Пышные ОЛАДЬИ по ГОСТу СССР на молоке, как в школьной столовой.

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 29. 01. 2022
  • Всем привет! А Вы помните, когда учились, то в столовой за пышными оладьями стояла очередь? У нас такие оладушки были настоящим хитом, и пока перемена, то не все могли успеть их купить. Сегодня поделюсь с Вами рецептом оладушек, которые готовили в Советских столовых по ГОСТу СССР. Оладушки получаются пышными, воздушными и невероятно вкусными. Готовились такие оладьи на молоке или на воде. По нормативам кефир в школьные оладушки не добавляли. Всем приятного аппетита!
    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    - Лепешки на сухой сковороде - ХЫЧИНЫ • Лепешки на сухой сково...
    - ШАНЬГИ Сибирские с двумя начинками (творог, сметана). Часть 1. • ШАНЬГИ - Сибирские ват...
    - ШАНЕЖКИ Сибирские с двумя начинками (картофель, брусника). Часть 2 • ШАНЕЖКИ - Сибирские ва...
    - Детсадовские СЫРНИКИ, которые не растекаются • Детсадовские СЫРНИКИ C...
    - Как в детском саду! Творожная запеканка • Как в детском саду! Тв...
    - Три секрета Советского ОМЛЕТА из детского сада • Три секрета Советского...
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Мой инстаграм: / lubov_sazonova_irk
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или в Инстаграм / lubov_sazonova_irk
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Помощь каналу: yoomoney.ru/to/410015169480149
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Вам понадобится:
    - Молоко или вода 960 гр.-1 кг.
    - Дрожжи 28-30 гр.
    - Яйцо 1 шт.
    - Мука 960гр.-1 кг.
    - Сахар 17-20 гр.
    - Соль 8-10 гр.
    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #оладьи #оладьирецепт #пошаговыйрецептоладий

Komentáře • 1,4K

  • @Liubov_Sazonova
    @Liubov_Sazonova  Před 2 lety +97

    Вот ещё несколько вкусных рецептиков выпечки:
    - Лепешки на сухой сковороде - ХЫЧИНЫ czcams.com/video/-BnqLkyGWzs/video.html
    - ШАНЬГИ Сибирские с двумя начинками (творог, сметана). Часть 1. czcams.com/video/KoQkjtAayH4/video.html
    - ШАНЕЖКИ Сибирские с двумя начинками (картофель, брусника). Часть 2 czcams.com/video/6tdBduU9XOg/video.html
    - Детсадовские СЫРНИКИ, которые не растекаются czcams.com/video/qmzMcoL4G2o/video.html
    - Как в детском саду! Творожная запеканка czcams.com/video/--Fvh6vPFhw/video.html
    - Три секрета Советского ОМЛЕТА из детского сада czcams.com/video/VAv1HwRAg1w/video.html
    Всем приятного аппетита!😘

    • @ramamala2588
      @ramamala2588 Před 2 lety +1

      Люба, здравствуйте! А если на 500 гр молока вбить одно яйцо? Оладушки уже не получатся?

    • @MA_CO1
      @MA_CO1 Před 2 lety +2

      Любушка, а можно рецепт оладьев без дрожжей? На кефире, например. Бабушка делала, а как именно- не знаю

    • @user-bo1by3yd9i
      @user-bo1by3yd9i Před 2 lety +3

      0,5 литра кефира ( лучше даже просроченный или простокваша)
      1 столовая ложка сахара
      1 чайная ложка соли
      Два яйца
      0, 5 чайной ложки соды( кефир сам гасит соду, но, если погасите уксусом, ничего страшного, просто в оладушках появится кислинка, мне так тоже нравится)
      2 столовых ложки рафинированного подсолнечного масла ( хорошее нерафинированное тоже можно)
      И, 220 граммов просеянной муки.
      Перемешиваете яйца, добавляете кефир, подсолнечное масло, сахар, соль.Снова всё перемешиваете ( только не блендером). Затем через сито всыпаете муку с содой и снова перемешиваете без фанатизма.( Опять же не блендером). Тесто готово)) Может постоять минут 10-15.
      Жарите на подготовленной горячей сковороде под закрытой крышкой 2-3 минуты с одной стороны и 2-3 минуты с другой стороны.
      И не стремитесь к пышности и так очень вкусно, особенно горячие.

    • @MA_CO1
      @MA_CO1 Před 2 lety

      @@user-bo1by3yd9i спасибо

    • @user-sz5wx7rj4x
      @user-sz5wx7rj4x Před 2 lety

      @@user-bo1by3yd9iи и

  • @user-ne3sv6mg8w
    @user-ne3sv6mg8w Před 2 lety +1028

    У нас на Ростсельмаше , в столовой, молодой мальчишка -повар смазывал руки растительным маслом , брал тесто в одну руку , а второй , как дозатором, выдавливал олади на сковороду. Это было так артистично и ловко, олади выходили все одинакового размера и формы . Мы все ходили в его смену только на олади и не только поесть, но и полюбоваться на его работу. Таких вкусных оладей, как у него я больше ни где не ела

    • @user-mg7zz5hc7h
      @user-mg7zz5hc7h Před 11 měsíci +45

      Повезло Вам

    • @user-bq2nz9yi7t
      @user-bq2nz9yi7t Před 9 měsíci +52

      Какие вкусные воспоминания !

    • @user-tg7vn7mj8o
      @user-tg7vn7mj8o Před 9 měsíci +78

      Я работала в конце 70 годов в столовой и тоже оладьи выдавливала, как вы описали. Сковородов было шесть

    • @tamaran9442
      @tamaran9442 Před 8 měsíci +54

      Спасибо за то, что напомнили. Ещё в 80-е годы в нашей школьной столовой женщина-повар готовила точно также оладьи. Выдавливала их руками на огромную квадратную электрическую печь. Мы тоже любили наблюдать за ее работой. Она это делала так шустро, просто загляденье. Оладьи были очень вкусные и продавались моментально.

    • @AZOV.naHac...neTpoB
      @AZOV.naHac...neTpoB Před 8 měsíci +34

      Наверное симпатишный был мальчик 🤣 Привет землячке из Азова 🤣🤣🤣

  • @user-jb3pb7mt2t
    @user-jb3pb7mt2t Před 2 lety +500

    Самая лучшая блогерша по кулинарии, обожаю рецепты СССР,а Люба знает в этом толк

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Před 2 lety +32

      Спасибо и приятного аппетита!=)

    • @AZOV.naHac...neTpoB
      @AZOV.naHac...neTpoB Před 8 měsíci

      Ну уж не жаба бандеровская типа Оля Матвей. Наша! Кондовая русачка... Может слегка, если в бане веником отмутузить татарка проявится, но это не критично. Наша, советская.

  • @user-cl5zy2vr7u
    @user-cl5zy2vr7u Před 5 měsíci +350

    Я руками раскидаю. Они выдавливаются круглые. Пекла в заводской столовой. Жаровня большая . Пока с одной стороны раскидываешь , с другой уже переворачивать нужно и за нагревом жаровни нужно было следить . Периодически отключала жаровню и так 4 часа. Тяжёлый труд повара. Любаша технолог , поэтому подход ко всему что она делает и внешний вид .Это требование в. общепите .Сто лайков тебе Любаша.❤❤❤

    • @user-qk1iu2vp6l
      @user-qk1iu2vp6l Před 5 měsíci +18

      Сама работала поваром, работа нелегкая, но была в радость. Любила! И всегда сыта😊

    • @user-rr9yp2pe9d
      @user-rr9yp2pe9d Před 5 měsíci +18

      Реально, труд адский. Низкий поклон Вам!❤

    • @user-io1bv3px5s
      @user-io1bv3px5s Před 5 měsíci +4

      Как технолог она видит, что оладьи густоваты.

  • @user-jg3wo6de6y
    @user-jg3wo6de6y Před 5 měsíci +202

    Вернулась на 40 лет назад в школьную столовую. Как же вкусно нас кормили!!! Оладьи вкуснющие на один клали сметанку, на второй повидло...

    • @999Mama
      @999Mama Před 5 měsíci +8

      Вспомнила оладушек с повидлом! 🥰💖Как будто это было вчера!

    • @user-sh3qk4kw5v
      @user-sh3qk4kw5v Před 4 měsíci +4

      😂 старческая ностальгия. Обожаю

    • @vm1630
      @vm1630 Před 3 měsíci +2

      А другое и не знали,поэтому было вкусно.

    • @elenataylor4611
      @elenataylor4611 Před 3 měsíci +3

      Просто было все натуральное и вкусное и поэтому нравилось,а не потому что Макдональдса не было.

    • @user-sh3qk4kw5v
      @user-sh3qk4kw5v Před 3 měsíci +1

      @@elenataylor4611 угу, натуральное и вкусное. В старости все в молодости кажется прекрасным.

  • @beelinebeeline3529
    @beelinebeeline3529 Před 6 měsíci +82

    Прошло уже почти четверть века , а я никак не могу забыть школьные оладушки .!

  • @ElenaKhlopkova
    @ElenaKhlopkova Před 5 měsíci +85

    Мы тогда с мамой вдвоем жили и в столовой у меня хватало на винегрет и кусочек хлеба, но винегрет был самый вкусный😊

  • @user-rr1ij7dy9x
    @user-rr1ij7dy9x Před 5 měsíci +95

    Спасибо, что напомнили рецепт вкусняшки. Моя бабушка, когда готовила такие оладушки , обязательно ставила рядом с плитой стакан воды и мокала туда ложку, а потом зачерпывала тесто. Оладушки просто соскальзывали на сковороду с мокрой ложки. Брызг от воды небыло. Я делаю так же.

    • @tatyanako80
      @tatyanako80 Před 5 měsíci +7

      Или в Раст. Масло обмакнуть.

  • @imfair1329
    @imfair1329 Před 5 měsíci +61

    Обожаю эту девушку,приятно слушать смотреть,а выпечка 👍👍👍💞

  • @user-ey2cq1ug9c
    @user-ey2cq1ug9c Před 5 měsíci +36

    Оладушки из школьной столовой это моя любовь ❤️

  • @user-uk9nm3lo8r
    @user-uk9nm3lo8r Před 5 měsíci +103

    Самые вкусные олади на дрожжевом тесте.Не сравнить с оладями на кефире и соде,которые последнее время встречаешь в интернете.Супер!

    • @user-jd7gf7us8y
      @user-jd7gf7us8y Před 5 měsíci

      😋😋😋

    • @user-ff8nz8gw5c
      @user-ff8nz8gw5c Před 4 měsíci

      Вы правы !!! Кстати у меня аллергия на соду , поэтому не использую ее совсем , даже пряники не кушаю , сразу ощущаю вкус соды !😢

    • @LuckyBaby1239
      @LuckyBaby1239 Před 4 měsíci

      @@user-ff8nz8gw5c у меня аллергии нет, но даже если щепотка соды гле- то есть, то мне она перебивает весь вкус. Сразу чувствую этот мерзкий привкус.,

    • @user-wj7mk8rq1v
      @user-wj7mk8rq1v Před 4 měsíci +2

      Сейчас кефир не тот.. Одна химия.. На настоящем кефире тоже получались пышные..

    • @user-sx7ij8me8n
      @user-sx7ij8me8n Před 4 měsíci +3

      я делаю на домашней простокваше, но и на дрожжах попробую обязательно!!!!

  • @user-vp7ip2gn2v
    @user-vp7ip2gn2v Před 5 měsíci +54

    Ох,как я люблю старые сковородки,не пригорает,просто супер

    • @user-sp2fl1ig5u
      @user-sp2fl1ig5u Před 5 měsíci +16

      На сучасних сковородах виходить інший смак, а от на старих справжній смак

    • @redmired1012
      @redmired1012 Před 2 měsíci

      ​@@user-sp2fl1ig5uВ новую "папиросную бумагу" масла практически не надо и ничего в неё не впитывается, а старые они "нажористые", пропитанные предыдущими вкусностями 👍 😊

  • @user-ho2zb1hx1f
    @user-ho2zb1hx1f Před 5 měsíci +34

    Любаша , вы прям повар от Бога !

  • @Ket-cn2el2tn9w
    @Ket-cn2el2tn9w Před 5 měsíci +23

    Я с 6 лет готовлю, именно по такому рецепту без книг
    Такие же как в СССР

  • @user-hl2oo2pk1x
    @user-hl2oo2pk1x Před 5 měsíci +68

    И зачем мне это рецепт попался в 🌃.Блин завтра приготовлю.Спасибо вам.Слюни до пола😂😂😂 Представляю,как это вкусно 😊😊

    • @user-hl2oo2pk1x
      @user-hl2oo2pk1x Před 4 měsíci +2

      Испекла половину нормы. Немного терпения.Ура получилось,это оладьи -пышки.Вкусно.Спасибо вам ,что поделились этим рецептом.Всем вкусной , удачной выпечки.Ложку смачивала в масле.

  • @SuperMsKarina
    @SuperMsKarina Před rokem +53

    Вот это настоящие правильные оладьи! Вкус счастливого детства. Спасибо Любаша!!!

  • @user-fu3fe8np8s
    @user-fu3fe8np8s Před 5 měsíci +70

    Оладьи в школьной столовой это было очень вкусно🤗

    • @riresou5785
      @riresou5785 Před 4 měsíci +1

      в школьной столовой было ВСЁ вкусно!!!!! сейчас бы туда

    • @user-zw8yu7ln9g
      @user-zw8yu7ln9g Před 4 měsíci

      ​@@riresou5785 и в садиковской.

  • @user-mm2ue9ge3p
    @user-mm2ue9ge3p Před 2 lety +116

    Рецептов по ГОСТам СССР можно побольше, пожалуйста, на канале

  • @user-uk6ut1rj8g
    @user-uk6ut1rj8g Před 5 měsíci +75

    Да,дрожжевые оладьи и блины нам очень нравятся,потому что вкусные,ароматные!При СССР это часто готовили и в столовых и дома.Спасибо Вам Любовь за напоминание об этом рецепте!

  • @user-fw7ok1tv4p
    @user-fw7ok1tv4p Před 2 lety +185

    Люба, из всех кулинарных каналов, ваш круче !!! Все четко и доступно.

    • @user-db9qf3re1r
      @user-db9qf3re1r Před 2 lety

      Наверное не знаете более крутых каналов.

  • @user-fi5lz5ql5o
    @user-fi5lz5ql5o Před 5 měsíci +69

    Люба, ты самый лучший кулинар на свете! ❤❤❤

  • @user-ic9gh1xp8f
    @user-ic9gh1xp8f Před 2 lety +202

    Здравствуйте,Люба! Двойная раскладка для моей семьи это очень много,поэтому полнормы - самое то.Как же в школе я их любила,из продавали у нас в столовой с повидлом,наверно,яблочным.Это было очень вкусно.Никогда оладьи на дрожжах не готовила,обязательно попробую приготовить,и,тем самым,вернуться в далекие школьные,счастливые,беззаботные годы.Хотя мы об этом даже не догадывались,что они счастливые и беззаботные.Вот с такими оладушками из школьной столовой.❤👍

    • @user-zc9jp8rz1e
      @user-zc9jp8rz1e Před rokem +6

      Люба,Вы прелесть .Очень доходчиво все рассказываете и показываете. Дай бог Вам здоровья и процветанию каналу!

  • @user-zz6cq9tq6v
    @user-zz6cq9tq6v Před 2 lety +46

    Ура! Даёшь настоящие оладьи, а не мини-блины, из теста, растекающегося лужицами по сковороде! Спасибо вам, что показали молодым домашним поварятам настоящие оладьи! Смотрите, учитесь, вот ЭТО - ОЛАДЬИ.

  • @valientinacytko3136
    @valientinacytko3136 Před 2 lety +34

    Наконец-то я научусь печь настоящие оладьи и по ГОСТу! Спасибо за рецепт! Класс!

  • @user-bm7qn4xn5x
    @user-bm7qn4xn5x Před 5 měsíci +17

    В детстве был плохой аппетит, но в садике съела 3 порции (по 2 оладика) политых сгущенкой! Вкуснятина!

  • @user-vik5801
    @user-vik5801 Před 2 lety +83

    Вкус подобных оладушек помню до сих пор,нам давали их на полдник в пионер лагере,уминали с удовольствием,испеку обязательно.

    • @user-nm6bq9qc5j
      @user-nm6bq9qc5j Před 2 lety +3

      Да, и у нас тоже в пионерском лагере, на полдник со сгущенкой давали! Как же это было вкусно!

    • @user-gs6ew5vc8d
      @user-gs6ew5vc8d Před 2 lety +6

      Многие пишут, что подавали со сгущенкой, а я и в школьной столовой и в пионерском лагере, да и в городских столовых, только с повидлом яблочным ела. Сгущенку никогда не предлагали.

    • @nargisarudenko4143
      @nargisarudenko4143 Před 2 lety

      @@user-gs6ew5vc8d да-да, только яблочное повидло, именно повидло! (Латвия Рига)

    • @user-lr3sq1wr1c
      @user-lr3sq1wr1c Před 2 lety +1

      @@user-gs6ew5vc8d да Фик сгущенка дома сгущенкой ели столовое так просто.

  • @user-pd9dk7ie9y
    @user-pd9dk7ie9y Před 5 měsíci +16

    Люблю такие оладушки на дрожжах😊

  • @user-dw1vt9zv7h
    @user-dw1vt9zv7h Před 5 měsíci +42

    А вилочка у Любы 60х-70х,с острыми концами,с белой костяной ручкой,удобная,у меня от родителей осталрсь,штук 20.Очень вкусно!

  • @shikashaker123
    @shikashaker123 Před 2 lety +291

    У нас в школе таких оладушек не было, но мне бабушка пекла, а потом и сама научилась. Спасибо Вам, Люба. У вас на канале тепло и уютно. И вкусно, конечно.

    • @user-yc5hg2kw7p
      @user-yc5hg2kw7p Před 2 lety +1

      У меня.опаают я.тру яблочки.

    • @user-rq5ot9sy7f
      @user-rq5ot9sy7f Před 2 lety +8

      А у нас в школе были...на порцию две и бооооольшие, может так в детстве казалось....конечно не сгущенка, а повидло...вкусняха!...Какие бы я дома не делала на кефире обычно....но не то...

    • @user-vc8qz6fk7c
      @user-vc8qz6fk7c Před 2 lety +16

      У нас в школе был шеф мужчина молодой. Юра. Он вкусные оладушки готовил с джемом или сгущенкой.. Два оладушка с чаем дессерт. В окне были его тело без головы и руки большие и котел с оладьями. Он был высокии очень. 🤣

    • @user-vc8qz6fk7c
      @user-vc8qz6fk7c Před 2 lety +9

      @@user-rq5ot9sy7f У нас шеф в школе делал на дрожжах. Такие толстые и большие . Мягкие и вкусные

    • @user-lo6md8ss4f
      @user-lo6md8ss4f Před 2 lety +7

      У нас в школе тоже такие были, с повидлом давали.
      И в столовке тоже.

  • @user-zd2rw1pt9s
    @user-zd2rw1pt9s Před 2 lety +26

    Как она объясняет! Как она замешивает! Как она переворачивает! Как она дегустирует! Что она со мной делает!

  • @user-il8fg7cy9y
    @user-il8fg7cy9y Před 2 lety +17

    СПАСИБО ВАМ ЗА. ПОЛЕЗНУЮ ВКУСНЯТИНУ, И ВОЗВРАЩЕНИЕ. В ДЕТСТВО!!!!!! ДОНБАСС!!!!!!!

  • @user-tl7iy5jm2f
    @user-tl7iy5jm2f Před 5 měsíci +13

    Так люблю эти оладьи, очень вкусные! ❤

  • @user-iz6gr5bq3z
    @user-iz6gr5bq3z Před 5 měsíci +15

    Мне нравится как вы готовите различные блюда

  • @ReXaTa1
    @ReXaTa1 Před 5 měsíci +19

    Отличный рецепт, проверила, приготовила, очень пышные и вкусные, советую ❤

  • @natalisolnze806
    @natalisolnze806 Před 4 měsíci +3

    Пишу отзыв после того, как попробовала сегодня Ваш рецепт. И хочу сказать-это бомба! Никогда ещё не было у меня таких пышных оладий, дочка сказала, мама, это пончики😮😂! Огромное спасибо за рецепт!

  • @tamarap1988
    @tamarap1988 Před 2 lety +16

    В школе нет,а вот в детском саду,куда дети ходили,и оладьи,и пирожки ,и манные биточки с киселем вкуснейшие были)))

  • @zhannaburenkova2833
    @zhannaburenkova2833 Před 5 měsíci +26

    Спасибо за рецепт. Вчера испекла, вкуснятина! Вкус совсем другой, чем на кефире. Нет привкуса соды, нет излишней сладости. Все вмеру. Насчет вредности дрожжевого теста: мы же не едим килограммами, и не каждый день. Почти нет сахара. Рекомендую. ❤

    • @user-zh9mh3hw7z
      @user-zh9mh3hw7z Před 4 měsíci

      Я думаю на кефире тоже можно,я тесто на пирожки также ставлю,только гуще

  • @Elena......
    @Elena...... Před 2 lety +29

    Какие пышные получились у Вас оладушки Любушка, да ещё ноздрятые такие,очень аппетитные👍😘🥰❤🌹

  • @user-jy8wq1hs8n
    @user-jy8wq1hs8n Před 5 měsíci +28

    Люба, вы для меня просто энциклопедия правильного приготовления пищи, образец. Если в чем то сомневаюсь то ищу у вас.

  • @user-uo3nc9yr1f
    @user-uo3nc9yr1f Před 5 měsíci +28

    Я тоже всегда пеку только на молоке. Так вкуснее. Любонька, ангел ты наш кулинарный! Дай Бог здоровья за науку!!!! 🙏❤️

    • @user-mt2rt8ms5j
      @user-mt2rt8ms5j Před 2 měsíci

      А если теста много, можно его в холодильник и печь на следующий день? Или так нельзя?

  • @user-xp6mq8lo5o
    @user-xp6mq8lo5o Před 2 lety +30

    Как я мечтаю об оладышках из школьной столовой или пионерского лагеря! Это те?

  • @user-qz4iy4zz7x
    @user-qz4iy4zz7x Před 2 lety +17

    Вернулась в детство, как раньше было всё вкусно в школьных столовых и во всех, спасибо

  • @ludmilasavenkova9387
    @ludmilasavenkova9387 Před 2 lety +9

    Любимые оладушки))

  • @user-gr3oj9nm9f
    @user-gr3oj9nm9f Před 2 lety +35

    Спасибо за рецепт.
    Надо ложку смачивать в холодной воде и тогда тесто очень легко и без проблем опускается на сковороду.

  • @Nesabybka60
    @Nesabybka60 Před 4 měsíci +1

    В центре нашего города, во времена СССР, была пончиковая. А пончики просто сказка. Хрустящие, воздушные, присыпанные сахарной пудрой.Мммм.Сейчас таких не делают, к сожалению. 😢

  • @ldhddaty263
    @ldhddaty263 Před 4 měsíci +4

    Как же я люблю смотреть Ваши ролики! Спасибо за рецепты и позитив!

  • @user-rt7ew6oq8h
    @user-rt7ew6oq8h Před 2 lety +16

    Пеку точно так же. А ложку держу в ёмкости с водой, чтобы тесто легко соскальзывало в сковородку.

  • @Margaret_san
    @Margaret_san Před 2 lety +25

    Оладьи моей мамы 👍👍👍Спасибо за детские воспоминания! 🔥

  • @user-wl8qx8ej4m
    @user-wl8qx8ej4m Před 2 lety +30

    Ой,Люба,как вкуууусно!!!В школе такие были))Опасно смотреть ваши рецептики,боюсь в двери не пролезу😉😋Спасибо,Вам и всех благ👍

  • @user-gm6wb3zu2m
    @user-gm6wb3zu2m Před 2 lety +11

    💯Хозяюшка, умница, красавица,Любовь.💯

  • @anna-silantyeva
    @anna-silantyeva Před 2 lety +36

    Люба, огромное Вам спасибо за рецепт!
    Знаете, когда-то в 80-х в самом центре Ижевска была "Пирожковая" и я, когда приехала туда в 86-м и устраивалась на завод, частенько там покупала оладушки. Боже, какая это была вкуснотища! Много лет потом я искала этот рецепт. Пыталась сама его воспроизвести, но у меня так ничего и не получилось. И тут Вы делитесь этими самыми оладушками... Спасибо Вам за напоминание о моей молодости, об этом чудесном городе, где я обрела много замечательных друзей, и прекрасных годах, когда я была по-настоящему счастлива.

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Před 2 lety +7

      Спасибо большое ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

    • @user-kx3tt1vz7r
      @user-kx3tt1vz7r Před 2 lety +4

      Анна , так Вы, всё- таки, сами испекли эти оладушки ? 😊

    • @user-bj1lv2mq7g
      @user-bj1lv2mq7g Před 2 lety +3

      Анна я с Ижевска уехала в 2010 году ,та пирожковая там же была еще и в ней продавалась очень вкусная домашняя выпечка.Аромат стоял на весь центр города.

  • @user-ho6qp9wm9y
    @user-ho6qp9wm9y Před 2 lety +18

    В нашей школьной столовой такие оладушки называли пончики. Действительно, и со сметаной и со сгущёнкой. Необыкновенно вкусно!🤗

  • @666donce
    @666donce Před 2 lety +22

    Сразу лаик 👍 по выходным готовлю с вами 👍👍👍❤

    • @user-gm6wb3zu2m
      @user-gm6wb3zu2m Před 2 lety +2

      📌Данила,сразу лайк не ставьте,Ютуб не засчитывпет. Ставьте после 3й минуты просмотра. 📌📌📌

    • @666donce
      @666donce Před 2 lety

      @@user-gm6wb3zu2m спасибо за информацию буду знать 😉

  • @user-ud6vk1dg5w
    @user-ud6vk1dg5w Před 2 lety +16

    Как же я люблю такие,оладушки!!!Это же такие вкусняшки....Респект Вам!!!

  • @user-zx2mp9km8x
    @user-zx2mp9km8x Před 5 měsíci +7

    Люба, спасибо за рецепт. Очень понравился. Уменьшила в два раза, очень вкусные оладьи получились, с клубничным вареньем, бомба.

  • @user-xu7zt9jd4y
    @user-xu7zt9jd4y Před 4 měsíci +2

    Перед тем как взять тесто ложкой,ее нужно обмакнуть в раст.масле.Тесто не прилипает.Люба,спасибо за рецепт.Ты умница.😊

  • @user-rm3gc2zc7k
    @user-rm3gc2zc7k Před 2 lety +15

    Спасибо за рецепт!!! 💯💐👍

  • @user-nd1to7nx9i
    @user-nd1to7nx9i Před 2 lety +83

    Замечательный рецепт ,я пеку только дрожжевые ! Разливаю тесто разливной ложкой ,держу её в бокале с водой и каждый раз её окунаю ,тесто замечательно сваливается на сковороду и оладьи получаются ровные и крупные ,быстрей перемещается всё !!!

    • @user-jf5ie3ck1j
      @user-jf5ie3ck1j Před 2 lety +24

      Но масло иногда хорошо брызгается.

    • @user-hr9sf7pz8d
      @user-hr9sf7pz8d Před 2 lety +26

      А можно в растительное масло окунать, брызг не будет

    • @user-sm6mq7uz2i
      @user-sm6mq7uz2i Před 2 lety +5

      Спасибо Вам большое за хороший совет

    • @receptyrazumkovy
      @receptyrazumkovy Před 2 lety +3

      @@user-jf5ie3ck1j согласна

    • @LudmilaRomanchuk
      @LudmilaRomanchuk Před 2 lety +4

      @@user-kw1dj9yj1h да, к мокрой ложке тесто не липнет, и я так делаю. Неужели Любовь не знает этого секретика?!

  • @user-lz5fi5fi4j
    @user-lz5fi5fi4j Před 2 lety +47

    Очень аппетитно и вкусно, Любаша! Спасибо за рецепт! 👍

  • @user-vs2fx4di9n
    @user-vs2fx4di9n Před 2 lety +62

    В столовой повар смазывала руки раст. маслом и выкладывала их руками. Оладушки получались ровненькими. Всё получалось на автомате. Ровненькие, красивые, только успевай переворачивать и снимать. Сейчас такие уже не делают... Настальгия.

    • @user-ky3fp9jl7d
      @user-ky3fp9jl7d Před 2 lety +8

      Да, я сама повар и делаю оладьи только руками, смазывая маслом руки или водой! но не ложкой! так они красивые и очень пышные!

    • @user-lw8cm3rt6h
      @user-lw8cm3rt6h Před 2 lety +4

      Как это не делают,я работаю в школе и готовлю аладьи ,выкладываю руками так быстрее и они все круглые.

    • @user-vs2fx4di9n
      @user-vs2fx4di9n Před 2 lety

      @@user-bq1kb7un8e почему,НЕ ЗДОРОВЫЕ....?

    • @user-xh1bm3rh9b
      @user-xh1bm3rh9b Před 2 lety +3

      @@user-bq1kb7un8e согласна,я нарывалась по неопытности,где они в любви признавались и рукоплескали)

    • @tatyanakrikun3938
      @tatyanakrikun3938 Před 2 lety +2

      Может вкусные,но не красивые...

  • @amazonka8864
    @amazonka8864 Před 2 lety +44

    Люба, очень нравится то, что вы посвящает нас не просто в рецепты, а делитесь тонкостями кулинарии, так интереснее гораздо, и ничего лишнего)

  • @user-ez1iu8bh4z
    @user-ez1iu8bh4z Před 2 lety +57

    Вкусняшечка! Буду пробовать Ваш рецепт! Давно не жарила оладушки, нагнали мне аппетит🤣🤣🤣👍

  • @user-ze4jm4mk8y
    @user-ze4jm4mk8y Před 2 lety +6

    Спасибо, мои любимые оладушки!

  • @user-du6km1ce6d
    @user-du6km1ce6d Před 5 měsíci +43

    Вы такая прелесть, вас приятно слушать, и смотреть приятно. Почему-то я не могу смотреть, когда готовят без головного убора.

    • @udita1959
      @udita1959 Před 5 měsíci +1

      А вы дома в колпаке готовите? Сколько на свете живу, никогда не видела, чтобы кто-то в колпаке дома готовил. А здесь у нее просто имидж такой. Может поваром работает. И сколько тут про еду многие показывают, никто колпак не одевает. Потому что все готовят дома. На производстве, кафе, рестораны там обязательно.

    • @user-zt8gg4lf3r
      @user-zt8gg4lf3r Před 5 měsíci

      Да,я готовлю в платке,всеж может нечаянно упасть волос.

    • @user-nk5uv2hw8k
      @user-nk5uv2hw8k Před 5 měsíci

      ​@@udita1959Я лично платком голову повязываю, когда что-то серьезное готовлю.

    • @udita1959
      @udita1959 Před 5 měsíci +2

      @@user-nk5uv2hw8k у всех все по разному. Я в принципе платки никогда не носила, ни дома, ни на улице. И семья была небольшая, готовить много не надо было. Ни родственники, ни друзья и знакомые, никогда не одевали платки. Здесь уже как у кого заведено. Но и волосы из тарелок не вылавливали.

    • @t.r.931
      @t.r.931 Před 5 měsíci +1

      У меня волосы лезут по страшному.Боже упаси без платка!

  • @user-nr8cy5jd8v
    @user-nr8cy5jd8v Před 2 lety +25

    Обычно делаю на кефире ,но обажаю оладьи на дрожжах , спасибо Любочка 😄😄😄💯💯💯

  • @Zzkkk345
    @Zzkkk345 Před 2 lety +15

    Ваша семья - везунчики ! Такого повара 🧑‍🍳 иметь в семье 👍🏻
    Вы умничка ❣️

  • @user-dj3iz4dw5h
    @user-dj3iz4dw5h Před 2 lety +23

    Я вижу, что вы профессиональный повар.

  • @user-gr6jc2yo2s
    @user-gr6jc2yo2s Před 9 měsíci +13

    Меня таким оладьям, научила повар из детсада сына. Каждые выходные со мной. 😊

  • @faridalevchenko7593
    @faridalevchenko7593 Před 2 lety +13

    Спасибо вам большое за рецепт 👍👍👍👍👍😘❤️

  • @milasergeeva7626
    @milasergeeva7626 Před 2 lety +7

    Как же это вкусно! Кто-то скажет, что это вредно, но не будем же мы кушать это каждый день, а иногда можно!

  • @valentinaugrevic2750
    @valentinaugrevic2750 Před 2 lety +26

    Для меня оладушки дрожжевые намного вкуснее содовых. Спасибо за ваш рецептик.

  • @luckforever6474
    @luckforever6474 Před 2 lety +9

    Я такие делала, когда "финансы пели романсы", ещё и на воде 😜

  • @innaeduard3020
    @innaeduard3020 Před 2 lety +5

    Отличные оладьи, вкуснятина!!

  • @lizachiritskaya5040
    @lizachiritskaya5040 Před 2 lety +27

    Сделала точно по Вашему рецепту. Это ностальгия и чистейший восторг!! Смели тазик олалушек за полчаса!))) Спасибо!!!!

  • @user-gp9zr4tp2j
    @user-gp9zr4tp2j Před 2 lety +9

    Любочка ваши оладьи просто 🔥🔥🔥!!!

  • @user-rd5qi6bq9z
    @user-rd5qi6bq9z Před 4 měsíci +4

    Любаша сама аппетитная, готовит аппетитно и блюда у неё аппетитные!!!!!СУППЕР!!!

  • @user-id8ul4fn3q
    @user-id8ul4fn3q Před 2 lety +5

    Всю жизнь так готовлю, очень удивилась, что это по ГОСТу, я даже могу без яйца делать.Помоему ещё мягче получается. СПАСИБО.😊 Я РАДА, ЧТО,ЧТО-ТО УМЕЮ.

  • @dianabrikalova2260
    @dianabrikalova2260 Před 2 lety +18

    Подписана на очень многие каналы кулинарные , обожаю готовить . Сегодня открыла вас и вы меня очаровали : собранность , немногословие , четкость и командирский голос (я дочь военного ) . Успехов вам на вашей стезе , и счастья семье .

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Před 2 lety +2

      Большое спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

  • @user-cf3lr8ed7t
    @user-cf3lr8ed7t Před 2 lety +92

    Любовь, Здравствуйте. Вы, не представляете, как долго искала именно этот рецепт , без соды ,на дрожжах. Огромное спасибо.Ждём ваших рецептов.

    • @user-wd5zi4qx3s
      @user-wd5zi4qx3s Před 2 lety +10

      Дрожжи очень вредные, почитайте про них. И рецепт сложен сам по себе. На кефире проще и полезнее. Я пеку без яиц. Пышные и вкусные получаются.

    • @user-cf3lr8ed7t
      @user-cf3lr8ed7t Před 2 lety +1

      @@user-wd5zi4qx3s ,Да, я знаю, муж просит такие оладьи дрожжевые, иногда буду печь. Хлеб, вообще не ем., пеку себе на овсяных отрубях.Спасибо за заботу.

    • @user-se5ln2hg8f
      @user-se5ln2hg8f Před 2 lety +2

      А что его искать? В книге о вкусной и здоровой пище есть все рецепты!

    • @user-ym3iw1qz4f
      @user-ym3iw1qz4f Před 2 lety +1

      @@user-wd5zi4qx3s Линочка,Вы соду в кефир добавляете или в конце замеса?Как-то у меня оладьи оседают,хоть и очень вкусные.Может,у Вас есть секретик?

    • @user-wd5zi4qx3s
      @user-wd5zi4qx3s Před 2 lety +5

      @@user-ym3iw1qz4f отливаю от общей массы кефира, в стакан, немного кефира и подогреваю его немного. Затем добавляю сахарный песок и соду. Происходит эффект дрожжей. Содержимое быстро поднимается. И тогда я выливаю в основную массу кефира. На 0,5 литра, около чайной ложки соды, соль, сахар по вкусу. Муки сыплю, пока масса с ложки висеть не станет. В сковородку выкладываю небольшими лепёшечками. Лежать лепёшечки должны свободно, очень поднимаются, в процессе жарки.

  • @user-ww3of8fb1z
    @user-ww3of8fb1z Před 2 lety +5

    Оладушки обалденные,очень люблю оладьи! Супер! Браво!Спасибо огромное за рецепт!

  • @jelenasinkarenko9916
    @jelenasinkarenko9916 Před 5 měsíci +3

    Спасибо. Наконец то
    есть точный рецепт. Редко готовила оладьи, чаще на кефире, на дрожжах получались все время ни такие, как мечталось. Попробую ваш рецепт.

  • @rata_blanca7816
    @rata_blanca7816 Před 2 lety +6

    Любовь, спасибо вам за рецепты советского общепита. Эта добротная еда, "детсадовская кухня", забывается , а жаль.

  • @user-nm6bq9qc5j
    @user-nm6bq9qc5j Před 2 lety +4

    Оооооо, как я мечтала о таких оладушках из моего советского детства! Спасибо огромное!

  • @user-sd8fv2uk5j
    @user-sd8fv2uk5j Před 28 dny

    На днях пробовала,так вкусно, завтра снова замешу. Благодарю вас

  • @luqa9209
    @luqa9209 Před 5 měsíci +2

    Да, очень любила школьные обеды по понедельникам. Были оладьи!

  • @user-pi3kl1ye5w
    @user-pi3kl1ye5w Před 2 lety +99

    Люба,всё ваши рецепты замечательные! Научите, пожалуйста,делать заливное из рыбы по ГОСТу!!!

  • @user-wt6lp5yg7g
    @user-wt6lp5yg7g Před 2 lety +9

    Любочка, спасибо))) а мне нравятся Ваши сковородки....простые, без ненужных понтов,на которых всё получается

  • @user-lw3ye3yp4u
    @user-lw3ye3yp4u Před 4 měsíci +1

    ❤Хороши ❗ Люблю Оладьи и дрожжевые 👍
    Спасибо Вам Вы супер Повар 💐

  • @user-rq2lz7fs6h
    @user-rq2lz7fs6h Před 2 lety +13

    Любаша, как же вы смачно дегустируете! Я чуть слюной не подавилась! Я тоже люблю оладушки. Продолжайте дегустировать, мне очень нравится! Супер!

  • @user-zl3pn8zd6q
    @user-zl3pn8zd6q Před 2 lety +3

    👍Повару СПАСИБО за СССР оладьи вкусно

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Před 2 lety +1

      Спасибо за отзыв))) Приятного аппетита)))

  • @Aigul_KG
    @Aigul_KG Před 2 lety +6

    Спасибо большое !
    Чон Рахмат !
    👍❤️🇰🇬

  • @user-pv1sj7tw5b
    @user-pv1sj7tw5b Před 2 lety +10

    Спасибо,давно ждала этот рецепт

  • @user-pb4ln5le3h
    @user-pb4ln5le3h Před 2 lety +37

    Здравствуйте дорогая Люба! Как всегда класс! Еда нашего детства. Какие бы новые рецепты не появлялись бы,но еда нашего детства самая вкусная и любимая! Спасибо вам Люба большое! Благодаря вам янаучилась правильно и вкусно готовить. Здоровья вам и всей вашей семье, удачи и успехов во всем!!!

  • @user-gq2gj2ot6b
    @user-gq2gj2ot6b Před 2 lety +14

    Работала в 94году немного кухработником в школьной столовой,такие оладьи повар готовила на воде и без яиц 😁

    • @elenaiovleva3802
      @elenaiovleva3802 Před 2 lety

      это клейстер))

    • @user-fc7uw9mf8f
      @user-fc7uw9mf8f Před 2 lety +10

      @@elenaiovleva3802, вы не правы. А это значит, что сами не готовили.
      Действительно, готовят тесто. на воде и без яиц. Используют для блинов, ольдушек и выпечки пончиков с различной начинкой. Мои любимые с яблочным повидлом. Как то так😉

    • @rommaria2557
      @rommaria2557 Před 2 lety +8

      Молоко и яйца повара воровали себе домой, обворовивая школьников

    • @user-zx5zz3nr8b
      @user-zx5zz3nr8b Před 2 lety +12

      @@rommaria2557 , "каждой бочке затычка"?

    • @elenaiovleva3802
      @elenaiovleva3802 Před 2 lety

      @@user-fc7uw9mf8f а из чего тесто-то?

  • @asket48
    @asket48 Před 2 lety +8

    Здорово👍👍👍, а я помню, когда только учился на повара, нас учили, что тесто на оладьи можно раскидывать на сковороду как фарш, мокрыми руками. А сейчас в перчатках вообще удобно)))

  • @user-nn9pb2ft3f
    @user-nn9pb2ft3f Před 2 lety +4

    Супер оладушки .

  • @ElenaKretova204
    @ElenaKretova204 Před 4 měsíci +1

    Ох, завтра напеку! Спасибо большое!

  • @user-qf8jx2eq3j
    @user-qf8jx2eq3j Před 2 lety +12

    Люба привет спасибо за оладушки ну очень вкусные. 👍👍👍👍❤️🌺💛🌼💜

  • @user-be9hi7yy3v
    @user-be9hi7yy3v Před 5 měsíci +3

    О! ГОСТ раньше не видела, а оладушки такие всегда пеку.

  • @user-us7nt6zx1p
    @user-us7nt6zx1p Před 2 lety +19

    Любовь кудесница.
    Сегодня воскресенье уже говорила утром, только творожные на соде
    Теперь только на след. Воскресенье буду печь по вашему рецепту. Вам успехов и процветания вашего канала 👍 Благодарю и Ставлю 💯 лайков 👍💓🌹🥰