Bonjour, D'abord, je dois souligner que vous faites des vidéos de qualité et qui sont très pédagogiques. Elles valent vraiment la peine d'être visionnées. J'ai donné cours de chimie pendant 15 ans dans l'enseignement secondaire en Belgique et vos vidéos m'ont souvent été utiles dans mes cours. Il y a 3 ou 4 ans, j'ai mis au point une méthode de dosage du BPV par colorimétrie. Ma méthode est pratiquement la même que la vôtre, sauf que je verse la solution bonbon directement dans un jaugé de 100 ml sans la filtrer après quoi j'ajoute l'eau de rinçage du bécher, j'amène au trait et j’homogénéise. Pour faire la mesure, je prélève 20 ml de solution du jaugé que je centrifuge à 5000 tours pendant 4 minutes, je prélève le surnageant à la pipette à piston et je fais la mesure au spectrophotomètre. La décantation se fait très bien et on obtient une solution suffisamment limpide pour faire l'analyse. Personnellement, j'avais obtenu 0,19 mg de BPV dans 4,3 g de dragibus.
Beau boulot, bien expliqué ! Il aurait été intéressant de préparer plusieurs solutions de bonbons pour voir si la quantité de colorant varie ou si c'est plutôt constant.
C’est déjà une solution faite à partir de plusieurs bonbons donc ça moyenne … dans ce cas plutôt tester différents bonbons mais on en trouve peu avec ce colorant désormais
Si tu n'es pas au point sur le principe de la méthode spectro, fonce voir cette vidéo où je t'explique tout ça : czcams.com/video/ak_sKIUUgNs/video.html À ceux qui veulent reproduire ce TP, notez bien que les stroumpfs bonbons actuels ne contiennent plus ce colorant !… soit il faut des vieux (j’ai écoulé tous les miens…), soit d’autres bonbons (j’ai trouvé des fils bleus ! Mais pas facile ça a l’air de plus en plus rare). A lundi prochain pour la suite de la série !
Merci pour la video , je voudrais savoir si vous avez fait la mesure du blanc avant celle de l’échantillon pour mesurer l'absorbance Merci d'avance pour votre réponse.
À noter que le fabricant de ces bonbons a cessé d’utiliser le E131 et que nous ne pouvons plus compter que sur nos réserves pour faire cette manip !!! 😢
Est-ce que la solution mère qui prépare la solution fille, pour préparer les autres solutions filles, on prend la solution fille d'avant puis on rajoute de l'eau on prend la solution fille initiale et on rajoute plus d'eau ?
Les deux sont possibles. À noter que si on enchaîne des dilutions successives, on introduit a priori plus d’incertitude. Donc il faut manipuler proprement :-)
@@Blablareauaulabo sincèrement j pas compris je volais doser les polyphenoles dans un extrait végétale mais je suis bloquer dans les concentration comment j vais réaliser les dilutions
@@Blablareauaulabo oui, mais il s'agit d'une droite qui passe franchement loin de 0,0 et que les points sont clairement bien alignés. Bon, il faut dire que ce sont des spectro Jeulin, ceux classiques qu'on a en lycée. J'ai très souvent ce soucis. Je ne l'explique généralement que par un "c'est le spectro qui se décale", mais ça fait vraiment excuse toute faite.
est ce que il faut tout d abord etalonner le spectrophotometre avec de l eau distille puis mettre une de nos solutions fille on regarde pour quelle longueur d onde ,l absorbanse est max et apres toutes nos autres solutions on regarde pour notre longueur d onde max son absorbance(parceque je crois que la longueur d onde max nest pas toujours donne) je passe mes ece demain donc si qlq peut rep
Avec le solvant, tu fais le blanc (et pas l’étalonnage ici… un blanc c’est comme une tare). Si lambda max n’est pas donné, tu fais le spectre d’absorbance de la solution étudiée et tu le relèves sur le spectre. Bon courage pour demain ! 💪💪💪
@@Blablareauaulabo le bonbon est composé de colorant (dont on veut mesurer l'absorbance) et d'autres ingrédients... le blanc devrait donc être de même composition que le bonbon sans le colorant .. n'est ce pas ? j'ai voulu savoir comment faire ou ou trouver ce produit
@@Blablareauaulabo mais le bonbon n'est composé que d'une partie bleue ou rouge .. on n'a toujours pas une partie sans colorant, comment l'obtenir ? ... ne me détestes pas :p
Bonjour,
D'abord, je dois souligner que vous faites des vidéos de qualité et qui sont très pédagogiques. Elles valent vraiment la peine d'être visionnées. J'ai donné cours de chimie pendant 15 ans dans l'enseignement secondaire en Belgique et vos vidéos m'ont souvent été utiles dans mes cours.
Il y a 3 ou 4 ans, j'ai mis au point une méthode de dosage du BPV par colorimétrie. Ma méthode est pratiquement la même que la vôtre, sauf que je verse la solution bonbon directement dans un jaugé de 100 ml sans la filtrer après quoi j'ajoute l'eau de rinçage du bécher, j'amène au trait et j’homogénéise.
Pour faire la mesure, je prélève 20 ml de solution du jaugé que je centrifuge à 5000 tours pendant 4 minutes, je prélève le surnageant à la pipette à piston et je fais la mesure au spectrophotomètre.
La décantation se fait très bien et on obtient une solution suffisamment limpide pour faire l'analyse.
Personnellement, j'avais obtenu 0,19 mg de BPV dans 4,3 g de dragibus.
Bonjour cher collègue !!
Merci beaucoup pour votre retour et ces informations 🙏
Merci, cette vidéo m'a beaucoup aidé pour mon projet TFE.
Un grand merci tout simplement..😉
🙏
Fidèle à ta chaine et je connaissais pas la méthode spectrométrique ^^
Beau boulot, bien expliqué !
Il aurait été intéressant de préparer plusieurs solutions de bonbons pour voir si la quantité de colorant varie ou si c'est plutôt constant.
C’est déjà une solution faite à partir de plusieurs bonbons donc ça moyenne … dans ce cas plutôt tester différents bonbons mais on en trouve peu avec ce colorant désormais
@@Blablareauaulabo Ouais avec les bonbons actuels c’est sûr que ça s’annonce plus compliqué..
Dans tous les cas super vidéo ! 👌🏻
@@Inconnu904 🙏
Merci et bn crg
merci
Merci
✌️✌️
Si tu n'es pas au point sur le principe de la méthode spectro, fonce voir cette vidéo où je t'explique tout ça : czcams.com/video/ak_sKIUUgNs/video.html
À ceux qui veulent reproduire ce TP, notez bien que les stroumpfs bonbons actuels ne contiennent plus ce colorant !… soit il faut des vieux (j’ai écoulé tous les miens…), soit d’autres bonbons (j’ai trouvé des fils bleus ! Mais pas facile ça a l’air de plus en plus rare).
A lundi prochain pour la suite de la série !
Merci merci et encore merci
:)
J'ai fait ce TP et j'avais aussi trouvé un truc du genre 😂
Merci pour la video ,
je voudrais savoir si vous avez fait la mesure du blanc avant celle de l’échantillon pour mesurer l'absorbance
Merci d'avance pour votre réponse.
Oui… c’est dit dans la vidéo.
💯👩🏻🔬
À noter que le fabricant de ces bonbons a cessé d’utiliser le E131 et que nous ne pouvons plus compter que sur nos réserves pour faire cette manip !!! 😢
Oui !…
Bonjour, j'ai une question, est-ce qu'il y a une deuxième méthode pour faire ce dosage??
Est-ce que la solution mère qui prépare la solution fille, pour préparer les autres solutions filles, on prend la solution fille d'avant puis on rajoute de l'eau on prend la solution fille initiale et on rajoute plus d'eau ?
Les deux sont possibles.
À noter que si on enchaîne des dilutions successives, on introduit a priori plus d’incertitude. Donc il faut manipuler proprement :-)
Top , plutôt bien expliqué mais faire la spectro à lambda max n’est pas une condition sine qua non pour que cela fonctionne.
En effet il y a des cas particuliers ;)
Bonjour svp pouvez vous m expliquer comment savoir les concentration de dzlution qu'il faut pour réaliser dosage par etalonnage et reussir ma courbe
En gros, il faut les choisir de sorte que l’absorbant reste inférieur à deux
@@Blablareauaulabo sincèrement j pas compris je volais doser les polyphenoles dans un extrait végétale mais je suis bloquer dans les concentration comment j vais réaliser les dilutions
Bonjour, j’ai une question le dose journalière admissible de E131 c’est 2,5 ou 5 mg/kg ??
Je ne connais pas par cœur 😅
Mais Google sûrement ;)
Pourquoi, alors que le blanc a bien été fait, il arrive que la droite ne passe pas par (0,0)?
Parce que la droite de régression linéaire tient compte de l’ensemble des points, c’est en quelque sorte une droite moyenne.
@@Blablareauaulabo oui, mais il s'agit d'une droite qui passe franchement loin de 0,0 et que les points sont clairement bien alignés. Bon, il faut dire que ce sont des spectro Jeulin, ceux classiques qu'on a en lycée. J'ai très souvent ce soucis. Je ne l'explique généralement que par un "c'est le spectro qui se décale", mais ça fait vraiment excuse toute faite.
Svp comment prepare une solution mère pour dosage des protéines apartir les escalopes
Jamais testé. Dsl
Comment avec le spectrophotomètre il trouve la concentration en masse puisque celui ci ne donne que donne que l’absorbance
Tu reporte sur la droite d’étalonnage et tu as la concentration molaire. Ensuite une simple conversion.
Est ce qu'un titrage par spectrométrie est possible ?
non
est ce que il faut tout d abord etalonner le spectrophotometre avec de l eau distille puis mettre une de nos solutions fille on regarde pour quelle longueur d onde ,l absorbanse est max et apres toutes nos autres solutions on regarde pour notre longueur d onde max son absorbance(parceque je crois que la longueur d onde max nest pas toujours donne) je passe mes ece demain donc si qlq peut rep
Avec le solvant, tu fais le blanc (et pas l’étalonnage ici… un blanc c’est comme une tare).
Si lambda max n’est pas donné, tu fais le spectre d’absorbance de la solution étudiée et tu le relèves sur le spectre.
Bon courage pour demain ! 💪💪💪
le blanc est le bonbon sans la coloration bleue ... ou le trouver ?
Désolé je n’ai pas compris la question…
@@Blablareauaulabo le bonbon est composé de colorant (dont on veut mesurer l'absorbance) et d'autres ingrédients... le blanc devrait donc être de même composition que le bonbon sans le colorant .. n'est ce pas ? j'ai voulu savoir comment faire ou ou trouver ce produit
@@cherifaayadi1397 oui le blanc ça devrait être la même chose sans le colorant. Bah je dirai découper le bonbon :)
@@Blablareauaulabo mais le bonbon n'est composé que d'une partie bleue ou rouge .. on n'a toujours pas une partie sans colorant, comment l'obtenir ? ... ne me détestes pas :p
@@cherifaayadi1397 c’est plutôt translucide non je ne pense pas qu’il y ait de colorant dans cette partie :)
arnaud est amoureux de vous