OS 13 melhores temperos para plantar em casa e dar mais sabor ao seu dia a dia
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- čas přidán 12. 07. 2024
- 13 temperos para cultivar em casa Saiba como cultivá-la:
Ervas e temperos naturais, além de mais saudáveis, são muito mais saboroso do que temperos prontos e ultra processados! Com o conhecimento de quais plantas cultivar e um pouco de paciência, você pode criar uma horta de temperinhos em casa e sem complicação. Veja algumas opções de temperos para plantar em casa:
Alecrim
Bastante versátil e resistente, essa erva de origem mediterrânea combina muito bem com carne de cordeiro, peixe, molho vermelho, pães e massas, entre outros. É um ótimo tempero para plantar em casa, pois também tem um visual incrível. Mantenha seu alecrim sempre verde com essas dicas:
Cebolinha
A cebolinha é um clássico das hortas e das cozinhas brasileiras. Suas folhas são longas, cilíndricas, ocas e bastante verdes. Pode ser usado no preparo de vários pratos da culinária oriental, além de agregar sabor a saladas frias, sopas, molhos e até manteiga. É o tempero perfeito para plantar em casa. Veja como cuidar de um pé de cebolinhas:
Coentro
O coentro pode até não ser uma unanimidade no paladar brasileiro, mas muitas culinárias utilizam essa erva. É o caso da cozinha mexicana, indiana e de vários pratos do nordeste do Brasil. Para além da culinária, o coentro também possui incríveis propriedades medicinais. Pensando em cultivar coentro por aí? Confira essas dicas:
Estragão
Queridinho na culinária francesa, o estragão é um dos elementos que compõe a mistura chamada de “ervas finas”. Suas folhas brilhantes e verde-acinzentadas combinam bem com diversas carnes, cremes, molhos leves, saladas, pães e até bebidas. Que tal aprender mais sobre seu cultivo?
Gengibre
O gengibre é uma ótima opção de tempero para plantar em casa. Extremamente versátil, pode ser usado para temperar carnes, sopas, alguns pratos da culinária asiática, doces, chás e ainda apresenta diversas propriedades medicinais. Para ter gengibre sempre a mão, siga essas dicas:
Hortelã
A hortelã é uma planta curinga que pode ter suas folhas usadas como tempero, em especial na culinária árabe, em sucos, drinks, chás e remédios caseiros. Por ser de fácil manutenção, é uma ótima opção para qualquer horta caseira. Veja como cultivar essa erva em casa:
Manjericão
Um clássico da culinária italiana, o manjericão é um ótimo temperinho para se ter por perto. Tempera molhos e massas como ninguém, tem propriedades medicinais e ainda deixa a cozinha com um cheirinho delicioso! Confira como cuidar desse queridinho da Itália:
Manjerona
Apesar de seu nome lembrar o do manjericão, a manjerona é mais similar ao orégano em aparência. Com um sabor leve, a manjerona pode ser usada tanto fresca quanto desidratada para dar aquele toque especial em massas, molhos, legumes e saladas. Aprenda a cuidar dessa ervinha incomum:
Orégano
Entre os temperos para plantar em casa, o orégano é um dos favoritos. Essa planta de folhas pequenas e ovaladas é resistente, produz bem por muitos anos e não precisa de muito espaço para se desenvolver. Veja como manter um pé de orégano em casa e incrementar sempre seus molhos, pizzas e massas:
Pimenta dedo-de-moça
Com um visual e sabor marcantes, a pimenta dedo-de-moça marca presença em diversos pratos. Da culinária mexicana, a doces e compotas, essa pimenta brilha lindamente. Além de ser um tempero versátil, a pimenteira ainda dá um toque de cor todo especial à horta. Confira dicas de como manter a planta:
Salsa
Salsa, salsinha ou cheiro-verde: vários nomes para uma mesma erva que faz muito sucesso na cozinha de boa parte dos lares brasileiros. Temperando molhos, assados, saladas, sopas e muito mais, a salsa reina soberana. E ainda possui propriedades medicinais impressionantes, como ação antidepressiva, diurética e cicatrizante. Aprenda a cultivar essa queridinha:
Sálvia
Essa pode até não ser a mais querida das plantas dessa lista, já que seu sabor forte pode desagradar alguns, mas não deixa de ser útil na horta. A sálvia tempera muito bem carnes bovinas, de frango, caças, cordeiro e leitão, são ótimas para a aromatização de queijos, azeites e licores, além de possuir várias propriedades medicinais. Saiba como cultivá-la:
Tomilho
De folhinhas pequenas e um aroma delicioso, o tomilho não pode faltar na sua horta. Seus ramos podem ser utilizados secos ou ao natural e temperam molhos de tomate e à base de queijos, carnes diversas, e massas. Além de ser um ótimo tempero, o tomilho ainda possui propriedades medicinais antirreumáticas e digestivas. Aprenda a cuidar dessa pequena notável: - Jak na to + styl
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Mto show sua aula,amei...😊❤
Muito bom. Estou começando uma pequena horta no meu AP na varanda.
Por sinal está a errando alguns procedimentos com relação as regras.
Grato por esses ensinamentos.