Дзырдза
Vložit
- čas přidán 13. 03. 2023
- В очередном фильме АНО «Алашара», созданном в рамках реализации проекта «Амазара» по сохранению и развитию нематериального культурного наследия народа Абаза, раскрываются секреты приготовления абазинского национального блюда «квтIужьдзырдза» - курицы под соусом. Этими секретами делится опытный кулинар, председатель женского совета аула Инжич-Чукун Фатима Аджиева. Она не только знакомит зрителей с особенностями собственного рецепта, но и рассказывает о том, как правильно разделать курицу и какой кусок кому следует подавать.
Ма ща Аллах всё очень подробно и очень понятно. Спасибо большое за ваш труд, успежов, везения и куда же без самого главного здоровья. Здоровья вам и Кавказского долголетия❤❤❤
Наши традиции очень красивые и блюда очень вкусные
Это блюдо не ваша ,это Адыгские блюдо
наша Абазинская блюда
Аллах дышвзыразхад йадынхалыз зымг!ва✋
Ди Фатимэ ущыбзэ, псоми хуэгьэпсауэ !❤
Спасибо большое вам за рецепт, будьте здоровы!
Доброго дня, всем, всегда вкусно готовят любое блюдо на Кавказе, и все готовят по разному, у каждого народа есть свои рецепты и секреты в приготовлении.
Спасибо тётя Фатима ❤ буду готовить по Вашему рецепту,чуть по другому делаю .Ваше больше понравилось.❤
Здоровья вашим рукам!!! Очень вкусно приготовили и голос приятный нежный мягкий, так готовила моя любимая бабушка, пусть земля ей будет пухом!!!🙏🙏🙏💖🌹💖🌹💖🌹💖🌹💖🌹
Наша абазинская либжа очень вкусная 💥
Лыбжэ Адыгское слово ,у Абазин нет такого слова в словаре переведи если сможешь.
@@AdIga.07..75у нас ее дзырдза называют
Я могу перевести, квт/ужь дзырдза, довольна 😊
@@user-cg3tq6ef7t Лыбжэ с Адыгского переводится так Лы,мясо ...бжэ,..жарить жаркое ,ни каких Дзырдзэ здесь и не пахнет .
@@user-cg3tq6ef7t вот что называется и как готовится Либжэ . czcams.com/video/aYlHnyqhCuY/video.htmlsi=SI_0p2uXbVh5KC10
Спосибо ,здоровья вам и долголетия.
Будьте счастливы, пусть много радостных событий
по приготовлен дзырдза ❤
💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞
Я тоже люблю шыпс с пастой обожаю,и либжэ с пастой.
Умница, дай Аллах ей здоровья и долгих лет жизни!!! Она показала обычай и нравственность нации!
Благодарю за рецепт, лайк с меня! Здоровья и благополучия Вам и Вашим родным!
❤красиво аккуратно аж запах почувствовала здоровье твоим рукам сестра 🥰
Отличный рецепт, спасибо!❤❤❤
У нас у Адыгов тоже есть это блюдо, но чуть по другому готовится. У нас есть специальная приправа для этого блюда и называется щыпсы. Спасибо большое Вам. Я попробую по вашему рецепту приготовить.
Щыпсыхэубэ называется
Джэдгын называется, готовится эта приправа из смеси нескольких трав. Наночки наши готовили 😊
Фатима молодец , очень хорошо объяснила 🥰
Оо это блюдо у нас называется щыпс, обычно мы ее делаем из индюшки. Т обязательно пастэ
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Вот это она приготовила наша национальная черкесское блюда джэд лыбжьэ но чуть кртсноватый оттенок
Но чуть и есть не как ваша
Всем салам.. у нас в семье дзырдз называли мацони с аджикой.
Я абазинская сноха, с первых дней добавляла чеснок😅
Тут акцент был на каком именно этапе добавляется чеснок.
Злость держи при себе не хороший человек 🤔
Это Адыгское блюдо .
В любом паблике, где готовят или обсуждают это блюдо, так или иначе, рано или поздно начинается срач и ругань между адыгами и абазами. Товарищи адыги и абазы, вы что, так ненавидите друг друга? Можно узнать исконную причину вашей взаимной ненависти?
Автор!!! Почему вы пишете, что это абазинское блюдо???!!! Это чисто адыгское блюдо!! Какое оно абазинское блюдо!!! Раньше я к этому относилась очень толерантно, но после некоторых событий, где в угоду власти абазины отреклись от своего братского народа - адыгов, относимся мы адыги очень ревностно к нашей кухне, нашим традициям, и обычаям !! Вы хоть немного были бы поскромнее и не говорили бы, что это абазинское блюдо!! Получается у вас нет что ли своей кухни, вы все скопированы у своих соседей черкесов, от которых вы в угоду карачаевской власти отказались и сейчас вы в быту унижаете черкесов, говорите, что черкесы вам чужие, они вам не братья, после всего этого - какое право вы имеете готовить наши блюда - все, и либже, и пасту, и халуа, все наши национальные блюда??!!! Вы забрели из Абхазии на земли черкесов в конце 17 века,, ввиду того, что вам в Абхазии не хватало места, пропитания!! Вас приняли как своих Черкесы, и только в 21 веке мы черкесы узнали, что вы нам считаете трусами, непорядочными людьми и вообще не любите адыгов!!! Так будьте честными до конца и откажитесь от нашей кухни, от наших традиций, от мусульманства!! Ведь у абхазов, у ваших предков нет джадлибже, паста, халуа, халива, лакумов, сыра нашего, вы от всего этого отреклись!! Так будьте до конца последовательными предатели, которые в 2005 году воткнули нож своим братьям черкесам!!!!!! Единственные наши братья - это апсуанцы, которые с нами были и есть до конца, а остальные чуждые нам уже,,, и я никогда свою дочь не отдам за абазина, и не женю сына на абазинке!!! Видела я как вы стреляли в старушек и детей в Эрсаконе!!! Пока не принесёте извинений - вас будут адыги считать чужими!! И не присваивайте нашу кухню, наши культуру традиции!!!! Это могут делать только апсуанцы!! Остальные предатели!!!! И это только не мое мнение, а мнение всех адыгов!!!!😡
Очень жалко вас почему то ,такую чушь написали
Господи! Как жаль Вас. Даже ваши брызги от злости слышны через экран. А теперь читай книги по истории.
🎉Женщина разговаривает на русском. А по нашему это квтlужь дзырдза.
А вашу сноху черкешенку и зятя черкеск жалко 😢
А ЧЕРКЕСЫ НАВЕРНОЕ СПУСТИЛИСЬ С НЕБЕС