Świeża ryba nad morzem. Oto jak nie dać się nabić w butelkę

Nad morzem jest wiele knajp, które bazują na niewiedzy klienta. Dorsza podmienia się mintajem, a łososia norweskiego sprzedaje się jako bałtyckiego. Jak więc jest z tymi rybami? Którą rybę możemy zjeść świeżą nad polskim morzem? O tym z reporter WP, Klaudiusz Michalec, rozmawia z panią Beatą Patkowską, właścicielką restauracji na wybrzeżu do 28 lat.
Dowiedz się więcej: www.money.pl/gospodarka/swiez...

[@promujcieprogramwiedzyspoe3517]

Dobry odcinek, warto posłuchać.

[@cezarycezary5119]

po tym wywiadzie syficzna rybka dobije cenie dobrej -dziekuje

[@mtx1811]

Co za brednie, nad morzem mieszkam 34lata, mój tata był rybakiem, wujek i szwagier są rybakami do dziś ich ojcowie też byli rybakami, i odkąd pamiętam to od 1 lipca do 1 września rokrocznie jest zakaz połowu dorsza, więc ciekawe skąd ta kobieta ma świeżego dorsza latem? Tak samo łososia, dziś zdobycie pozwoleń i limitu na połów łososia graniczy z cudem, poza tym w tych czasach łososia łowi się głównie zimą i to tylko jedną metodą bo inne zostały zakazane przez durnia Skóre z helskiego fokarium. A sandacz nie jest rybą morską, owszem czasem się trafi kilka sztuk gdzieś przy brzegu, ale nie łowi się na skalę handlową. Ogarnijcie te bzdury bo aż uszy krwawią.

[@marekfru]

Co za pytanie Dorsz jest .Czy rybak to kłusownik .

[@mtx1811]

@@marekfru Bardziej chodziło mi o to, że najeżdża na konkurencje, że mają mrożone ryby, a sama mrożone sprzedaje, pieprząc przy tym, że są świeże czym jeszcze bardziej ogłupia turystów.

[@marekfru]

E tam sranie w banie Kłusol t o kłusol Coś wiem po kondzieli

[@mtx1811]

@@marekfru Nie masz pojęcia o czym piszesz.

[@marekfru]

@@mtx1811 To co kłusoli na dorsza nie ma Pierwsze słysze A kto nie wpływa do portu a ryba na łódkach się buja .Co mi chcesz powiedzieć .Jestem z wami .Jebać POprawną politykę

[@bababa4275]

Czy restauracje zdaja sobie z tego sprawe ze kombinowanie rowni sie ze starca konsumenta.

[@marszaek4523]

Raczej wole łososia bałtyckiego, którego chyba tak sobie nie kupię w sklepie.

[@adam28479]

Co za bzdury! Po cenie można rozpoznać, że dorsz to dorsz... Nie można! Po cenie można tylko rozpoznać, czy knajpa jest droga, czy tania. A czy dostaliśmy dorsza, czy pangę można rozpoznać tylko po smaku.

[@maksymilianszept9581]

Ja nie kupuje nigdy ryby nad morzem bo to zupełnie nie jest ryba. Ciężko to nazwać normalnym obiadem i jeszcze kupę kasy za nią ttrzeba zapłacić. Mieszkam w Konstancinie i szczerze mówiąc wolę kupić tutaj rybę w sprawdzonym sklepie, w odpowiedniej cenie, zrobić samemu i chociaż wiem co jem. Sklep to the fish of house jakby ktoś chciał :)

[@atomowyzeglarz5511]

Te ryby to są skażone. Ja ich nie jem. Wole szczupaka z jeziora.

[@vampirevcastell8561]

.... Jeszcze wymyśla aromatów do ryb o smaku morza 🎉

[@konradmroczek2496]

Sum jest królem Pontaru.

[@robrobski9445]

Tylko nie łososia norweskiego najgorsza chemia chodowana w basenach

[@robertpacholski2100]

Łososia norweskiego nie chce za darmo.Sama chemia

[@driver22221]

Za te kase to wole leciec na Malte albo hiszpanie i beak januszy i grażyn bo co oni by tam robili w sandałach i znajomosci zaledwie polskiego i łaciny

[@zuzabadura9852]

albo samemu zrobić... tak najlepiej jest! Mi czasami podrzucają fajna rybkę z okolic warszawy z kontancin jeziornej, pyszności !

[@grzegorztrojanowicz8849]

Przeciętny Janusz wpierdala to co jest najtańsze w karcie. Amen

[@jozefciszewski2074]

Napisal Janusz 😂😂😂

[@grzegorztrojanowicz8849]

@@jozefciszewski2074 Napisałem ja a jak widzisz mam na imię Grzegorz

[@amahlsaddam]

klaudiusz, jesteś zajebiście przystojny

[@marcinchomontowicz1609]

90-100 zł za kilogram dorsza w restauracji nie daje żadnej pewności czy to jest dorsz! Kobieto ogarnij się! Nigdy cena nie jest gwarancją niczego. Dorsza (swieżego) w wakacje nie można zjeść bo połów dorsza jest w tym czasie zakazany. Świerzy łosoś nad polskim morzem to jest coś w co chyba nikt nie wierzy! Widać każdy mięsień ryby ___ ciekawe. Jakoś ichtiolodzy nie wiedzieli do tej pory że ryby mają mięśnie :) nie ale może w restauracji tej Pani są ryby z mięśniami.
Można zjeść świeżą flądrę, turbuta lub śledzia. Reszta jest mrożona i tyle. I żadne wymysły nie mają sensu.
Tak jak ma wielki sens wiadomości w porze obiadu - świeżutka ryba z dzisiejszego wieczornego połowu.

[@sylwestersylwester209]

POLAK NIE PATRZY CO JE BYLE TANIO I DUŻO I GÓWNO ZEŻRE BO JEST TANIE TAKA PRAWDA !!!!!

[@bby9417]

W Polsce bardzo mało.jest prawdziwych polaków

[@januszszczesny833]

Sylwester SYLWESTER - Pierdolisz Pierdolisz☝️Jestem Polakiem i na pewno GÓWNA nie ŻRĘ
TAKA JEST PRAWDA że ty jesteś DURNOWATYM DURNIEM chyba hazarskim☝️

[@januszszczesny833]

@@bby9417 A Ciebie CO znowu pogiełło? - KIEDY frajerze LICZYLEŚ ilu jest PRAWDZIWYCH Polaków w naszej Polsce?

[@bby9417]

@@januszszczesny833 Jak nazywasz Polaka brzydko to napewno jesteś zmanipulowany.

[@januszszczesny833]

@@bby9417 A pokaż mi gdzie ja nazwałem czy powiedziałem o nas Polakach nie ładnie?

[@driver22221]

Za te kase to wole leciec na Malte albo hiszpanie i beak januszy i grażyn bo co oni by tam robili w sandałach i znajomosci zaledwie polskiego i łaciny