「宇都宮」や「浜松」だけじゃない…「群馬」が隠れた“餃子王国”だった！？専門家が語る3つの理由【Nスタ解説】｜TBS NEWS DIG
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- čas přidán 5. 09. 2024
- 餃子といえば浜松や宇都宮をイメージされる方が多いと思いますが、実は群馬も隠れた餃子王国なんだとか。なぜ群馬が？専門家に聞くと納得の理由が見えてきました。
■なぜ 群馬は隠れた“餃子王国”！? 味の素の餃子も実は…
良原安美キャスター:
焼き餃子協会の小野寺力さんによりますと、群馬県は隠れた“餃子王国”なのだといいます。
理由としては(1)餃子の種になるキャベツや豚肉が全国有数の産地であること (2)利根川の“はじまり”の地で水がきれいなため、「味の素」や「大阪王将」などの大手をはじめ、中小の餃子工場が多く存在していること (3)水沢うどんや高崎パスタなど、小麦を使った料理が盛んなため、餃子の皮をおいしく作れる職人が多いといいます。
しかし、レストラン検索・予約サイト「食べログ」が発表した『食べログ 餃子 百名店 2024 』に群馬県はランクインしていません。実は群馬県はお店ではなく、工場や直売所が多いため、名店に入ることができなかったそうです。そういったことも隠れた“餃子王国”の理由の一つになっているのではないでしょうか。
焼き餃子協会の小野寺さんに、群馬県のおすすめ餃子を聞きました。
【群馬・太田市 「金星食品」 特撰生餃子（20個入り・1080円）】
・具材の6～7割が“キャベツ”
・クセのない味“タレなし”でもおいしい
・水餃子でもGood
※公式HPまたは直売所で購入可能
【群馬・太田市 「GYO-TEN」爆じゅう餃子（20個入り・1620円）】
・一般的な餃子が約15～18グラムなのに対し、爆じゅう餃子は約40グラム
・手包み
※公式HPで通信販売・販売所を掲載
ほかにも、高崎のソウルフードといわれる「フクヤのハッスル餃子」の直売所では30個入り・1000円で冷凍生餃子を販売しているそうです。
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高崎の餃子のみっちゃん出てこなかった…。
餃子は、高崎市吉井町に在る陽気軒のジャンボ餃子が有名です。
色々な所で食べて来ましたが青森の個人中華店のが1番美味しいかったですね
愛知県豊橋市の中川餃子をひいきにしてるが、年老いたお母さんと、息子が１人で切り盛りしてるので、今でも、忙しいから、宣伝しないでくれって言われてるけど、、豊橋３大餃子なんです。
ホリエモンは全ての店を出禁
スープと一緒に食べるのが一番おいしい食べ方です
これいつの放送？フクヤってもう無いですよね？
みまつ食品がハッスル餃子の製造を、フクヤは販売のみを受け持つことで存続したみたいですね
みまつ食品製造の冷凍買って食べましたが、匂いも味も別物でした。 まんま、みまつ食品の餃子でした、残念‥
亀戸ならホルモン。。。
餃子は自分で包んで作るのが
一番美味しい。
まあ面倒すぎるけど。
グンマーから生きて帰れたようでなにより、一歩間違えれば餃子の中身にされてしまいます
ミツケタ
10年以上前に一回世界一になったから何？
確かに美味しいだろうけど今はそれほどでも無いんでない？
グンマーは意外にも食べ物美味しいお店多かった
勝手に隠すな
TBSのヘリのブルーインパルス妨害行為について、謝罪はよ
TBSどうした？最近は群馬推しだね❗️
金をたくさん積まれたか？(笑)
餃子は中国だと残り物です
中国の餃子は水餃子です
中国の餃子は皮を食べ、日本の餃子は中身を食べます。香港人が喜ぶのは、日本の餃子です。（笑）
水餃子と焼餃子は別の食べ物です。