Erdbeersoße / nur 2 Zutaten / Topping / Dessertsoße / Geschenk aus der Küche
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Eine fruchtige Erdbeersoße aus frischen oder gefrorenen Erdbeeren passend zu vielen Desserts, Puddings, Eis oder Kuchen. Nur 2 Zutaten!
Rezept ca. 950 ml Erdbeersoße
1 kg geputzte Erdbeeren
210 g Gelierzucker 2:1
Kochzeit 4 Minuten
Haltbarkeit 10 - 12 Monate kühl und dunkel gelagert
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und in ca. 5 Tagen aufbrauchen
Wie kann man denn einen Daumen runter geben .... so ein geniales Rezept, es gibt doch nichts besseres als selbstgemachtes. Das sieht sooooo toll aus yammiiii
Das sind Die, wo neidisch darauf sind, weil Sie es nicht können😏
@@manuelaecker1019 genau..Neider gibt es leider genug...
Das mach ich morgen. Das ist die Lösung für uns. Wir kaufen nämlich seit längerem schon keinen Fruchtjogurt mehr und rühren Marmelade hinein. Die war aber manchmal zu fest. Diese Soße sieht mir sehr gut geeignet aus für einen leckeren Erdbeerjogurt. Perfekt! Vielen Dank!
Also die kannst du in einem Lebensmittelgeschäft ins Regal stellen - sehen echt toll aus mit diesen Etiketten und sie schmecken bestimmt auch so.
Liebe Silvia,
super wie immer. Vor allen die Etiketten von deinem Mann sind einfach super.
Danke für das Video und die Erklärung von dir.
Habt noch einen schönen Donnerstag.
LG Christa 👍💐
Eine super Idee. Kommt gerade zur rechten Zeit. Marmelade habe ich nun mittlerweile ausreichend, aber lecker Soße ist eine tolle Anregung. Die Etiketten sind der Hit !! Vielen Dank fürs teilen.
Ein Gaumenschmaus (wie immer). Da ich gerne kalten Grießbrei esse, weiß ich ja nun, was da draufkommt 😄🤗. Danke für den Tipp und liebe Grüße aus Berlin 👍🌷🙋♀️
Danke für diese leckere Erdbeersoße. Sie sind sehr sympathisch und ihre angenehme Stimme gefällt mir sehr gut. Gute Nacht an alle 🤗❤️👍💯😘
Leckeres kann man so einfach machen . Sehr schön erklärt . L.G.
🇲🇦🇲🇦🇲🇦🤝👊🏽👍🏿💐💐💐🥰
Kochliebe XXL 🤝🤝🤝🤝
Liebe Silvia, oh Erdbeersauce das liebe ich. Ich mag sowieso Erdbeeren so gerne. Die muß ich unbedingt nachmachen meine Liebe. Vielen Dank, ich wünsche dir und Roman einen schönen Tag und sende GlG 👍👍😋😍♥️🍀🍀
Hallo liebe silvia..lecker eine fabelhafte leckere Idee zu Eis liebe silvia ich liebe ihre Spezialitäten so sehr mega Spitze....sie machen das alles so super klasse ..da macht einem alles richtig Spaß..wunderschöne und sehr cremig und fruchtig frisch danke für die neue Überraschung ☝️👌🌹😃
Suuuper ihre genialen Ideen. Immer perfekt erklärt und das mit so einer Ruhe.
Deine Videos sind sehr hilfreich und machen viel Spaß beim zuschauen 🙏🏽🙏🏽🎉🎊🎊🎊
Einfach zu machen und so lecker. Gefällt mir echt gut! 😋👌👍👍👍💛💚
Tolle Erdbeersoße werde ich einmal nachmachen
Eine tolle Farbe hat deine Erdbeersoße! Das Vanilleeis nach deinem Rezept ist bei uns super angekommen und dazu gabs Erdbeeren.LG Heike
Liebe Silvia, wieder was dazugelernt. Ich stelle das Erdbeermus nur aus Erdbeeren und Zucker her und bewahre es im Frost auf. Wir mögen es auch gern zu Quark, Jogurt oder Eis. Dein Rezept werde ich aber ganz bestimmt, mit meinen letzten Ernte frischen Erdbeeren, aus dem Garten, nachmachen. Danke❤️❤️
Die Schürze ist wundervoll! 😍
Die Soße auch!!!
Wunderbar und so apetittlich gerichtet. LG Regina
Schöne Idee, ich habe heute nochmal Brombeeren gesammelt und werde einen Teil davon zu Soße machen.
Auf Gelierzucker wäre ich nicht gekommen, wollte schon mit Stärke andocken, aber dies erscheint mir besser 😊
Lb Grüße
Dankeschön, das Rezept ist wieder eine Bereicherung !
Sie hat eine sehr angenehme ruhige Stimme 👍👍👍
Ja das ist ja eine tolle Idee 👍 das werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Danke dir Silvia für das tolle Rezept LG.
Super Rezept danke liebe Sylvia. Und ein großes Lob mal an Deinen Mann der immer im Hintergrund arbeitet, die tollen Etiketten gestaltet und die Videos mit schönen Bildern ausschmückt. Vielen Dank auch ihm.🍀
Hallo Rosemarie, vielen Dank, da wird sich mein Mann sicher freuen. LG Silvia
Wie immer sooo toll erklärt alles sieht immer sehr lecket aus👍👍👍👍❤❤
Toll mega lecker 😍werde ich mal ausprobieren vielen Dank für dass Rezept 😙
Hallo Silvia🙂
Herrliches Topping und dann ist es so lecker 😋😋😋😋👌😊😘
Liebe Silvia, danke für die gute Erklärung. Das kommt jetzt genau richtig. So entstehen persönliche Mitbringsel, die jeder gerne verwendet. Liebe Grüße aus Kärnten 🙋♀️🌹
Hallo, das finde ich auch, es ist in jedem Fall mit "Liebe" gemacht. Liebe Grüße Silvia
Ich habe schon 2x mal Erdbeeresoße gemacht. So lecker für einfache Zutaten super... Danke 😊
Super schon wieder. ein tolles Rezept👍👍👍l.g.
Hm selbstgemacht 🍓ist immernoch das beste. 😀
Toller Tip 👌😋
Dank Dir liebe Silvia.
LG von Anita ich wünsche Dir noch einen schönen Tag 🤗
Tolle und einfache Rezepte
Das ist die leckerste Erdbeersoße, die ich je gegessen habe....mit Vanilleeis und Sahne, da lässt Du jede Spaghettieis für stehen... ich werde es heute mal mit Mango versuchen..;-) Vielen Dank für die wirklich tollen Rezepte.
Hallo Ellen, sehr gerne! LG Silvia
Hallo liebe Silvia die perfekte Soße zu deinem ober leckeren Vanille Eis. Dir und deinem Mann ein schönes Wochenendes liebe grüsse Siggi
Die schmeckt bestimmt super! Ich werde sie mal nachmachen und sie dann zusammen mit eiscreme genießen 😋
Das sieht lecker aus 🍓😋
Einfach nur klasse liebe Silva.
So lecker und wieder super toll erklärt. Danke dir👍👍💖
Sehr gerne! LG Silvia
Hallo liebe Silvia und lieber Roman!
Das ist wieder ein tolles und leckeres Rezept und so passend zu euren Eisrezepten!
Die Sosse werde ich direkt nachkochen!
Ich habe bis jetzt das Vanille-, Schoko- und Nougateis hergestellt und meine Familie ist begeistert! Alle Sorten sind sehr lecker und toll cremig - und das ganz ohne Eismaschine oder ständigem Rühren beim gefrieren ❤
Dankeschön ❤😘
Liebe Grüße und ein sonniges Wochenende!
Barbara
Hallo Barbara, das freut mich, wenn es allen so geschmeckt hat und es ist tatsächlich so einfach herzustellen. LG Silvia
danke lb Sylvia
Das geht ja wirklich einfach liebe Silvia 😉🙅
Danke dafür 🌷
Hab mit deinen Gatten ein schönes Wochenende 😉😉
Liebe Grüße schicken Margot mit Engelchens 🕯 🕯 im 🌈
Hallo Margot, vielen Dank. Wünsche Euch ebenfalls ein schönes Wochenende. LG Silvia
Supi Idee wird gleich nachgemacht. Vielen lieben Dank 🇨🇭
Wieder ein ganz tolles Video Silvia. WErde ich ausprobieren. Liebe Grüße Beate
Liebe Silvia, danke für das tolle leckere Rezept.
🌻🌻🌻 liebe Grüße aus Hessen
Schön vorgeführt. Ein kleiner Tipp: Ich spüle die noch nicht befüllten Gläser heiß aus. So zerspringen sie nicht.😄
Kann nur sagen hammer hammer hammer danke dir👍👍👍🌝🍀🍀🍀💐
Sehr gerne! LG Silvia
Super, leckeren Rezept 👍👍👍Dankeschön 🌹🌹🌹
Sehr gerne! LG Silvia
Hallöchen Silvia 🍓 Dein Rezept von der Erdbeersoße ist super super lecker. Allerdings hatte ich nur 600gr. Erdbeeren. Habe es dann mal mit 100gr Geelierzucker probiert. Einfach super bin mit der Konsistens bin ich fast zufrieden. Nächstes mal nehme ich 90gr Gelierzucker. Dann ist die Soße im kalten Zustand nicht so dick 😂 LG. Bea Ach. Ja habe sie heute direkt mal mit Vanille Eis probiert 😋😋
Guten Morgen Silvia , kannst du bitte ein Video von Madelains machen . Ich habe schon zwei Torten nachgebacken und sie sind super gut gelungen. Toll erklärt weiter so lag Claudia
Hallo Claudia, für schöne Madelains braucht eine spezielle Backform. Die habe ich leider nicht. Ich schau aber mal, ob ich irgendwo eine herbekomme. Zu backen sind diese Madelains ganz einfach. LG Silvia
Super iden Dankeschön
Silvia, TOPPER, dankjewel❤️
Liebe Silvia, vielen Dank für die tollen Rezepte. Ich bin begeistert von dem Eis Rezept. Die Erdbeer sosse passt hervorragend dazu. Dankeschön!!!
Schnell und lecker so muss es sein 👍💗
Hallo liebe Silvia🍓🍓🍓ein gutes neues Rezept, mir macht das Kochen und Backen mit ihren Rezepten so viel Spaß. Dankeschön dafür ❤️
Hallo Paula, das ist sehr schöne und es freut mich besonders. LG Silvia
Liebe Silvia, hätte von mir kommen können, aber mein Mann kann nicht so schöne Etiketten machen. Schnell noch die letzten Angebote in die Flasche. Danke ❤️❤️❤️
Ich mach da noch ein wenig Erdbeerlikör rein. Sehr lecker
Guten Tag Liebe Silvia,
Das ist wieder was leckeres , vielen Lieben dank , L.G.Jolanta 😘😘😘💐💐💐💐💐💐
Bitte auch L.G.an Kamera Mann 😘😘
Liebe Jonata, vielen Dank! LG Silvia
Dankeschön 👏👏🌺☕️🍓
Wie immer super
Habe am Sonntag erdbeersosse gemacht im Thermomix 👍
Jawohl. Genauso machen wir das auch. Unsere Erdbeeren im Garten werden immer direkt gegessen. Wir haben hier viel Erdbeerbauern. Wenn die Felder abgeerntet sind, gehen wir mit der ganzen Familie dort nochmals drüber und können noch etliche Kilo pflücken. Natürlich wissen die Bauern das. Es ist eine riesige Arbeit, da die Qualität nicht top ist und wir ne Menge wegschneiden müssen. Doch so kommen wir jedes Jahr kostenlos an Erdbeeren für Sorbet, Mus und Soße. Für diesen Geschmack nehmen wir dad gerne in kauf.
Hallo, fleißig, fleißig! LG Silvia
Liebe Silvia wi machmo Etiketten so ein genealoška Rezept 👑
Hallo, mal in folgendes Video schauen: czcams.com/video/efGgF5XDs-c/video.html
LG Silvia
Lecker,, danke!
SUPER !!
Dankeschön 🥰
Danke Du Liebe 🫶 🌹🍓
Wo nimmst du nur immer die tollen Ideen her?
Aus einem Kochbuch.
Danke für das Rezept ein Hinweis ich stell zum Befüllen die Flaschen auf ein feuchtes Tuch so platzt nix
die einfachsten Sachen sollte man immer Selbermachen meine Oma hat die auch immer gemacht
Wow, hoffentlich habe ich dieses Jahr genügend Erdbeeren 🙃
Hallo, das hoffen wir doch! LG Silvia
Ein tolles Rezept zur Erdbeerzeit.
Wie sind die Nengenverhältnisse bei 1:1 Gelierzucker Gelierzucker
Hallo Sylvia, bei 1:1 müsseste Du für das gleiche Gelierergebnis 420 g Gelierzucker 1:1 verwenden. Die Soße würde dann allerdings sehr süß. LG Silvia
Oh Danke, wieder so ein tolles Rezept. Ich werde es noch diese Woche ausprobieren und später wenn meine Brombeeren reif werden dann werde ich es mit Brombeeren machen. Danke dir liebe Silvia. LG und bleibt Gesund. 💞
Hallo liebe Silvia vielen Dank für das tolle Rezepte das werde ich auf alle Fälle nachmachen. Mit den Etiketten das sieht aus wie im Geschäft und ist eine hübsche Idee.
Ich habe so viel Süßkirschen kann man die Soße damit auch herstellen?
Hübsche Schürze übrigens. Lg Ines
Hallo Ines, ja das geht auch! LG Silvia
مشاء الله 👍👍
Hallo Silvia tolles Rezept. Hast du eine Idee was man anstelle von Gelierzucker nehmen kann? Ich wohne nicht in Deutschland und hier gibt es keinen Gelierzucker. Herzlichen Gruß💖🌹
Hallo, man kann Gelierzucker durch Pektin oder Agar Agar ersetzen. LG Silvia
Hola, muchas gracias por sus ricas recetas y por compartirlas😘le deseo buen día y mucha suerte🙏🏽👍🏼
¡Muchas muchas gracias! LG Silvia
Sieht so lecker aus aber leider bin ich diabetiker. 😭.
Bleib mit all deinen liebsten gesund und passt auf euch auf
Grüße aus Mainz
Bin auch Diabetiker ein bisschen kann mann essen ,
@@theomartin7508 Stimmt schon sieht aber nach viel aus . Man kann ja den Zucker stark reduzieren. 👍😉
Liebe Sylvia, ich habe nur Gelierzucker 3:1 Zuhause bleibt die Menge gleich.Lg Heide
Hallo Heide, wenn Du Gelierzucker 3:1 nimmst, wird die Soße dickflüssiger und hat weniger Süße. Du könntes die Zuckermenge etwas reduzieren, dann gibt es natürlich noch weniger Süße aber die Soße bleibt flüssiger. Wieviel - musst Du leider selbst herausfinden und nach eigenem Geschmack anpassen. Ich würde mal 180 g Gelierzucker 3:1 nehmen. LG Silvia
Muss die Soße nicht noch ein gekocht,( geweckt) werden um es haltbar zu machen? Ich habe sie schon probiert, sie schmeckt mir sehr gut.🍓🍓
Hallo Karola, die Erdbeersoße wird mit Gelierzucker aufgekocht. Wahrscheinlich hast Du Dir das Video nicht komplett angesehen. LG Silvia
Liebe Siliva, kann ich die Soße auch einkochen? Ich verwende einen Dampfgarer - was denkst du wie viele Minuten bei 100° muss ich rechnen?
Hallo, ja - mindestens 20 Minuten bei 100 °. Nachteil ggf, "leidet" etwas die Farbe. LG Silvia
Ich möchte in diesem Jahr meine überschüssigen Erdbeeren auch einmal zu Soße verarbeiten. Nun eine Frage: Kann ich statt Gelierzucker 2:1 auch Gelierzucker 1:1 nehmen, aber dann die doppelte Menge? Danke, und eine wunderschönes Wochenende
Hallo Christina, am besten schaust Du Dir mal mein Video zum Gelierzucker an. Dort habe ich es genau erklärt, was die Unterschiede sind und wie sie wirken. Gelierzucker 1:1 definiert nur mehr Süße bezogen auf die gleiche Menge.
czcams.com/video/6LZ5dLU0eZM/video.html
LG Silvia
@@silviaw-k8036 aha... vielen Dank 🙂
Hmmmm ... Was für ein Träumhen....
Inzwischen gibt es ja auch Gelierzucker speziell für Erdbeeren , könnte man den auch verwenden oder gibt es da einen Unterschied ? Danke
Hallo, ich habe diesen noch nicht ausprobiert. Aber nach Anleitung angewendet, wird dieser genauso funktionieren, ich vermute, dieser ist nur etwas teurer. LG Silvia
Liebes Silvia, kannst du mir bitte einen Hinweis geben, wie bereite ich ein Pistazien Topping zu z. B. für Maffins?🍿 LG Uschi aus Schwedt
Hallo Uschi, nein - ich habe leider kein erprobtes Rezept. LG Silvia
Schönes rezept ,aber die etiketten sind top,wie habt ihr die gemacht?
Hallo, die Etiketten macht mein Mann, darüber ist auch schon ein Video eingestellt. czcams.com/video/efGgF5XDs-c/video.html. LG Silvia
Hallo liebes kan man es auch einfrieren 🥰
Hallo Nadia, im Prinzip ja - ich würde es nicht in einer Flasche sondern in einem Gefriebehälter einfrieren, damit nichts platzt! LG Silvia
@@silviaw-k8036 danke 🥰
Kann man die Etiketten bei dir Bestellen? Bitte Antwort 😊
Nein - leider nicht! LG Silvia
Hallo Silvia, um die Flaschen zu sammeln muss ich Sie ja erstmal kaufen. Was ist denn da Original drinn. Danke für deine Antwort. Lg Iris
Hallo Iris, ich bekomme die Flaschen immer aus der Nachbarschaft geschenkt. Ich glaube da ist auch "Soße" drin. LG Silvia
@@silviaw-k8036 vielen dank für die Atwort. Mach weiter so. Ich liebe es dir zuzuschauen und deine Ideen nachzumachen.
Vielen Dank Liebe Silvia
Gelier zucker haben wir nicht in der Turkei
Was mach ich statt dessen ??
LG Nilgun
Aus Alanya
Guck mal danach DR. OETKER RECELYAP
Hallo, nach meinen Infos gibt es in der Türkei Recelfix. Mit der doppelten Menge im Vergleich zu Gelierzucker soll es angeblich gut funktionieren. LG Silvia
Hallo liebe Silvia wurdest auch Karamell Soße auch machen
LG aus Leverkusen
Hallo, habe leider kein ausprobiertes Rezept. LG Silvia
Hallo Silvia
Ich hab heute mit dem Italienischen Erdbeerkuchen angefangen und möchte die Erdbeersoße dafür machen. Geht auch der 3:1-Zucker ( den hab ich halt da). Und wieviel muss ich dann nehmen ?
Danke im voraus
Hallo, Du brauchst vom 3:1 Gelierzucker nur 180g und kannst noch etwas nachsüßen. LG Silvia
@@silviaw-k8036 danke ☺️
Liebe Silvia, könntest Du mir bitte sage. wie lange und auf welchen Einstellungen die im Thermomix gemacht werden kann? Vielen Dank im Voraus!❤️
Hallo Ruth, die Masse im TM pürieren, zuckern und zum Kochen bringen (100 Grad C - Stufe 2-3). Dann noch 4 Minuten sprudelnd weiterkochen. LG Silvia
@@silviaw-k8036 Hallo 😊
Super 👍👍 Hab auch ein Thermi. Werde ich hiermit ausprobieren. 😆 Tolle Etiketten👍. Wie kann man die nachmachen ? Ein schönes Wochenende zusammen. Gruß Tanja😊
Silvia W-K Liebe Silvia, vielen Dank für Deine Hilve.!❤️
Mmmhhhhh 👍
Kann man die Soße auch mit Kirschen machen
Hallo Marlene, ja - auch mit vielen anderen Früchten. LG Silvia
@@silviaw-k8036 danke
😍😍
Ich habe noch 3zu 1 Gelierzucker offen, wieviel Gramm nehme ich dann für 1 kg Erdbeeren?
Hallo, ich würde 180 g nehmen und ggf. noch etwas nachsüßen. LG Silvia
👍👍👍👍
👍
👌🤗💖😍👍🌹
Wo hast du die Flaschen gekauft?
Hallo, die Fläschchen habe ich gesammelt. LG Silvia
Liebe Sylvia, ich habe mir gerade das Rezept mit der Erdbeersoße angesehen. Ich finde es super. Marmelade habe ich schon öfter selber gemacht. Diese Soße aber noch nicht. Nun geht ja bald die Erdbeersaison los. Diese Soße mache ich auf jeden Fall nach.
Wo bekommt man denn die Fläschchen zum Einwecken her? Ich habe schon gegoogelt, aber nichts gefunden. L G Gisela
Hallo Gisela, diese Fläschchen bekomme ich immer von meiner Nachbarin. Ich glaube die Firma Schwartau verwendet diese Flaschen. LG Silvia
@@silviaw-k8036 Dankeschön für die schnelle Antwort. Wieviel ml gehen denn in so ein Fläschchen hinein? Bei amazone habe ich was gefunden. L G Gisela
Hallo Gisela, die Füllmenge beträgt 300ml. LG Silvia
👍👏👏👏🙏💐
Wo kann man die Gläser kaufen
Hallo, alles gesammelte Produkte. Ich glaube, vorher waren auch Soßen in diesen Flaschen. LG Silvia