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer.
Vielen Dank liebe Marie für dieses wieder mal sehr gelungene Video. Wir mögen die Steckrübe super gern als Gratin mit saurer Sahne und Käse-Walnuss-Kruste 😋
Ich hab im Moment leider keinen Garten und nur eine Fensterbank. Bin trotzdem großer Fan deines Kanals, in 3 Jahren kann ich dann endlich in meinem eigenen Garten werkeln. Vielleicht gibt es dann ja schon die Saatgutkiste 😁
Danke für das tolle Video! Radieschen mag ich auch nicht, weil ich die dann gefühlt den ganzen Tag esse 🤢 was aber richtig lecker ist, sind die Schoten nach der Blüte. Sie schmecken nur leicht nach Radieschen, sind super zum snacken und schön knackig. Am besten die Kleinen, später werden sie holzig…
Ach es wird immer mehr!! Freue mich schon so sehr auf unseren bunten Gemüsegarten :) Wir haben gerade drinnen alles voll und müssen nun das Gewächshaus fertig machen, damit wir wieder Platz haben. Die Beete füllen sich auch immer mehr
Kannst Du bitte mal etwas über das Mulchen bringen. Ich habe da gar keinen Plan. Vielen Dank schon einmal. Ich bin zwar erst kurz Abonnent, aber schon ein sehr großer Fan. Deine Videos sind toll und nicht zu lange. Ich freue mich auf jedes Neue.
Ich kenne die Steckrübe auch als Erdkohlrabi genannt von meiner Oma. Ich liebe ihn und will dieses Jahr auch ihn pflanzen. Ich mache daraus ein Püree das aus 2/3 Steckrübe besteht und 1/3 Kartoffeln. In würfel schneiden und einmal aufkochen und das erste aufkochwasser abgießen das der bittere Geschmack reduziert wird. Frisches Salzwasser aufgießen und weich kochen. Zusammen mit den gekochten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken und mit Muskatnuss abschmecken. Wir bevorzugen dazu eine Gulasch zu essen ..aber für die Vegetarier kann man auch eine tolle Pilzpfanne dazu machen.
Die Weißkrautsorte "Braunschweiger" hat schon meine Oma für die Sauerkrautherstellung angebaut. Ich baue diese Sorte auch immer noch an (komme nach vielen Sortenexperimenten immer wieder darauf zurück) In meiner Kindheit gab es als Vorspeise den ganzen Winter fast täglich immer Kraut und Erdäpfel (Kartoffel)- wir waren sieben Personen im Haus und das hat alle gut satt gemacht. Das Kraut wurde nach dem Kochen (meist im Wasser, wo vorher Geselchtes gekocht wurde) "abgebrannt" = mit ausgelassenen karamellisierten Speckwürfel übergossen und mit Salz abgeschmeckt...auch meine Lieben finden das nach wie vor lecker.. Wir hatten damals soo viel Kraut- wir mussten das ganze Kraut im Steintrog barfuß eintreten. Das war die Arbeit von uns Kindern und recht lustig (bis das das Salz dann an den Fußsohlen ziemlich gebrannt hat😏)
Was habt ihr schon gesät und gepflanzt? Irgendwelche Sortentipps? :)
Jetzt im März raus gesät habe ich Winterheckenzwiebeln, Erbsen, Fenchel und Möhren. Süßlupinen stehen noch aus. 😊
Wohin setze ich dann die folgenden Erbsen (und andere Nachsaaten) , dürfen die ins gleiche Beet? Ich hab Erbsen, Kohlrabi, Wirsing, Tomaten, Paprika, Salate, Neuseeländer Spinat, Artischocken und Möhren gesät. Und ein Experiment dieses Jahr - Rhabarber und Kartoffeln ("alte Sorten") aus Samen! Bin sehr gespannt.
Erbsen und Möhren habe ich im freiland bisher ausgesät und im Haus sind noch paprika, Tomate kopfsalat (1monat alt), Fenchel, Mangold, stangensellerie, Peperoni, und Blumen wie Sonnenhut, horfeilchen, rittersporn, levkoje und indianernesser😅🙈 dann kommt jetz bald der Kürbis Zuchini und Gurke ind die Anzucht Erde
Ich lebe in Norditalien und habe Radieschen, Karotten und Petersilie ins Freiland Beet(habe die Hälfte mit der 3Fasen Methode bearbeitet)🤗👌 gesät,..ob das was wird?!😊
Mangold im Haus, und Pastinaken im Eier Karton im Beet draußen!
Spinat, Radieschen, Möhren, Pastinaken, Zuckererbsen, Zwiebeln, Knoblauch draußen, Tomaten, Paprika, Auberginen, Porree, Salbei, Petersilie, Basilikum, Knollensellerie (Monarch!) drinnen. Kartoffeln drinnen am vorkeimen!
Hallo, also ich wäre bei einer Saat-Kiste, schön nach Monaten sortiert dabei 😉
Ich auch! 😁
Ich auch
Ich auch ... ja! Tolle Idee 💡
Wäre wunderbar 😊
Ich bin auch dabei!
Liebe Marie,
ich finde, Deine Videos werden immer schöner....Deine positive Energie und Freude geben mir jedes Wochenende einen neuen Anschub, meinen Garten zu verbessern. Es geht nichts über das eigene Gemüse😋 .
Manchmal bin ich unsicher, wann ich die Jungpflänzchen ins Freiland setzen kann, aber Du erklärst das so toll, dass es mir leichter gelingt eine Entscheidung zu treffen. DANKE⚘. Deine wachsende Community ist wohlverdient😊👍
Jungpflanzen machen echt Freude. Wir säen hier auch jeden Monat aus. Eigentlich ist das ganze Jahr Aussaatzeit ; ) Wir sind gespannt auf eure Sortenauswahl. Und wie schön es ist, so viele Menschen mit dem Thema Gemüseanbau und Selbstversorgung erreichen zu können! Wie sagt es der Linus? Gemüse ist Punk! Schöne Grüße aus dem Gartengemüsekiosk & Good Grow!
Gemüse ist Punk gefällt mir! 😀 Wer ist denn der Linus? Viele liebe Grüße zurück und ein schönes Wochenende euch!
@@wurzelwerk Linus Kreuzer ... vom Garten leben ... 😊😉👍
Erst mal nen Kaffee trinken und das Video genießen 🌞 das schönste Wochenendritual für Regentage ❤️
🤗 Prost und ein schönes Wochenende dir! 💚
Hat vielleicht noch jemand einen Tipp? Meine Tomaten aus der super frühen Februar Anzucht blühen jetzt auf dem Fensterbrett. Sollte ich die Blüten abschneiden oder einfach warten was passiert?
Genau dasselbe mache ich auch! :-)
@@sarahdee2962 Hallo Sarah, ich habe Stecklinge vom Herbst auf der Fensterbank - die haben schon richtige Tomaten dran. Den "Zahnbürstentrick" von Marie einfach mal ausprobieren zur befruchtung und wenn Früchte kommen, lass`sie reifen, wenn Du genügend Sonne hast. Viel Erfolg :)
@@anja4253 hallo Anja, danke für den Tipp, das werde ich machen! Meine Befürchtung war, dass die Pflanze dann aufhört zu wachsen, aber Tomaten im April klingen einfach zu verlockend! ❤️
So ne Schnarchnase wie die Pastinake 😆herrlich!!!!! Du hast so eine Art, dass Du mich immer total motivierst noch mehr auszuprobieren und Deine Liebe zu Gemüse und Co ist so ansteckend!!! Mein Mann schimpft schon, warum es dieses Jahr sooo viele Pflanzen sein müssen, die alle unser Schlaftimmer bevölkern🙈
🤣🤣🤣🤣👍👍👍 hast du ihm gesagt, für den Fall das die Frau Merkel uns noch das einkaufen verbietet?!?!?! Für mich war das der Grund, obwohl ich auf meinem Minibalkon in halbschattiger Lage nicht so viel Platz hab, aber alles was irgendwie geht, mach ich. Mischkultur sei Dank!
Steffi . Bei mir steht auch alles voll . Es ist so toll . Mein Mann meckert auch deshalb rum . Schrecklich
Hihi, bei uns bevölkern zu Pflanzen auch das Schlafzimmer, weil es da am Kühlsten ist 😂 zum Glück lässt mein Mann sie da klaglos mit wohnen 🤣
@@gloriamichaelkours8129 . Du Glückliche 😊👍🏻
Kannst du einmal ein Video machen, in dem du sagst oder zeigst was für Werkzeug du am häufigsten brauchst? Also z.b. zum Gärtnern und Einkochen. Fände ich super toll und interessant :)
Danke für die vielen Sympathischen Videos :)
Hallo Marie, danke für deine tollen Tipps und Anleitungen. Ich bin fleißig dabei Gemüse und Salat vorzuziehen. Als Ballbrausenersatz habe ich mir in den Deckel einer PET Flasche Löcher gebohrt. Das funktioniert wunderbar 🙂
Hallo Marie, was für eine Erfahrung und welches Wissen in so jungen Jahren! Das macht mich richtig neidisch, ja beschämt mich sogar ein bisschen. Als 53jährige Wienerin ohne Garten, habe ich gerade mein erstes Selbsterntefeld gemietet, heute bekommen und ich scharre schon in den Startlöchern. Ich verschlinge Deine Videos! Respekt!
Zwar kann ich nicht verstehen, dass es Leute gibt, die Radieschen nicht mögen ;) , ich liebe sie!
Wenn ich dann in meiner Gier wieder zu viel davon gekauft habe, hätte ich ein Rezept, welches Dir vielleicht gefallen könnte:
Radieschen vierteln, große Exemplare 6teln oder 8teln, in wenig Öl in der Pfanne schwenken, braunen Rohzucker (egal ob Rohrzucker oder Kandiszucker) drüber streuen, karamellisieren lassen, salzen und servieren.
Ich freue mich sooooo aufs garteln, ganz liebe Grüße aus Wien!
Auf die Rankhilfen freue ich mich schon! 😍Heute ist Wurzeltag, da säe ich doch gleich Radieschen und Rote Bete. Saatgut wäre super: alles bei Dir zu kaufen, würde mir sehr gefallen, bewährte Sorten und alles bei einer Bezugsquelle. 😁
Aber erst ab 21.30 Uhr ist Wurzeltag, also besser morgen säen
Steckrüben - endlich! Absolut unterbewertet... kein Mensch kennt die heute noch. Meine absolute Lieblingsrübe: würfelig geschnitten ganz langsam in Butter gedünstet und mit etwas Zucker karamellisiert zu Lammkeule... to die for! 😋
Bei uns heißen sie Kohlrüben und Kohlrübensuppe mit Kassler ist DAS Herbstgericht seit Generationen.
Das kommt alles in meinen Garten und ich bin schon fleißig dabei, vorzuziehen. Diesen "Wirkohl" werde ich versuchen zu bestellen; mal ganz was Neues! Den Salat Wintermarie baue ich jedes Jahr an, aber erst im Herbst. Er hält Kälte sehr gut aus (ein weiterer Wintersalat ist der Humil, den ich auch anbaue. Eine Sorte darf bei mir nie fehlen, und zwar der Salanova. Er bildet wunderschöne dunkelrote Köpfe die in der Form fast aussehen wie Rosen. Schneidet man den Strunk unten ab, zerfällt er in mundgerechte Teile.
Euer Saatgut würde ich auf jeden Fall kaufen. Ich hoffe das der geplante Shop entsteht! :)
Mit Gesteinsmehl hatte ich nicht viel Erfolg bei Erdflöhen. Was 100% sicher wirkt ist Kieselgur.
Ein Spinat der sehr schossresistent ist, ist der Longstanding Bloomsdale. Ich meine gelesen zu haben dass er eigentlich zum Mangold gehört, er wächst und schmeckt aber genau wie Spinat und ist auch Frosthart.
Weitere Sorten die Must-Haves in meinem Garten sind:
Lauch Musselburgh (bildet dicke, schöne Schäfte. Ich habe immer noch ein Paar draußen stehen)
Melone Orange Sherbet (die beste Melone die ich je gegessen habe, zuckersüß und aromatisch)
Kürbis Winter Luxury, Melonette de Vendee, und Naked Bear (Naked Bear ist ein Ölkürbis und die Samen wachsen ohne harte Außenhülle. Geröstet ein Genuss!
Eine Frage: der Brauseball ist ja der Hammer! Wo kann ich ihn bestellen? :)
Ooh, bitte macht Saatgutkistchen 😍 ich bin blutiger Anfänger und habe eher den kohldabenschwarzen Todesdaumen 🙈 ich habe aber auch leider noch keinen Garten zum ausprobieren.. aber sobald ich den habe, würde ich direkt euer Saatgut kaufen 😍👍🏽🌞
Unser Rosenkohl Idemar hat nach dem Frost selbst roh schon süß geschmeckt. Der Granat ist ja nicht der typische Supermarktchinakohl, eher länglich und schmal, aber mega köstlich und auch perfekt für Kimchi ; )
Oh ja das mit dem Saatgut Verkauf wäre ja super
Danke für Eure likes
Super Idee mit den Saatgutkistchen!! *Daumenhoch!*
Ich finde die Idee mit den Saatgutkisten pro Monat fantastisch. Ich wäre dabei.
Wäre doch eine schöne Idee 💡 einen Samen Adventskalender zu machen.......😉😉😉😉
Das habe ich letztes Jahr für meinen Lebensgefährten und mich gemacht, als Motivation schon im Dezember an den Garten zu denken und zu planen. Und für die Oma und ihren Balkon. Sie hat sich sehr gefreut :) so ein Adventskalender mit Samen ist ne tolle Sache und gut angekommen!
Hmm... für Selbstversorger werden 24 Samensorten zu wenig, finde ich. Aber für Anfänger ist schon was tolles als Geschenk.
Super motivierend deine Videos! Ab in den Garten und aussäen. Der Baquieu und der Spinat kommt jetzt im Hochbeet zum Vorschein! Saatgut Körbchen von euch fände ich prima!
Oh Baquieu🤗🤗🤗🤗....würde ich auch gerne mal probieren, aber ist seit langem überall ausverkauft. Viel Erfolg damit😎👍
Ich habe mich komplett in Baumspinat verliebt, schiesst nicht, blüht erst spät, säht sich selbst wieder aus und schmeckt mir so viel besser als der "normale" Spinat :)
Ich liebe deine Videos, die soviel Informationen zur richtigen Zeit enthalten. DANKE 😘
💚🌻🤗
Danke für Ihre Bemühungen und Tipps☺habe gerade einen Garten zugelegt und fange erst an. LG Andreas ⚓
Oh ich hätte sooo gern ein Saatgut Körbchen von euch!! Fände ich mega gut, wenn ihr das verkaufen würdet 😍😍😍
Ich auch
Ich auch 🌺
Und ich auch!!
Ich auch, bitte :-)
Ich auch 💯%
Aus Steckrüben,Pastinaken und Möhren kan man super Reibekuchen machen die schmecken noch besser als Kartoffelreibekuchen..ich mische alle 3 Gemüse und ansonsten macht man die wir normal !
Jaaaaa🤩🤩🤩eine Saatgut Kiste mit jahresplan wäre so so toll😊🤩🤩
Ja die Heckenzwiebel ist super. Von Anfang März bis Anfang November kann man immer was abschneiden. Als Zwiebelersatz und zur Dekoration perfekt.
Steckrübe kenne ich als Kohlruhe von meinen Großeltern her. Die gab es als Eintopf mit Schweinebauch und Majoran, Kartoffeln und Karotten. Der Geschmack war wunderbar. Danke dass du dieses Gemüse in Erinnerung rufst.
Marie Kohlrabi so zubereiten wie Spargel in Soße Hollandaise
Danke für deine Tipps . Ich bin ganz neu dabei den Garten mit Gemüse zu befühlen. Ist super wenn man so tolle Tipps bekommt .
Ohhhhh Marie, du bist soooo herzig 😍🥰. Ich schau deine Videos so gerne, weil sie auch was fürs Herzal sind . Danke für dein Sein 😇🥰
Bei dem Kästchen bin ich dabei. Das wäre richtig toll.
Ich liebe den Salat Grazer Krauthäuptel, den ernte ich wie Pflücksalat. Da hat man monatelang etwas davon! Auch geerntet welkt er nicht gleich dahin und schmeckt wirklich lecker!
Ach ja und Kohlrabi und Radieschen gebe ich geraspelt gerne in den Salat, das verschafft etwas Würze ohne zu intensiv zu schmecken...so essen sie auch die Kinder im Kindergarten sehr gerne!
Versuch doch mal steckrüben Kartoffelbrei. Halb steckrübe halb kartoffel. Wird süßlich (da die steckrübe allgemein süßlich schmeckt). Dazu vielleicht rotes Sauerkraut und eine Bratwurst. Ansonsten steckrübe sollte frost bekommen haben dann wird sie milder im Geschmack. Wenn du dir nicht sicher bist ob das schon passiert ist, einmal einfrosten und wieder rausholen. Steckrübe ist ein tolles Gemüse. Ein Eintopf daraus mit ein bisschen Rauchsalz ist auch super lecker.
Das ist eine klasse Idee, dass Ihr Saatgut verkaufen werdet! Ich freue mich drauf
Aber bitte auch Sorten für das rauhe Nordschwarzwaldklima DANKE
cool finde ich, dass es jetzt im märz schon die empfehlungen für den april gibt. da hat man zeit sich um saatgut zu kümmern, falls noch welches fehlt :-) danke!
Die Ballbrause ist ja der hammer :O die wird direkt eingekauft, danke für den tipp! Und die Idee mit dem Saatgutpaket ne super Idee, ich würde sofort bestellen:)
Wirrkohl find ich Mega den Nahmen must du patentieren lassen 👍😉
Hi Marie! Vielen Dank für eure starken Videos. Ich bin immer wieder inspiriert und durch Deine Tipps hat man oft nochmal eine weitere Idee, wie man die Garten"arbeit" lösen kann.
Liebe Grüße und ein tolles Wochenende Robin 😀
Das richtige Video zur richtigen Zeit. Wir beginnen in diesem Jahr auch mit unserem ersten Tomatenhaus und eigenem Gemüsegarten und sind sehr sehr dankbar für Deine Tips.
Ich wünsch euch einen guten Start, das wird bestimmt super! 🌻
@@wurzelwerk Danke Marie. Wir werden berichten. Du bist unsere Tomatenfreundin !
Ich würde es richtig toll finden, wenn du dass Projekt “Saatgut verkaufen“ angehst. Ich würde definitiv bei dir bestellen :) mach weiter so!
Ich wäre auch seehr glücklich über eine saatkiste 😊😊
Sehr gute Idee mit der Saatgutkiste
Das mit der Saat Kiste finde ich eine super Idee.
Also ich habe in der wohnung schon die reinste Plantage. Vielen Dank für die tollen Videos. Die geniale Brause mit dem Ball habe ich mir auch angeschafft sie ist tatsächlich super!
Saatkiste ist eine tolle 💡
Nicht nur derHintern würde von der Steckrübe gerettet sondern das Leben. 1945 Flüchtlingslager Dassnitz, meine Mutter. Alles Liebe und viel Erfolg weiterhin.🍃
Liebste Marie, ich bin hell auf von deinem Kanal begeistert! Wir haben dieses Jahr den Schrebergarten meiner Großmutter übernommen, der total verwildert war und müssen dieses Jahr komplett von Null anfangen. Ich habe mir bereits 2 Videos angeschaut und freue mich darauf, deinen Kanal und deinen Blog zu durchforsten! :D
Diese Ball Brause habe ich schon das 2. Jahr in Gebrauch.
Sehr hilfreich, die ist wirklich super
Steckrüben in Scheiben schneiden, panieren und ausbacken - wie Sellerie"schnitzel" 🤤
Danke für deine Informationen.
Eine Wonne..dass Gemüse so schöne Namen trägt. ❤
Saatgutkisten klingen wirklich super! Vor allem in verschiedenen Größen, Leute wie ich, die gern einen Garten anfangen wollen, könnten dadurch den Mut dazu kriegen ;)
Steckrüben? ganz lecker und easy Rezept..sogar konsequente Fleischliebhaber schmeckt es: Steckrüben-Schnitzel.... ganz einfach wie ein Fleischschnitzel in Scheiben in gewünschter Dicke schneiden, mehlieren, durch das Ei ziehen und dann in Paniermehl...passen sämtliche klassischen Soßen dazu oder wer es eh gern gemüsig-mediterran mag, der macht dazu zb. ein Tomaten-Rucolasauce (fein gehackte Rucola aber erst am Ende zugeben und dann nicht mehr kochen die Sauce weil sonst verliert der Rucola zuviele Inhaltsstoffe und Geschmack :)
Steckrübenschnitzel schmecken lecker!🙋♀️wir schneiden dickere Scheibe und blanchieren sie kurz vorher.
@@germaniarader6433 ja je dicker die Scheibe ist es ratsam die etwas zu blanchieren :) bei "Minuten"-Schnitzeldicke reicht es roh, so haben sie noch Biss
Du bist super Marie. Wenn ich dich angeschaut hab muss ich unbedingt in den Garten 👍🙏🍀😘
Saatgutverkauf wäre doch super👍
Mega Idee mit der Saatgutbox!!!🙌
Habe gerade mit Steckrübe experimentiert: Ofengemüse, Püree, in der Suppe, paniert, als Rohkost zum dippen
Guten Morgen an Alle🤗
Hallo Marie danke für dieses tolle Video wieder. Ich habe letztes Jahr mit etwas selbstversorger angefangen. Ich versuche einiges auf dem Balkon zu machen. Diese Jahr versuche ich das erste Mal das vorziehen. Ich habe jetzt mit Tomaten und Zuckererbsen angefangen. Rucola, Radieschen und Salat funktionieren super auf dem Balkone .Gurken und Paprika habe ich auch noch vor. Bei den Erdbeeren versuche ich dieses Jahr die Sorte Hummi. Soll eine Kletterpflanzen sein.
Wäre super wenn du Saatgut verkaufen würdest, da weiß man das es klappt😊.
Mach weiter so
Ich habe Tomaten UFA Spezial und San-Marzano vorgezogen, so wie Steinkraut und Petersilien.
Ist quasi mein erstes Gartenjahr, wesshalb ich nicht viel zu viel auf einmal wollte.
Draussen hab ich Puffbohnen ausgesäht und Eisbergsalat (gekaufte Setzlinge) in ein Frühbeet gestellt.
Habe aber noch Fächerahorn sowie Trompetenbaum Samen im Boilerraum gesäht.
War vorher mehr mit Zimmerpflanzen beschäftigt und habe dieses Jahr den Garten von meinem Vater übernommen.
Wesshalb ich noch vieles, erstmal kennenlernen muss. Vor allem was schon alles mehrjährig da drinne steht 😂😂😂
Achja apropo Kartoffeln... Die hab ich auch in den Eierschalen am vorwurzeln.
Dein Kanal hilft mir sehr viel! 🌻🌞
Bei Schwarzwurzeln scheiden sich die Geister - ich liebe sie und werde dieses Jahr den Anbau versuchen!!! Freu mich drauf
Super das mit dem Kalender hilft mir momentan sehr. Bistn schatz 😗
Bei uns in Österreich heißt das: ,, Legst mi im Aprü kim i waun i wü, legst mi im Mai kim i glei legst mi im Juni kime gsprungi (gesprungen) 😁🙋🏼♂️
Dein Kanal ist der Hammer 👍🏼🌱
Meine lieblings Salatsorte im Frühjahr ist die Sorte Forellenschluss. Im Herbst lasse ich den Salat ausblühen und streue einen Teil vom Samen in einen Blumentopf und lasse den auf der Südseite vorm Haus stehen und so habe ich ohne arbeit im Frühjahr schon Salatpflänzchen😉
Mein liebstes Gericht mit Kohlrabi (geht auch mit Steckrüben, Pastinaken, Karotten oder Petersilienwurzel) sind Kohlrabi mit Spatzen.
Dazu Kohlrabi (und anderes Wurzelgemüse) in mundgerechte Stücke schneiden, in reichlich Gemüsebrühe kochen, etwa fünfzehn Minuten vor Ende der Kochzeit vom vorbereiteten Spätzleteig (375 g Mehl, 1/4 Liter Wasser, 2 Eier, Salz und etwas Curry) esslöffelweise abstechen und zum Gemüse geben. Das ist das Lieblingsessen meiner Kindheit! Ich (schwäbische Mutter, bayrischer Vater) dachte die ersten 30 Jahre meines Lebens, das Rezept kommt aus der Spätzlenation Schwaben, aber tatsächlich ist es ein altes bayrisches Rezept, das mein Papa schon als Kind gerne gegessen hat. ❤️
Großartig! WAs für eine Hilfe! Herzlichen Dank
Das ist ein supertolles Video mit vielen Tips, das werde ich nochmal angucken, danke - echt toll gemacht mit Derails wie du aussäst etc.
Meine Gurken sind schon zu kleinen Pflänzchen herangewachsen, aber ich wohne auch in Süddeutschland und da darf man etwas früher loslegen:)
Mein erstes Gemüsegärtnerjahr, und ich habe jetzt Erbsen und Zwiebeln im Beet, Mangold vorgezogen, Salat und Rucola gesät, Paprika Tomate Aubergine vorgezogen, und eine kleine Lupinen und v.a. Tagetes Anzucht, die dann zwischen das Gemüse kommen.
Grundsätzlich finde ich das mit dem Saatgut verkaufe super. Würde aber nicht eine allgemein Saatgutkiste anbbieten, sondern nach verschiedenen Themen sortieren. Zum Beispiel ganzjahres Salatsamenkiste, oder eine Winter Gemüsesamenkiste, ganzjahres Kohlsamenkiste. Dann kann sich jeder das Zusammenstellen was er gern mag oder braucht.
Tomaten, Paprika und Chili -Kinderstube habe ich diese Woche zu meiner Mutter gebracht, Arbeitsteilung und sie hat einen tollen Wintergarten! Mangold, Kohlrabi und Neuseeländer Spinat wird noch von mir versorgt! Ich hab den Rhabarber gestern gepflanzt und heute in einem deiner Videos gesehen, dass dieser im dunkeln besser wächst. Ich bin mal gespannt! Super spannend alles für mich als Neuanfänger!
Steckrübenpommes mit ein wenig Zucker richtig lecker.
Das wäre super ich wäre da voll dabei...
So schön! Ich fände es super, wenn ihr Saatgut gewinnen und verkaufen würdet :)
Habe deinen Kanal gerade erst entdeckt und wollte anmerken, dass du sehr sympathisch bist! Ich habe es mit der Bewirtschaftung unseres Gemüsegartens aufgegeben, weil ich nie wusste was ich wann machen muss und immer zu spät mit allem dran war. Doch mit deinen Videos und dem Aussaatkalender sieht es garnicht mehr so schwer aus. Danke!
Marie deine Tips sind fantastisch und wenn du mal Saatgut hast bin ich bestimmt mit dabei bei dir zu bestellen.
Bin so froh diese Seite gefunden habe, tolle Erklärung und Videos 👍
tolle Idee mit dem Verkauf von Saatgut!!
Vielen herzlichen Dank für deine tollen Videos, habe dich heute neu entdeckt und gucke schon das 3. oder 4. :-)) Toll, ein Aussatkalender, voll lieb von dir. Dankeschön !!!
Saatgutkästchen ist 'ne tolle Idee.
Das mit der Saat-Kiste wäre total genial🤩
Liebe Marie, zum Thema "Schwarzwurzeln und das komische Zeug..": Ein kleiner Trick, den ich auch erst seit ein paar Jahren kenne: Schwarzwurzeln in kaltem Wasser schälen, dann klebt nichts an den Händen. Liebe Grüße!
Ein herrlich unterhaltsames Video zur richtigen Zeit 👍
Dazu ein leckeres Käffchen 🙂
Liebe Grüße aus dem Garten 69 und ein schönes Wochenende
Ein sehr gutes Rezept ist: Tomaten, Mozzarella und Rucola anstatt Basilikum. Das ist richtig lecker. Lieben Dank für das Video
Hallo Marie, danke für die super Saatguttips 😄🙏 unser Gästezimmer ist nun ein Anzuchtzimmer. Sicher denken unsere Nachbarn wir hätten eine Hanfplantage 🙈 vorgezogen habe ich u.a. Die Tomaten Zuckertraube und Ananas. Empfehlen kann ich die Tomate Anden Horn. Macht wunderbar feste Früchte zum Einkochen. Ist aber nicht so ertragreich, also mehrere Pflanzen setzen. Saatgutsets sind eine großartige Idee. Ich würde auf jeden Fall bei dir einkaufen 😘
So eine Kiste wäre echt super 😍❤
Hej, bei uns heißen Steckrüben: Wruken oder Kohlrüben. Wir mögen sie sehr gern roh als Salat: Mittelfein geraspelte Wruke, Apfel und Möhre, 1 filetierte (Blut-)Orange, ein paar Haselnüsse oder Mandeln, grob gehackt. Dressing: 50 g Sahne, 50 g Joghurt, 1 EL Mayonnaise, 1 TL Senf, Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer.
Das Saatgut Kästchen wäre super würde es mir holen vielleicht gleich mit einem Plan wann was wie .
ich mag deine Videos! Vorhin dachte ich, irgendwie vermisse ich deine Stimme, und zack erstmal neues Video geschaut
Vielen Dank liebe Marie für dieses wieder mal sehr gelungene Video. Wir mögen die Steckrübe super gern als Gratin mit saurer Sahne und Käse-Walnuss-Kruste 😋
Ich habe mich voll auf meinen Schnittknoblauch gefreut. Von der ganzen Tüte ist genau 1 Halm aufgegangen 😝
Genau das gleich hatte ich letztes Jahr auch, echt ägerlich.
Bleib Gesund & Frohe Ostern
Ich hab im Moment leider keinen Garten und nur eine Fensterbank. Bin trotzdem großer Fan deines Kanals, in 3 Jahren kann ich dann endlich in meinem eigenen Garten werkeln. Vielleicht gibt es dann ja schon die Saatgutkiste 😁
Superidee mit dem Saatgutverkaufen
Danke für das tolle Video! Radieschen mag ich auch nicht, weil ich die dann gefühlt den ganzen Tag esse 🤢 was aber richtig lecker ist, sind die Schoten nach der Blüte. Sie schmecken nur leicht nach Radieschen, sind super zum snacken und schön knackig. Am besten die Kleinen, später werden sie holzig…
Ach es wird immer mehr!! Freue mich schon so sehr auf unseren bunten Gemüsegarten :) Wir haben gerade drinnen alles voll und müssen nun das Gewächshaus fertig machen, damit wir wieder Platz haben. Die Beete füllen sich auch immer mehr
Tolles Video danke 👌 die Marie ist doch die beste 👏 bin auch im vollen Gange endlich geht's richtig los 🤩
Der einzige Kanal bei der die Glocke an ist💝 danke für die vielen tollen Tipps 🎀
Kannst Du bitte mal etwas über das Mulchen bringen. Ich habe da gar keinen Plan. Vielen Dank schon einmal.
Ich bin zwar erst kurz Abonnent, aber schon ein sehr großer Fan. Deine Videos sind toll und nicht zu lange. Ich freue mich auf jedes Neue.
🌱 als Ersatz für Spinat im Sommer für die Lasagne nehme ich gern Mangoldblätter, Palmkohl und die Blätter der Süßkartoffel 😉 schmeckt superlecker
Ich kenne die Steckrübe auch als Erdkohlrabi genannt von meiner Oma. Ich liebe ihn und will dieses Jahr auch ihn pflanzen. Ich mache daraus ein Püree das aus 2/3 Steckrübe besteht und 1/3 Kartoffeln. In würfel schneiden und einmal aufkochen und das erste aufkochwasser abgießen das der bittere Geschmack reduziert wird. Frisches Salzwasser aufgießen und weich kochen. Zusammen mit den gekochten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken und mit Muskatnuss abschmecken. Wir bevorzugen dazu eine Gulasch zu essen ..aber für die Vegetarier kann man auch eine tolle Pilzpfanne dazu machen.
Die Weißkrautsorte "Braunschweiger" hat schon meine Oma für die Sauerkrautherstellung angebaut. Ich baue diese Sorte auch immer noch an (komme nach vielen Sortenexperimenten immer wieder darauf zurück) In meiner Kindheit gab es als Vorspeise den ganzen Winter fast täglich immer Kraut und Erdäpfel (Kartoffel)- wir waren sieben Personen im Haus und das hat alle gut satt gemacht. Das Kraut wurde nach dem Kochen (meist im Wasser, wo vorher Geselchtes gekocht wurde) "abgebrannt" = mit ausgelassenen karamellisierten Speckwürfel übergossen und mit Salz abgeschmeckt...auch meine Lieben finden das nach wie vor lecker.. Wir hatten damals soo viel Kraut- wir mussten das ganze Kraut im Steintrog barfuß eintreten. Das war die Arbeit von uns Kindern und recht lustig (bis das das Salz dann an den Fußsohlen ziemlich gebrannt hat😏)