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Omlouváme se.
CREMA DIPLOMATICA o DIPLOMATA el RELLENO PERFECTO para PASTELES y POSTRES FRIOS sin SECRETOS
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- čas přidán 17. 08. 2024
- CREMA DIPLOMATICA o DIPLOMATA el RELLENO PERFECTO para PASTELES y POSTRES FRIOS sin SECRETOS.
¿Quieres un relleno para pasteles o tus postres ? Pues aqui te comparto los secretos para tener una crema diplomática o crema diplomata cremosita, con consistencia y tip para dar estabilidad con un sabor inigualable, te cuento todos los secretos para tener una crema perfecta.
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#CremaDiplomtica
CREMA DIPLOMATICA o DIPLOMATA el RELLENO PERFECTO para PASTELES y POSTRES FRIOS sin SECRETOS.
Ingredientes:
🟨 PARA LA CREMA PASTELERA.
▪ 500 ml de leche
▪ 125 azúcar
▪ 50 gr fécula de maíz
▪ 1 huevo
▪ 1 yema
▪ 100 g de mantequilla
▪ 1 tubo de canela
▪ 1 cda de vainilla
▪ opcional colorante amarillo
🟨 CREMA MONTADA
▪ 2 tza de heavy cream o crema para batir
▪ 1 cda de esencia de vainilla
#AleliAmada
⏱Marcas de tiempo⏱
:37 ingredientes para crema pastelera
:56 preparación crema pastelera
2:14 ingredientes crema montada
3:10 crema diplomática
4:00 recomendaciones
#pasteles
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A mi me encanta la crema diplomatica, al principio me quedaba muy aguada pero lo que hago es una vez que la crema pastelera está cuajada y cuando tengo que batirla, ni la bato demasiado, solo hasta que se le quiten lo consistencia que tiene a gelatina y después mesclo por partes la crema para batir. 🕷🕷🕷
Hola amiga. Gracias por los consejos
@@aleliamada gracias a ti Sara por tantos consejos 🕷🕷
@@aleliamada en
yo la hice siguiendo tu receta y me quedó delicioso, igual el pastel imposible, a todos les encantó
Hola Dios les Bendiga Se puede colocar crema chantilly
Hola Sara cuando te quemes, ponte papa rallada, créeme que funciona. Me deje la hornilla de metal pintada en mi mano derecha y mi hermana corrió y rallo una papa y me la puso en mi mano, no me salió bolsa y el ardor se fue. Es genial!
Excelente crema...Tambien yo le añado chocolate y es mejor que la grenetina...Saludos.
Muchas gracias Sarita por tus consejos gracias a ti añadí a los productos que vendo los mini pasteles y son el producto estrella 🥰 que dios te bendiga mucho . les di mi toque personal y los decoro con Butter créam de merengue italiano en vez de Chantilly
Muchas gracias por sus recetas lo haré por el cumpleaños de mi hijo, veré sus recetas de pastel
Aleli mencantan tus recetas y los pasteles los de coras con alegria Dios tebendiga a toda tu familia
Desde q te conocí comencé a trabajar con la crema chantilly. Es deliciosa. Sólo q los clientes aunque uno les diga q es crema fría q debe estar refrigerada a veces no hacen caso y las dejan afuera y en algunos casos se han bajado las decoraciones, por que las quieren exponer por que quedan muy bellas. Pero dan ganas de llorar ver el pastel cuando se está cayendo la crema. Pero bueno seguiré diciéndoles q son pasteles con crema q debe estar refrigerada, por q me encanta como quedan de hermoso y aparte el sabor, también aprendí a utilizar la grenetina por que aquí hace demasiado calor y me ayuda mucho a que se mantengan firmes por más horas. Gracias a ti por ayudarnos con tus recetas y videos Dios te Bendiga. Desde Venezuela..
Tania. Sabes que también puedes utilizar merengue en polvo.
Usas una o dos cucharadas cuando comienzas a batir y el merenge en polvo le da mucha estabilidad y no se derrite el chantilly
@@paolex1689 hola ya hace mucho de tu respuesta pero por di me lees me podrías decir si sólo lo agregas y ya bates junto a la crema. ? Así pareciera que es 😂 gracias por el consejo ❤
Hola doña Sara.
Gracias por está buena receta, pronto la pondré en práctica.
Tal vez puedas usas una mezcla vegetal para hacer chantilly, se lla Ambiente es la marca Puratos. Queda muy bien, tiene poca azúcar y me ha servido mucho para los climas calientes, ya que donde vivo casi siempre estamos arriba de 32° grados, algunas vez hasta 38°. Si aguanta uno el calor, menos un pastel.
Saludos 👋👋🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Dios bendiga tu buena Voluntad de compartir lo aprendido!! Mil gracias 🤩
🥰😘
Me alegra mucho q este video esté por separado 😍😍😍😍
Ahora sí q la voy hacer🎉🎉🎉🎉
Gracias Sarita
Gracias mi niña gracias a ti todo me queda especial me has ayudado y mucho dios te bendiga cada día más por ayudar a todos los que lo necesitan
Hola Sara muy bien tú explicación,ya la hice y sabe
Muy rica Saludos a la familia
💜🦋💜
Hola gracias por tu recetas quiero q sepas q eres mi mentor
Hola, muchas gracias
Muchas gracias, te agradezco tus recetas y tus buenos tips, saludos desde Ciudad de México
Gracias por todos los detalles y tips...❤
Muchas gracias por compartir haré la crema diplomática. Para rellenar mis pasteles saludos desde Ensenada BC México 💐
De verdad le va a encantar
Saludos desde BOLIVIA SANTA CRUZ gracias por tus recetas
Muchas gracias por sus recetas Díos la bendiga siempre saludo desde mi país Bolivia
Es muy rica súper buena lo hice para el cumple de mi mami gracias por compartirlo
Esses bolos dão água na boca
Muchas gracias por la reseta pronto lo are para el cumpleaños de mi niña.
Hola Sarita gracias por la receta una deliciosa combinaciòn que la hace especial !!! Y màs frutas
Wow 💕💕💕💕💕muchas gracias por compartir saludos y bendiciones
Gracias Sarita Dios te bendiga
Hola amiga, muchísimas gracias por tan lindo deseo un abrazo
Gracias, primer vídeo que veo en tu canal y me pareció practico y bien explicado.
Hola Sarita que Dios te bendiga un saludo desde Bolivia
Que rico😍! Podemos mezclar la crema diplomática con dulce de leche?
Hola, claro! Va super por que no es tan dulce
La voy a volver hacer porque me gusta como te queda ati y se mira sabrosa
Sarita buen día!! Disculpa, la puedo usar también para rellenar choux ??
❤me gusta mucho
Lo are sarita muchas gracias 😊
Saludos
Gracias x tus consejos
Muchas gracias
Gracias Sarita por los nuevos tips que nos dan
La voy hacer mañana y te digo
Te felicito
Dale!!! Me escribes
Me encantó como siempre excelente
Gracias
Gracias bella
GRACIASSSSSSS DE VERDAD!!!🥰😇😇😇
Un placer
Que rico se mira el pan mas se me antoja cuando lo oprime con la cuchara
Hola Sara..!! Muchas bendiciones.!! Me encanta que nos enseñes tus recetas.. Preguntas, en mi caso que nunca la he elaborado si quisiera hacer la mitad, como seria con el huevo, cuanto debo usar por favor en gr. ??
Saluditos ❤️ Bendiciones a tu Familia Sarita ❤️🙏
Hola Preciosa, te escribo desde Holanda. Mi pregunta es: se puede congelar esta crema y el pastel de choco Flan? Y si es así por cuánto tiempo?
Un abrazo muy fuerte. Espero me ayudes
Dios la bendiga Aleli e aprendido mucho de usted es un ejemplo a seguir Usted hace unas creaciones unicas !! Tengo una pregunta espero y me pueda responder actualmente e estado haciendo la crema diplomatica su receta pero no consigo la consistencia como le queda a usted le pongo los ingrdientes q usted dice pero me queda muy aguada cuando la mezclo con el chantilly y la torta se resbala espero y pueda ayudarme q Dios la siga llenando de bendiciones🙏🙏
Debe quedar la crema pastelera más seca que la Chantilly para que eso no la haga liquida
@@cristinamaganaalfonso5604 muchas gracias
Hola amiga, depende para que ocupe se deja la consistencia si es para postres en vasos es más aguadita y se agrega más crema batida..y su es para rellenos..ocupamos más estable...poniendo más crema pastelera que crema
@@aleliamada muchas gracias por contestar mi pregunta la ocupo para rellenos Bendiciones!!
Hola Sarita, disculpa, quisiera saber si se puede congelar? Espero m pueda ayudar con mi duda. Saludos y gracias por compartir sus receras
Si se puede
Saludos desde VENEZUELA 🇻🇪🙋
Saludos
Ola sarita oiga una pregunta La crema para batir puede ser el chantilly??
Hola, si poner de a pocos
Sarita muchas gracias por la receta disculpa a una receta de crema pastelera como cuanto del chantilli de Sam’s se le agrega gracias bendiciones.
Hola, agregó al cálculo depende la consistencia que ocupes.
Hola Sarita se puede usar crema pastelera de la que viene en mangas?
Cuanto tiempo pueden durar los pasteles con esta crema y cuanto tiempo antes de entregarlos se pueden rellenar. Gracias
Esperando ❤
Hola quiero hacer un pastel con relleno de flan ,de cuantos puso se puede hacer
Hola quesería hacer una consulta, se puede sustituir la crema de leche por crema richs cobertura.?
Si se puede linda
Cuanto tiempo dura la crema refrigerada?
Hola Sara. Me gustaría saber si la crema para batir que usas es endulzada, saludos
No lo es hermosa
Buenas noches, quisiera saber si la crema para batir es de origen vegetal o animal, me podrías ayudar por favor , gracias
Buenas noches para ti cuál es la diferencia entre crema diplomática y mouss???
Ya te extrañaba
😇😇😊😙😚😚😚
Hola Sarita soy nueva suscriptora siempre veo tus vídeos pero ahora quiero hacerlo para negocio soy de México esa cantidad de crema para que tamaño de pastel rinde? Me podrías ayudar porfis 😁 saludos 🤗
Hola ésa cantidad a mi me alcanza perfecto para 1/2 plancha.
Es la receta para media plancha
@@aleliamada muchas gracias Sarita seguiré tu canal que es de pasteles para negocio saludos 😁👍😙
@@mariaguadalupesanchezrojas5669 gracias María lo llevaré a la práctica
Hola la crema que vos haces en el vídeo es la que usas para las tortas o vos le pones gelatina o grenetina ?
Es la que yo utilizo
Yo la hice usando en lugar de mantequilla manteca vegetal y quedo perfecta y no sabe a grasa ni a manteca vegetal.
Que rico
Hola sarita disculpa una pregunta esa crema para batir q usas contiene azúcar o no ojala pueda contestarme
Hola amiga, no tiene
@@aleliamada muchas gracias sarita Dios te bendiga a ti y a toda tu familia 🤗🤗🤗🤗
Hola muchas gracias por compartir tu receta, muy rica, yo llevo meses buscando otra 🤧😪 es una crema qe venden con fresas y se llaman “Diplomáticas” pero tu receta no sabe igual, espero encontrarla y compartirla
Busca la receta en el canal hermosa 😉
Ya la busqué y no encuentro, con que nombre la.tienes?
Hola disculpa xk no pones las medidas en gramos y en tazas o cucharas medidoras Porfa Esque me gusta este video pero me complico mucho apenas estoy aprendiendo esto de la repostería
Lo que puedes hacer con esta y todas las recetas es hacer la conversión tú ...en Google pones por ejemplo a cuánto equivale media taza de azúcar en gramos , en onzas y así sucesivamente. Como una tabla de equivalencias o la buscas ya en Google, así podrás ubicarte mejor en cada receta.
Podria alguien orientarme que marca de mantequilla comprar o en donde la venden? Me ha costado conseguir 100% de vaca mantequilla. Lo busco walmart, food food lest, target y no la encuentro. Gracias
Esta crema diplomática puede servir para relleno de churros españoles???
Inteligente mujer yo quise poner mi venta de mis pasteles pero aquien honduras no los pagan vien
Oh no desistas
❤
😋😋🤤
Puedo usar crema batida vegetal?
Me parece que si
Cuánto tiempo dura esa crema en un pastel
ESPERANDO LA HORA
Crema pastelera
Que tipo de mantequilla usas?
La que tengas a la mano está bien.
La mantequilla es sin sal o con sal?
Sin sal
Que crema es para la fresa.
En el video lo menciono hermosa
1:42 1:44
2:09
🥰🥳🥳👍
Donde complaste tu crema
Hola es de sams