herşey iyi güzelde eti çok kalın kesmişsiniz ipince olmalı zar gibi balzamik sirke onu yakmalı çiğ köfte hesabı
👍👍👍👍👍
Eti ince ince doğramak yerine ikiye bölüp dövüp üzerine az narekşisi sonrasında peynirini koyup denemenizi tavsiye ederim..
ince doğramak mı? abla çekinmese sadece yarıya bölüp koyacaktı zaten. Bu kadar kalın çiğ eti kendisi çiğnesin, helal.
Ne kadar süslesenizde çiğ et işte.Et buldunuz pişirinde afiyetle yeyin
Çiğ o et yemem ben 🥴
Carpacio değil bu carpacio çiğ olur pişirme olmaz
Böyle olmaz o tarif
Yaptığınız şeyin carpaccio ile alakası yok maalesef :((
Et zar gibi ince olmalı ve mühürleme yapmazsanız orjinalini bozmamış olursunuz .
Mühürleme yapıyorsanız, eti bir kere çevirmelisiniz./ Keşke gastronomi uzmanı diye sıfatlandırmasaydınız kendinizi.
orjinalidir güzel olanı, yoksa ne anlamı varki, Türk'ler etten anlamıyo..
Eti dövüp tatlandırın parmesan balzamik tuz k.biber roka , pirinç yufkasina sarın ve dilimleyin. Çok iyi oluyor.