Super erklärt Überlegt euch ob ihr die Lehre macht es ist wirklich anspruchsvoll und anstrengend Und meistens ist es so dass ihr Überstunden habt ohne ende Aber sonst gut erklärt 😂 Aber es ist sehr interessant und toll der Beruf
So Goldig hat mich an meine Lehrzeit vor Jahren Erinnert . Schön Weiblich Liebevolles Video sehr gut . Der Schulstoff scheint seit Jahren auch der gleiche zu bleiben. Danke dir auf jeden Fall
Vor dem Comis de Partie kommt noch der Demi Chef 😉 Buchempfehlung gebe ich auch noch mit. Handlexikon der Kochkunst von Karl Duch, dieses gut mitzunehmende Buch enthält Basis Rezepte die zu 100% funktionieren und Unmengen an Fachbegriffen mit Erklärung.
Bin mittlerweile im 2 lehrjahr und gucke mir gerade für die Zwischeprüfung Videos an und kam dann hier her. Ich kann dir sagen das lehrbuch das wir jetzt haben ist lehrntechnisch so schlecht das ich mir das buch vom letzten jahr holen musste weil viele inhalte nicht drin waren.
Ich bin ja froh das mein Ausbildungsbetrieb sehr nett ist. Andere Küchen hätten mich wahrscheinlich schon rausgeschmissen weil ich nicht gerade schnell bin, immer direkt sage was ich denke und ich nicht so schnell Sachen konnte die man für die Zeitspanne können müsste. Es wurde bis jetzt nur 2mal in meiner Laufbahn geschriehen und höflich sind auch alle. Das Geschlecht spielt bei uns absolut keine Rolle da die chefen und die zu chefen beides frauen sind. Außerdem haben sie sich nicht davon abschrecken lassen als ich sagte das ich wohl möglich in meiner Ausbildung für ein paar Wochen ausfalle werde wegen einer Operation die ich machen. Wir haben zwei schwule bei uns und hatten eine sehr nette Bi Dame außerdem nehmen sie sogar Menschen mit Krankheiten wie Epilepsie und Krebs.
Hab gerade erfahren was dran kommt in der zwischenprüfung. Rösti und gurkensalat und ich lern die ganze zeit eier Speisen und wollte eier benedict machen
Před 3 lety+1
Schön, dass du schon vorher weißt was du machen musst. Wir wurden ins kalte Wasser geschmissen :D
Wo bekommt man denn vorher gesagt, was drankommt? 😳 Bei uns wurde das erst am Tag der Prüfung ausgelost. Und das soll in Koblenz auch heute noch so sein. Man konnte sich auch nichts aussuchen.
In deinem Video ist ein kleiner Fehler. Den Posten des „Fleischkochs“ nennt man Rottiseur. Ansonsten super erklärt! Weiß zufällig jemand, wie das bei Azubis ist, die in der Schule kein Französisch haben, sondern Englisch?
Ich weiß nicht wo du das gehört hast das es Berufsschulen gibt wo im Berufsfeld des Kochs kein Französisch auf dem Lehrplan steht, denn es ist universell ein Pflichtfach, wenn man diesen Beruf anstrebt. Zumindest kann ich das über die Schweiz, Deutschland & Österreich behaupten, da ich dort überall Kollegen kenne die alle Französisch hatten.
@@himbeerfuchs Ich verstehe...Naja vlt hat er eine gewisse Behinderung oder Einschränkung wie zB Legasthenie. Und vlt wurde er dann vom Franzi Unterricht befreit, weil ihm vlt schon Englisch zu viel war. Was weiß denn ich. lol LG
Před 3 lety
Ich könnte mir vorstellen, dass es da ein Missverständnis in der Kommunikation gab. Wir hatten auch kein extra Fach mit Französisch, sondern haben die Küchenvokabeln vor allem im Praxis Unterricht durchgenommen. Evtl. ist das bei deinem Azubi(s) auch so...
@@squidwardtesticlesthelsdsq3204 Nein, in seiner Berufsschule wird generell kein Französisch unterrichtet. Bei uns war es damals ein eigenes Fach im ersten Lehrjahr, bei ihm ist es Englisch als eigenständiges Fach. Die Fachvokabeln hat man wohl mal angesprochen, aber nie wirklich durchgenommen.
Ich bedanke mich für Ihre Erklärung, ich interessiere mich für eine Ausbildung zum Koch. Ich möchte wissen, wie ich eine Ausbildungsstelle finden kann. Können Sie mir bitte helfen
Před 3 lety+1
Hi, sehr gerne. Freut mich wenn ich dir weiterhelfen konnte. Schau mal in die Zeitung oder bei Stellenangeboten im Internet. Oder du fragst in den Restaurants/Hotels in denen du am liebsten arbeiten würdest, einfach nach ob sie Auszubildende suchen.
Der gute Alte „Der Junge Koch“ das Lehrbuch ist einfach spitze!
Bist du noch Küche von beruflich?!
Super erklärt
Überlegt euch ob ihr die Lehre macht es ist wirklich anspruchsvoll und anstrengend
Und meistens ist es so dass ihr Überstunden habt ohne ende
Aber sonst gut erklärt 😂
Aber es ist sehr interessant und toll der Beruf
So Goldig hat mich an meine Lehrzeit vor Jahren Erinnert .
Schön Weiblich Liebevolles Video sehr gut .
Der Schulstoff scheint seit Jahren auch der gleiche zu bleiben.
Danke dir auf jeden Fall
Sehr interressant ..
Vielen danke
Gerne!
Vor dem Comis de Partie kommt noch der Demi Chef 😉
Buchempfehlung gebe ich auch noch mit. Handlexikon der Kochkunst von Karl Duch, dieses gut mitzunehmende Buch enthält Basis Rezepte die zu 100% funktionieren und Unmengen an Fachbegriffen mit Erklärung.
Bin mittlerweile im 2 lehrjahr und gucke mir gerade für die Zwischeprüfung Videos an und kam dann hier her. Ich kann dir sagen das lehrbuch das wir jetzt haben ist lehrntechnisch so schlecht das ich mir das buch vom letzten jahr holen musste weil viele inhalte nicht drin waren.
Leider ich habe mein Prüfung nicht bestanden am Juni 2020😔
Ich habe koch bestanden✅,
Aber schriftlich nicht bestanden😔❌❌❌
Um eine Ausbildung in der Küche zu machen, müssen Sie zumindest wissen, auf welcher Zertifikat
Überstunden sind der fall und werden in 90% der fälle auch nicht gezählt oder angerechnet. Ansonsten ein toller beruf
Ich bin ja froh das mein Ausbildungsbetrieb sehr nett ist. Andere Küchen hätten mich wahrscheinlich schon rausgeschmissen weil ich nicht gerade schnell bin, immer direkt sage was ich denke und ich nicht so schnell Sachen konnte die man für die Zeitspanne können müsste. Es wurde bis jetzt nur 2mal in meiner Laufbahn geschriehen und höflich sind auch alle. Das Geschlecht spielt bei uns absolut keine Rolle da die chefen und die zu chefen beides frauen sind. Außerdem haben sie sich nicht davon abschrecken lassen als ich sagte das ich wohl möglich in meiner Ausbildung für ein paar Wochen ausfalle werde wegen einer Operation die ich machen. Wir haben zwei schwule bei uns und hatten eine sehr nette Bi Dame außerdem nehmen sie sogar Menschen mit Krankheiten wie Epilepsie und Krebs.
wo arbeitet du denn
Das ist wirklich ein interessantes Video.Ich danke dir sehr für die Informationen.Aber ich möchte bitte wissen,wie das Kochbuch heisst?
Danke! Das ist das "Schulbuch": Der junge Koch / die junge Köchin.
@ Merci beaucoup et je te souhaite bon continuation
@@imadbensnaa8924 merci 😀✌️
Was ist negativer stress für dich und wo hast du barista gelernt
Hast du das während der ausbildung gelernt?
Hab gerade erfahren was dran kommt in der zwischenprüfung. Rösti und gurkensalat und ich lern die ganze zeit eier Speisen und wollte eier benedict machen
Schön, dass du schon vorher weißt was du machen musst. Wir wurden ins kalte Wasser geschmissen :D
@ ja wissen tue ich es auch nur durch meinen Klassenkameraden der vor mir hatte
Wo bekommt man denn vorher gesagt, was drankommt? 😳 Bei uns wurde das erst am Tag der Prüfung ausgelost. Und das soll in Koblenz auch heute noch so sein.
Man konnte sich auch nichts aussuchen.
@@mikat.6098 jeder hat doch was anderes 😅
In deinem Video ist ein kleiner Fehler. Den Posten des „Fleischkochs“ nennt man Rottiseur.
Ansonsten super erklärt!
Weiß zufällig jemand, wie das bei Azubis ist, die in der Schule kein Französisch haben, sondern Englisch?
Ich weiß nicht wo du das gehört hast das es Berufsschulen gibt wo im Berufsfeld des Kochs kein Französisch auf dem Lehrplan steht, denn es ist universell ein Pflichtfach, wenn man diesen Beruf anstrebt.
Zumindest kann ich das über die Schweiz, Deutschland & Österreich behaupten, da ich dort überall Kollegen kenne die alle Französisch hatten.
@@squidwardtesticlesthelsdsq3204 wir hatten damals auch Französisch. Aber unser Azubi im zweiten Lehrjahr hat ausschließlich Englisch in der Schule.
@@himbeerfuchs Ich verstehe...Naja vlt hat er eine gewisse Behinderung oder Einschränkung wie zB Legasthenie. Und vlt wurde er dann vom Franzi Unterricht befreit, weil ihm vlt schon Englisch zu viel war. Was weiß denn ich. lol LG
Ich könnte mir vorstellen, dass es da ein Missverständnis in der Kommunikation gab. Wir hatten auch kein extra Fach mit Französisch, sondern haben die Küchenvokabeln vor allem im Praxis Unterricht durchgenommen. Evtl. ist das bei deinem Azubi(s) auch so...
@@squidwardtesticlesthelsdsq3204 Nein, in seiner Berufsschule wird generell kein Französisch unterrichtet. Bei uns war es damals ein eigenes Fach im ersten Lehrjahr, bei ihm ist es Englisch als eigenständiges Fach. Die Fachvokabeln hat man wohl mal angesprochen, aber nie wirklich durchgenommen.
Ich bedanke mich für Ihre Erklärung, ich interessiere mich für eine Ausbildung zum Koch. Ich möchte wissen, wie ich eine Ausbildungsstelle finden kann.
Können Sie mir bitte helfen
Hi, sehr gerne. Freut mich wenn ich dir weiterhelfen konnte. Schau mal in die Zeitung oder bei Stellenangeboten im Internet. Oder du fragst in den Restaurants/Hotels in denen du am liebsten arbeiten würdest, einfach nach ob sie Auszubildende suchen.
@ Vielen Dank für ihre Erklärung, Liebe Anna