Aprenda FÁCIL curar Panela de barro Capixaba. Panela sem odor sem gosto ruim.
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- Mais uma dica para você! Aprenda de maneira detalhada e fácil como fazer a cura da sua Panela de Barro. Primeiramente deixei a panela de molho e depois secar ao sol. Depois passei banha e deixei cerca de 1 hora no fogo. Lavei 2 vezes com sabão de côco.
Cozinhando feijão depois da cura:
czcams.com/video/tIbOqXrEi6Q/video.html
Tbm vou cozinhar amei essas panelas 😁😋
E dá um sabor diferenciado sim, fica outra coisa! Muito bom mesmo.
Muito legal.Depois quero ver uma receita ai nessa panela heim!👏👏
Tb quero ver o cozimento da receita. Legal.
Vou fazer, tá?! ❤️
Excelente sua explicação e dedicação , gostei muito vou fazer na minha panela tenho uma a mais de , agora vou usar . Deus abençoe sua vida ...
Marilene, que felicidade eu senti agora.
Amém!
Gente obrigado por às orientações....comprei ontem q chegou estou aprendendo bem tudo aqui são 5panelas 2canecas com alça e 10pirtadores da farofa saladas sim só não deixe molho dágua más levei sabão côco sequei com pano e no fogão depois d estar enxuta passei banha amei d+++espero acertar tudo bem obgd sim
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Obrgd
Boa tarde !!
Parabéns pelo trabalho!!
Olá obrigado
Vou fazer como vc ensinou
É fácil.
Qmeiiii estou querendo comprar uma! Fiquei sabendo que passar sal cm a bucha tbm é bom .👍
Ah será que pode fazer fritura nela pedaço de carne ou linguica fico no aguardo valeuuuu
Oi Carla!
Eu faço mais é feijão nela. Já fritei linguiça também. Cortei ela em pedaços e coloquei na panela. O próprio óleo da linguiça já fritava ela. Depois joguei um arroz que estava pronto em cima e ficou uma delícia.
Quando a panela está quente, mesmo desligando o fogo ela permanece bastante quente e faz com que a carne passe do ponto. Só ficar atento a isso, pois mesmo desligando o fogo é como se ainda permanecesse ligado por mais tempo. Essa panela de barro é 10.
Comprei o kit panela de barro,mas não avisaram pra fazer esse processo,tem uma que já fizeram a troca por 3 vezes,pq ela trinca qdo coloco no fogo,trocaram hj e eu vou fazer assim pra vê se dessa vez não trinca 😊
Essa minha tem muito tempo, nunca deu problema. Certeza que ao fazer a cura da panela não vai mais trincar.
Otimo❤
Agradeço pelo comentário! 🙂
Comprei 2 panelas fiz como o sr me ensinou,mas não falou q tinha q deixar 24h de molho mas fiz a parte do óleo,e depois esquenta ela cheia de água,mas não deu para comer o camarão no molho soltou um gosto fortíssimo de tinha,mas vou experimentar como vc fez ,depois te falo obrigada
E aí? Me diz como ficou.
Espero que tenha dado certo.
Bom dia cheguei pra prestegia seu canal
Agradeço! ♥️
Interessante como limpar panela. A panela e de barro?
Sim, Lúcia.
De barro.
UAU ..... EU ..... PENSAVA QUE SO PODIA USAR ESSA PANELA NO FOGÂO A LENHA.
GRATA PELA INFORMAÇÔES
(TELMINHA)
Viu só? Essa é minha panela preferida para feijão e depois a panela de ferro. Obrigado mesmo pelo comentário.
Eu tenho uma panela de barro fiz o processo td k vi aqui no CZcams e quando levei ao lume ela deu um estalo e começou a derramar água o que faço para usar ja tenho feito esta pergunta e ninguém responde
Boa tarde! Vi um vídeo no seu canal ensinando curar rechaud de pedra sabão. Esse processo de cura é feito apenas uma vez ou precisa fazer de tempos em tempos, ou precisa fazer toda vez que for utilizar o rechaud? Pode me tirar essa dúvida?
O processo de banhar com óleo é feito apenas quando é novo, na primeira vez somente, tanto o rechaud quanto a pedra. A recomendação importante para futuros usos é: Esquentar a pedra no forno alguns minutos apenas, até ela aquecer um pouco e daí já pode retirar do forno e colocar sobre a chama no rechaud. Se não fizer isso, corre o risco da chama do rechaud aquecer a pedra fria apenas no centro e ela rachar.
Lembro que trincas finas são normais e não tem problema, pois o anel de metal segura a pedra.
Bom churrasco na pedra!!!
@@canaldoazeitona muito obrigado pela atenção! Valeu!
Pode passar o contato para comprará as panelas?😊
Oi Silvia.
Eu comprei quando os vendedores estavam na minha cidade. Eles são do Espírito Santo e viajam o Brasil todo. Com certeza você deve achar alguém que indique.
Já vi eles cerca de 2 vezes por ano na minha cidade.
A minha a borra do óleo grudou na panela o que faço para tirar ficou tipo como óleo queimado
Olá! Quanto tempo ela fica no fogão no fogo baixo?
Oi Suzi!
A panela ficou no fogo cerca de 60 minutos, como você lembrou o fogo é baixo.
@@canaldoazeitona Muito obrigada! A minha já está no sol secando 😁.
@@suzilimabr Que ótimo. E eu, estou fazendo um feijão com calabresa e bacon na panela de barro. Não sei se você gosta, mas fica muito bom mesmo. Não esqueça que só pode lavar quando ela estiver fria.
@@canaldoazeitona Nossa! Vai ficar top! Ok! Eu tô é doida pra comer moqueca e pirão 😂. Se der certo, depois volto pra comprar uma maior. Gostei do Opalão! 😉
Fiz esse processo na minha ,só que também cheiro mto forte de óleo. O que vc recomenda pra tirar esse cheiro?
Tente usar a panela por mais vezes, cozinhando feijão por exemplo para ver se reduz o cheiro. Com o uso frequente o cheiro e odor vão desaparecendo.
Esfregue bastante alho por dentro
Obrigada
Obrigada
Por que toda vez que eu cozinho na panela de barro fica com gosto de fumaça a comida?
Acredito que toda panela tem o seu jeito de ser fabricada... Talvez seja essa sua que dá esse cheiro. É a única que você tem?
Fiz igual e ficou cheiro e gosto esquisito. Não é gosto de barro. Essa borra não sai de jeito nenhum. Acho q o meu jogo vai voltar a ser decoração.
Que pena...
O gosto talvez saia cozinhando alimentos como feijão por exemplo. Em relação à borra, talvez consiga limpar ela com água morna e um desengordurante como o CIF e vinagre.
Essa minha panela ficou boa e eu faço feijão nela pelo menos 2 vezes por mês.
Olá fiz muqueca na panela de barro ...lavei ela com detergente mas ficou o cheiro do muqueca e não sai .
Tente cozinhar algo demorado, feijão por exemplo. Pode também tentar passar o dente de alho na panela, esfregando o alho até sair todo o sumo do alho.
Pode cozinhar no fofão a gás ou precisa ser na lenha?
Fogão a gás! Só faço assim!
Não consigo usar as minhas, já fiz isso umas 4 vezes e não fica com gosto bom na comida horrível.
Josy, as panelas de barro tem um gosto particular, talvez seja esse o motivo que você não tem gostado...
Está com gosto de quê?
@@canaldoazeitona de barro mesmo, forte
Moça, a panela de barro é porosa, ferva água algumas vezes, com sal ou bicarbonato, que a transferência de sabor acaba. Depois, faça a cura devagar novamente, fica show ☺️
Nossa a minha panela não tem como usar da um gosto horrível na comida. Vi um vídeo que diziam que não pode lavar com sabão a panela apenas com sal grosso isso pelo que vi e mito
Oi Jucelia.
Pode lavar normalmente com bucha, detergente e sabão.
A minha com esse processo de cura não deixou sabor indesejável nos alimentos.
Muito pelo contrário, o sabor é outro. Fica muito bom.
@@canaldoazeitona brigada vou lavar normalmente agora
@@juceliaschiessl6932 Sempre lave e na sequência enxague. Não deixe ela ensaboada porque o barro absorve parte da espuma.
Assim que ensaboar, já enxague.
Qualquer coisa, estou por aqui!
Passe bastante alho por dentro
Consegui tirar o gosto de ranço da minha panela enchi com cha mate e torrei bem até começar a sair uma fumacinha daí coloquei água e deixe ferver joguei fora e fervi com água mais duas vezes deu certo
Fiz a cura e a panela ficou com um cheiro insuportável de óleo, alterando muito o gosto do alimento. Alguma coisa deve ter saído errado.
Olá, que pena.
Tenta fazer o seguinte:
Aqueça a panela e coloque um dente de alho grande dentro. Com uma concha ou colher grande, esfregue o dente de alho para soltar o oléo dele na panela.
Se der certo me fale, Eli!
nem sonha em deixar panela de molho isso estraga a panela
Esse processo de deixar de molho foi só no processo inicial de cura.
Depois, não precisa mais.
Obrigado pela informação!
Boa semana!
Oh gente fui fazer essa cura a tampa estourou 😢
Nossa! Estourou a tampa?! E a panela?
@@canaldoazeitona não somente a tampa por que coloquei direto no fogão será que só pode fogão a lenha
@@julyanapereira9623 A minha eu uso no fogão a gás, nunca aconteceu isso.
Estourou no primeiro uso?
@@canaldoazeitona sim só que eu coloquei a tampa no fogão para cura enquanto a panela estava na outra boca e estourou até desistir de cozinha com ela fiquei com medo mais vou tentar novamente outro dia
@@julyanapereira9623 Entendi.
No processo de cura que fiz no vídeo, a tampa ficou sobre a panela. Talvez seja isso. A tampa não suportou a chama direto nela. Aqui em casa fazemos feijão e carne nela, está perfeita.
Muito trabalhoso. Gostei não.
Entendi. De toda forma, valeu pelo feedback!
@@canaldoazeitona Mas a sua explicação foi muito boa! O processo é que me desanimou fazer a cura da panela que comprei... 😢