Gratinado de mandioca - Mulheres (08/06/17)
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- čas přidán 10. 09. 2024
- Mandioca é com certeza um ingrediente super versátil!
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Ingredientes do purê de mandioca:
500 g de mandioca
1 litro de agua
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de margarina
1 dente alho picado
1 xicara (chá) de leite
Sal e pimenta a gosto
1 caixa De creme de leite
Modo de preparo do purê:
Na panela de pressão, coloque a mandioca, a agua, e o sal, tampe a panela de pressão, e após pegar pressão, conte 30 minutos.
Escorra e esprema, na panela, coloque a margarina e o alho, deixe fritar, em seguida, coloque a mandioca, o leite, o sal e a pimenta, e mexa, deixe levantar fervura e em seguida misture o creme de leite e desligue
Ingredientes do Recheio:
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
300 g de mortadela
2 tomates picados
Salsinha a gosto
200 g de muçarela para levar para gratinar
Modo de preparo do recheio:
Refogue o azeite, a cebola e o tomate, coloque a mortadela e mexa, por último coloque a salsinha.
Montagem:
Em uma travessa, coloque o recheio, por cima o creme de mandioca, e polvilhe a muçarela e leve para o forno, para gratinar.
bom de mais
Margarida Eu adorei esse vídeo abraço
Pode congelar?
A mandioca tem de ser comprada a de casca roxa, e o melhor sua safra ocorre em meses sem R, EX MAIO, JUNHO, JULHO ETC...
COZINHAR A MANDIOCA DEPOIS QUE FAZ BARULHINHO 25~30 MIN VOCE NAO TERA MAIS MANDIOCA POIS ESTARA DERRETIDA E SO 5 MIN E NAO ABRA A PANELA DEIXE A PRESSAO SAIR ATE O FIM NATURAL DAI SIM ABRIR A PANELA EU VENDO MANDIOCA SEI BEM COMO E
Debora Koso mandioca que não cultivada de forma orgânica demora esse tempo mesmo pra cozinhar .aqui em casa demora 25 minutos..e depois que esfria fica dura
Então minha mandioca de qualidade pois aqui e macia rapidinho meus clientes adoram
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