La basura que necesitamos

Hoy reflexiono desde la huerta sobre el gran derroche de desechos orgánicos que inconcebiblemente no se aprovechan, lo que conlleva una extracción continua de la fertilidad de la tierra y una contaminación innecesaria. Si hemos llegado a poner una máquina en Marte, ¿cómo es que no hemos sido capaces aún de hacerlo mejor con nuestra basura? El compost es lo más inteligente que podemos hacer con nuestros desechos. No solamente nos quitamos un problema sino que generamos con ello los alimentos más nutritivos. De la riqueza del suelo depende la salud de la planta, del animal y del hombre.
Cuánto campo inmenso para el emprendimiento alrededor de la basura...
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