เปิดตำนาน ‘ซอสพริกศรีราชาพานิช’ & ‘ซอสพริกศรีราชาตราไก่’ ใครคือต้นตำรับ - Billion Brands
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- หลายคนอาจสับสนว่า ‘ซอสพริกศรีราชาพานิช’ และ ‘ซอสพริกศรีราชาตราไก่’ ใครกันแน่ คือต้นกำเนิดของซอสพริกดังในตำนาน
.
คอลัมน์ Billion Brands ล้านแบรนด์บันดาลใจสัปดาห์นี้ ชวนฟังเรื่องราวของ ‘ซอสพริกศรีราชา’ ทั้งสองแบรนด์ ว่า จุดเริ่มต้นของแต่ละแบรนด์มีที่มาเป็นอย่างไร มีรสชาติเหมือนหรือแตกต่างกัน แล้วใครเป็นต้นตำรับ ใครเลียนแบบ
.
เนื้อหา : โสภณ ศุภมั่งมี
ลำดับภาพ : สิมิลัน จำนงค์ทอง
.
#ThePeople #BillionBrands #ล้านแบรนด์บันดาลใจ #Business #ซอสพริกศรีราชาพานิช #ซอสพริกศรีราชาตราไก่
.
ติดตาม The People ได้ที่ช่องทางต่อไปนี้
Website: thepeople.co
CZcams: / thepeoplecoofficial
Instagram: / thepeoplecoofficial
Twitter: / thepeople_co
Podcasts: podcasts.apple...
Spotify: spoti.fi/3asK57Y
Soundcloud: bit.ly/3oMj6wE
Blockdit: www.blockdit.c...
Clubhouse: www.clubhouse....
ป้าอยู่สวีเดน
ซื้อมาเป็นตรานกอินทรีย์กางปีกบิน
ฝาจุกสีเขียวแต่เขียนว่า
"Product of Thailand"
สวนตัวป้า ชอบศรีราชาพานิชที่ บรรจุในขวดแก้ว มากกว่า แต่หาซื้อยากมาก ที่สวีเดน แทบไม่มี ไม่เจอ 😀
คุณป้าลอง Flying goose หรือห่านบินดูนะครับ แบรนด์ไทยส่งออกครับ
ดีใจเหมือนได้ถ้วยเวลาเห็นครั้งแรกและผิดหวังจริงๆ เหมือนกัน แต่อยู่ไปเรื่อยๆ ก็กินได้ แอบติด ตราไก่ ตอนนี้คือกินได้ทั้งคู่ มันจะไม่หวานเหมือนของไทยและเผ็ด ตอนนี้หาไม่ได้เลย
ถ้าจะทำแข่ง ทำรสหวานน้อยจะใกล้เคียงตราไก่🐔ค่ะ
ซอสตราไก่ ผลิตในเมกา ฉะนั้นราคาจึงถูกกว่าของไทยที่ต้องสั่งนำเข้ามาจากไทย นั่นก็เป็นหนึ่งในเหตุผลของความนิยม
ของไทยอร่อยกว่า อยู่ตปท.ที่ซื้อเพราะหาของไทยไม่ได้ ขวดพลาสติกไม่ค่อยน่าใช้ แต่หาของไทยไม่ได้ก็พอถูๆไถๆไปได้
ส่วนใหญ่ที่เมกาเป็นของเวียดนาม ใช้ชื่อ ศรีราชาเหมือนกัน เลียนแบบ
อร่อยกว่าไหมอยู่ที่ลิ้นคน แต่เท่าที่ดูยอดขาย ฝรั่งเขาชอบรสชองเวียดนามมากกว่า
ผลว่าหวานไป จึงแพ้เวียนดนาม
ไปดูสารคดีศรีราชาตราไก่ มีคอมเมนต์นึงมันบอกว่าเอาพริกดองน้ำส้มแล้วมายีให้เป็นซอส คือ ถ้าทำแบบนี้จริงบ้านเราเรียกพริกน้ำส้มนะ
มันเป็นไปไม่ได้ค่ะ ของขาดก็ซื้อ ของมาก็กลับไปกิน คนเราติดกับความคุ้นเคยค่ะ
คนสุโขทัย พิษณุโลก เขาใส่ราดหน้ากินครับ เพราะงั้นการที่เอาไปใส่เฝ้อ ก็ไม่น่าแปลกครับสำหรับผม
เคยลองละคับบอกเลยนะของแบรนนอกทุกยี่ห้อสู้ซอสพริกของคนไทยไม่ได้คับยิ่งเจอซอสพริกสีเหลืองตราภูเขาทองยิ่งห่างชั้นเหลือเกิน😂
😂ซอสไทยถ้าเข้าไปขายอเมริกา
😂มันควรจะ ทำแพคเกจจิ้งใหม่ให้แตกต่าง และแบลนด์ thailandตัวใหญ่ๆน่าจะขายดี น่ารองซื้อใช้ รสชาด น่าจะต้องทำ2เวอร์ชั่น ไทยและเมกา เพื่อเทสตลาด ทุกประเทศชอบรสชาดไม่เหมือนกัน จะอยู่ได้ก็ต้องขายที่คนชอบ😂😂😂ชื่อไทยแลนด์ มันขายได้ชัวร์สำหรับยุคนี้แทบไม่ต้องโปรโมต😊😊😊
เหมือนแค่ชื่อ แต่รสชาดไม่เหมือนกัน เอาสูตรไทยไปขายให้ฝรั่งกิน ฝรั่งบอกหวานไป รสชาดที่ฝรั่งชอบคือ พวก tabasco ศรีราชาตราไก่ ประมาณนั้น คนไทยว่าของไทยอร่อยฝรั่งบอกว่าไม่อร่อย ถ้าเขาลอกคงลอกแต่ชื่อ ก็ศรีราชามันจดทะเบียนในบ้านเราไม่ได้เอง คิดดูสิ ต้นตำหรับ ศรีราชาไทย ยังอุตสาห์ ออก tiger crying รสชาดก็ไปทางที่ฝรั่งเขาชอบ บ้านเราคลุกข้าวใข่เจียวอร่อย แต่ฝรั่งเขาจิ้มกับเนื้อครับ
❤❤❤
คนต่างชาติ โตมากับตราไก่ มานานแล้ว เค้าชินรสชาติแบบนั้น มาตั้วแต่เกิด ของเรามันเลยไม่ใช่ original ในสายตาเค้า ...
อะไรก็ช่างมันขวดแบบบีบมันเปิดยังไง เปิดแล้วไม่มีที่ปิดใช่ไหม
ชื่อมีศรีราชาเหมือนกันแต่ต่างกันที่สูตร จบ
ของไทยมันเปิดยังไงครับผมเปิดไม่ได้อ่ะครับ
ก็บิดเฉยๆ นะครับ
ตราไก่เวียดนามเขาตีตลาดในอเมริกามา40แล้ว จะเอาศรีราชาไทยไปตีตลาดที่นั้นคุณบ้าแล้วเป็นไปไม่ได้
ตลาดจีนน่าจะใหญ่กว่า
ตราไก่เวียดนามไม่อร่อย อาจเพราะเราไม่คุ้นชิน ไม่เคยกินแต่เด็ก
โดยเวียดนามจดลิขสิทธิ์ตัดหน้า😂😂😂
เดวิท ทราน เขาไม่จดลิขสิทธิ์ซอสศรีราชา แค่ห้ามเอายี่ห้อเขาไปใช้ ยี่ห้อเขาคือตราไก่ ส่วนใครจะผลิตซอสพริกศรีราชาก็ได้มียี่ห้อเลียนแบบขวดเขาเพียบ ของไทยก็มีเลียนแบบขวดพลาสติกแบบเขา
ตัวเดวิท ทราน ก็ไม่เคยเคลมว่าสูตรซอสพริกนี้เป็นของเวียดนาม เขายังตั้งชื่อให้เกียรติที่มาของซอสเลยครับว่ามาจากศรีราชา
รู้ว่าเป็นต้นตำรับก็พอ
ศรีราชาของเวียดนามจะเผ็ดกว่า รสาติไม่เหมือนกัน ของไทยน่าจะทำแบบเผ็ดมากหน่อย ไทยทำขวดเหมือนเวียนนามตอนนี้ปริมาณน้อยกว่ามากแต่ราคาเท่ากัน คงจะตีตลาดยาก
เคยทำงานโรงงานศีราชาเมื่อสมัยห้าสิบเก้าปีกอ่นแต่กอ่นหมักในโองมังกรยังคิดถึงเพื่อน
อายุเท่าไหร่ครับเนี่ย