كوكيز السكر ( الكريسماس ) مع الرويال ايسنج | Iced Christmas Cookies
Vložit
- čas přidán 27. 07. 2024
- كوكيز السكر ( الكريسماس ) مع الرويال ايسنج | Iced Christmas Cookies
كوكيز بمكونات متوفرة في كل بيت
كوكيز السكر مع الرويال ايسنج, كوكيز الكريسماس بطريقة سهلة للمبتدئين مع طريقة عمل الرويال ايسنج او التثليج الملكي ببياض البيض وايضا طريقة بسترة بياض البيض لجعله آمن لأكل.
بسكويت سهل وبسيط ويمكن الاستمتاع بعمله وتزيينه مع العائلة
جربوها واكتبوا لي رأيكم في التعليقات
اذا حبيتوها اعملوا 👍 واشتركوا بالقناة فضلاً 🙂
····················
0:00 تحضير العجينة
4:35 تقطيع العجينة
5:54 تحضير الرويال ايسنج
8:09 تزيين الكوكيز
····················
المقادير:
عجينة الكوكيز:
2 كوب طحين
¼1 كوب سكر باودر
½ كوب زبدة
1 بيضة + 1 صفار بيضة
2 ملعقة صغيرة بيكنك باودر
½ ملعقة صغيرة فانيلا
¼ ملعقة صغيرة ملح
الرويال ايسينغ:
4 كوب سكر باودر
2 بياض بيضة
½ ملعقة صغيرة فانيلا
2 ملعقة كبيرة ماء او حسب الحاجة
الملاحظات:
- ممكن استعمال 3/4 كوب سكر عادي كبديل السكر الباودر بعجينة الكوكيز
- بسترة بياض البيض مهمة صحياً لان البيض النيء ممكن يكون حامل لبكتيريا السالمونيلا، وبالحرارة القليلة تنقتل 🔥
- بديل بياض البيض هو المرينغ باودر، او شراب (شيرة) الذرة
- ممكن استعمال بياض البيض الجاهز الذي يباع في المحلات بمقدار 1/4 كوب
- اذا لم تكن متوفرة قطاعة الكوكيز/البسكويت بالشكل المرغوبة , اطبعوا الاشكال على ورقة وقصوها و ثم ضعوها على العجينة وبالسكينة واتبعوا حدود الورقة
- بعد كل استعمال للعجينة ادخلوها الثلاجة ( البراد).
····················
اشتركوا بقناتي ▼
/ @isarahhamid
Subscribe to my channel ▼
/ @isarahhamid
····················
Ingredients:
Cookie dough:
2 cups flour
1¼ cup powdered sugar
½ cup butter, at room temperature
1 egg + 1 egg yolk
2 teaspoons baking powder
½ teaspoon vanilla
¼ teaspoon salt
Royal icing:
4 cups powdered sugar
2 egg whites
½ teaspoon vanilla
A tablespoon of water or as needed
····················
:لمشاهدة كواليس التصوير + صور اكثر عن كل وصفة + نصائح تخص الطبخ وحفظ الطعام وغيرها، تابعوني على الانستغرام
@isarahhamid
/ isarahhamid
لمشاهدة وصفاتي مكتوبة خطوة بخطوة تابعوني على كوكباد العربي ⬇️
cookpad.com/sa/%D9%85%D8%B3%D...
#سارة_حامد
تسلم ايدك على الحاجات الحلوه
جميله تسلم الايادي حبيبتي ❤️💙💚
احلى قناة وشتغل وتقديم ابداع، عبالك فيلم مو قناة طبخ، المفروض مليون متابع ❤️🌹
تسلم هذا من ذوقك 🥰🥰 ان شاء دائما نكون عند حسن ظنكم🌷
احلا شغل دائما مبدعه
ماشاء الله فن وذوق وابداع
جميله تسلم ايدك ياقمر 🐣🐣
حلوه أوي تسلم أيدك حبيبتي 🌼🌿🌼
جميل تسلم ايدك 👌
تسلم اديكى🐣🐣
الله عليكي تسلم ايدك
تسلم ايدك جميل جدا
تسلم الايادي حبيبتي 😘👩🍳
تسلم ايديك يا حبيبتى
الله عاشت ايدج حبيبتي اكيد روووووعه وشكل تحفه
شكرا حبيبتي تسلميلي 😍❤️🌷🥰
شغل جميل ويفتح النفس تسلم ايدك
شكرا حبيبتي 🥰🥰
تسلم ايدك حبيبتى 👈 وصفات واكلات متنوعه
شكرا حبيبتي نورتيني 😍
تسلم ايدك احلي بصمه
شكرا حبيبتي نورتيني 😍❤️
الله عليكي مبدعه اللهم بارك
تسلميلي ياقمر 😍
واووو تسلم الايادي شكلها اكثر من رائع وطلعت بتشهي
شكراً حبيبتي تسلميلي 🥰🥰
روعه حبيبتي بالتوفيق
شكرا حبيبتي ❤️🌷🥰
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن حبيبتى فنانه فى كل خطواتك
شكرا حبيبتي تسلميلي 😍❤️
تسلم اديكى يا قمر
شكرا من ذوقك 🥰🌷
ماشاء الله رووعه قناه وصفات واكلات متنوعة 🐣🐣
تسلم ايدك حلو جدا 🌷
شكرا حبيبتي ❤️
تسلم ايدك
إبداع بمناسبة أعياد الميلاد
كل عام وانتم في طريق التكامل والابداع
شكرا حبيبي بابا ❤️❤️
تسلم ايدك ياقمر بلتوفيق يارب
شكرا حبيبتي بالتوفيق للجميع 🌷🥰❤️
تسلم ايدك بالتوفيق
اشكرك حبيبتي 🥰❤️
تسلم ايدك حلو كتير
شكرا حبيبتي 🌷🥰
عاشت ايدج دائما مبدعة وفنانة ❤️❤️
تسلميلي ❤️🌷
والله رائع بالتوفيق يارب😍
شكراً حبيبتي اسعدتيني 🥰🥰
مبدعه😍👌🏻
شكراً حبيبتي 😍❤️
فنانه رح اجربها
ان شاء الله تعجبكم ♥️ وبالعافية
عاشت الأيادي الحلوة ماشاءالله كلش حلوين وبالتوفيق حبيبتي سارة❤️❤️
ايدك العايشة حبيبتي انتي الاحلى 😍🥰🥰
awesome cookies 🌷😋
Thank you habibti ❤️🌷
تسلم ايدك. سبيل الرشد
روعة تسلم الأيادي ♥️🇩🇿
تسلميلي حبيبتي 🥰🥰
روووعه
شكرا حبيبتي 🥰
الله اكبر عليكي
😍😍
ولله مبدعه و شخلج تحفه ❤
شكراً حبيبتي ♥️🌹
عاشت الايادي 😘🌹
ايدج العايشة حبيبتي 😘❤️
عاشت ايدكم حتى صندوق الوصف حلو ومرتب مثلكم تستحقون كل اللايكات حبيبتي
شكرا حبيبتي وتسلميلي على الدعم المتواصل ❤️❤️🌷
@@isarahhamid فدوه لعيونك الحلوات
تسلم يديك 👌🏻😽
شكراً حبيبي 🥰
إيه الجمال والرقي دا
يسلموا ايديكي وعنيكي وبالتوفيق
ابشرك عن قريب باذن الله هيبقالك بصمه ومكانه واضحه جدا بين اشهر الشيفات في العالم
او يمكن تكوني معروفه وانا اللي عرفتك دلوقتي بس
متابعه ومهتمه جدا بالحلويات
ياقلبي تسلميلي على تعليقك وكلامك الجميل ❤️❤️❤️ نورتيني حبيبتي ربي يسعدك يارب 🥰🥰
حأجربها 😬🤗✌🏻
يارب تعجبج ❤️🥰
@@isarahhamid ❤️🥺
شغل مرتب تسلم ايدج.. تحياتنا للمصور والمنتج اكيد هوايه ديتعب بالشغل.. الله ليضيعلكم تعب وتكبر القناة بسرعة 🤲
اشكرك جداااً 🥰🥰 ان شاء الله الله يسمع منك 🤲🌷
عاشت الايادي، دائماً متميزة، إن شاء الله تحصدين ثمرة تعبچ ❤️
عجينة الكوكيز بالزبدة هم طيبة فد يوم نزليها 😉
بوجودك ان شاء الله ❤️🌷
وان شاء الله اسويها فد يوم تدلل 😁
وااااو وااااو إبداع ابداع خياااااااال
كل شي ابهرني الشغل والتصوير والمونتاج كل حاجه رهييييبه وتحفه
اتمني ليكي مزيد من التقدم والتألق ودوام العافيه وعام سعيد عليكم يارب
شكراً حبيبتي تسلميلي هذا من ذوقك 🥰🥰🌷🌷 الله يسعدك يارب مثل ما اسعدتيني بتعليقك وان شاء الله عام خير وسعادة عليكِ ❤️
روعة
شكراً 🥰🥰
تسلم ايدك تحفه
يوميات زينب في المطبخ
شكرا حبيبتي زينب نورتيني 🌷🌷
بالتوفيق حبيبتي رووعة❤️❤️صديقتج من الانستا❤️❤️
ياقلبي نورتيني 😍😍
جربتها و كانت لذيذة جدآ شكرأ لكي يا حلوة 😄
شكراً حبيبتي 🥰🥰 والف عافية على قلوبكم ❤️
زينة السكر مع البيض بتنشف علبسكوتة؟
@@ghazekawasme8992 اي تنشف
@@isarahhamid شكد تطول؟
الكوكيز بدون الزينة تطول اسبوعين بالثلاجة وبالفريزر اشهر، مع الزينة ٣-٤ ايام بحرارة الغرفة وبعدها ممكن تبدي الالوان تسيح على بعضها
مرتبه حتى صندوق الوصف جاوبت على كل الأسئلة اللي خطرت على بالي بأستثناء استفسار واحد اذا ممكن؟ عادي استخدم فانيلا بودره بدال السائله؟ وشكرآ لك على هذا الطرح الجميل النظيف المرتب من غير كثره كلام ولا حتى فلسلفه انسانه فعلا راقيه.. 💙
شكراً الك وتعليقك الجميل 🥰🥰 كلك ذوق والله 🌷 وأكيد تكدر تستعمل الفانيلا البودرة.
😍😍
❤️❤️
لوحة فنية مو كوكيز.. اذا سويتها مااخلي واحد ياكل منها 😁
😅😅اي والله 😁 شكرا حبيبتي 🥰🥰
@@isarahhamid ,شكرا على الوصفة ممكن المقادير بالكرام لو سمحتي وشكرا
@@cuisinedorient8144 المقادير بالغرامات
- 250 غم طحين
- 150 غم سكر باودر
- 113 غم زبدة
- 1 بيضة + 1 صفار بيضة
- 9.58 غم بيكنك باودر
- 2.17 غم فانيلا
- 1.5 غم ملح
الرويال ايسنج
- 448 غم سكر باودر
- 2 بياض بيضة
- 2.17 غم فانيلا
- 29.6 غم ماء
@@cuisinedorient8144 عفواً حبيبتي 🌷🌷
@@isarahhamid شكرا حبيبتي 😍😍😘😘😘🙏
تسلم ايدك بجد ❤
هي دي بتجمد عادي زي الشوكليت
شكراً حبيبتي، اي تجمد بحرارة الغرفة
تسلم إيدك حبيبتي They're nice
ليش إنتي مامفعل الجرس، مثلي؟ أتمنى تزوريني😊
شكرا حبيبتي 🥰 وفعلت الجرس قناتك جميلة استمري 👏🌷
يعطيك العافية وتسلم الايادي
شو نوع الكاميرا والاضاءة ان امكن
التصوير رائع
شكراً حبيبتي تسلميلي ❤️❤️ الكاميرا Sony a7iii والإضاءة استعمل لايت اسمه Godox VL150 مع سوفت بوكس Glow EZ lock parabolic softbox . واذا تحبي الروابط اكتبها لك ❤️
@@isarahhamid ياريت الروابط
كل الشكر والتقدير والاحترام
كلك زوء
@@user-iw7bo4rv7v هذا رابط الكاميرا www.amazon.com/dp/B07B43WPVK/ref=cm_sw_r_apan_glt_fabc_JTSBDNMKV9WVFJ2CPK1S
@@user-iw7bo4rv7v هذا رابط اللايت www.amazon.com/dp/B085G7QJV2/ref=cm_sw_r_apan_glt_fabc_D8GSB9JDAAPY4WXQ862J
@@user-iw7bo4rv7v رابط السوفت بوكس www.amazon.com/dp/B07CXHGMDR/ref=cm_sw_r_apan_glt_fabc_MKD77D5AXVYBEDNE3WB2
👍🎅🌲
المعلومات بصندوق الوصفة مفيدة👍.. بالمناسبة ليش متنزلين الكواليس هنا باليوتيوب لان ما عندنا انستكرام 🙈
اغلب الاحيان تكون الكواليس فقط لقطات صور لكن ممكن نشر الكواليس هنا من تكون فيديو 🌷🌷
لو سمحتي بعد ماحطيتي الرويال ايسنج دخلتيها براد ( ثلاجة) ؟! ولا تركتيها برا ؟؟! كيف ثبتت معك؟؟
تركيها برا بدون تغطية وهي راح تنشف وتثبت
منقدر نضيف لعجيمة الكوكيز قرفة وزنجبيل وكيف ممكن اخلي لونها يكون اسمر ؟
نعم تقدري تضيفي القرفة والزنجبيل. بالنسبة للون، ممكن تستبدلي السكر الباودر بالسكر البني الداكن بمقدار اقل، لكن انا ماجربت هذه الطريقة من قبل بس لو حابة انتي تجربين. وخلي في بالك السكر البني فيه رطوبة يعني احتمال تطلع الكوكيز اطرى شوية.
ان شاء الله تسويها وتنجح معك ❤️
يعطيكى الف عافية حبيبتي
ممكن كمية الزبدة بالوزن لو سمحتي
يعني نصف كوب من الزبدة كم يساوي بالغرام؟؟ وشكراً 🌸
نصف كوب زبدة يساوي 113 غم. شكراً الك حبيبتي 🌷🌷
مشكورة على ردك واهتمامك بالتوفيق👍
العفو حبيبتي ❤️❤️🌷
شكد اكدر احتفظ بي بالثلاجه
ما افضل خزنها بالثلاجة لان الرطوبة تخرب الايسنغ، الافضل خزنها بحرارة الغرفة بعلبة محكمة الاغلاق بعيد عن الحرارة واشعة الشمس وتطول اسبوعين.
هل هذه العجينه هي عجينة السابليه
تختلف هذه العجينة عن عجينة السابليه، السابليه فيها الزبد او الدهون اكثر من السكر ، اما عجينة السكر فيها السكر اكثر.
ماهي نوع الزبدة المارجرين التركية او زبدة حيوانية المراعي
الزبدة الحيوانية الغير مملحة
بس ممكن اترديلي ابسرعة الفرن فوك ؤ جوة لو بس الجوة 😖 اني مبتدئة ماعرفلها 🥲 ارجو الرد بسرعة 😔🥺❤️❤️
بس الجوة حبيبتي
ابي محلات حق قالب الرجل ؟
ما اعرف وين تحصليها بالمحلات لكن موجودة في امازون السعودية وهذا الرابط
www.amazon.sa/dp/B07JVJXFDC/ref=cm_sw_r_awdo_navT_g_TRH6M4BGYPJ9NCPBYK73
لو سمحتي هل لو استعملت نصف اصبع زبدا هل هذا سوف يأثر ام لا
نعم يأثر على قوام الكوكيز النتيجة اكثر قساوة. اذا ماعندك زبدة كافية للوصفة ممكن تضيفي عليها زيت نباتي تقريبا ملعقتين
@@isarahhamid حسناً شكرا😊❤️
لو سمحتي ايش ماركه ملون الحلويات
اسمها U.S. Cake Supply اشتريتها من امازون
عادي لو استخدمنا السكر العادي بدل سكر بودرة.؟
اسفة جداً تأخرت بالرد عبالي رديت بس الظاهر رديت بعقلي بس 😅 المهم بالسكر العادي راح يختلف القوام، اذا مامتوفر السكر البودرة اطحني السكر العادي مع شوية نشا واخذي منها المقدار المطلوب.
لكل 1 كوب سكر عادي : 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
هاي الخلطة كم كوكي بتعمل تقريبا
تعمل تقريباً 30 حبة كوكيز على حسب حجم الكوكيز
الطحين هو نفسه الدقيق ؟
اي نفسه
وش يعني بياض بيضه مبستره؟
يعني نخلي بياض البيضة على حرارة خفيفة لفترة بسيطة حتى تقتل البكتيريا الي ممكن تسبب امراض وتصبح آمنة للأكل نية. في 5:54 طريقة بسترة بياض البيض. وفي بعض الدول موجود في الاسواق يباع بيض مبستر Pasteurized eggs
عمري وين ممكن الكى هذه القوالب بالعراق
والله حبيبتي ما اعرف وين بالضبط موجودة لانه اني خارج العراق بس اسألچ واردلج خبر اذا عرفت 🌷🌷
حبيبتي سألتلج وناس تكول اكو بجدار سنتر والتفاح الاخضر وبالمنصور بندقية ماركت وبالكاظمية قرية الهدايا وبالعامرية اكو محلات شارع العسل اكو محلات تبيع هيج قطاعات. ان شاء الله تلكين منها ❤️
واذا مالكيتي تكدرين ترسمين على ورقة الشكل الي تريديه وتخلي على العجينة وتقطعين بالسكينة.
بعد مانحط الايسنج بنحطها بالثلاجة ولا وين حد يفيدني
تتركيها بحرارة الغرفة من غير ماتغطيها حتى ينشف الايسنج تماماً
تمام شكرا الك حجربه لاول مرة يارب يزبط معي وتكون طريقتك مزبوطة واعتمدهاا. ❤️
ان شاء الله تضبط معك وتعجبك 🥰🥰🥰
الزينه تنشف؟ وشكد تطول 😭 اتمنى الرد
اي تنشف، بعد التزيين عوفيها بدون ماتغطيها لحد ماتنشف تماماً. الكوكيز بدون التزيين تطول تقريباً اسبوعين بالثلاجة و بالفريزر لمدة اشهر. واذا عليها الايسنج تطول تقريباً 3-4 ايام على حسب رطوبة/ جفاف الجو، وطبعاً الجو الجاف افضل.
ما شفنا قدي بتنحط بالفرن
مذكور بالفيديو حبيبتي ، تدخل فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
ساره حبيتي انا حياتنا انا وسلفتي
نورتيني حبيبتي ❤️🌷
هههههه لعد لاتسوين
اتقوا الله يامسلمين أنتم تنشرون الإحتفال بعيد لا يجوز حتى تهنئة النصارى به هذا شرك
حبيبتي اذا كان جارك مسيحي وعشرة عمر ويهنئنا بأعيادنا مانعايده بعيده؟ وللعلم اني ما احتفل بالكريسمس لكني اقدم وصفات وهذه وصفة للناس الي تحتفل بهذا اليوم.
روعه يسلموا ايديكي
تسلم ايدك ياحبيبتى
شكرا حبيبتي ❤️
تسلم ايدك
روعة
شكراً حبيبتي 🌷❤️
تسلم ايدك ياجميله
تسلميلي ياقمر 🥰❤️
تسلم ايدك
شكرا حبيبتي 🥰