Weltbester "Omas Apfelkuchen", einfach und lecker auch für Anfänger
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- čas přidán 21. 08. 2024
- Super leckerer Apfelkuchen, schmeckt wie bei Oma.
Zutaten für den Teig:
2 säuerliche Äpfel
100 g Zucker
125 g weiche Butter
200 g Mehl
3 Eier
1 Päckchen Vanille-Zucker
2 gestrichene TL Backpulver
1 Prise Salz
1/2 Röhrchen Zitronenaroma
1 Schuss (etwa 2 EL) Milch
Zum Garnieren:
2-3 säuerliche Äpfel
2-3 EL Aprikosen-oder Orangenkonfitüre
Den Ofen auf 180° Grad (Ober-/Unterhitze) oder 160° Grad (Umluft) vorheizen. Ich bevorzuge mittlerweile meistens Ober-/Unterhitze, weil ich das Gefühl habe, dass der Kuchen mir bei Umluft doch immer etwas trockener wird.
Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl einstäuben.
Für den Teig Butter geschmeidig rühren und nach und nach den Zucker, den Vanille-Zucker und das Aroma unterrühren. Dann die Eier, jedes etwa für eine halbe Minute auf höchster Stufe unterrühren. Das Mehl habe ich mit dem Backpulver bereits vermischt und rühre es abwechselnd mit der Milch untermengen.
Zwei Äpfel schälen und in Stücke schneiden und diese dann unter den Teig rühren und den Teig in die Springform füllen.
Für den Belag die restlichen 2-3 Äpfel ebenalls schälen und in Spalten schneiden und den Kuchen damit garnieren.
Nun bei 45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Bei mir dauert er meistens ein kleines Bisschen länger, aber das ist von Ofen zu Ofen verschieden. Ich gehe immer nach dem Stäbchentest. (Schaschlikspieß nach Ende der Backzeit in den Kuchen stechen. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.)
Kurz vor Ende der Garzeit die Konfitüre erhitzen und den Kuchen, sobald er aus dem Ofen genommen wird, damit bestreichen (aprikotieren).
Abkühlen lassen und mit Sahne oder Vanilleeis servieren.. Guten Appetit! :-)
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Schön wäre am Ende ein geschnittenes Kuchenstück zu sehen. Das würde vielleicht noch mehr Appetit machen.
Stimmt :-), danke für den Tipp! Beim nächsten (Apfel-)kuchen werde ich es so machen.
Heute ausprobiert und begeistert.schnell gemacht und Kuchen kam bei allen gut an :-)bitte mehr davon
sieht echt geil aus, probier ihn demnächst aus 😃
Die apfelring kette. Genial. 😂👌
Toll. Danke, hab lange nach diesem Rezept gesucht. Wohne seit über 20 Jahren in Mexiko und kann endlich "Mutterns" Apfelkuchen Nachbacken. Lieben Gruß aus Cuernavaca Mexiko.
Hallo, ich lebe auch in Mexiko, liebe Grüsse aus Coatepec, Ver.
Ich habe "Omas Apfelkuchen" gestern gebacken. Es war wirklich einfach und er ist perfekt gelungen. Vielen, vielen Dank!
Endlich mal ein Rezept, das wirklich so einfach ist wie beschrieben und bei dem der Kuchen am Ende auch wirklich so aussieht und schmeckt. Chapeau! Ich hab noch ein wenig Zimt in den Teig gemacht und vor dem Belegen mit Apfelspalten ein paar Walnüsse drüber gegeben. Alles in allem echt lecker!
Der Kuchen ist super geworden und sehr lecker. Die 100g Zucker (geht auch etwas weniger) sind völlig ausreichend. Habe noch Streusel obendrauf gemacht. 👍
Hi sehr sympatisch einfacher Rezept kommt immer gut an man kann ja auch Walnüsse oder 2Äpfel mehr mit in den Teig geben liebe Grüße und schönes Wochenende 🍀🌺☀️☀️
Hab den Kuchen auch mal spontan gebacken und noch ein paar Streusel rüber gemacht. War wirklich super lecker 👍auch nach 2 Tagen noch 😊
Superleckeres Rezept ich habe meinen noch mit zimt&Zucker bestreut😋😋
Lecker danke für das Rezept Liebes 🌹🍀☀️🙋♂️
Ist seehr lecker geworden. Würde nur demnächst etwas mehr Zucker reingeben. Aber meine Gäste waren sehr zufrieden. Sehr lecker. Danke fürs gute Video :)
Wunderbarer Kuchen hat sehr gut geschmeckt😘
Bestes Apfelkuchen Rezept 👍🏼
Habe den Kuchen heute nach Deinem Rezept nachgebacken...lecker👍😋
Kleiner tipp: auf die Aprikosenmarmelade noch mandelsplitter drüberstreuen 😉
Ein sehr leckeres und einfaches Rezept😊
wäre sehr schön gewesen wenn man 1stück hätte sehen können 😦👍
Sehr sehr lecker und vor allem mal ein einfachs Rezept. Super, das werden wir jetzt öfter backen!!! :-) Note 1 a
Waow, einfach genial👍🏻👏🏻👏🏻 es ist wirklich sehr einfach zu machen und schmeckt sehr sehr luftig gut, Dank Sekerpare habe ich etwas mehr Zucker reingetan ,,danke💐
Omas Apfelkuchen werde ich auch mal nachbacken ! Sieht einfach aus und macht Lust aufs Ausprobieren !
Die liebenswert- natürliche Präsentation der jungen „ Bäckerin“ hat mir auch sehr gut gefallen! 👋
Hi, danke für dein Rezept! Eben fertig geworden und es sieht super aus! Lg
Die Apfelkuchen sind sehr lecker Velleicht am Ende nochmal das Rezept langsam laufen lassen LG Elisabeth.👍
Ich probiere das Rezept jetzt hoffe gelingt er
Sieht sehr lecker aus
Schon mehrmals nachgemacht. Super lecker. Danke. :-)
Ich hab's noch ein bisschen abgewandelt. Im Teig ist Apfelmus und in die Aprikosenkonfitüre mach ich noch Zimt. :-)
Apfelmus klingt auch interessant, in der Variation habe ich den Kuchen noch nicht gebacken. Aber das könnte ich auch mal ausprobieren!
super video daumwn hoch gegeben und ein abo da gelassen sitzte hier grade am tisch und esse diesen geilen Kuchen
Der Apfelkuchen nach Omas Artist fuer mich der beste dsnke
vielen herzlichen Dank für das so leckere Rezept!!😍Der Kuchen war sehr lecker=)jetzt ist er mein lieblings Kuchen ❤
werde den Kuchen auch mal backen. Bin schon gespannt ob er mir gelingt
habe den Kuchen gerade gemacht und der hat megaaa lecker geschmeckt❤
Chantal Gieszer
Danke dir! Ich finde diese Rückmeldungen immer hilfreich, da mir dann die Entscheidung etwas zu backen oder kochen leichter fällt. LG
Ich kenne mich nicht gut mit BAcken aus, aber ich habe es probiert hat echt geklappt und schmeckt super vielen Dank ;)
habe es bereits mehrmals gebacken und es schmeckt himmlisch; vielen Dank für das tolle Rezept..Ich füge in die Aprikosen Konfitüre noch etwas Zimt hinzu. Aber superlecker👌
Ja, das ist auch eine gute Idee mit dem Zimt. Das habe ich noch nicht versucht, aber das ist sicher eine schöne Variante und das "gewisse Etwas" :-).
👍🏻👍🏻super Rezept☺
Schade schade , aber habe den Anschnitt vermisst. Finde ich echt immer sehr wichtig
Thank you 🙏🏼 😊
👍 very nice please make strawberry cake as well
Dankeschön für das Rezept
Oh ja lecker schaut er aus aber ein Anschnitt ist irgendwie ein muß und wäre echt toll gewesen 😊👍
Perfeeeektes Rezept. Danke
Mega lecker !!
Lecker 😋 👍👍👍👍
Seems easy and yummi
Wir haben den Kuchen ausprobiert er schmeckt sehr gut
Perfekt, das freut mich!
war sehr lecker habe rezept getreu nachgebacken
Vielen lieben Dank für das rezept. Der kuchen ist richtig gut geworde. Werde ich auf jeden Fall öfter machen. Gibt es eine Alternative zu dem Aroma??? LG TILL
Man könnte Zitronenschale rein reiben, oder wenn du den Geschmack nicht magst Vanilleextrakt und etwas Zimt.
einfach süper 👍💖💖
Hallo hab ihn gebacken er ist super gut
Super, das freut mich!
Geht das auch mit 2 Eier?
Gut gemacht und frohe Ostern!!! Sehr lecker!!!
Great video! Thank you for posting.
Muss man aprikosenmarmelade da drauf machen
Lieben Gruß aus Agypte
Das Rezept ist gut, nur die Zutaten kann keiner so schnell lesen. Man sollte es anschließend nochmal zeigen.
Gracias !!!
Stimmt....Weltbester "Omas Apfelkuchen", einfach und lecker auch für Anfänger.Denmächst nehme ich ein Apfel mehr.
LG Winfried
Genau, sicher kann man mit der Menge der Äpfel noch etwas rumprobieren. Auch je nach Geschmack, wie feucht und saftig man den Kuchen gerne mag.
Kanne ich mehr Apfel in der torte geben und mehr Packpulver
Ein bißchen mehr vom Apfel wäre sicher möglich, allerdings sollte man das schrittweise ausprobieren, damit der Kuchen nicht zu feucht wird und dadurch vielleicht matschig. Mit dieser Menge Backpulver war ich immer sehr zufrieden, und wäre da sicher eher etwas vorsichtig.
Und wie lange im Ofen?????
😊
Trotz Stäbchenprobe nicht ganz fertig gebacken. 😢 Werde es aber nochmal versuchen, diesmal wird länger gebacken.
hab den grade nachgemachten ist noch im Ofen hoffe es wird so wie bei ihr
👍👍👍😷🤧❤️
Super, also ich habe noch Walnüsse und Zimt reingemacht... der Wahnsinn
ja ab auch schon so gemach ist wirklich ein super ideee ,der mischung passt ser gute ,mir hat sehr gute gefalen mach mal mach ich auch druber puder zucker mit zimt aber dafur one die marmelade......
laura patricia
Gute Idee, werde ich ausprobieren
Es kommt mir kein anderer Apfelkuchen mehr im Backofen.
Danke, das freut mich!
Danke für das Rezept , ich versuche es beim nächsten Mal entweder mit weniger Äpfel oder mehr Teig, meiner wurde etwas flach ...
Hatte ein paar Bilder gemacht,aber sehe keine Möglichkeiten sie hochzuladen,oder überseh ich etwas ?
Nicht zu viel versprochen, sehr lecker
Was hast du denn da am Hals hängen ?
Warum zeigen Sie nicht ein Schnitt so dass mann kann sehen wie es aussieht!!!!
Sie haben ja spezial gemacht eigentlich, es sieht ja lecker aus, aber ich muss mal gestehen, es ist nicht so einfach wie Sie beschrieben haben, Aber Danke.
Vielleicht braucht der Kuchen dann einfach etwas Übung, dann geht er sicher immer leichter. Viel Spaß!
Wie heißt das Lied am Anfang??
Kann ich auch süße Äpfel verwenden?
Quark kuchen
wie heißt das Lied am Anfang
Dankeee dir 😭💔
Miene name es Aase
vergessen
.... ..
lecken
zimt nicht veresen
Dies Dame spricht viel zu schnell außerdem kann kein Mensch so schnell mit schreiben
Helmut Moeller man braucht auch nicht beim sprechen aufschreiben in der infobox steht das Rezept da kann man es abschreiben .
Man muss auch nicht mitschreiben, man kann sich das Rezept runterladen.
Man kann auch, unter den Optionen oben links das Video verlangsamen ggf.
vielen herzlichen Dank für das so leckere Rezept!!😍Der Kuchen war sehr lecker=)jetzt ist er mein lieblings Kuchen ❤