I'm closing 50 cans each! Incredibly delicious recipe with TOMATOES and cucumbers
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- I JUST POUR BOILING WATER OVER IT. I'm closing 50 cans each! Incredibly delicious recipe with TOMATOES and cucumbers
Turn on the translation into your language. On your mobile device, click "subtitles" in the upper-right corner of the video. On your computer, click on Video settings ⚙️ and enable translation
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My Zen channel 👇 zen.yandex.ru/... ...
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My telegram channel 👇 t.me/pazanda_z...
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My page in odnoklassniki ok.ru/profile/... ...
Ingredients:
Tomatoes
Cucumbers
Herbs, garlic and spices (peppercorns, allspice)
Proportions for 1 liter of marinade:
Salt 1 tablespoon
Sugar 3 tablespoons
Acetic essence (70%) 1 teaspoon
Я, очень рада, что все женщины, делятся с своим опытом. Успех ов Вам. Мира и добра
Отличный рецепт, всегда делаю маринад на первой воде, там весь аромат от специй остаётся, спасибо вам, наконец-то правильный способ!
Я первую воду сливаю в раковину так как она мне не нужна.. Добавляю в банки все специи сахар соль и заливаю вторым кипятком и закрываю... рассол на литры никогда никогда не делаю.. всё в банку...стоят баночки прекрасно и рассол как слеза..
@@user-lz7ss6sx6tя точно также делаю, вкусно и красиво бывает.
@@user-lz7ss6sx6tхоть
Супер!Спасибо за рецепты совет отлично Я буду закрывать
На первой воде делаю и я!
Выглядят заманчиво! А вкусноооооооооо!!! Спасибо!!!
Рецепт отличный. Я так закрываю лет шесть. Очень вкусно. Спасибо.
Вы когда сливаете воду, замеряете чтоли, литрами, или расчёт идет на банку ?
Я сливаю одну банку в мерную кружку, а потом умножать на колличество банок. Из расчета один литр воды. Здоровья Вам и всех благ.@@user-io8rj9or4s
Спасибо за прекрасный рецепт вкусной консервации ассорти , мне очень понравилось желаю вам удачи! 👍
Огромное спасибо отличный рецепт❤
Спасибо за рецепт. Попробую тоже так 🎉🎉🎉🎉🎉
الوصفة رائعة وايضا مريحة للعين ..كيف استطيع تخزينها فى الثلاجة او خارجها ..وتؤكل بعد كم من الوقت شكرا لك ..عناق كبير من مصر♥️
Привет из Белоруссии! Мы все закатки храним при комнатной температуре:в кладовках, погребах или на балконе в шкафчике. У вас другой климат, в прохладном месте, может. Храним год,два, если остаётся. Каждый сезон новые заготовки.
Удачи Вам и здоровья!😊
Очень красиво и аппетитно я тоже делаю ассорти только вместо уксуса добавляю часть горького перчика
Россия
Очень понравился рецепт! СПАСИБО!💗💗
Для огурцов одной заливки мало, взорвут, надо две. Помидорам достаточно одной. Эти ассорти я бы заливку делала два раза, а после третьей расолом закатала.❤🎉
Ничего не взрывалось одна заливка, а вторая маринадом.
Да вы прав
Всю жизнь заливаю огурцы 1 раз,никогда не взорвались
А может тогда в машинке простирнуть огурцы, а потом и закатывать! 😂😂😂
Я тоже заливаю один раз кипятком и затем второй рассолом. Всё прекрасно стоит.
Сколько смотрю рецептов и думаю, сколько людей, столько вкусов, чо одним вкусно, другим нет, я люблю петрушку 🌿 но в маринаде мне не нравится, а ложиш много листов смородины, огурцы вкусные получаются, ложу укроп, чеснок, чёрный перец или хрен, заливаю на 10 мин, сливаю, ложу это на 3рех литр банку, сахар4 ложки столовые, соль 3, заливаю кипятком и 3 десертные или 2 столовые уксус 70%, накрываю пакетиком сложу пополам для еды пакетик, и сверху крышкой обычной, покатала чтоб разошлись соль, сахар, переверну и как ост в погреб или в тёмное прохладное место и банки стояли по 30 шт делала, до весны ели, весь секрет в уксусе, сколько положишь, столько и простоит, даже не открышек зависит закатать или закрыть, всё сохранится за щет уксуса, главное плотно закрыть и вовремя скушать, если уксуса больше, то долго стоит и может перекиснуть, но до весны стоит и всё хорошо, вкусно и не портиться, спасибо кто прочитал. Наталья.
@@user-gr9pj7ui4j это не спор, а делимся как кто делает, иногда что-то перенимаешь для себя. Делитесь своими закатками
@@user-gr9pj7ui4j банки стерелизую, уксусом не увлекаюсь, считаю вредно для ж.к.т.
В русском языке нет слова " ложу"😢😢😢😢
😅
А я добавляю и зонтик укропа с ним ароматней , лист вишни смороды
Świetnie jestem zwolenniczką przetworów 😅
Люблю когда показывают рецепты без сюсюканья четко, ясно быстро
А что по-вашему сюсюканье ? И что для одного "болтовня" , для другого интересная информация. А быстро только кошки ...
Настолько быстро, что я выспаться успела, пока она прокалывала все помидоры, обрезала огурцы, я задремала, когда очнулась, а она всё помидоры накалывает.
Отличный рецепт ! Спасибо !!!
Спасибо, быстро, красиво и, наверное, вкусно. Традиционный рецепт, это наш, без всяких слржностей.
Что значит " это наш"?😅
Hello my friend thank you for sharing. Wow, what a yummy recipe fresh everything and preserve everything looks so delicious. Stay safe and God bless.🙏😋💕🌍
Огромное СПАСИБО ВАМ! Будьте счастливы!
Красивое соление,совет для новичков правильный.
Выглядит аппетитно.
Если огурцы с помидорами, никогда не взлетят, достаточно двух заливок 👍
Это отличный рецепт. 👍
EXCELENTE VÍDEO MUCHAS GRACIAS
CUANTO TIEMPO DE DURACIÓN TIENE???
DEBO GUARDAR EN LA HELADERA??
UN ABRAZO GRANDE DESDE CÓRDOBA ARGENTINA 😊❤❤❤😊
Привет!Такие домашние заготовки,где присутствует уксус,можно хранить и при комнатной температуре,у кого есть свой дом,хранят в подвале,где прохладно Но это вкусно!Россияне любят делать запасы на зиму,капуста квашеная,огурцы,помидоры,грибы и многое другое!Удачи!!!😊
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ,СПАСИБО.
По-зверски огурцы срезаете, уксус при кипячении улетучивается лучше сверху влить, перед закрытием.
Ката Рахмат! Но у нас ещё не поспели помидоры.Обязательно закрою по Вашему рецепту.Еще раз большое спасибо.
А вот магазинные Советского времени ассорти были вкусные, особенно Болгарские
добавляли гвоздику
@@user-vf7ix9tt5gфенхель добавляли
Ну,вспомнила бабка как девкой была😅
И сей-ас болгарская консервация вкусная. Причем здесь совок?
И главное:- были вкусные и огурцы и помидоры. 5 литровые банки.. и что за рецет😂
Вода и правда становится с каким-то запахом не очень-то приятным. Я выливаю иногда даже вторую воду. Пусть дольше, но надёжно
Сельдерей хорошо
Всю вкусноту выливаете?
Прямо до слез обидно не ожеш скушать вкусного огурца
Я сразу прикидываю сколько мне понадобится рассола. На каждый литр воды кладу 1 столовую ложку соли и 3 ложки сахара. Кипячу и заливаю в банки. Даю постоять, выливаю тузлук опять в кастрюлю. Пока тузлук опять закипает развожу 70% уксус напополам . Получается 35% уксус. И в каждую 1 литровую банку наливаю по одной чайной ложке 35% уксуса. Сверху заливаю крутой рассол. Закатываю и под шубу. Стоят много лет. Рассол очень вкусный. Выпивается быстрее, чем сьедается все остальное. Огурцы, кабачки, куски капусты, патиссоны , помидоры можно мешать в любых пропорциях. Что есть, то и катайте.
День добрый Вам. А 9% уксус, сколько на 1 литр рассола?
@@user-vn3nt3kp1f на 8 умножь
Обычно 1 ст л@@user-vn3nt3kp1f
Спасибо, я тоже также делаю много лет, даже погреба не надо, в шкафу отлично хранятся.
Очень долго
А я всегда помидоры делаю без огурцов,они только портят вкус,а вот в банки с огурцами кладу пару помидор, они улучшают вкус!
А что это меняет,если и в том и другом помидоры и огурцы😅😅
А это как раз то т случай когда с огурцами положили помидоры будем так считать. А помидоры они может тоже закрывают ещё и отдельно😊.
Добрый день, попробуйте вместо петрушки положить сельдерей пару веточек, вкус необыкновенный!
Гадость ваш сельдерей! Петрушка и укроп!
Скажите пожалуйста,а эссенцию можно заменить на уксус,и сколько надо,спасибо большое
Вместо эсенции добавте 1 ч.л. лимонной кислоты.
Всегда делаю одну заливку для огурцов, и ни одна банка за 30 лет не взорвалась, а витамины все созранились.!
❤❤❤❤❤❤❤❤ куп яхш ❤❤❤
Рецепт хороший, сделаю обязательно, я делала одни помидоры получились супер.
Не делайте ассорти, огурец вкусный,а помидора нет, лучше всё по отдельности,на вид красиво,но не вкусно.
Не согласна с вами, всегда делаю ассорти вкусно@@user-dq9yr4pz4m
Я бы так да как бы так вот и готовти как вам нравится И неучити других я 40 лет так заказываю и прекрасное осорти молодец девушка не слушай никого
Я так делаю уже много лет,только уксус в каждую баночку лью.Вкусненько.Спасибо,что делитесь своим мастерством
А сколько уксуса в литровую банку?
Но лучше уксус или эссенцию прям в банки наливать,проверено😊
Согласна.
У неё эссенция, а можно уксус сколько тогда и какой%?
@@user-ut6mr5ms4z я эссенцию 70% на литровую или 700 гр банку 1 ч.л.,на 3 л баллон 1 десертную,а уксус зависит от %.Лично я на зиму чтобы в шкафу держать только эссенцией пользуюсь.
З@@sariyamamedova1497
Nice thanks 😊
Благодарю вас❤🎉,😅
Делаю также но больше соли и уксуса пробую т.к.соль и сахар по вкусу бывают разные маринад должен быть соленым чувствоватся уксус тогда не надо заливать 3 раза
Здравствуйте,для такого ассорти я беру помидоры бланжевые,не полностью спелые(кто сам выращивает)после трех заливок помидоры не лопаются,напитываются рассолом,остаются крепенькие,в остальном примерно также,стаж различной консервации у меня 30лет.
Благодарю вас за рецепт.❤❤❤
You have the strength within you to achieve anything you set your mind to💫-embrace your potential🔥
Замирушка манда шу бодринглар юмшаб коляптида очганимда бошидегилари
Да ты что!!!!! Вот удивила😂😂😂😂
👍👍
После уксусной эссенции это пустые продукты. Вкуснее и полезнее с яблочным уксусом. Тем более яблочный уксус рекомендуют пить.
КРАСИВЫЕ БАНОЧКИ.
Уже давно заменяю уксус и эссенцию лимонной кислотой! Попробовала понравилось! Уксус и эссенция ЖЕСТЬ для желудка! А с лимонной кислотой огурчики едят даже малыши без ограничений! Но это дело вкуса!
Я тоже добавляю только лимонку, вкус совсем другой чем с уксусом.
Лимонной кислоты натуральной не производят.Травити своих детей 😢
Лимонка страшнее уксуса,яд.
Ну пусть дальше думают, что лимонка лучше уксуса! 😂
Люблю помидоры с помидорами,а огурцы это другой вкус,а вместе. Ггггг
А я ещё режу лук кольцами морковь кружочками и мл перец
Можно побыстрее!
А если заменить эсенсию уксусом9процентным то сколько нада?
Можн для огурцов делать 2 заливки отдельно и 3 заливку в банку с ромидорами
😻
Я даже два раза наливаю и третий раз чистую.наливаю
👍👍👍👍👍🤗🍽😋 Здравствуйте Замира. Спасибо за рецепт . А я делаю с лимонкой. От уксуса жажда меня мучает.... Вечером как бочонок с водой получаюсь.
Здравствуйте ☺️
👍👍👍👍👍👍
Напишите пожалуйста, сколько вы добавляете лимонки .
@@nadezhdapostoronka4936 @ 2 лит.воды, 2 ст.ложки соли, 4 ст.ложки сахара и дессертная ложка лимонки. Сперва заливаю кипятком за тем уже рассолом.
Спасибо за рецепт 🎉🤗
Мені здаєця, що уксусу , мало для огірків , а для помідорів , добре.
Men 2marta suv solib toʻkib tashlayman,tuz shakar uksusni toʻgʻridan toʻgʻri bankaga solaman 3chi suvni solib yopib 2sutka oʻrab qoʻyaman suvlari tiniq mazali boʻladi
Water ? Hot water.
Поделюсь рецептом тоже-на 4 литра воды 500 гр сахара,100 гр соли и 30 гр лимонной кислоты,но лимонку добавляем осторожно во время кипения.заливаем один раз просто кипятком,а потом рассолом и под винтову крышку.из специй по 2 листа смородины и вишни,перец душистый 4 шт,перец горошек 4 шт,чеснок 3 зубчика сразу ложим в банку
Обалдеть по сто раз показала как протянуть помидор...
Делаю очень много лет также,только н когда не укутываю.
В банку кладу укроп зонтики, лист хрена и корешок, лист смородины и вишни, перец черный и душистый ,уксусную кислоту ,чеснока, когда открываю банку крошу, с таким количеством песка это компот из огурцов.
от травы закисает
❤❤❤❤
Маладец 🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲
А я еще и капустку с кабачками добавляю.
Много рецептов с уксусом, а вот с лимонной кислотой нет,мой рецепт на 3 л банку ассорти:
Соль две столовые ложки в меру
Сахар четыре столовые ложки как взять и одна чайная ложка лимонки по края, заливаю дважды.
Я по этому рецепту много лет помидоры закрывала.Хранились в шкафу на кухне.Моей семье этот рецепт нравится,хотя сейчас говорят,что лимонная кислота более вредная, чем уксус.
Года три так делаю огурцы, а помидоры 5 сахара.
Да , сахаром помидоры не испортишь,можно и больше класть.
Не делаю ассорти, помидоры люблю сладкие, кладу 6 ложек на литр, а огурцы как бочковые , делаю без сахара. А это ни то ни се .
Я солю давно ,а вот все голову ломала ,почему огурцы вкусные ,а помидоры не очень( ассорти).Грешила ,что помидоры сорт не тот.
🤔🤔🤔🤔😘
Томаты и огурцы -это разные приправы,никогда не делаю ассорьи,не вкумно
Да, одни овощи получаются вкусные, а вот другие не очень. А петрушку надо заменить на укроп. Петрушка может кроме запаха дать брожение. Проверено. Можно положить в банки огурчики и кабачки, ь. к. это приятное соседство, а вот помидорчики закрыть отдельно
Кладу укроп, хрен. Смород. Лист, чеснок.Петрушка все испортит. Уксус лучше вливать в банку.1 ч л на ли рассола.
Открывай свой канал и клади в свои банки все, что тебе в голову взбредет)
Я вас полностью поддерживаю. Этот рецепт на любителя. И запах петрушки любит далеко не каждый.
Что за хамство ?!😮@@user-wf7jf8tt1k
И укроп и петрушка у меня всегда в маринаде, брожения за 30 лет ни разу не было!
И ассорти лучше всего, а не по отдельности!
Почему не сразу в кастрюлю сливать???
Я первую воду выливаю в раковину - заливпю всего.секунд на 30. На 2й делаю маринад.
Просто заливает кипятком😂😂😂😂😂😂. А туда просто соль, сахар и уксус 😂😂😂
Закладываю в банки огурцы, специи и все остальное. Ставлю в кастрюлю с водой. Кипячу мин 10. Заливаю кипятком и закручиваю. Стоят отлично в погребе. Не заливаю, сливаю воду.
Не очень красиво когда много обрезают огурцы
У вас что,зелень и огурцы стерильные,вы стерилизуете банки?! Не
Тратьте своё время без надобности😊.
😊😊😊❤❤❤
Много лет делаю так. А ещё помидоры прослойки капусты нарезаной. Но не уксус кладу, А 2табл ацетилки.
Жесть.таблетки.должны.быть.в.аптечке.а.не.в.банке.😢
Нафига она там нужна?))
Это не просто кипяток ... это уже рассол. Так все делают и ничего такого удивительного. Обман ? Да ... значит в бан, хайпожорство мы не приветствуем 🙂
Первую воду надо слить вообще-то это грязная вода
Вы.правы.
Нет,вода не грязная,всё прокипятить потом надо,аромат весь от специй сохранится и от трав тоже
Первую воду всегда сливаю мимо, там вся зараза.
Она стерильная, нет заразы
@@user-ef9yv4ic5wвсе равно что-то останется, как бы не мыли. Лучше слить
А ещё замачивают огурцы с цветками😢. Я сначала мою два раза затем замачиваю. А потом жалуются что банки взрываются и мутнеют. Много видео у блогеров видела прямо со цветом и землёй зампчивают😢
А скажите пожалуйста зелень это петрушка?
Не треба забувати, що усі пряні запахи і арамати ви зливаєте.
А маринад так и делаю,такие же пропорции.
Помидоры в огурцах не нравятся, а вот огурцы вкусные. Не стала делать вместе, мож маринад другой нужен, надо так замутить.
Приезжайте к нам в Россию, мы Вас вкусняшками угостим и с собой дадим😁Будьте здоровы
Кому вы нужны, они вроде и без вас не голодают😅
Обязательно чтоль ждать пока не проткнёт все овощи,пипец
Kriwkez ici oqmi sariqmi farqi bomi yofotganda
Что то я упустила точно так же я закрывала огурцы почему то на следующий день крышка набухла
Один раз проколола хватит сколько можно ждать
Я точно так закрываю она же тоже на два раза заливала
Всегда один раз только заливаю, вместо уксуса у меня лимонная кислота и некогда не взрываются банки , попробуйте
Не взорвут если вместе с томатами,т.к.томаты сами хороший консервант.Даже если положить 2 помидорки, будут стоять даже в тепле.У меня банки стоят второй год без проблем, хотя надо закатывать новый урожай.
Та тож эсенция , не уксус !😂
Ну и??Не у всех есть эссенция..разбавьте ее и будет уксусная к- та..
Бант, литровые? Или полторашки?