ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ 🫶 Букет из зефирных тюльпанов
Vložit
- čas přidán 16. 03. 2024
- Здравствуйте, делюсь с вами рецептом приготовления зефира на соке .
Большие мешки для отсадки тюльпанов можно приобрести здесь : s.click.aliexpress.com/e/_Dll...
Миксер 1200 вт идеальный бюджетный вариант s.click.aliexpress.com/e/_DCB...
Сироп
150 мл сока( любого)
10 г агара ( по рецепту который мне дали было 15 грамм, но я уменьшила на 10г)
250 г сахара
В дежу для взбивания:
100 г белка
100 г сахара
Щепотка лимонной кислоты
ПОДБУКЕТНИЦА для зефирных цветов 🫶
• ПОДБУКЕТНИЦА для зефир...
• РАСПАКОВКА МИКСЕРА ✔️K...
• ЗЕФИРНЫЙ ДЕСЕРТ РОЖОК ...
#зефирныецветы #рецептзефира
Умничка,коротко и ясно рассказала.Тихим спокойным голосом
Красота,умница,голосок как из сказки"морозко".все гениальное просто.👍✌❤
Благодарю, буду пробовать❤❤❤
Большое спасибо!!!!
БлагоДарю 💝
идеально👍👍👍🌹🌹🌹
спасибо😊🤗
👍👍👍👍👍
Спасибо большое Вам❤❤❤
Спасибо 😊😊😊
Очень красиво 😍
Спасибо большое, буду пробовать.
Успехов вам 😊
Спасибо большое, завтра испробую ваш рецептик
А где можно посмотреть рецепт подскажите пожалуйста
Очень красиво, благодарю за мастер класс.
Спасибо большое 😊
❤вот это реальная чудесница❤
Спасибо большое 😊
Как красиво получилось. Буду учиться, спасибо. ❤
Спасибо большое 😊
Очень красиво, умничка
Спасибо большое 😊
❤❤❤
Спасибо огромное за рабочий рецепт!!!! Очень вкусно и красиво а самое главное получается!❤
☺️ пожалуйста
👍👍👍👍
Красивые тюльпанчики у вас получились ❤
Спасибо большое 😊
Очень хороший рецепт 👍👍👍👏Я его уже испробовала, мне он очень понравился 👍🔥🔥🔥🌷🌷🌷 Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт 🙏🙏🙏🌹🌹🌹🥰
Очень рада что у вас все получилось 🥳🎉🎉🎉🥳🥳🥳 успехов вам 🌹
Спасибо большое!!!
У меня наконец - то получились тюльпаны.....
Поздравляю 🥳 🤗 рада за вас 🤗
Здравствуйте, хотела сказать вам, большое спасибо, больше полутора года , я не могла себе рецепт подобрать , столько перепробовала и никак. И ваш с первого раза - идеально . Спасибо, обожаю вас ❤
Спасибо большое 😊 очень приятно 🤗
Ура! Ура! Ура! 🎉🎊🎉🎉🎊🎉У меня получились цветы по вашему рецепту!!! 👍👍👍🔥🔥🔥🔥спасибо🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕
Поздравляю 🥳 успехов вам ☺️
Можно узнать где можно рецепт посмотреть, заранее благодарю
@@vkusnoiprosto25 Спасибо, вам, огромное! 🙏🙏🙏🙏🙏я столько перепробовала уже и никак не могла добиться нужной консистенции зефирной массы.
@IrinaIrina-nh8hm под самим видео есть описание, нажмите на ЕЩЕ…
@@IrinaIrina-nh8hm 200гр яблочного сока (я брала сок из зелёного яблока, через терку) 250 гр сахара, 10 агар -агара - это всё для сиропа.
90 гр белка, 90 гр сахара это для белковой массы.
Велике Вам дякую за рецепт та МК . Дуже приємно Вас слухати❤Нових творчих досягнень❤
Гарно Дякую 😊
Рецепт работает🤗 спасибо большое. Работать с ним нужно очень быстро 💨 но я справилась. Рецепт не для черепах 🤣 результат 🚀 космос
🤣🤣🤣🤣👍
@@user-bs7ke2zp7v очень многое зависит от агара, сила одна и та же а стабилизация разная. Я перепробовала множество видов агара пока нашла подходящий , поэтому если вы уверены в своем то конечно добавьте то количество которое считаете нужным. Если нет то 10 г вполне нормально. У меня был агар которого нужно было давать в 2 раза больше чем указано в рецепте и то нормально не стабилизировался . 🤷♀️ От этого рецепта я восторге. Даю 10 г как в рецепте указано . Тюльпаны не теряют свою форму , даже если их оставить при комнатной температуре, у меня 5 день стоят- любуюсь 🤣
Можно вместо агарагара добавить желатин?
Нет, нельзя
У меня сразу после взбивания массы, когда масса мягкая, свежая у меня отсадить тюльпаны не получается, немного надо дать время, чтобы масса застыла. Почему так? Хочу как и вы, сразу...
У вас каждый раз разный рецепт
Ну так всем не угодишь. Одни пишут на соке это не зефир, другим нравится. Я даю и на соке и на пюре. Выбирайте для себя подходящий .
Скажите пожалуйста,каким красителем пользовались, цвет и как называется? Очень красиво!!!
Muito lindo seu trabalho, você poderia colocar a receita aqui nos comentários pra que eu possa traduzir?
منفضلك ماهي درجة الحرارة لشراب الساخن ؟
На какой скорости взбивали белки? И когда вливали?
Красота, просто супер какие тюльпаны! Подскажите пожалуйста,а духовку прогреть до 50 градусов и выключать или нет ?
Спасибо большое) я подогреваю и выключаю
Спасибо, рецепт действительно хороший, получаются тюльпаны. Один большой минус очень сладкие тюльпаны на соке получаются
Пожалуйста 🙂 Попробуйте сок без сахара
@@vkusnoiprosto25брала мультифрукт+пюре маракуи, она дала хороший вкус, сахара чуть меньше в сироп добавила, но все же сладко😅
Скажите пожалуйста, а не нужно варить сироп до ниточки или как говорят до состояния сопельки?
Спасибо большое за рецепт ❤а можно добавить глюкозный сироп?
Спасибо большое 😊 конечно можете
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, где покупали насадки гиганты?
Есть на ВБ, озоне. Xxxl
Милая девушка, здравствуйте. Скажите, а можно вместо сока взять желе, варенье?
Здравствуйте, из этих ингредиентов не пробовала, сказать вам ничего не могу.
Скажите пожалуйста, а сок с сахаром нужен или без? А тюльпанчики ваши супер!!!!
Здравствуйте, без сахара идеально, но если это покупной то смотрите с самым малым количеством сахара 😊 спасибо большое 😊
@@vkusnoiprosto25 🙏🙏🙏
Надо попробовать с агаром 10 гр. Пробовала по рецепту агар 15 гр. Масса получилась очень плотная и не прошла через насадку 😮.
Старайтесь чтобы в помещении было тепло , когда вы работаете с зефиром . Так же храните оставшийся зефир в теплом месте ( например духовой шкаф ) разогретый до 50 градусов не больше . Я всегда проверяю теплоту рукой .
@@vkusnoiprosto25 я все так и делаю. Зефир делаю 2 года, первый раз решила попробовать цветы.
Все зависит от силы агара. К сожалению,автор не указала,а это очень важно.И еще-белки должны быть комнатной температуры,и после их взбивания желательно поместить чашу миксеры в тёплую духовку,а тем временем варить сироп.Тогда агар не будет стабилизироваться так быстро,и вы не будете паниковать.
Щ@@vkusnoiprosto25
@@user-iu1zf9qo4t Спасибо, Вам!
Дякую за відео -рецепт👍 Хочу спробувати ваш варіант!
Є питання!
Яка сила агара по цьому рецепту? Заздалегідь дякую за відповідь 🙌🏼
Прошу 😊 Сила 900
Lindos, dónde se consiguen las boquillas gigantes?
Aliexpress
Проверяете ли вы сироп на сопельку или температуру смотрите градусником?
И я этого не увидела
ориентируюсь только на время, не проверяю ничем
Скажите, пожалуйста, когда Вы взбили зефир в деже до пещерок, у Вас дежа горячая или уже остыла к этому моменту?
Конечно, она должна быть теплой .
Скажите пожалуйста, а теплая духовка это сколько градусов?
50
В теплой духовке....это сколько примерно град?
До 50 не больше
Здравствуйте, а сахар можно убавить гр на 60, а остальное не менять?
Да можете конечно
Просто боюсь, что он плыть начнёт через насадку тюльпан( или не просохнет толком
Варим сироп 6 минут. Если плита єлектрическая с режимомом от 1 до 9. Скажите пожалуйста на каком приблизительно режиме варить. Кипит и на 6 и на 9. Но ведь жидкость выкипает быстрее в два раза на 9 режиме в моем варианте.
Спасибо .
У меня газовая, варю на среднем огне. Какое деление у вас не знаю 🤷♀️ Никогда не варила на электро
Здравствуйте! Подскажите, все делаю в точности как у вас. Но когда начинаю отсаживать тюльпаны, то лепестки просто слипаются и получается просто капелька. Масса как будто жидковата, или у меня слишком маленькая насадка? Диаметр на выходе 2,5см
Но мне кажется цветы могут быть любого размера
Здравствуйте, на тюльпаны массу нужно хорошо взбить, дольше чем на обычные завитки или другие цветы. Она должна быть плотна и хорошо держаться на лопатке. Протирать обязательно насадку после цветка который у вас не получился . Давить на кондитерский мешок нужно по середине, резко не отрывать насадку от тюльпана, делайте это не спеша . А вообще в воскресенье готовлю видео по отсадке тюльпанов, наглядно покажу все нюансы
Очень красиво получилось...
А где купить такие насадки?
На вайлдберис полно
Спасибо
Скажите какой диаметр насадки? Спасибо
Здравствуйте, 5 см
Здравствуйте спасибо за рецепт, сегодня приготовила. У меня вопрос уже прошло пару часов а цветы такой консистенции как белково заварной крем, оно застынет? Или я что то не так сделала 😢
Здравствуйте, если вы все сделали правильно, то единственное что могло вас подвести это агар .
Подскажите пожалуйста где можно посмотреть рецепт
Подскажите, пожалуйста, мощность вашего миксера
1200
Скажите, пожалуйста, почему должны быть белки холодными? А я специально грею до комн температуры, думала они взбиваются лучше. С холодильника достаем и можно сразу в дежу?
Здравствуйте, да я всегда достаю с холодильника и в дежу. Никогда не грею
Здравствуйте 👋 Скажите пожалуйста какой силы у Вас агар в этом рецепте?
Здравствуйте, сила 900
@@vkusnoiprosto25 Спасибо за ответ 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Почему моя зефирная жидкость разжижается в середине работы и ее больше нельзя использовать?
А агар какой силы?
900
Спасибо Вам.
Все время пристает агар ко дну кастрюльки. Постоянно мешаю, кастрюля неплохая. Может температура не та?
Здравствуйте, у вас електрическая плита или газовая ?
Вы должны его перед тем как поставить на огонь хорошо размешать .
@@vkusnoiprosto25 газовая
@@vkusnoiprosto25 размешиваю. Прям мУка
Делайте средний или чуть выше среднего, не получается меняйте агар .
Температура духовки не должна быть более 50 градусов, иначе зефир превратится в жижу
👍👍👍👍👌
У меня к вам вопрос агар- агар какой силы???
900
Здравствуйте 👋 У Вас интересно, остаюсь с Вами, будем дружить 😃👋🤗 Заходите в гости 😃 🤗 😃 🤗
Где можно насадки купить?
Пропишите в google ( насадка тюльпан для зефира) автоматически вам Гугл подберет варианты непосредственно в вашей стране и в вашем городе .
Агар якої сили в вашому рецепті?дякую
900
Какой силы агар здесь? Спасибо
900
900
Агар у вас по рецепту 1200?
900
In English please or Spanish
Сколько класть агара если сила 1200?
7 г
@@vkusnoiprosto25 Спасибо 🩷
Как найти рецепт?
Под видео, в описании
Подскажите, где можно приобрести металлические насадки, как у Вас? Я живу в Германии.
Я живу в Чехии, покупала в местном магазине. Они привозили с Украины
Скажите, а где именно в Чехии покупали насадки?
Kindly translate in english pleasse..thank you!
Для меня новости, что белки должны быть холодными! Наоборот холодные дольше взбиваются, чем комнатной температуры
Наоборот, холодные белки взбиваются быстрее,
Теплые белки - не то, что лучше, но температура массы медленнее остывает. Это важно
Скажите, зачем так много сахара?
В зефир нельзя меньше сахара, будет не стабильный
Почему-то не получились ,форму не держат ,может подскажете ,что может быть нетак
Что не получилось ? Масса ? Не застыли ?
У меня тоже тюльпаны получаются закрытые. Что нужно сделать чтобы лепестки стояли ровно?
Можно ли использовать вместо сока домашний компот?
После взбивания зефир на тюльпаны должен быть очень плотный . Здесь два варианта или масса не довзбита или слишком горячая масса для одсадки
Не знаю, я не делала так
У меня зефир тянется за насадкой 😢
Слишком горячая масса или недовзбили
@@vkusnoiprosto25
Думаю недовзбила, боялась перезбить)
@irinaira9350 не бойтесь, на тюльпаны нужно взбить хорошо , чтобы он был плотный. Со временем вы поймете какая должна быть масса . Успехов вас , не теряйте надежды. У вас все обязательно получится 🌹
@@vkusnoiprosto25 Спасибо ❤️
Храндиозно!
Проще было не пачкать чашку,а покрасить в деже😅
Ужасный рецепт,не в плане стабилизации,а то что он не вкусный,можно сказать никакой..Ни запаха,ни вкуса,.
Голос ужасный
Интервью ваш послушать🤦🏼♂️🥴хамством это называется. Не Слушайте. Зачем гадости писать
Вот как раз тебя забыли спросить!
Иди от сюдого тогда, чго уши свои стресировать.