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Olá Hidromeliantes, tenho uma ótima água de poço aqui bem alcalina, com o PH em torno de 8. A dúvida é se vou ter problemas com a fermentação...e caso seja um problema, o que sugerem que se faça? Agradeço a ajuda.
Boa noite Brothers Tenho uma dúvida sobre hidromel mais alcoólico abv 14% Quanto mais alcoólico o hidromel vai ficando na fermentação ele vai ficando com final de boca levemente amargo? Estou fermentando um pyment e estou na fase final já com uns 90% atenuação e percebo que está ficando menos doce e com um final de boca levemente amarga isso é normal? Obs:usei mel misto laranjeira/silvestre
Voto sim para podcast, hein *-*
demais ! pausterizar ! calor ! mel !
Olá Hidromeliantes, tenho uma ótima água de poço aqui bem alcalina, com o PH em torno de 8. A dúvida é se vou ter problemas com a fermentação...e caso seja um problema, o que sugerem que se faça? Agradeço a ajuda.
Boa noite Brothers
Tenho uma dúvida sobre hidromel mais alcoólico abv 14%
Quanto mais alcoólico o hidromel vai ficando na fermentação ele vai ficando com final de boca levemente amargo?
Estou fermentando um pyment e estou na fase final já com uns 90% atenuação e percebo que está ficando menos doce e com um final de boca levemente amarga isso é normal?
Obs:usei mel misto laranjeira/silvestre