Ароматная настойка на смородиновом листе
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- Настойка на листьях черной смородины - одна из первых весенних настоек, которую можно приготовить из того, что растет на наших приусадебных участках.
Готовая настойка получается очень ароматной и яркой, с небольшой кислинкой.
Для приготовления берем:
Самогон (водка) - 2,5 л
Листья и соцветия (или ягоды) черной смородины
Яблоко красное - 1 шт.
Цедра одного лимона
Сахар - 50 гр.
С лимона снять цедру, яблоко нарезать тонкими дольками. В емкости для настаивания соединить все компоненты, наполнить доверху листьями и соцветиями смородины, залить самогоном или водкой.
Настаивать 7-14 дней. Процедить и дать отдохнуть еще 4-5 дней.
#Настойка #Настойкаизчернойсмородины #Чернаясмородина #Самогоноварение #Домашниенастойки #Мужикиуплиты
Имею желание и смелость прокомментировать сей рецепт.
Сделал все по рецепту, но пробовал сразу и которая простояла около 8 месяцев в погребе, абсолютно разные напитки. Рецепт имеет место быть, рекомендую!!!
Крутейший рецепт и из понятных абсолютно продуктов. В выходные замучу
🤝
Парни! Вы, как всегда, на высоте. Классная идея, спасибо.
🤝
Запах и правда достойный. Сегодня такую отфильтровал, только без яблока. Только со временем хлорофил распадается, цвет тускнеет. Лучше выпить в течение 2х недель такую красоту.
Да, действительно, через 2-3 недели цвет может поменяться.
@@muzhiki_u_plity даже в темном подвале?
@@user-qt8wu4qb2z к сожалению при длительном хранении в любых условиях хлорофилл хлопьями, что тархун, что мята,что смородина. Наш путь только эксперименты, только вперёд! 😉
@@user-yo8lw9kx6r С другой стороны - для водки это не есть проблема. Разве что для десертного напитка. Будем что-то "сочинять" ))
@@muzhiki_u_plity Не успеет цвет поменяться. Просто настойка быстрее закончится! :-))
Замечательная идея!!😻
👍
👍
✊
делал с листьями. супер настойка. но мне больше понравилось на веточках чёрной смородины!
Пробовал делать просто на листе вкус крепкий - приторный на любителя. Теперь попробую сделать по вашему рецепту. Но мне кажется листа опять многовато.
Смотрю и слюни пускаю)))
Попробуй и плеваться будешь
Подскажите, а листья черной смородины может потолочь лучше? Аромат ярче будет. Или лучше просто целиковые листья? И можно ли водку вместо самогона?
День добрый.
Водку, да, можно.
По поводу измельчения листьев - смысла особого нет. Спиртовая основа в любом случае заберёт всю ароматику с них, а вот фильтровать итоговый напиток будет уже сложнее...
Удачи!))
Скажите пожалуйста, не мутнеет со временем?
Жена прибьёт за смородину!
Так и я рано утром собирал, пока все спали😉
@@muzhiki_u_plity Сегодня фильтрую другой напиток, но с утра тоже пойду наберу листочков, крадучись ))
Что за напиток?
Пожалуй и я так сделаю!
@@muzhiki_u_plity Сегодня у нас малиновый ликёр. Настаивал на засушенных ягодах с добавлением (чуток) лимонной цедры. Ягода, понятно, своя. Лимон в этот раз взял турецкий.
Дочка мне такой напиток постоянно заказывает. Говорит что её подружки больше всего одобрили такую малину и наливочку вишнёвую на сэме (малина на сортировке).
Поправочка - "семейство смородиновых"(с) в природе не существует, есть семейство крыжовниковых, к которому чёрная смородина и принадлежит. А рецепт интересный.
🤝
Яблоко лучше брать зеленое.
Почему?
А можна без соцветій смородини чорної смородини?
Да, конечно. Хорошо и просто с листьями и если уже спелой ягодицы добавить, тоже будет отлично
А если нет самогона, на водке можно?
Наталья, приветствуем!
Да, однозначно, можно)
Удачи!
интересно, куст как себя чувствует, если с него по весне всё ободрали?
Всё с ним хорошо, Вы же не на лысо его обдирание. Да и готовить можно настойку не только весной. Недавно поставил с листьями и небольшим количеством ягод. Очень даже👍