Гарбузові мафіни з Nutella® (список інгредієнтів під відео)

Друзі, попереду останній місяць осені, і зараз як ніколи хочеться відчути затишок та тепло🙌 Пропонуємо вам у ці вихідні приготувати смачні та ніжні гарбузові мафіни з Nutella®😋
Для приготування шести порцій вам знадобиться:
- гарбуз - 150 г
- борошно - 100 г
- розпушувач + гашена сода - 1/2 чайної ложки
- яйця - 2 шт.
- сіль - 5 г
- цукор - 100 г
- цукрова пудра - 80 г
- ванільний цукор - 5 г
- масло вершкове - 70 г
- крем-сир - 150 г
- вершки - 150 г
- Nutella® - 90 г (15 г на порцію)
Натріть гарбуз. У глибокій ємності за допомогою міксера змішайте яйця, цукор, розтоплене масло, потім додайте натертий гарбуз. У іншій ємності змішайте борошно, розпушувач, спеції та сіль. Додайте отриману суміш у першу ємність.
У підготовлені форми для мафінів за допомогою кондитерського мішечка або столової ложки викладіть тісто і відправте у духовку, розігріту до 180 градусів, на 25-30 хвилин. Остудіть, обережно виберіть зверху серединку для начинки. За допомогою кондитерського мішечка покладіть всередину Nutella®, закрийте кришечкою для мафіна.
Для того, щоб зробити кремову шапочку, збийте вершки, додайте цукрову пудру, потім збивайте до середніх піків. Додайте трохи крем-сиру, збивайте до щільного крему. За допомогою кондитерського мішечка у формі зірки нанесіть на підготовлений мафін.
Приємно буде провести затишний суботній вечір у колі близьких, смакуючи теплі мафіни з Nutella®😍 Згодні?😊