Turkish Street Foodaholic KOKOREÇ on Different LEVEL! | Most Famous Way for Lamb Intestine Sandwich
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- What is the name of this restaurant?
• Kral Kokoreç Sirkeci
Where is it located?
• Hobyar, Büyük Postane Cd. No 26/1, 34112 Fatih/İstanbul
What does this food contain ingredients?
• lamb’s sweetbread, small intestine, and large intestine.
How do they prepare it?
• The offal, along with some fat, is washed and cut into ½ to ¾-inch thick pieces, and lightly seasoned with lemon, olive oil, salt, pepper, and sometimes garlic. The intestine is turned inside out and carefully washed, then rubbed with salt and often soaked in vinegar or lemon juice and water.
• The filling meats are threaded onto a long skewer and wrapped with the intestine to hold them together, forming a compact roll usually about 16-24 inches long by 1½-3 inches in diameter.
• Kokorec is usually roasted on a horizontal skewer over a charcoal, gas, or electrical burner, and may be basted with lemon juice and olive oil.
• A quite different preparation mixes the chopped innards with chopped tomatoes and green peppers and then cooks them on a large griddle with hot red pepper added. The cook constantly mixes and chops the mixture using a knife. When done, the dish is kept warm aside on the griddle until someone orders a serving.
Thanks for Watching and stay tuned for new videos!
Help the channel grow by liking, commenting, and subscribing. If you want to join someone in our food adventure please share this video with your friends on social media.
All material in this video is original and personally recorded by Street Foodaholic Channel on location.
Copyright © 2022 All Rights Reserved.
#lamb #meat #kokoreç
Crazy baker making tasty Bread! | Don't miss the Wrestling! | Turkish Bread Recipe!
czcams.com/video/OOeKKILGWwI/video.html
6 yarim bir ceyrek Ekmegin icine koydugu kokorece bak 30 grami gecmez sonradan parca parca kesip ekmegin icine koydugu kokorecte torpilli ayrica o kokorecleri keserkenalta dökülüyor onuda aksam toplayip baska musteriye mi veriyosunuz
Ya o yağlara ne demeli ? Resmen göz göre göre köşeye ayırdığı yenmeyecek o yağları da içlerine ara ara kakalıyor ..
ekmeğin arasın malzeme koyarken eli titreyen adamdan bir şey alınmaz verilmez
Yorumun için teşekkür ederim 🙏🏼
kokoreçten tiksindiğim mekan yarım ekmek kokoreçlerinden lastik gibi birşey çıktı bir daha gitmem
Kolay gelsin iyi çalışmalar dilerim Adıyaman'da selamlar herkese
kokoreç ekmeğin içinde doğranır. kokoreçe çok baharat atılıyorsa bilin ki aslına uygun yapılmamıştır.
bakış açısı 🙏
Aynen öyle üstüne çok yağlı yapıyorlar içi neredeyse komple kuyruk yağından oluşuyor istanbulda daki kokoreçlerin
Hola, cual es la diferencia con el kebaps? Estuve en Barcelona y allá lo preparaban los extranjeros, no estoy seguro si eran turcos o marroquíes, pero le llamaban kebaps. Muy bueno!
Thank you very much for your kind feedback 🤩🤩🥰🥰🤙🤙
Турки супер повара особенно по мясу.
Gostaria de saber qual é o tipo de carne 🥩 que ele usa esta uma delicia caceres mt brasil
Слава мастерам кулинарам Турции ! Благодарных клиентов ! Мирного неба 🙏🙏🙏
I would like to try it one day, amazing video keep it up 🤩
Thanks! 🌹
Keşke biraz daha bol malzemeli yapsanız da insanlar kokoreç yediğinin farkına varsalar....
bol koymayınca tadı gelmiyor mu 🤔
@@StreetFoodaholic Sen azdan konulduğunda tadını alıyorsan sorun yok ben kokoreç yemem paramla pok yiyecek halim yok....
@@TimaGuru ALLAHIN VERDIGI NIMETE BOK DIYORSUN AMA EN COKTA SIZIN GIBILERI YIYOR .
VİDEO DA Kİ MÜKEMMEL OLAN TEK ŞEY BIÇAĞIN KESKİNLİĞİ
Çek Bi orta yaglı kıyma olmuş bu
doyuruyorsa sorgulama dayı 😏
Turistler için kurulmuş mekan.
TVGÖR CZcams’dan Selamlar Çok güzel bir proğram olmuş Emeğinize Sağlık
Teşekkür ederim efendim :)
الله تصوير جميل ومشهي يفتح النفس وانا جربتها لهذه السندويجات
yere dökülen kokoreçlerden bi kokoreççi dükkanı daha açılır
Looks good very tempting makes me hungry
YES 😄
nothing is like Moroccan food.
Istanbul much better
You compared Turkish and Moroccan food 🤣🤣🤣 I guess it's ironic. Race with French cuisine is easier than you
على الأكثر هذه بمبار ولكن لم نرى كيفية عملها وما هي الإضافات نحن من العراق لا نعملها بهذه الطريقة
اي نعم هذا منبار الخروف ملفوفة على بعض من شحوم الخروف ايضا لتكون اكله الكوكوريج التركية, اما اكله المنبار توجد ايضا بالمطبخ التركي كما هي في المطبخ العراقي 🙏
Nice 👌
Keep the good work 👏🏻
Хлеба много, а мяса мало...
Amaizing video ❤️
Delicious 🤤😋
What meat is this?
lamb’s sweetbread, small intestine, and large intestine.
ماهي مكوناتها ؟
تتكون هاي الاكلة من مصارين الخروف ملفوفة حول الاعضاء الداخلية له مثل البنكرياس وغيرها. فكرتها غريبة جدا ولكن طعمها لذيذ بعد ما يحضروها بهاي الطريقة
شكرا على تعليقكم :)
@@StreetFoodaholic ممممم شكلها لذيذه تحياتي لك 🌺
Biraz daha kokoreç konmalı. Sanki porsiyonların içi az geldi bana.
size çok koyarız ☺
Yapiyorsun bu isi kralll
wow
🎉🎉🎉🎉
Ne guzel oh,oh,oh
İzlediğiniz için teşekkür ederim 🤩
çok lezzetli görünüyor, adresi verebilir misiniz acaba?
Adresi ve tüm detaylar açıklama kızmında yazmışım, göz atabilirsiniz 😄
اخي ممكن العنوان
What is name of that vegetable?
Vegetables that the chef added are tomatoes and red peppers.
デリーシャス！！🥰
If i could speak Turkish i would speak here.
😉😉
Sehr geil!
It's Greek food and not Turkish
Also I'm not Greek I'm From Iran
yes maybe! 👌😉
Stupid Persirn you are really clever .
@@StreetFoodaholic First this Turkish version is not kokrets but gardumion (γαρδούμιον) and is mentioned by Homer under this name thousands of years before the Turks came to Asia Minor. The kokrec is the plekti (πλεκτή) also mentioned by Homer. The name kokrec is neither Greek nor Turkish but Romanian. The real kokrets (πλεκτή) is this: czcams.com/video/dBr4l7DMHNE/video.html&ab_channel=Grillphilosophy
Sure sure
You don't know anything, don't get into things you don't know, don't be a fool.
memlekettte kokrec bırakmadınız
en güzeli bizde 😎
@@StreetFoodaholic en güzel olaibilmesi icin ekmegin arasına kokoreci koydugunuzda ekmek kapanmayacak işte ozman en güzeli derim kusura bakmayın türkiyede cok az yerde yapılıyor rekmal olmasın die vermicem diarbakırda daha dün izledim bir videoda cocuk mukemmel dolu dolu ben bursalıyım bursada zaten yok bi dünyada para oduyoruz ne yedigimizide anlamıyoruz ekmekle karın doymaz ekmegin onune gececek kokorec gecmiyorsa sıkıntı tabi benim icin bu sadce kokorec icin gecerli degil ekmek arası döner söylüyorsun aynı türkiyede yenmez yurt dışına cıkacaksın ben şu yaşıma geldim kokoreci 14 yasında beri yerim görmedim daha henuz cok az var tabi durum olmayıncada şehir dışına cıkamıyorsun kendip alıp kendim yapıyorum sizin adınıza demiyorum genel anlamda böyle hep böyle oldu ne yazıkki türkiye şu duruma el atmalı acilen şimdi yeni moda cıakrttı alman usulumu neymiş kardeşim icine koysana diyorum ne korkak ustasın diyorum abi diyor 40 gr fark şu kadar 80 gr fark şu kadar koyyim abi diyor iş cıkgından cıktı
A 1:30 ca part en couille totalement ❤
7:16 da ekmek kesimi hiç güzel olmadı sanki bıçakla çomak yontuyor sonuçta nimet tir sana kolay gelsin sana
🙏🙏🙏👏👏👏
Tack
QUE SON MACHITOS HO QUE
ΑΥΤΌ ΔΕΝ ΕΙΝΕ ΚΟΚΟΡΈΤΣΙ. GREEG ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ
όχι κοτόπουλο αλλά ξέρεις😏
This is chicken intestines
no this is lamb intestine☺
تقصد السحر الاسود العماني الكافر ف الجسد و العيون و البطن
Indonesia kerja satu hari dibelikan daging dapat setengah kilo lebih sedikit....kalau makan macam itu anaknya gakbisa sekolah....itulah hebatnya indonesia nawacita dan revolosi mental...rakyatnya 70 persen sengsara
Kokorec is Greek not turkish
@@EmreCn31 of curse and they are
Sure sure 😃
👨🍳 chef shouldn’t wipe his forehead and mouth it doesn’t mater if it’s hot 🥵 of course but he could use a towel for it ,,,,, manger tell him to stop that ....
Dirty food
not dirty food STREET FOOD 😎
Greek Kokoretsi
SE VEN SABROSOS SI TE GUSTA SUBSCRIBETE😂