طرونش باتيسري المحترفين للمحلات الكبرى كوني شاف وحضريهم بذوق البيستاش بنة تفوق الخيال

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 28. 08. 2024
  • #ليطرونش #بطريقة #لي باتيسري #recipe
    لترونش المحترفين كوني شاف وحضريهم
    الوصفة
    كيك الفستق
    125 غرام طحين
    125 غرام سكر بودرة
    170 غرام بيض
    40 غ من البرالين بالفستق
    25 غرام نشاء ذرة
    90 غرام زبدة
    100 غرام بياض بيض
    25 غرام سكر
    كونفيت البرتقال
    300 غرام عصير برتقال
    120 غرام سكر
    10 غرام بكتين
    6 غ مسحوق الجيلاتين 200 بلوم
    36 غرام ماء
    بشر برتقالة 🍊
    موس الشوكولاتة البيضاء بالفستق
    110 غرام حليب
    20 غ من البرالين بالفستق
    250 رام شوكولاتة بيضاء
    5 غ من مسحوق الجيلاتين 200 بلوم
    30 جرام ماء
    248 غرام كريمة مخفوقة بنسبة 35٪ دهون
    جلاصاج شوكولاتة بيضاء
    120 غرام شوكولاتة بيضاء
    30 غرام حليب
    10 غرام زبدة
    ملون أخضر
    Moelleux pistache
    125 g de farine
    125 g de sucre glace
    170 g d’œufs
    40g de praliné pistache
    25 g de maïzena
    90g de beurre
    100g de blancs d’œufs
    25 g de sucre
    Confit d’orange
    300g de jus d’orange
    120 g de sucre
    10 g de pectine
    6 g de gélatine en poudre 200 bloom
    36 g de d’eau
    Zeste de 1 orange 🍊
    Mousse chocolat blanc pistache
    110 g de lait
    20 g de praliné pistache
    250 g de chocolat blanc
    5g de gélatine en poudre 200 bloom
    30g d’eau
    248 g de crème montée à 35 % de MG
    Glaçage chocolat blanc
    120 g de chocolat blanc
    30 g de lait
    10 g de beurre
    Colorant vert
    Instagram
    www.instagram....
    Facebook
    www.facebook.c...
    #ليطرونش
    #ليطرونش-المحلات
    #tranche de pâtisserie
    #بطريقه المحلات
    #طرونش باتيسري
    ##طرونش باتيسري بطريقة المحلات
    #طرونش باتيسري
    #طرونش باتيسري بالشكولا
    #طرونش pâtisserie française
    #naima délice

Komentáře • 119

  • @MOHAMPOff
    @MOHAMPOff Před rokem +14

    ماشاء الله ،نعيمة لوتحطي الفيديوهات على فتراات قصيرة أي كل يومين او ثلاثة ناكدلك قناتك راح تصبح مليونية وزيدي حطي معاها الطياب المالح ورجعيلي بالخبر وربي يوفقك

    • @naimadelice
      @naimadelice  Před rokem +4

      بفضل الله و تشجيعكم لي وتعليقاتكم الرائعة أكيد تحفزني باش نستمر في نشرالفيديوهات في وقت قصير شكرا

    • @djabalisahar9467
      @djabalisahar9467 Před rokem

      Svp had les mousse esq nkardou ndirohom f layer cake ?

  • @chaimabelabbas2632
    @chaimabelabbas2632 Před 6 měsíci +2

    احسن حاجة صراتلي ليوم تعرفت عليك شكرا بزاااف
    المرة الجاية نعتيلنا طريقة التقطيع ادا كنت تعتمدي طريقة تقطيع محلات. بيع البتيري ادا قطعتي طريقة عشوائية معليش
    شكرا شكرا

  • @ayshehameen1057
    @ayshehameen1057 Před rokem +1

    كل فيديوهات الحلو الي ما فيها كلام بعشقها غير انه شغلك ما شاء الله شو مرتب

  • @yasminemess7663
    @yasminemess7663 Před 6 měsíci

    افضل افضل شاف حرفيا ❤

  • @zinazinaa5944
    @zinazinaa5944 Před rokem +1

    روعة

  • @meriembouksira5954
    @meriembouksira5954 Před 8 měsíci

    فنانة و مبدعة

  • @user-vo7tu1xs5b
    @user-vo7tu1xs5b Před 5 měsíci

    الله يبارك ما شاء الله، شفت الفيديو دخلت القناة قلت انك أستاذة فنانة تبارك الرحمان ، درت اشتراك في الدقيقة 4 وجام بعدها ، بالتوفيق

    • @naimadelice
      @naimadelice  Před 4 měsíci

      مرحبا بك حبيبتي في قناتي

  • @Noujoume
    @Noujoume Před rokem +1

    رووووعة الله يبارك

  • @meriembatoulmagha5715

    سلام اختي يعيشك لهاد الوصفة واش من شوكولا البيضاء تخرج مليحة أيضا بواش تنصحيني الكريمة أيضا والملونات أو المعطرات بواش تنصحيني ونتمنالك التوفيق اليوتوب والله تستاهلي تكوني number one

  • @ashiohabib6598
    @ashiohabib6598 Před měsícem

    والله يعجز اللسان عن التعبير يعطيك الف صحة وعافية واحلى لايك لاحلى قناة بالتوفيق ان شاء الله ❤❤❤❤❤❤
    زهرة العلا

  • @wardanagham2413
    @wardanagham2413 Před rokem

    الله يبارك قمة في الاتقان

  • @sandrasissou1339
    @sandrasissou1339 Před 11 měsíci

    وين كنت مخبية انت ههههوصفاتك يهبلو ربي يبارك هذا كل والله تستاهلي الدرع الالماسي

  • @lamiabenzaid2515
    @lamiabenzaid2515 Před rokem

    Vous etes une pro bravo😗😗😗😗😗😗😗😗😗

  • @youcefmosta8491
    @youcefmosta8491 Před rokem

    شكرا على وصفة .ممكن تكتبيلنا مقادير بالعربية . و تزيدي تشرحي اكثر

    • @naimadelice
      @naimadelice  Před rokem

      راني كتبتها في صندوق الوصف بالعربي

  • @daoudhanaf5569
    @daoudhanaf5569 Před rokem

    ابداع ماشاء الله

  • @omhibak8732
    @omhibak8732 Před rokem

    الله ايبارك

  • @user-xs6je6yk1m
    @user-xs6je6yk1m Před rokem

    ما شاء الله يعطيك الصحة والعافية ابدعتي فنانة

  • @asmadjahnine6918
    @asmadjahnine6918 Před rokem

    الله يبارك اعشق وصفاتك يا فنانه

  • @houdanour8637
    @houdanour8637 Před 9 měsíci

    ابدااااع ماشاء الله

  • @mimiboumazaepsdjaifer6031

    ماشاء الله من فضلك هاد مويلو كيك نقدر نديرو فلاير كايك ولا كايك ديزاين؟

  • @appirorosa2390
    @appirorosa2390 Před rokem

    ما شاء الله عليك وانشالله تلقايهم في ميزان حسناتك

  • @abas5645
    @abas5645 Před rokem +1

    Temps de cuisson de la génoise ?
    Svp la marque de crème liquide que vous avez utilisé ? Et le chocolat blanc ?

  • @MiKa-bz2xg
    @MiKa-bz2xg Před rokem

    تحححححححححححححححححححفة ماشاء الله
    يعطيك الصحة وبالتوفيق ان شاء الله

  • @aminechebboub1567
    @aminechebboub1567 Před rokem

    عمل متقن و احترافي ما شاء لله

  • @rahafothmane659
    @rahafothmane659 Před rokem

    تعيشي نعيمة ديرينا. لي طرونش كيما هك لكن بفروالة

  • @fatensakr4077
    @fatensakr4077 Před rokem +1

    ماهو بديل البكتين

  • @houriael-kheloufi4466

    ماشاء الله يعطيك الصحة تحفة

  • @khadraitim5184
    @khadraitim5184 Před rokem

    يعطيك الصحة ديما فالقمة 🌹❤️ انشاء الله تكبر قناتك ربي يباركلك تستاهلي تكون قناتك مشهورة وصفاتها رووعة مع الشرح المفصل انشاء الله يكون تفاعل كبير و المزيد من التفوق ❤️🌹🌹

    • @naimadelice
      @naimadelice  Před rokem

      إن شاء الله شكرا على التعليق الجميل

  • @khalidakhalida7626
    @khalidakhalida7626 Před rokem

    فنانة مشاء الله عليك

  • @hinddja281
    @hinddja281 Před rokem

    فنانة!

  • @niniach9227
    @niniach9227 Před rokem

    جزاك الله خيرا

  • @simsimaskikdya
    @simsimaskikdya Před rokem

    والله تفرجت الفديو كامل ڨاطو محترفين يعطيك الصحة

  • @bennanirihab924
    @bennanirihab924 Před rokem

    ماهو البكتين 😍 شكرا

  • @nournour1162
    @nournour1162 Před 9 měsíci

    Top❤

  • @mimakabach7221
    @mimakabach7221 Před rokem

    ماشاء الله عليك فنأاااااااااانة تسلم الايادي 🥰🥰🥰🥰🥰

  • @rozaroza6995
    @rozaroza6995 Před rokem

    ماشاء الله الله يبارك حبيت نسقسيك ويلا راكي ديري دورات للبنات لي تحب تتعلم باتيسري ؟

  • @norzoabi5753
    @norzoabi5753 Před rokem

    ماشاء الله فنننننن

  • @samia4139
    @samia4139 Před rokem

    Waw rabi ykhalk c est du bon travail un grand succè et une brave chef machaa ellah

  • @aidaghima7944
    @aidaghima7944 Před rokem +1

    Lah ibarek j'adore tes recette mais koun tahadri khir hakda walah nkamel bessif les vidéo nakrah

  • @simsimaskikdya
    @simsimaskikdya Před rokem

    مشاء الله موفقة

  • @louisabouchareb4586
    @louisabouchareb4586 Před rokem

    عالمية.. يعطيك الصحة ❤

  • @Anya.....____838
    @Anya.....____838 Před rokem

    ما شاء الله شكرا 🌹عمل احترافي الله يبارك

  • @rabaaselmi1689
    @rabaaselmi1689 Před rokem

    ماشاء الله عليك أختي ❤❤ربي يوفقك 😊😊

  • @sabrinagerbal5050
    @sabrinagerbal5050 Před rokem

    واااااو شاف تبردي القلب
    والله قريت في السونطر والله معلمتنا حاجة
    يعطيك الصحة

    • @naimadelice
      @naimadelice  Před rokem

      يسلمك بلا مزية حبيبتي

  • @minaamina815
    @minaamina815 Před rokem

    مبدعة كعادتك بالتوفيق لك ❤🤍🌹

  • @sarradz4154
    @sarradz4154 Před rokem

    مبدعة ماشاء الله ❤️

  • @smrabd3658
    @smrabd3658 Před rokem

    عاشت الايادي المبدعة ..فضلا وليس امرا ممكن المقادير باللغة العربية

    • @naimadelice
      @naimadelice  Před rokem

      راني كتبتها في صندوق الوصف بالعربي

  • @user-wj4io6pr8j
    @user-wj4io6pr8j Před rokem

    الله يعطيك الصحةالحبيبةمبدعة😍😍😍👍👍👍❤❤❤

  • @sakinamehidi2773
    @sakinamehidi2773 Před rokem

    الله يبارك

  • @fatiha1203
    @fatiha1203 Před rokem

    Bonjour, bravo pour vos pâtisseries. Pouvez vous traduire en français vos recettes?

  • @achouakmaths6856
    @achouakmaths6856 Před rokem

    من فضلك بواش نقدر نعوش البرتقال كي ماكاش ضك؟؟

  • @mansourizouzou9761
    @mansourizouzou9761 Před rokem

    Salam dis-moi s'il vous plaît la quantité de l'appareil des biscuits kiyss de génoise je veux dire deux étages

  • @nourpharm1335
    @nourpharm1335 Před rokem

    Une vraie cheffe pâtissière.. On apprend tellement de toi.. Merciii

  • @takwasemadi5807
    @takwasemadi5807 Před rokem

    علاه مديريش دورات عن بعد ممكن

  • @fatimafareschatina6409

    ما شاء الله top 👍👏💐

  • @amdjedtasnim2146
    @amdjedtasnim2146 Před rokem

    نوع الشكلاطة المستعملة من فضلك وشكرا على الوصفة

  • @user-fe7mi2cc1y
    @user-fe7mi2cc1y Před rokem

    يعطيك صحة فيديوهاتك منملش منهم ❤️❤️❤️

  • @katyana3829
    @katyana3829 Před rokem

    Top chef macha alah

  • @user-bj4kx7kn5r
    @user-bj4kx7kn5r Před rokem

    السلام عليكم
    ماشاءالله نسأل الله لك التوفيق والرزق
    سؤال إذا سمحتي اين اجد المقادير بالعربي

    • @naimadelice
      @naimadelice  Před rokem

      راني كتبتها في صندوق الوصف حبيبتي

  • @ninanana7816
    @ninanana7816 Před 3 měsíci

    سلام يعطيك الصحة نقدر نديرها بلا ماندير كونفي برتقال و اسكو نقدر نديرها تارت عيد ميلاد

    • @naimadelice
      @naimadelice  Před 3 měsíci +1

      سلام تقدري حبيبتي

  • @takwasemadi5807
    @takwasemadi5807 Před rokem

    قناة روعة ممكن تشرحي بصوت احسن

  • @claudebenmahmoud2054
    @claudebenmahmoud2054 Před rokem

    Bravo, travail très raffiné 👍👏👏

  • @achouakmaths6856
    @achouakmaths6856 Před rokem

    ❤❤❤😮

  • @user-hx1dn8dn2l
    @user-hx1dn8dn2l Před rokem

    ضروري البكتين في وصفة الا نقدروا نعوضوه بحاجة أخرى

  • @sako1114
    @sako1114 Před rokem

    مامعنى البرالين؟

  • @takwasemadi5807
    @takwasemadi5807 Před rokem

    تووب

  • @mimiellehome227
    @mimiellehome227 Před rokem

    عمل احترافي ما شاء الله
    ممكن تقوليلي نوعية الشكلاطة البيضاء المستعملة؟

    • @naimadelice
      @naimadelice  Před rokem +1

      استعملي اي نوع تنجح معاك الوصفة حبيبتي اختاريها تكون بنينة فقط

    • @mimiellehome227
      @mimiellehome227 Před rokem

      @@naimadelice نقدر نستعمل شكلاطة الوجدان ؟

  • @zinazinaa5944
    @zinazinaa5944 Před 10 měsíci

    اختي من فضلك نقدر نبدل لكريمة هاديك بكريمة موسلين الفستق

  • @takwasemadi5807
    @takwasemadi5807 Před rokem

    صح عيدك اختي بيكتين ف لمحلات زوز انواع بكتين حلقومة وبكتين نباج ممكن تفهميني وش نشري من فضلك

    • @naimadelice
      @naimadelice  Před rokem +1

      صح عيدك
      استعملي بيكتين ناباج

    • @takwasemadi5807
      @takwasemadi5807 Před rokem

      ​@@naimadelice شكرا الله يحفظك

  • @user-ed2ew7bw9f
    @user-ed2ew7bw9f Před rokem

    الله يبارك يعطيك الصحة

  • @fatensakr4077
    @fatensakr4077 Před rokem

    كم من الوقت نستغرقه لتنفيذ الوصفه ؟؟؟؟؟

    • @naimadelice
      @naimadelice  Před rokem

      تقدري تقولي يومين اليوم الاول تحضير الوصفة واليوم الثاني تقطعيها والديكور

  • @takwasemadi5807
    @takwasemadi5807 Před rokem

    ممكن تجاوبيني بيكتين زوز انواع لقيت نتاع حلقومة وتطنتاع نباج وش نشري تعيشي

  • @kharbachmouna
    @kharbachmouna Před rokem

    اختي الحبيبة وصفات زوينين بصح كتبي لينا بالعربية و عطينة المقادير بالكأس شكرا

    • @naimadelice
      @naimadelice  Před rokem

      اني كتبتها في صندوق الوصف بالعربي

  • @fadwaa1680
    @fadwaa1680 Před rokem

    waaaw ❤❤

  • @hourline8078
    @hourline8078 Před rokem

    🤗🌺🌹🌷👸🧑‍🍳👍👍👋💞💖😍🥰🥰في قمة الروعة برافو فوووور ما شاء الله

  • @ghaliaghali3505
    @ghaliaghali3505 Před rokem

    ماشاء الله اختي يعطيك الصحة
    انا Ghalia Ghali 😂 راني صبتك

  • @yasminaassia4881
    @yasminaassia4881 Před rokem

    ماشاء الله ممكن كمية الجيلاتين عندي نتاع الورقة كل ورقة فيها 2 غ ممكن تقوليلي شحال من ورقة نستعمل

    • @naimadelice
      @naimadelice  Před rokem +1

      في confit d’orange استعملي ورقة ونص معنتها 3g
      فيla mousse استعملي 5,14gمعنتها 2 ورقات وثلاثة ارباع من الورقة الثالثة
      يعني بصفة عامة تقسمي الماس جيلاتين على 7 تحصلي على شحال من غرام تحتاجي(ناكد هنا في حالة الجيلاتين 200bloom) وبما انه الورقه توزن 2g كتلقاي الكتلة طلعي حسابك شحال تحتاجي من ورقة
      ان شاء الله فهمتيني

  • @MpeawFX
    @MpeawFX Před 13 dny

    مافهمتش شني بلوم ارجو الاجابة

  • @djijidjo1535
    @djijidjo1535 Před rokem

    يعطيك الصحة ختي تعيشي جاوبيني انا جامي خدمت بالبكتين ولقيت في واحد وصفة فلانسار فيه جيلاتين برك لوكان نبدل الحيلاتين بالبكتين ندير نفس الكمية???

    • @naimadelice
      @naimadelice  Před rokem

      وعلاه تبدلي حبيبتي كاين بعض الوصفات فيها البكتين فقط كاين فيها الجيلاتين و تلقاي موجود الجيلاتين والبكتين معًا في بعض الوصفات
      لازم طبقي الوصفة كما راهي متغيريش ديريها بالجيلاتين لانه كل واحدة والدور ديالها

    • @djijidjo1535
      @djijidjo1535 Před rokem

      @@naimadelice يعطيك الصحة شاف انا برك مانحبش la texture انتاع جيلاتين قلت ندير البكتين نجرب المهم ربي يحفظك ويجازيك خير

  • @ghaliaghali3505
    @ghaliaghali3505 Před rokem

    واش هو بغالييني

    • @naimadelice
      @naimadelice  Před rokem

      هو عبارة عن كراميل تضيفيلو المكسرات وتطحنيه حتى يصبح شكل سائل دخلي على صفحتي في الانستغرام تلقاي الوصفة

  • @aichdada574
    @aichdada574 Před 10 měsíci

    بصح ختيتو علاش ماتعطيناش المقادير بالضبط

    • @chaimach2884
      @chaimach2884 Před měsícem

      راهي دايرة في صندوق وصفة

  • @fafayaya1809
    @fafayaya1809 Před rokem

    😍😍😍😍

  • @takwasemadi5807
    @takwasemadi5807 Před rokem

    ماهو البيكتين ممكن جواب

    • @naimadelice
      @naimadelice  Před rokem

      البكتين يزيد في كثافة الخليط ويصبح قوامه متماسكًا
      هو متوفر يباع في المحلات

  • @mariamaeva3948
    @mariamaeva3948 Před rokem

    روعة