Хороший рецепт. Попробовал, получилось вкусно. Единственное замечание, за 30 минут кролик остался жестковатым. У скорректированный версии, Где кролик дополнительно обжаривался 30 минут, получилось лучше. Скорее всего разница в исходном полукие, Константин использовал промышленное мясо, я домашне. Спасибо за рецепт!
А я смотрю , смотрю на Вас, поражаюсь , удивляюсь,. восхищаюсь очень круто , молодец.Получается как в сказке ,по щучьему веленью по моему хотенью машалла, машалла.
Почитать коменты так все прямо повара звёзды Мишлен, а мне нравится, зачем сложности, зачем дома готовить каждый день как в ресторане, человек так душевно рассказывает.
Жду грсией, решила приготовить кролика по этому рецепту. То что нужно, нарядно, ароматно, не жирно! Спасибо. Вместо броколи положила замороженый зеленый горошек и капнула лимон. Творчество. Куда без него)))
Спасибо шефу Ивлеву за рецепт🔥 Я раньше никогда не готовил, но это блюдо помогло мне вернуть жену! 😘 Блгодаря этому рецепту я смог погасить ипотеку 👆 Волосы на голове стали гуще и шелковистее👏 это лучшее что выдавал ютуб за все время рекомендаций👍 Даже когда мне очень грустно, болит голова или поднимается давление я просто включаю этот ролик и голос Ивлева все возвращает на свои места😇
я контрагент марки Индана. Вы не достаточно раскрыли вкусы и ароматы приправ марки Индана. Ведь Индана это не просто приправа. Индана это ИНДАНА!!!! Индана это чудо!!!! за зп зайдите на следующей недели.
обязательно куплю ИНДАНО! и приготовлю все в доме с ней! ))))) даже рыбок покормлю этой приправой! ИНДАНО!!! - ничего лишнего, даже кролика не надо! )))
Спасибо за рецепт! Приготовила сегодня в первый раз кролика, мне понравилось! Подскажите, что можно подать с блюдом в качестве сложных углеводов? Попробовала с гречкой, но есть мысль, что что-то может быть лучше. Орзо, бурый рис? И да, я тоже тушила минут 35 в итоге, 25 было мало.
Кролика (впервые) приготовил и по этому рецепту. У жены восторг от вкуса блюда до сих пор остался. Сегодня буду готовить куру по такому шикарному представлению. Шеф, Вы супер!!!
Живу в Италии о травах Индана не слышала. И в Италии используют больше розмарин, шалфей, лавр и те же самые что есть и в России здесь просто реклама каких-то специй.
А что там рубить?Там всё разделывается по суставам,он и так маленький,зачем ещё мельчить?После разруба будет много костных осколков которыми можно сильно поранится!Удивлён!
переходники - это блять суставы - хрящи , да они режутся ножом ,но что бы знать куда пустить нож надо знать место . Рубить конечно не надо - это тупо потому как вы попадете в кость и угробите кромку ножа , даже если это самура ))) нож для резки , а не для колки костей . Потому если вы не любите ошметки костей в еде и тупые ножи , просто найдите сустав , хороший нож войдет в него как в масло без рубки . С опытом вы будете находить суставы нараз и разделывать с легкостью курей , кролей и тп зверей по суставам .
Выращиваю кроликов. Как только я их не готовил. Блюдо дяди... Ни чего особенного. Понтов больше. Но бородатого все равно смотрю и главное учусь. Нравятся мне его понты)))
@@easywet мариновал в небольшом количестве белого вина, прованские травы, чего то ещё было, но уже не помню)) Ну и в чугунную кастрюльку, накрываю крышкой и в духовку . Не меньше 2 часов!!!!
Гавно рецепт, ибо травы просто в масле ( а не на луковой подушке, скажем) сгорят. Это ж и ежу понятно. И чеснок надо было вытащить, когда кроля ложился, чтоб он тоже не подгорел
Таксс, ладно, пробую. Надо детям давать. Сама даже смотреть в ту сторону не могу. Но как-то приготовила, а они мол и вкус не тот у мяса и запах странный. Не если. Сижу думаю как же их обмануть всех? Включая мужа.
Константин, спасибо вам за некоторые изюминки которые добавили в повседневные блюда изюминку (например борщ). Любим специи хмели-сунели и севанскую соль и т.д. Как вы считаете к этому блюду подойдёт? Заранее спасибо!
0:35 Я не повар, и с понятием "переходники" столкнулся впервые с таким термином от шеф-повара. Логичнее было бы, для таких как я (не думаю что Ваш канал для шеф-поваров) потратить секунд 20-ть, показав, что они из себя представляют. - И 7:25 , 7:35 "...любую птицу, *мясо* , дичь" ...В принципе наверное можно делать что душа пожелает, а, вот с *мясом и дичью* , стоит ли? - Ведь это потом есть.:) Да, и, - Ваше мнение о предварительном замачивании мяса кролика?
Я всегда замачиваю, кролик белее и нежнее. А переходником назвали сустав и сухожилия, где одна кость соединяется с другой. Пс. Вставила свои 5 копеек, а меня не спрашивали... извините
@@user-ic2rn4jb6b - Ну, как, "извините"? ... - "спрашивали"...И за "пятачок" огромное спасибо... - Что назвал "переходником" понятно. Непонятно зачем "повар" этими терминами "козыряет" перед "обывателями"... - Я тоже замачиваю (уже по инерции). Раньше что-то было связано, то ли с породой кролика, то ли ещё с чем-то, но, присутствовавший, без замачивания, неприятный запах исчезал. Теперь же, покупаю кролика нежирного, весом до 1,4 кг, пробовал и замачивать и "нет", - вкус нормальный...но, привычка берёт своё. ;)
Чеснок вынуть что б не подгорел, неплохо темьян добавить и вино лук в начале, в остальном классно и соус можно мукой подгустить. Но тут реклама итальянских трав.
Обссывалки от Ивлева:комфортные куски мяса😂😂😂 загадка от Костэна: переходники в ногах кролика/курицы( их 3 на одну лапу!!! Что это???? ) 😳аромат тут здесь ( не здесь тут, а тут здесь!!!😉) то что кролик любит ( не морковь, не капуста, а аромат жареного в травах самого его- Крола-Кроловича!!!) хотя, ктож у него спрашивал, какой аромат ему любим😂😂😂 мы не любим вино, а что-то более пикантное... либо бульон ( пардон? Пикантный бульон??? На перце чили?) либо просто воды...( мне страшно, что вода будет чересчур пикантной 😨) 😂😂😂 если нет кролика- возьмите даже перепелку!!! (Ага, сейчас сгоняю с ружьем в лес, и вернусь готовить перепелку по рецепту кролика по-ивлевски)😂😂😂 как мы называем на нашем профессиональном языке- промакашка 🤔🤔🤔 аккуратно перемешиваем, чтоб сливочное масло растаяло... а если неаккуратно? Не растает????😂😂😂вкусовая скрипка 😂😂😂настоящий вкус домашней Италии 😂😂😂так можно готовить любую птицу, мясо, дичь...( Сеня, дичь!!! И не забываем: краткость-сестра таланта)😂😂😂 ну и наконец самая главная шутка- итальянские травы Индана.... оставляю поклонников «профессионального шеф-повара» ( почему-то слово профессиональный добавляет профессии кашевару🤷🏼♀️)самим разгадать , где зарыта соба... ой, нет! Кролик конечно же 😂😂😂
итальянские травы уже звучит смешно ))) какие нахрен итальянские травы - что есть в маленькой италии что нет в Миру и тем боле на средиземноморье в соседних аулах
@@user-uf9mx3qg1b Элементарное блюдо даже для дилетанта!Больше пафоса чем рецептуры.То что он разрубил трубчатые кости и не промыл мясо от костных осколков(а они обязательно будут),тем самым подвергая подписчиков возможностью серьёзно поранится!!!Кролик и так маленький зверь,он порционно разрезается по суставам а не "переходникам"как Ивлев сказал!!!Позор этого не знать шеф-повару!!!
Посмотрел. Купил кролика и сделал. Отлично получилось. Спасибо за рецепт.
Шеф, сделал по рецепту, но позволил немного самодеятельности!
Добавил тимьян, бокал белого, кислоты не дал…получилось просто Belissimo ❤
Хороший рецепт. Попробовал, получилось вкусно. Единственное замечание, за 30 минут кролик остался жестковатым. У скорректированный версии, Где кролик дополнительно обжаривался 30 минут, получилось лучше.
Скорее всего разница в исходном полукие, Константин использовал промышленное мясо, я домашне.
Спасибо за рецепт!
Вы правы за 30 минут домашний кролик неготов жескават.
Этточно. Как сравнить вольную курочку с ножкой Буша 🤣
Это отличный рецепт! Получилось просто 🔥! Правда, я добавила ещё картофель крупными дольками и все таки, белое сухое вино!
Спасибо за рецепт, очень вкусно.
А я смотрю , смотрю на Вас, поражаюсь , удивляюсь,. восхищаюсь очень круто , молодец.Получается как в сказке ,по щучьему веленью по моему хотенью машалла, машалла.
Рецепт зачетный, кроме рубки трубчатых костей поварским ножом. Жесть! Чуть слезу не пустил)))
Почитать коменты так все прямо повара звёзды Мишлен, а мне нравится, зачем сложности, зачем дома готовить каждый день как в ресторане, человек так душевно рассказывает.
Да,там все профессионалы,а в холодильнике консервы с дошираками
Орнаннвщ97ещр
Бомба 👍. Спасибо за рецепт. Удачи вам в делах! Спасибо , что вы есть!
Умница что оценила
Жду грсией, решила приготовить кролика по этому рецепту. То что нужно, нарядно, ароматно, не жирно! Спасибо. Вместо броколи положила замороженый зеленый горошек и капнула лимон. Творчество. Куда без него)))
Голос красивый у Вас!
Все понятно ,рекламка и тд,да и рецепт не самый простой.
Но уважаю шефа ,за все что он добился в своей жизниПпрофессионал с большой буквы
Спасибо шефу Ивлеву за рецепт🔥 Я раньше никогда не готовил, но это блюдо помогло мне вернуть жену! 😘 Блгодаря этому рецепту я смог погасить ипотеку 👆 Волосы на голове стали гуще и шелковистее👏 это лучшее что выдавал ютуб за все время рекомендаций👍 Даже когда мне очень грустно, болит голова или поднимается давление я просто включаю этот ролик и голос Ивлева все возвращает на свои места😇
Круто! Очень просто и вкусно!
Шикарное сочетание артистичности, вкусного причмокивания и тембра голоса
Я так же готовил))) удивился когда увидел Ваш рецепт )) С брокколи на все 1000% согласен. Терпеть не могу когда брокколи передерживают
Мне нравится это Викинг!!)))абалденный мужчина!!!
Спасибо очень смачно 👍👍👍👍👍👍👍👍я приготовила и домашним понравилось !
Шеф спасибо приготовили очень вкусно
если кому интересно, нашла у емельяненко разбор тушки кроля подробный
Я за 8 мин узнала очень много нового по приготовлению, спасибо!
Я этим поваром восхищалась,но когда он оставил силиконовые щипцы в сковороде!!!! Ивлев они же плавятся!!!¡!!!!!!!!!
Судя по всему он такой же повар как я доктор!
Силикон не плавится. У вас что пирог в духовке в силиконовой форме с силиконом получается?
Мне нравится! Очень хорошо !
я контрагент марки Индана. Вы не достаточно раскрыли вкусы и ароматы приправ марки Индана. Ведь Индана это не просто приправа. Индана это ИНДАНА!!!! Индана это чудо!!!! за зп зайдите на следующей недели.
ШЕФ!!! Спасибо!!! Рецепт офигенный... по своей простоте и сложности вкуса!!! Удачи!!!
Клевый рецепт. Раньше не готовил практически никогда, а тут решил начать. Жена в восторге. Все благодаря рецепту. Оч вкусно
Хотелось бы что вы готовили котлеты,,, можно пожалуйста?
обязательно куплю ИНДАНО! и приготовлю все в доме с ней! ))))) даже рыбок покормлю этой приправой! ИНДАНО!!! - ничего лишнего, даже кролика не надо! )))
Идеальная подача!
Спасибо за рецепт! Приготовила сегодня в первый раз кролика, мне понравилось! Подскажите, что можно подать с блюдом в качестве сложных углеводов? Попробовала с гречкой, но есть мысль, что что-то может быть лучше. Орзо, бурый рис?
И да, я тоже тушила минут 35 в итоге, 25 было мало.
Попробуйте с булгуром🤝
Продакшн молодцы)
Спасибо за информацию
czcams.com/video/b1YHpPdgHW4/video.html посмотрите пожалуйста данный ролик и по возможности поддержите канал подпиской,буду искренне благодарен)
Все не плохо просто лука не хватает
Спасибо. Пойду готовить.
Супер🎉🎉🎉
Кролика (впервые) приготовил и по этому рецепту. У жены восторг от вкуса блюда до сих пор остался. Сегодня буду готовить куру по такому шикарному представлению. Шеф, Вы супер!!!
блин.так кушать захотелось
Нету брокколи? Закатайте шариками мелкорубленую капусту в яичномучной клей) 👍
С приправами!!
Да вкусно я готовила все довольны
Шеф лучший!
Красавчик Костя
Шеф, готовил кролика по вашему рецепту просто бомба!!!! Можно ещё какое то блюдо из кролика?
реклама специй прям
Живу в Италии о травах Индана не слышала. И в Италии используют больше розмарин, шалфей, лавр и те же самые что есть и в России здесь просто реклама каких-то специй.
А что там рубить?Там всё разделывается по суставам,он и так маленький,зачем ещё мельчить?После разруба будет много костных осколков которыми можно сильно поранится!Удивлён!
czcams.com/video/b1YHpPdgHW4/video.html посмотрите пожалуйста данный ролик и по возможности поддержите канал подпиской)
Костян индано это шляпа,завязывай😉ты ни когда не применишь это в проф кухне!
Издана на самом деле специи не фонтан
Во первых это реклама ,во вторых это общедоступная приправа которая есть в каждом магазине и в третьих у каждого свой вкус
переходники - это блять суставы - хрящи , да они режутся ножом ,но что бы знать куда пустить нож надо знать место . Рубить конечно не надо - это тупо потому как вы попадете в кость и угробите кромку ножа , даже если это самура ))) нож для резки , а не для колки костей . Потому если вы не любите ошметки костей в еде и тупые ножи , просто найдите сустав , хороший нож войдет в него как в масло без рубки . С опытом вы будете находить суставы нараз и разделывать с легкостью курей , кролей и тп зверей по суставам .
Ну вот дельный совет однозначно.
а есть какой нибудь рецепт без индано ?)
Можно лавровый листик и тимьян, это если со сметаной. Можно розмарин, если с томатами.
@@Lubopitnaya-koshca тоже смотрели канал зона Лазерсона?))
Отправьте этого рыжего к гордону рамзи пусть получится
Тебя надо к учителю русского языка отправить...
Выращиваю кроликов. Как только я их не готовил. Блюдо дяди... Ни чего особенного. Понтов больше. Но бородатого все равно смотрю и главное учусь. Нравятся мне его понты)))
Вот именно кроме понтов ничего.Он не повар он кухрабочий.
Подскажите, какой был самый удачный (вкусный) вариант приготовления?
@@easywet мариновал в небольшом количестве белого вина, прованские травы, чего то ещё было, но уже не помню))
Ну и в чугунную кастрюльку, накрываю крышкой и в духовку . Не меньше 2 часов!!!!
@@vasarogov498 спасибо большое! Попробую завтра🚀
Простите, а как узнать где рубить?)) пойду Лазерсона гляну, и понятнее и подробнее.
Браво,шеф!
А чё без шапки готовим? А шеф!!!.
Гавно рецепт, ибо травы просто в масле ( а не на луковой подушке, скажем) сгорят. Это ж и ежу понятно. И чеснок надо было вытащить, когда кроля ложился, чтоб он тоже не подгорел
25 минут? Кролик? А вы точно профессиональный повар?
Он пиздит! Я его знаю 😂
И правда у кроликов очень много мышц которые нужно тушить чтобы они стали мягкие кроличье мясо достаточно жесткое
@@user-vs3wu8eg4p А если учитывать возраст кролика? На фермах забой кролика происходит до трех месяцев если что
Красавчик
Подача норм , рецепт тоже . Но что за Итальянские травы ? Они растут только в Италии ?
Боже мой, Константин да это то же шедевр.... Как теперь развидеть это..
Эффект слоумо зашкаливает как то
Класссссссссс
Таксс, ладно, пробую. Надо детям давать. Сама даже смотреть в ту сторону не могу. Но как-то приготовила, а они мол и вкус не тот у мяса и запах странный. Не если. Сижу думаю как же их обмануть всех? Включая мужа.
Такое....уверен что кролик не сочный, ему больше нужно времени.
Срасибо шеф,у вас реально все классно! Научите делать котлеты,ну почему они у меня разваливаются?🤔 Спасибо!
В котлеты добавляем сырое яйцо, чтоб не разваливались
@@Lyubawa09 я добавила яйцо,но фарш стал жидким,и получаются не котлеты,а оладушки!🥴🥴
@@user-us6dg5qm7y от одного яйца фарш не может стать жиже... попробуйте немного его заморозить и лепите котлетки из слегка подмороженного
Главный секрет котлет- выбить фарш ( мясо, лук, хлеб, картошка, яйцо) хотяб 5 минут
Попробуйте вымесить в течении 7мин., затем хорошенько выбить и всё будет ОК. У ВАС ВСЁ ПОЛУЧИТСЯ! УДАЧИ!!!👍🤝
Мне алтайские травы больше нравятся!
У меня декоративный кролик, может тоже порубить🤣
1 января приготовлю кролика!
Костя вы супер повар 👍👍👍спасибо за такие классные рецепты 😉
Класс, спасибо за рецепт!!!
Черт побери, аж сглотнула😜👍
Интересно что лучше пахнет, специи индано или бабки за их рекламу 😂😂😂
Константин, спасибо вам за некоторые изюминки которые добавили в повседневные блюда изюминку (например борщ). Любим специи хмели-сунели и севанскую соль и т.д. Как вы считаете к этому блюду подойдёт? Заранее спасибо!
0:35 Я не повар, и с понятием "переходники" столкнулся впервые с таким термином от шеф-повара. Логичнее было бы, для таких как я (не думаю что Ваш канал для шеф-поваров) потратить секунд 20-ть, показав, что они из себя представляют.
- И 7:25 , 7:35 "...любую птицу, *мясо* , дичь" ...В принципе наверное можно делать что душа пожелает, а, вот с *мясом и дичью* , стоит ли? - Ведь это потом есть.:)
Да, и, - Ваше мнение о предварительном замачивании мяса кролика?
Я всегда замачиваю, кролик белее и нежнее.
А переходником назвали сустав и сухожилия, где одна кость соединяется с другой.
Пс. Вставила свои 5 копеек, а меня не спрашивали... извините
@@user-ic2rn4jb6b
- Ну, как, "извините"? ... - "спрашивали"...И за "пятачок" огромное спасибо...
- Что назвал "переходником" понятно. Непонятно зачем "повар" этими терминами "козыряет" перед "обывателями"...
- Я тоже замачиваю (уже по инерции). Раньше что-то было связано, то ли с породой кролика, то ли ещё с чем-то, но, присутствовавший, без замачивания, неприятный запах исчезал. Теперь же, покупаю кролика нежирного, весом до 1,4 кг, пробовал и замачивать и "нет", - вкус нормальный...но, привычка берёт своё. ;)
Но первый раз сами не смогли 😁
👍👍👍👍👍👍👍👍
Гордон рамзи на минималках
Там даже до минималок как раком до Китая.
а ты сам кто по жизни? бухаешь или на стройке работаешь?
Уже хочется кушать
czcams.com/video/b1YHpPdgHW4/video.html посмотрите данный ролик и по возможности поддержите канал подпиской)
Реклама заморских трав а не ролик про кролика
Чеснок вынуть что б не подгорел, неплохо темьян добавить и вино лук в начале, в остальном классно и соус можно мукой подгустить. Но тут реклама итальянских трав.
Тимьян, про стиль и орфографию говорить бесполезно.
Обязательно приготовлю. Спасибо Шеф!!!
ЗАПАРИЛ СО СВОИМИ ТРАВАМИ
Травы!
ИНДАНА,,,,,,,,а что не САНТА МАРИЯ?,,,,,,,,,,,АХАХАХАХ
Не когда не не надо, по сководе об стукивать ложку. Еда оседает, и пригорает. И зачем с ножа есть?
итак пока прижаривается кролик травы начинают гореть и вонять горелым (повар хренов)
"Переходники"? Константин, вы за свою карьеру повара не выучили слово "сустав"?
Вся волосня в блюдо?
Кролик на водяной бане всегда белый
Обссывалки от Ивлева:комфортные куски мяса😂😂😂 загадка от Костэна: переходники в ногах кролика/курицы( их 3 на одну лапу!!! Что это???? ) 😳аромат тут здесь ( не здесь тут, а тут здесь!!!😉) то что кролик любит ( не морковь, не капуста, а аромат жареного в травах самого его- Крола-Кроловича!!!) хотя, ктож у него спрашивал, какой аромат ему любим😂😂😂 мы не любим вино, а что-то более пикантное... либо бульон ( пардон? Пикантный бульон??? На перце чили?) либо просто воды...( мне страшно, что вода будет чересчур пикантной 😨) 😂😂😂 если нет кролика- возьмите даже перепелку!!! (Ага, сейчас сгоняю с ружьем в лес, и вернусь готовить перепелку по рецепту кролика по-ивлевски)😂😂😂 как мы называем на нашем профессиональном языке- промакашка 🤔🤔🤔 аккуратно перемешиваем, чтоб сливочное масло растаяло... а если неаккуратно? Не растает????😂😂😂вкусовая скрипка 😂😂😂настоящий вкус домашней Италии 😂😂😂так можно готовить любую птицу, мясо, дичь...( Сеня, дичь!!! И не забываем: краткость-сестра таланта)😂😂😂 ну и наконец самая главная шутка- итальянские травы Индана.... оставляю поклонников «профессионального шеф-повара» ( почему-то слово профессиональный добавляет профессии кашевару🤷🏼♀️)самим разгадать , где зарыта соба... ой, нет! Кролик конечно же 😂😂😂
Ни хуя не понял, но очень интересно написала. Молодец. Продолжай в том же духе.
итальянские травы уже звучит смешно ))) какие нахрен итальянские травы - что есть в маленькой италии что нет в Миру и тем боле на средиземноморье в соседних аулах
Согласен . Тем более если они сухие , фасованые дядей Васей в пакеты и купленные в Пятёрочки .
Кролик- 25 минут? Готовить
Переходники на сколько,дюймовка?
дата выхода - 21 января 2019 года. привет из будущего
Ничего, что через пару месяцев будет 21 января 2020 года?)
Сплошная реклама... Даже пробовать не хочется...
и где рекламу ты тут увидел?
Чётко! Молодчик!
что это?
тупая реклама!!!!
Константин, лучше кидайтесь тарелками. Вы хороший управленец, но повар это не про Вас
Andrey Zolotarev обоснуй!!!!
@@user-uf9mx3qg1b Элементарное блюдо даже для дилетанта!Больше пафоса чем рецептуры.То что он разрубил трубчатые кости и не промыл мясо от костных осколков(а они обязательно будут),тем самым подвергая подписчиков возможностью серьёзно поранится!!!Кролик и так маленький зверь,он порционно разрезается по суставам а не "переходникам"как Ивлев сказал!!!Позор этого не знать шеф-повару!!!
шляпа. на подставных официантов в телевизоре орать лучше получается
Блевота спасибо ивлеву
А по проще ???
Диз и отписка, тупо реклама и все аж бесит