Главное блюдо Навруза!!!Как варят сумаляк в Узбекистане.Узбекистан.
Vložit
- čas přidán 22. 02. 2020
- #Узбекистан#Таджикистан#Казахстан#Кыргызстан#
Главное блюдо Навруза!!!Как варят сумаляк в Узбекистане. Узбекистан.
ℹ️ Заходи на мой новый канал Вкусная Еда / @vkusnaya_yeda77
ℹ️ Ссылка на спонсорство / @summerdays77
Ссылки на соц сети:
ℹ️ Инстаграм ► / vkusnaya_yeda1
ℹ️ Одноклассники ► ok.ru/summerday
ℹ️ Донат ► www.donationalerts.ru/r/denis...
ℹ️ Фейсбук ► profile.php?...
Номер карты для поддержки канала
Сбербанк 4274278099991559
Ссылка на PayPal
www.paypal.me/springflower5
Яндекс Деньги
410017992790227
Донат - www.donationalerts.ru/r/denis...
Видео отсняты на камеры Sony Alpha 7iii, Sony FDR 3000, Mavic Pro.Видео сделаны в программе Final Cut pro X.
Какие узбеки молодцы, сохраняют традиции и обычаи культуру предков. Все делают и готовят вместе и без суеты, все дружно. Молодцы.
Спасибо большое тебе Денис за-то что снимал ролик про сумаляка !кто любит сумаляк жмите пальц верх
Ах, мой милый Узбекистан! Прекрасные, гостеприимные люди!Природные условия все созданы,традиции и правила все передаются в поколения,вот если бы была работа для всех, это был бы рай!!! Моя Родина!
Развивать туризм надо ) тогда и работа будет )
Приехала в феврале из Узбекистана. Была там несколько месяцев. Я Россиянка, муж устроился на работу по контракту в Узбекистане. Мне пришлось приехать по семейным обстоятельствам. Считаю дни, скучаю ,хочу обратно к солнцу, добрейшему, приветливому, гостепримному народу Узбекистана. Когда жила там, всегда смотрела ваши видео Денис. Спасибо, всем трудолюбивым женщинам и всем кто принимал участие. Спасибо большое, вам Денис.
Дима мы жители другой страны поздровляем весь Узбекистан поздровляем с Наврузом, желаем вашему народу благополучия во всём, здоровья. Мы Уважаем Ваш народ он дрброжелательный и всегда подаст руку дружбы, а ещё поделит лепешку на всех
Спасибо за тёплые слова про мою родину и про нашего народа. Если не были приезжайте попадёти в сказку
Блин, только раззадорили! Всегда обожала его, это такая вкуснятина, даже когда только начинают варить такой аромат... Но на любителя, потому что удивлялись,, чего тут особенного? "попробуют ложечку, вторую и отдают мне.Кому как, а у меня на него,, остановки,, нет. А тем, кто его готовит и варит огромное спасибо!
Здравствуйте а на что похоже по вкусу?
Как растопленный шоколад
Девушки красивые, СКРОМНЫЕ умнички!! Будто я побывала в той деревни, за эту атмосферу Денису СПАСИБО!
Да я тоже это заметил!!!!
Вы тоже красивая. 👍
Очень красивые девушки 🌹🌹🌹
Вы тоже красивые Айлина
@@user-wk9rn6xb6b копыта очень стройные!👍😁😁
Жила в Ташкенте на 1м этаже и нас в огороде варили женщины сумаляк, всю ночь варили,разговаривали и такая вкуснятина получалась, раздавали всем соседям главное очень полезное.
С праздником Вас или дорогие земляки. Удачи и счастья всему Узбекскому народу и процветания Великому Узбекистану❤❤❤🙏
Спасибо вам за тёплые слова про мою родину и про нашего народа
Привет из родины, спасибо за добрые слова. Будьте здоровы.Тошкент.
Тоже родилась и выросла в Ташкенте.Во дворе варили сумаляк соседи,аромат стоял,нас всех угощают,вкуснятина.
Сейчас живу в России,помним,скучаем.😊
Как все дружно собрались,МОЛОДЦЫ! Фарида апа очень ПРИЯТНАЯ!
Салом. Привет из Питера! Не перестану благодарить за экскурсию на Родину, в тепло, в гостеприимные дворы.
Вызывает улыбку загаданные на ватке желания, хаотичные действия женщин. Но главное, что люди верят во все происходящее, живут этим-наверное это и есть любовь и традиции востока! Здоровья всем!
Всем привет. Узбеки молодцы, всегда славились сплочёностью и трудолюбием.Спасибо всем участникам кролика.
вспомнил свой детство в Узбекистане, наши тетки варили сумаляк, всю ночь не спали а дети играли с огнем, пели песни под казаном. еххх детство моя
Мы уехали из Узбекистана, когда мне было 7 лет.... но вкус сумаляка я никогда не забуду и очень скучаю (
Жиза
Это вкус растопленного шоколада...МММ...божественен
А где жили в Узбекистане?
Самарканд
@@user-ds2px5xg2r я в Термезе
Денис ты начал снимать узбекские ценности , тебе респект ,ценность народного быта и культуры спасибо, что даешь познать миру нашу культуру
Нам всем очень повезло что мы родились в Узбекистане,Наше счастливое детство не забыть!последний раз делали Сумалак с одноклассниками в 1999 году но помню как вчера!всем Добра!Денис Рахмат
Нам всем повезло родиться в Узбекистане❤
Спасибо тебе Русский человечик,за твою доброту!
С праздником, уважаемые !💐Здоровья, благополучия всем-всем-всем! Спасибо за русский язык🙏
И Вас с Масленицей. Всего наилучшего Вам.
Приезжайте попадети в сказку
Сумаляк,сумаляк, Сумаляк,Узбекистанцы!!!Весна-Бахор Муборак!!!
Урааа! Наконец про сумаляк сняли. !
Обожаю сумаляк. Это священное и вкусное блюдо!Спасибо , милые женщины. Рахмат!
Счастья и благополучия дому и всем участницам приготовления сумаляк!!! Отдельное спасибо Фариде апе за организацию интересного ролика!!! Денис иТаня,вы,как всегда, топ!!!!
Всегда хотела увидеть как готовят Сумаляк. Спасибо всем.
Век живи век учись незнал что можно приготовить такую вкуснятину из простых продуктов
Паша привет!!! Я буквально на той неделе варил,мясо грудинка говяжья.На ночь замочи всё,кроме риса,варить 2-2,5 часа.Всё было из Ташкента,дочь в19 году привозила,а так всё в пятёрочке есть.Удачи!!!
Нуу оооочень вкусное лакомство...нет слов. Надо только попробовать...как растопленный шоколад
@@user-zz8cw5hc2g
И самое главное :можно
есть абсолютно всем.
Не аллергичен,даже диабетики могут по чуть-чуть.
Ибо все натуральное и без ГМО
Спасибо обожаю мясо в любом виде самы деликатес когда на севере жил отец вседа говяжьи кости мозговые раскалывал и давал нам а когда на охоте добудешь изюбря или сахатого то парную печень сырую соль перец и ни чего больше тоже вкуснятина
@@user-zz8cw5hc2g пиша бога
Денис ты красавчик Ассалам алейкум, Узбекистан ....gap yuq lekin sumalakni soginganlar bormi auuuuuu
мен
Бизда Бухорода сал суюкрок килишади сумалакни но таъми мммм🤗шунака согиндимки,помню в детстве с мамой помогали для приготовления сумаляка в махалле,какие были времена чудесное,и мама была жыва😪🤤
Мен хам жуда согиндим сумалакни мазаси бошкада
Денис купкари тожи синими
@@abrorrashanov5980 карантин
Сумалак вкус удивительный мммммм,😋как соскучилась по Узбекистану ❤️Спасибо вам огромное за видео.
Огооо сумаляк я очень очень люблю сумаляк! Ой доброе утречко всем хорошего дня.🤗
Спасибо за видео здоровья счастья всем кто организовал это сумаляк
Милые ,открытые,простые люди... спасибо,вам за открытость ,за теплоту души.....А некоторым "диванным экспертам "хочу сказать одно,ребята,ваши негативы здесь никому не нужны!!!Озлобленным,несчастным людям здесь не место в канале,не нравится узбекский народ,их культура и быт листайте молча дальше!!!....
Я Россиянка и насчёт своей страны хочу сказать ,я никогда не позволю унижать свою страну!!! Россия всегда и всем будет опорной страной,кто бы что бы не наговорил....Всегда думайте с холодной головой!!!
А взрослыму поколению Узбекистана респект!!!Не потеряли свою культуру и ценности,Вам низкий поклон... Спасибо,что нам показали весь процесс ....
Дениска и Танюша, спасибо вам ребята ,за ролик....вкус то на что похож?Никогда не пробовала сумаляк....
Неповторимый вкус. Чуть чуть похож шоколадные заварного крема .
@@user-ix3ph2dw4f спасибо за ответ)
Дааа, никогда не пробовала сумаляк!
Добрый день Лилия!.Спасибо за добрый и теплый отзыв!.Вкус Сумаляка на мой взгляд не на что не похож,он своеобразен,его нужно попробовать.Могу кратко описать послевкусия,вкусный,сладкий и немного горьковат.
Сумаляк готовят со времен Зараостризма ко дню равноденство 21марта Навруз что в переводе с персидского Новый день.Поверие такое,готовка Сумаляка на Навруз,это чтобы был хороший урожай в новом году.
Как мне нравятся узбеки!У них такая богатая культура.Во. дворе просто и уютно,все помыто,палисадник,огород,деревья плодовые,и самое главное,из ничего такую вкусноту приготовят.
Сумаляк !!! Это же пища богов !!! Как растопленный шоколад ...ммм....😋😋😋
Как я соскучилась по настоящему сумаляку ...😔😔😔
Этим и хорошо приготовление сумаляка соседи собираються все вместе это как бы сплочает людей делает добрее друг другу и окружаешиму миру а за ролик спасибо Денис крутой ролик 👍👍👍
Я из Таджыкистан и говорю что Узбекистан это рай на земле.
Спасибо брат,и Тажикистан тоже рай.
Здравствуй Денис! Я выходец из Узбекистана жил когда то в Ташкенте! Смотря все твои ролики мне вновь хочется вернуться обратно! Спасибо тебе огромное за эти ролики! Теперь хочу дать тебе один совет по поводу как убрать чёрный копоть с казана снаружи и внутри! После этого у тебя казан будет как новый! Способ очень прост и лёгок! Для начала выбери пустую местность пусть это будет во дворе или на улице! 1-ое. Собери из камней оштон! Оштон в переводе с узбекского подставка из камней или кирпичей для казана чтоб можно было развести огонь! Спроси у Феди что такое оштон он тебе подскажет! 2-ое Разверни казан лицом вниз и положи его на кирпичи или камни! Затем разведи сильный огонь! Желательно чтоб это было из дров! Дрова тебе понадобятся как можно больше! Соблюдая высокую температуру огня ты сам постепенно заметишь как чёрная копоть сверху будет высыхать и превращаться в пепел! Какую картину ты будешь видеть сверху такая же картина произойдёт одновременно изнутри! Спасибо тебе огромное за всё! Рад был тебе помочь!
Получился отменный,густой сумаляк. Здоровья Вам,долгих лет жизни,всего хорошего,что есть в этой жизни,счастья мои дорогие земляки!
От души, с чистым сердцем, с хорошими намерениями и пожеланиями женщины готовят.
Народ Узбекистана я уважаю вас .Навруз муборак.Ассалому алейкум вам из Таджикистана.
Уже не первый раз персматриваю в течение года. Автору видео, как-то душевно получилось.
Здравствуйте!!! Как здорово,что показали как готовят сумаляк!!!Я сама из под Джизака,жила давно, очень нравился сумаляк, особенно детям.Сын,которому было лет пять тогда,принимал тоже активное участие и вся детвора вокруг.Варили долго,мне кажется ночь,вся детвора вокруг бегала и он обязательно приносил пиалку сумаляк.
Браво Денис и Таня!!! Нам , похоже ещё никто не показывал ЭТО!!!
Да вы правы, никто ещё так не показывал)))
Вероника это что
Трудолюбивый, доброжелательный, мудрый народ, и стар , и млад при деле, моя сестра очень долго жила в Узбекистане, не может забыть вкусную узбекскую кухню))))
..ЕЩЁ РАЗ - СПАСИБО БОЛЬШОЕ Богу, - и за то, что ты с женой есть на этом свете!, и за то, что создали оба такой ОБОДРЯЮЩЕ-ОПТИМИСТСКИЙ Канал в Ютубе.!, и за... В общем - СПАСИБО!!👏👏👏👍👍👍👋☺
Узбек йошлари жуда мехнаткаш булишади.Урф одатларимизга коз тегмасин.Янаги навруз байрамларига хам сог саломат йитайлик.Оллохим хар хил бало офатлардан асрасин.Юртбошимиз сог саломат булиб юрсин.тебе тоже спасибо Динис.
Ох такой густой классно получилось Сумалак 👍🏻
Денису спасибо,что не спит ночами и снимает ролики для нас.
Люблю Узбекистан и их традиции. Фергана процветай❤️
Очень порадовался за всех участников и участниц этого великолепного процесса.
Сразу вспомнились как мы в детстве шли на речку и собирали камушек мелких целое ведро.
Кстати, я заметил некоторые отличия в рецептах как у нас в Андижане готовили и в данном ролике.
При возможности Денис можешь зто снять на камеру.
Дело в том что моя мама проращивала пшеницу в 2 кг расстеленную толщиной всего в один сантиметр на большом листе фанеры с бордюрчиками по краям. Там каждое зерно пускало корни и пробивались иголочки высотой 1-1,5 см.
В итоге густо переплетенные корни и пробившиеся иголочки образовывали плотный пласт и рассыпающиеся зёрна, как в видео отсутствовали.
Вот так из двух кг пшеницы получалось сумалак в 200 литровом казане который явно намного больше было чем в данном видео. В казане в начале до самых краёв уваривался процентов на 20-25.
Главное без добавления сахара содержащая в пластах сладость обеспечивал на весь объем нормальную сладкость.
Особенно вспоминается как я с мамой в большом ведре разносили сумалак, как братишка и сестрёнка в каждый дом заносили в косушках и радовались если кто-то возвращал освободив косушку, с конфетами.
И в Ташкенте также. Скоро сезон сумаляка ммм мазза
@@user-po4sh4nj4c 😂😂😂сизга хам пять за руссча язык
Хаммаларингизга эътиборингиз учун каттадан-катта миннатдорчилигимни изхор этаман.
Самое любимое блюдо, ждала это видео. 100лет не пробовала😔
В Фуд Сити найдете всё!
Юз йил кам эмасми 😀😀✋
Консервированные брала, но это не то, надо весной приезжать в гости😉
@@farruhaka79 точно там есть?
@@nigoramamaziyarova7196 там есть всё!
Спасибо большое за ролик.Столько витаминов в сумаляк
Блиииин. 22 года не ела сумаляк с нишалдой. Спасибо Денис за твои классные ролики. Всегда смотрю с улыбкой на лице. Как будто то там побыла. Удачи вам с Татьяной.
Узбегимдан айланай,хаммалари бахтли булишсин
👍
Прям как в Узбекистане чувствовала себя спасибо тебе огромное
Денис, ты просто супер, да ещё ты учись готовить узбекские блюда,
Денис ты очень умный человек номер один .спосибо паказал сумаляк очень есть хател сумаляк . И буду есть сумаляк ИншоОЛЛОХ Спосибо тебя за передачу .👍👏😀 Из Москвы Шухратбек
Ууууууу очень вкусно у нас в Таджикистане тоже готовят давно не ела очень хочу сумаляк прям очень
Всем салом молодцы вы прословляете наш Узбекистан за это вам наогромнееше спосибо лайк лайк и ещё многократно лайк аллохим куч куват берсин сизларга ва соглик саломатлик
Кто любит сумаляк ставим 💖
Куда можно ставить?
простите , а какой у него вкус ???
@@oksana-me2qq вкусу не в чём не сравнимо, просто надо попробовать
@@oksana-me2qq сумаляк сладкий во рту чувствуются маленькие крупинки как у набухшей манки только ещё мельче и ещё чувствуется немножко дымок как на костре
@@rusyazvezda1598 спасибо ))
Тут и приготовление , и общение , дружные соседи , это хорошо. Ну реально блюдо можно назвать СОДРУЖЕСТВО.
Спасибо всем , мы можем узнавать и становиться ближе, а пшеница это жизнь и она отдает свою энергию и просет молча, живите все дружно.
Денис вот это все ждали
Отличный контент ! Просто превосходный !
Здравствуйте! Про сумалак есть очень много легенды. Навруз, сумалак не имеют никакой отношении в религии. Наборот, арабы боролись с этой традиции. По легенду была бедная женщина с детьми. Дети были голодные, а ест была нечего. Тогда женщина в налила воду, из супры последней муки (где-то говорят пшеница), камешки и стала варит.Потом закрыла, а утром когда открыла смотрит съедобное блюдо получилась. Легенды разные, может я ни точно передала. Суть из ничего что то получилось. А ещё на сколько я помню, сахар не добавляют, кто-то написал про сахар. У кого давление, надо быть осторожны.
😉👍
это да, к мусульманству сумаляк отношения не имеет,как и сам праздник Новруз. Это очень древний праздник, ему насчитывается около 5 тысяч лет... А исламу всего-1 тыс.
Этот сумаляк самый красивый и аппетитный.из всех.что я видела.А пришлось другие варианты посмотреть.потому что искала Ваш вариант .Денис.Спасибо!!!
Денчик молодец..ты супер Сумаляк тоже..
узбеки хороший народ , Денис спасибо тебе что показал не стисняюсь этого слова ВСЕМУ МИРУ какие Узбеки хороший народ... привет вам из Азербайджана братья и салам алейкум
Нашы узбечки молодцы всем здоровье успехов.😍
Первый раз увидела и радовалось за них как они готовят.честно очень бы хотелось попробовать.здоровья всём и удачи.
Молодцы, женщины, крепкого им здоровья, благополучия и счастья.
Благодарю за труд и информацию)
Восток - это огромный мир! Очень интересно! Спасибо автору за видео!
Очень люблю сумалак очень скучал.
@@maiasoltys9377 сумаляк _ праздничное блюда очень фкусное не только узбекиское все мусульман делиться
@@maiasoltys9377
Сумаляк на вкус сладкий.Причем ,эта сладость схожа по вкусу
чем-то с патокой.
Мама моя рассказывала,что в далёком детстве наши бабушка и дед таким образом делали конфетки из рисового крахмала и густого отвара из замоченного овса
@@aurika8360 👍🍯
Приготовление сумаляка в Узбекистане-это праздник.Потому что приходит весна,природа пробуждается, начинается Новый год.Поэтому женщины так красиво оделись,готовят хороший праздничний дастархан и участвует при этом вся махалля. Кстати приготовленное блюдо из зародыша зерна-это настоящая виагра.После зимы это придаёт организму силу.Жал,что сумаляк готовится только весной.
Денис, хотел посоветовать тебе одно место. Съездий в Янгиюль.Здесь есть одно заведение называется: "Aka-ukalar" шашлык номер 1 считается во всем Янгиюле.В день там бывает по 400-500 человек.Просто попробуй сам.Мясо божественное.
Удачи тебе)
А именно где в янгиюле?)
@@user-ej2ur1rw5o как заедите в Янгиюль, спросите у любого прохожего, каждый знает.Ориентир Optom Market "DIKAS"
Ок) благодарю)
Денис и Таня огромное вам спасибо! Давно хотелось посмотреть все с самого начала приготовления. В процессе мешания сумаляка учавствовала. Очень увлекательный и завораживающий процесс.
Супер! Какое удовольствие посмотреть!!! Никогда не видела как готовят...пробовала когда узбеки угостили. Спасибо за репортаж!
Спасибо большое за такое видео. Интересно, а какое оно на вкус...а самое главное что чтут традиции и живут этим. Это самое главное!!!
Трудно с чем-то сравнить,оно средне сладкое,хотя сахар вапще не добавляется,для диабетиков думаю хорошо. А так как десерт подают,хотя очень сытное и калорийное.
По вкусу напоминает что то шоколадномучное, я повар и сейчас пофантазировал, если положить сумаляк в формочку и отправить в духовку на несколько минут то может получиться хороший десерт напоминающий шоколадный фондам
Как тесто на медовик
Ну братан это ваше круто спасибо большое🤘🏻👌🏻👍🏻
Мой любимый сумалак! Я готова ее съедать в любое время суток, любое время года! Вкуснятищееееее!
Спасибо тебе Денис. Хот я узбек и живу в Узбекистане но по твоими роликами узнаю больше о своей родине. Рецепт сумаляка в каждом регионе свои
После завтра у нас тоже готовит сумалак. 😋😋😋 будет очень очень вкусно . В Казахстане тоже готовит сумалак. Приходите в селе Карабулак, Колкент, Сайрам и города Шымкенте. Сейчас сезон сумаляка
Просто надо есть и наслаждаться блюдом. Это вкусно
Спасибо! Денис и таня.за такое видео. молодцы женшины такие веселые уважаю узбекские традицие.
Доброе утро
Спасибо большой за ведио .Так прятна смотрик ваши ролики, ребята удачи вам
Спасибо, Денис и Таня. Вспоминается молодость
ВСЕГДА ВИДЕО МНОГО КРАСОТ, СПАСИБО!
Opaginalarim ey, qolila dard kormasin, sog'- omon bolib yurilar, Ozbekistonga borib kelgandey boldim. Paxtani burab tilak tutilishini birinchi marta korishim, hamma viloyatda har xil odatlarimiz.Denisboy sizga ham rahmat shunaqa videolar uchun:-)
Спасибо большое будьте здоровы.
Обожаю сумалак .🖒🖒🖒😉 Какие молодцы !
Приятно смотреть уважение младших к старшим.
Спасибо Денис и Таня за видео очень приятно смотреть. Прямаж туда хочется. Молитву читает для того чтоб в сумаляк получился как положено. Потому что сумаляку надо очен акуртно готовить. Ина че они начало если потиряет цвет или вкус все нечего не делаеш просто испортится. Спасибо всем кто организовал. Желаем им каждому мир тепло в доме. С ПРАЗДНИКОМ ВАС ДОРОГИЕ ЗЕМЛЯКИ.
Денис вы большой МОЛОДЕЦ!!!
😋😋😋 когда сезон сумалак,я могу круглосуточно есть только сумалак,настолько не приедается!!!!где-то сахар добавляют,где-то нет!!но всёравно вкусно!👍👍сечас консервируют,и повсему миру возят!потому что узбеки по всему миру расселились!!!
Всех привет, классный ролик, вековые традиции, праздник весны....супер....👍👍👍👍👍😄😄😄😄😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏навруз..... Денис и Таня спасибо большое.....лайк
И спасибо за что снял всю процедуру, приятно😊
Я пробовал сумаляк очень вкусно когда была в Узбекистане
Привет из Термеза, вот и весна на пороге, у нас миндаль цветет, везде сумаляк готовят. Удачи вам Денис и Танечка.
у нас снег вчера опять пошёл. Привет Термезу.20 лет там не был.Казань смотрит
Термез партавской борми
И что за вкус у этого блюда , почему не сняли главный момент?
Сурхондарёга юбориш керак. Ош бн тандир гушни ватанига
@Tanya**. М-м-м-звучит, конечно, аппетитно, но хотелось бы поподробней?!
Классная видео Денис спасибо тебя Супер молодцы ,,,,,,
Денис, вы такой молодец! Я ваша преданная подписчица. Хоть и недавно. Огромное спасибо за видео. Очень интересно и позитивно.
Доброе утро как приятно смотреть на дружбу соседей молодцы, Денис и ваш канал очень активный показывает всю жизнь людей Узбекистана, так держать
Привет, все супер 👍 👍
Денис бери Фариду-апу в качестве переводчика.
Калинина Марина +
Классное видео!!
Когда народ вместе и соблюдает традиции всегда будет хорошо. У каждого народа свои традиции, но они все нас обьединяют и ссор не бывает. Всем хочется мира, добра, благополучия и здоровья. Всем привет и всего-всего хорошего.