Poulet façon bourguignonne - 750g
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- čas přidán 5. 09. 2024
- Cette recette de poulet façon bourguignonne est un plat mijoté, très gourmand, à déguster entre amis ou en famille.
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Ingrédients pour le Poulet façon bourguignonne :
4 cuisses de poulet
1 oignon
1 carotte
1 branche de céleris
1 filet d'huile d'olive
1/2 bouteille de Cramoisay
1/2 l de bouillon
2 c à s de farine
2 gousses d'ail
Sel et poivre du moulin
Thym, romarin, laurier
Clous de girofle
Pour la garniture :
150g de petits oignons
200g de Champignons de Paris
100g de lardons fumés
2 c à s de persil plat ciselé
Voir la recette : www.750g.com/po...
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Je laisse le poulet mariné dans le vin pendant 1 nuit avec ail échalotes oignons bouquet garnis...
Je filtre les légumes et je fais cuire a feu très doux (5h) le poulet et le vin et les dernières 1h rajouter les légumes
Très long mais tellement bon .
bravo chef
Bravo Nadia tu déchires . J'adore !!
J'ai testé : je me suis régalée ! Merci du partage.
J'ai testé mais je préfère non mixé ! 👍
Merci beaucoup ⚜
j'ai testé ;un régale!!merci chef
Je vais tester ! merci !
c'est vrai qu'on a plus l'habitude de mettre du vin rouge avec la viande rouge mais j'ai pas encore essayer avec le poulet à tester merci chef
Tiens moi au courant si tu testes ! Chef Damien
Les sous-titres automatiques a 4:05 m'ont fait rire :D
? Chef Damien
Nateyns Lol, moi aussi ça m'a tué. Je ne pense jamais à lire les sous-titres, faudra tester les autres vidéos, on ne sait jamais lol
pppfff n'importe quoi des sous titre qui vs fais rire et j'imagine si il ya avait pas de sous titre vs serez là à posez des questions stupides réfléchissez bande de GROS CON !!!!!
pppfff n'importe quoi des sous titre qui vs fais rire et j'imagine si il ya avait pas de sous titre vs serez là à posez des questions stupides réfléchissez bande de GROS CON !!!!!
magnifique recette de poulet, a tester !!!mais est qu'on peut mettre n'importe quel vin rouge ?
Un vin rouge de caractère oui ! Chef Damien
ok merci chef Damien
merci beaucoup pour vos recettes svp par quoi on peut remplacer le vin et merci beaucoup
Merci bcp chef? Juste une question: Esk la recette change substantiellement si on ne met pas de lardon ou si on ne mixe pas la sauce?
Bonjour
Comment on peut faire si l'on ne bois pas d'alcool?
Compliqué de remplacer le vin dans cette recette....Chef Damien
@@750g_recette_de_cuisine Bonjour chef, Et si on faisait flamber le vin dès que vous le mettez dans le poulet, l.alcool disparaîtrait. Non ? La recette serait- elle changée ? Bonne journée.
a la place des lardons,mettez y une pièce de lard fumé coupé en gros dés de 4cm.C'est plus gourmand/rustique et ne disparait pas à la cuisson comme ces malheureux lardons.Et puis,quel parfum
Contrairement à ce qui est dit à 3:18 mn, ce n'est plus du vin français mais du vin de divers pays de la communauté européenne depuis 2015.
Donc peu après cette vidéo publicitaire.
On peut rajouter 2ou 3 carreaux de chocolat noir !
Bonne idée ! Chef Damien
Un peu trop exagéré le placement de produit.