Жижиг-галнаш - чеченское национальное блюдо
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- Жижиг-галнаш - традиционное чеченское национальное блюдо, представляющее собой варёные кусочки теста, называемые галнаш, подаваемые с сочным мясным соусом. Основные ингредиенты блюда - мука, вода и мясо, чаще всего баранина или говядина. Тесто раскатывают и нарезают на небольшие кусочки, которые затем отваривают до готовности. Мясо готовят отдельно, обычно тушат или варят, чтобы оно стало мягким и сочным, а затем смешивают с ароматными специями и луком. Жижиг-галнаш часто подаётся с чесночным соусом и бульоном, что придаёт ему неповторимый вкус и аромат. Это блюдо имеет особое значение в чеченской культуре и обычно готовится по особым случаям и праздникам, символизируя гостеприимство и уважение к традициям.
----- И снова с нами ИИ ! ↑
Мой Телеграм - t.me/mshfyi
-----------------------------------
Снято на:
Камера + Микрофон: DJI Osmo Pocket 3 Creator Combo - amzn.to/47zrmmi
Вторая камера: Canon PowerShot V10 - amzn.to/3vt5v2B
----------------
Miyabi Birchwood SG2 (5000MCD) 8" Chef's Knife - amzn.to/3uf7xDn
----------------
Мерч:
Для мира: mshfyi.mysprea...
Для РФ: msh.vsemaykish...
----------------
Если вы хотите поддержать меня, то вот:
CZcams: / @mshfyi
Boosty: boosty.to/mshfyi
Patreon: / mshfyi
Огромное спасибо всем, кто смотрит и поддерживает!
Я желаю всем семьям так проводить время с детьми ❤❤❤
Как проводить время с детьми? Сварить еду и накормить их?
Лучший дегустатор это кот - ему вкусно даже ещё до приготовления блюда😂
Ну ничего себе😂❤ спасибо Миша, я как истинная чеченка в восторге и почему то в шоке, что вы знакомы с этим блюдом 😅
Держите себя в руках!! Сюрпризов впереди ещё много.. я так думаю ))
Все чеченцы столпились посмотреть, как еврей готовит чеченское блюдо. Всесторонне одаренный и располагающий к себе открытостью и оптимизмом блогер Миша - мое искренне Вам восхищение🎉
Именно в этом и прикол. Михаил человек с еврейской кровью, русской душой и советским образованием. Гремучая смесь при правильном векторе творит чудеса.
Вайнахи - вениаминово колено. В Чечне ещё сто лет назад было больше половины иудеев. Не вижу смысла противопоставления, кроме как региона раздела глобальной паствы.
Миша говорил, что он не еврей :) истинно лусский :)))
Я, таки, давно говорю, - Миша - давай мацу, кто хочет это увидеть, - пишите - пусть готовит...
@@Sunnylov1 это не важно, сделает мацу, там видно будет...
Ребёнок внедрил рационализацию и начал крутить галушки двумя руками одновременно. Молодец, Рори!
Пусть у каждого будет теплый рассвет.. Нежный закат...Мирное Небо...
И покой на душе❗
Взаимно)
Желание нельзя говорить вслух - не сбудется.
Это не желание,а пожелание
@@user-eg4uc4re6g Лето как выходные. Такое же прекрасное , и так же быстро проходит. Июнь - это пятница , июль - суббота , август - воскресенье❗
Миша обаятельный позитивный блогер.Спасибо за хорошее настроение!
Здравствуйте, Миша. С большим удовольствием смотрю все ваши ролики. Узнала про Вас благодаря Денису. У меня папа чеченец по национальности, мама русская. Галушки-наша любимая еда. Чеснок для соуса мы не давим, а толчëм . Так легче и быстрее. Папа в своë время научил нашу маму готовить это национальное блюдо.
Миша ты же блогером на ютубе совсем недавно. но такой классный контент . подача информации . не кикой воды .занудства . слов паразитов . очень грамотная работа с монтажом . просто не к чему придратся . ты молодец удачи тебе. Рольке лайк
Талант или есть или нет.
@@lina30S не-а, Можно развить, но свой.
Ну насчет грамотного монтажа вы конечно погорячились, а так да, хороший контент
Бухать надо во время!!!!
Рорьке
Михаил, доброе утро))👍 Спасибо за прекрасный выпуск, с утра настроение улучшилось 👏👏👏Ждем новых ваших видео.
0:33
Миша, а не могли бы вы снять ролик про свои музыкальные вкусы, а то когда вы сказали про любовь к Iced Earth, я очень обрадовался и удивился 😊 Можно же сделать для разнообразия контента или неактуально?
Михаил. Был в молодости 2 раза,тогда ещё в Чечено-Ингушской АССР.Обьедался этим шикарным блюдом и запомнил на всю жизнь.Спасибо за воспоминание молодости.Обязательно сделаем дома.
Миша и Аврора)спасибо вам за видео)вы молодцы)
Миша,как всегда шедеврально! Просто,красиво,профессионально,познавательно и с юмором.Дочка прекрасно помогала готовить,а жена шикарно смеялась за кадром!
Миша прекрасный, легкий человек!!! спасибо за очередной кулинарный мини-фильм!
За МИР во всём МИРЕ🤝
Прекрасный тост! Поддерживаю!
Как чеченец, ставлю Вам 5 баллов! )
:)
Спасибо за приглашение в гости!У вас как всегда уютно и вкусно.С нетерпением жду следующий ролик, теплое шоу.
Добрый вечер, Михаил! Спасибо, Вам за ваши кулинарные шедевры! Ожидаем приготовление супа харчо по Вашему рецепту.
Михаил, пусть каждый день приносит Вам столько радости и счастья, как и Ваши передачи нам❤
Прекрасный звук льющегося вина. Вот прямо как из бочки наливают в кувшин, вот точно такой же яркий, густой и звонкий звук льющегося вина.
Михаил, у вас получился отличный кулинарный канал с прогулками иногда для разнообразия.
Миша как повар ты мой идеал!!!! Твои рецепты и концепция закинул индигридиент - закинулулся пивом( другим алкоголем) мне очень близка и перевернула тему приготовления пищи дома с ног на голову! Раньше я просто дегустировал пиво, а теперь я готовлю строго по рецепту зачётные блюда!!! Мой тебе респект за это!!!!
Миша молодец.
Невзирая ни на что надо делать мир лучше. Если будем жить в этом формате всё будет хорошо.
Спасибо за позитив!
С удовольствием бы попробовала такое. Спасибо за идею. Вроде бы мясо с тестом, но тут ещё шикарный бульон. и количество съедаемого теста можно легко уменьшать, в отличие от пельменей, мантов и хинкали. привет всем кто с Кавказа и кто нет. всем самого приятного аппетита
Привет из Грозного, будем смотреть Ваше видео поедая жижиг-галнаш)
Сколько же вкусного Ркцетели было выпито мной в конце 80х мммм😄😍
Михаил , спасибо за чудесное настроение и рецепт !
Ради высоких рейтингов своих видео Миша эксплуатирует котов,детей и вкусную еду 👌😁🥰
Приятного аппетита всем нам !
Спасибо за выпуск!
Добрый день Миша, Аврора Михайловна, Мама, остальные детки и прекрасные котики, Веня красавчик💋 спасибо Мишенька за очередной шедевр, завтра я это приготовлю дома, видеоролик с хорошим вкусом и по домашнему!!! Приятного аппетита!!! ❤ будьте здоровы 🌏
Миша, присоединяюсь к твоим словам-всем адекватным людям мира, счастья, улыбок! И крепкого здоровья! А твоей семье в первую очередь!!!
Михаил Ваши коты и дочка просто супер. Ну и Вы тоже не плохи😊
у девочки такой акцент приятный, так интересно как она говорит. Забавная .
Нет разницы какой ты национальности если нравится ты смотришь,я татарин и мне очень нравится, спасибо большое 😊
Еще не посмотрела,но уже обрадовалась,расплылась в улыбке и настроилась на удовольствие 🙏🏻 спасибо 😍
"Капля никотина убивает лошадь. Капля "РКАЦИТЕЛИ" и лошадь снова на ногах").
твою ж за ногу )
Остаканиться)))
Миша салам с Грозного!!)) Сел кушать жижиг-галнаш, включил телек, и тут ты))) Приезжай к нам в гости! , поедем в горы на пикник.
Миша привет предлагаю тебе приготовить мой любимый греческий и очень вкусный куриный суп авголемоно, рецепт найдёшь в интернете. Благодарю за твои интересные ролики.
Мишаня молодец! Вкусно готовишь,хорошие, позитивные ролики!
Михаил радует нас галушками)) И дегустатор радует больше)) Если честно смотреть загляденье! Эмоции на высоте! Просто и с любовью, для Нас смотрящий!)
Привет из Грузии! Приезжайте!
Понимаю, что трудно произносить, но правильно - Рка'цители - это технический сорт белого винограда (применяется для создания многих авторских янтарных вин), распространенный не только в Грузии, но и на территории бывшего СССР (Северном Кавказ, Крым) и в Болгарии. Грузинские вина из этого сорта винограда «Цинанда'ли», «Гурджаа'ни» и «Вазисуба'ни». К красному мясу из классических грузинских вин хорошо подойдет сухое Мукуза'ни (из сорта винограда Сапера'ви).
Наверно, это единственный блогер-ютубер, у которого нет хейтеров😂❤
Михаил, вы большой молодец! Спасибо за экскурс 👍👍👍
Как всегда интересно и познавательно. Очень люблю смотреть как Вы вместе с Рори готовите ❤
Михаил, спасибо!
Душевное видео, как всегда!
Утренний кофе за Вас!
Сразу ставлю лайк позитивному человеку и всей семье! Видео посмотрю по дороге домой! Миша вы растете и все очень интересно!
Вижу что вышло новое видео, покупаю вино сыр и бегом домой) берегу видео для вкусного ужина и отдыха наедине с собой!
К вину и сыру полагается свежий белый хлеб. Попробуйте.
Чеченское блюдо запивается грузинском вином под кельтскую музыку в Нью-Джерси. 🤗
Михаил, рад видеть твои ролики, настроение поднял!👍🔥
Мишу посмотрел, сразу настроение поднялось! Хряпнул с Мишей за компанию 200 беленькой и прекрасно себя чувствую! Бодр и весел! Приятно и интересно смотреть твои выпуски! Спасибо, дорогой!👍❤
Миша привет! Вам не помешал бы какой-нибудь фартук с приятной надписью. Например - Это вкусно и интересно.
Как раз к обеду ролик👍, ничего замысловатого нет, попробую приготовить, Мише как всегда большое спасибо.
Миша спасибо большое за видео 📹
Михаил , благодарим вас за труды .Обязательно приготовим такое интересное блюдо
Очень люблю кавказскую кухню! 👌👍Миша, огромная благодарность за то, что расскажешь, да ещё и покажешь , как приготовить! 🤝
Бешбармак по чеченски, Мише респект и уважуха!
Как я рада, что Миша ведет свой канал!
Миша, вы всегда на высоте! Что ни блюдо - то шедевр! И снято всегда классно, вкусно и интересно!🎉 Браво❤
Миша, как обычно красава! Даже если он глину будет готовить, и запивать алкоголем, и при этом произносить тост! - То это интересно, завуалированно, вкусно, и прикольно! 😊😊😊😊
Мишаня красава , следующим блюдом ждем лагман 😊😊😊
Миша , как всегда супер!
Лайк, не глядя, потому что, заслужил!
О, вот и Миша с ркацители! Мы сами домашнее из Ркацители сделали прошлой осенью (по технологии производства красных вин, хотя сам виноград 🍇 белый - это как раз получается по цвету оранжевое - как и у тебя, Миша).
А еще на прошлой неделе в аэропорту в баре мы дегустировали оранжевое Ркацители от Alma Valley - это вообще супер.
Глиняный кувшин, скорее всего, это чисто маркетинг (ибо это тара для продукта, а не для производства), не стоит переплачивать. А вот глиняный кувшин (огромный, квери называется) - это тема! В нем и делают вино оранжевого цвета.
Очень интересно! И красиво снято , и приготовлено супер!
Рори каждый выпуск делает необыкновенно милым!
Михаил, молодец!
Сделал почти казахский Ет Асы (или его еще называют бешбармак)...
Дети, молодцы, спасибо за помощь папе!
Вижу Мишу ставлю лайк....сразу и не глядя )
За нас , за вас , и за Северный Кавказ ! 🥂
Миша,для идентичного приготовления кавказских блюд,посоветую вам приобрести РОГ для вина! Это будет роскошно для приятной картины. Удачи вам в вашем чУдном деле 🥲👍
Молодец Михаил, так держать👍👍
Шедевр за шедевром сочные домашние видео приятно смотреть 😊
32:43 - кошак у вас конечно супер звезда! 🤣🤣🙃
Миша, спасибо за рецепт!
Топовое видео,Мишаня не прекращай,и не прекращай остаканиватся,ты красавчик
Миша, ну супер, супер!!!! Спасибо вам !!!
Посмотрел вас - и хорошее настроение на 2 дня обеспечено !!!
И ещё , вспомнил
"Это Телави?" "Йес йес Тель-Авив"..
Единственное....-Это Нью-Джерси.
Приятно слышать голос мамы, привлекайте чаще и привет передавайте!
Как всегда видео бомба !!!
Тот вариант, когда смотришь из Тбилиси)) на моменте Ркацители
МИШАНЯ И АВРОРОЧКА, КЛАССНЫЕ!!! СПАСИБОХАС !!!
Миша, Спасибо Вам за очередную порцию отличного настроения!👍👍👍P.S. У котика Фини вечер удался!)))😂👍♥️
Жижиггал наш!!! 😁 кстати я слышал, что лавровый лист нужно класть только в самом конце, минут на 5-7... (в любом бульоне, там что-то с химией связано...)
Приезжайте в Грузию ждем
С большим удовольствием посмотрел и по радовался за вас .
Спасибо! огромное удовольствие смотреть Ваши ролики!
Миша лайк поставил.
Хорошего дня. И настроение.😊
Приятно слушать вас и видеть как вы вкусно готовите. Спасибо огромное👍
Молодец Миша! Не думал что подпишусь, хотя и смотрел периодически, но контент разнообразный и интересный, политики нет, подписался! И да, жижиг-галнаш вещь, при том что я не чеченец
Миша, большое тебе спасибо за прекрасное видео и рецепт!
Вкусно, как обычно!!! Спасибо!!!
Мишаня привет, спасибо тебе зато кое видео, дочка супер, но когда ты приготовишь солянку давно уже прошу!!!
Отличный выпуск, получечениц Миша и его национальное блюдо:)) Жду, когда вы наконец-то сделаете форшмак📽️🎂
@@user-qh6rv5qr6k Семга не кошерная
@@user-qh6rv5qr6kмусульманам тоже нельзя есть рыбу без чешуи - сом , угорь и т.д.
Михаил, мое почтение! РРРРКАЦИТЕЛИ :))) без «РИ». И ещё, можно сделать соус «сметана с чесноком», тоже очень вкусно получается, это для тех кто бульон не очень любит.
Не кошерно
@@nadezhdagorbachova4880 Кому-кому, а Михаилу про кошерное не рассказывайте. Он разных морских гадов уплетает, что там сметана с мясом.
Миша, Спасибо за ролик! Приятно смотреть. 🙂
Спасибо Вам за ролик и хорошее настроение 😊
Миша, приятного аппетита, так хочется попробовать. Часто не приготовишь, но раз в 2 года можно! Спасибо Вам!❤❤❤
Здравствуйте, Михаил! Давно наблюдаем за вашим творчеством! Считаю что вам нужен брендированный фартук с логотипом канала, будет очень запоминаться в кадре все время при готовке (а готовите вы часто!). Надеюсь прочтете мой комментарий. Спасибо!😊
У меня уже есть такой фартук. Только очередь роликов с ним еще не дошла. :))
Спасибо за выпуск!
Приветствую, Михаила и всю семью✌🌺. Блюдо оболденное, а дигустаторы, как всегда прекрасны 🐱🤗👍 . Матвею привет и почему не пробовал?
Просто рад Вас видеть....🖐👍💥....
Миша Ахалай Махалай(Привет).
Прикольно свою СЕМЬЮ увлекаешь в контент!)
Попробуй сделать БАТЛ, между различными кухнями?!)
Например Мексиканские такос против Канадского Филе-брошетт)
Думаю получиться прикольно.