செட்டிநாடு குழி பணியாரம் | Chettinad Kuzhi Paniyaram Recipe In Tamil |
Vložit
- čas přidán 11. 02. 2024
- செட்டிநாடு குழி பணியாரம் | Chettinad Kuzhi Paniyaram Recipe In Tamil | @HomeCookingTamil
#paniyaramrecipeintamil #chettinadpaniyaram #kulipaniyaram #breakfastrecipesintamil
We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Chettinad Kuzhi Paniyaram: • Chettinad Kuzhi Paniya...
Our Other Recipes
இரண்டு வகையான தேங்காய் சட்னி: • இரண்டு வகையான தேங்காய்...
வெங்காய சட்னி: • வெங்காய சட்னி | Onion ...
கார சட்னி: • கார சட்னி | Kara Chutn...
வேர்க்கடலை சட்னி: • வேர்க்கடலை சட்னி | Pea...
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
www.amazon.in/shop/homecookin...
செட்டிநாடு குழி பணியாரம்
தேவையான பொருட்கள்
மாவு அரைக்க
பச்சரிசி - 1 கப் (250 மி.லி) (Buy: amzn.to/451l3HX)
உளுத்தம் பருப்பு - 1/4 கப் (Buy: amzn.to/3KBntVh)
வெந்தயம் - 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/3sb5FKd )
தண்ணீர்
உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/2vg124l)
தாளிக்க
எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/3KxgtsM)
உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/3KBntVh)
கடலை பருப்பு - 1 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/3QOYqCn )
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/449sawp )
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/2NTgTMv)
பெருங்காய தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/313n0Dm)
இஞ்சி - 1 துண்டு நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் - 2 நறுக்கியது
வெங்காயம் - 1 நறுக்கியது
உப்பு - 1/2 நறுக்கியது (Buy: amzn.to/2vg124l)
கறிவேப்பிலை நறுக்கியது
துருவிய தேங்காய் - 2 மேசைக்கரண்டி
கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது
எண்ணெய் (Buy: amzn.to/3KxgtsM)
செய்முறை
1. அரிசியை 3 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
2. உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் வெந்தயத்தை தண்ணீரில் 3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
3. 3 மணி நேரம் கழித்து, அதிகப்படியான தண்ணீரை வடிகட்டி, ஊறவைத்த அரிசியை
பருப்புடன் சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையான மாவாக அரைக்கவும்.
4. மாவை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, சிறிது தண்ணீர் கலந்து குறைந்தது 8 மணி நேரம் புளிக்க வைக்கவும்.
5. 8 மணி நேரம் கழித்து, ஒரு கடாயை எடுத்து, அதில் எண்ணெய் சேர்க்கவும். கடலை பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, கடுகு மற்றும் சீரகம் சேர்க்கவும்.
6. கடுகு வெடிக்க ஆரம்பித்தவுடன், பெருங்காய தூள், நறுக்கிய இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் மற்றும்
வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
7. அடுத்து கறிவேப்பிலை, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
8. கடைசியாக தேங்காய் துருவல் மற்றும் கொத்தமல்லி இலை சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.
9. இந்த கலவையை புளித்த மாவுக்கு மாற்றவும். மாவு மிகவும் கெட்டியாக இருந்தால் நன்றாக கலந்து தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
10. மசாலாவை சரிபார்த்து, மாவை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
11. பணியாரம் வாணலியை சூடாக்கி, அச்சுகளில் எண்ணெய் தடவவும்.
12. பணியாரம் மாவை மெதுவாக அச்சுகளில் ஊற்றி, அனைத்து பணியாரங்களுக்கும் கீழ் பக்கம் முழுவதுமாக பொன்னிறமாக மாறும் வரை சமைக்கவும்.
13.மறுபுறம் திருப்பி, அவையும் பொன்னிறமாக மாறும் வரை சமைக்கவும்.
14. பணியாரம் இருபுறமும் நன்றாக வெந்ததும், வாணலியில் இருந்து இறக்கி ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும்.
15. சுவையான செட்டிநாடு குழி பணியாரம் உங்களுக்கு விருப்பமான சட்னி அல்லது சாம்பாருடன் சூடாக பரிமாற தயாராக உள்ளது.
Kuzhi Paniyaram is an easy-peasy breakfast recipe when you have the batter ready with you. With its unique shape and taste, paniyarams are ideal not only for breakfasts but also for evening snacks especially when there are kids at home. They also make a great lunchbox recipe when you don't have enough time to prepare a meal. So today, you can watch the authentic recipe of Chettinad Kuzhi Paniyaram which is pretty easy to make. You have this recipe from scratch right from making the batter to serving the paniyarams. Watch this video till the end to get a step by step guidance on how to make the kuzhi paniyaram easily at home. These paniyarams can be enjoyed with any chutney of your choice or sambar by the side. Try this recipe and let me know how the paniyarams turned out for you guys, in the comments section below.
HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES
You can buy our book and classes on www.21frames.in/shop
WEBSITE: www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK - / homecookingt. .
CZcams: / homecookingtamil
INSTAGRAM - / homecooking. .
A Ventuno Production : www.ventunotech.com/ - Jak na to + styl
Very nice demo
It's looking yummy 😋😋😋😋
Akka vera level mass semma excellent performance akka 👏👏🌹🌹😊😊🎉🎉
Super 👌👌👌👌❤❤❤❤
Fantabulous 👌👍
I usually make with idly dough. But i dont add the coconut. I must try. Thanks for sharing!❤
Looks yummmmmy and beautiful. Very neat and simple decent presentation. Adding coconut is a new tip. Thanks. I used to add some rusk powder for flavor and crispness. ❤❤🎉
Super
What ever u prepare is always tempting to eat and also easy to do
Your highlight is u make short videos easy to watch ❤
Super madam 🎉🎉🎉🎉🎉❤
First time kuli Paniyaram try panean sema result mam ❤
thanks...stay connected
preparation steps and the quality of the video is top notch… keep up the good work 👌👌👌
Thanks a lot 😊
Aappa soda serkamuma mam
Try to show me how you chop the onions
Can this soaked overnight
Write ingredients in english
ஏங்க இந்த பனியாரம் கொஞ்சம் புளிப்பான இட்லி தோசை மாவில் செய்யலாமா வாய்ப்பு உள்ளதா இது மாதிரி உப்பளாக பனியாரம் வருவதற்கு
கண்டிப்பா செய்யலாம்... கடைசி இருக்குற மாவுல, வெங்காயம் தாலிச்சு, தேங்காய் போட்டு நல்லா இருக்கும்
@@yarascakery9968 நீங்கள் சொல்வது நூற்றுக்கு நூறு உண்மை யூடியூப் சேனல் குக்கிங் வீடியோவில் ஏதாவது புதிதாக ஒரு ரெசிபி போஸ்ட் செய்தால் அது. நன்றாக இருக்கும் பனியாரம் செய்வது எப்படி தோசை சுட்டுவது எப்படி இட்லி செய்வது எப்படி தேங்காய் சட்னி எப்படி செய்வது. டீ எப்படி செய்யலாம் சுடுதண்ணீர் எப்படி காய்ச்சுவது இவைகள் எல்லாம் நமது பெண்களுக்கு தெரியாத என்ன இல்லை என்றால் வேறு ஒருவர் யூடியூபர் ரெசிப்பியை ஆட்டைய போட்டு தன்னோட வீடியோ மாதிரி போஸ்ட் செய்வது தான் காலக்கொடுமை
Supera varum podiya narukkina vengaym pachai milagai carrot thuruval karuveppilai koththumalli serththu kaduku kadalaiparuppu ulundhu thaliththu mela sonna porullalayum serthu vathakki seinga
Enga veetula last day than seivan athuvum mormilakai pota inum super irukum ..... Bt thekai poda matamatanga.... Thenkai chatni karame irukaru..... Semaya irukum