第一次吃菜多到餐桌要垮掉的台灣辦桌的韓國人...《台灣辦桌初體驗》
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- #台灣辦桌 #合菜
這次為了好好的介紹台灣的辦桌,我們去了一間超過百年歷史的傳統店家,
料理真的都好精緻也好好吃～
每次看恩潔吃得很香我們也覺得好安慰哦👍
恩潔頻道請大家也多多支持哦
/ @mongkollangasmr6585
希望大家會喜歡我們的影片😃
歡迎在下方留言也很謝謝訂閱我們的頻道的大家❤
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想吃韓式泡菜嗎？請來吃泡菜吧！
這邊馬上就可以訂 ➡ www.hanmikimch...
韓味泡菜 高雄店 🔸高雄市苓雅區建國一路139號（轉角正言路上）
連絡信箱 🔸xyang8916@gmail.com
謝謝大家◕‿◕ -KT STORY
恩潔吃料理的滿足感，我想應該是每個料理人最愛的表情
雖然一路走來需要為了流量不停改變影片內容，但是和公益團體合作的部分仍然還在，能守著初衷很棒，你們真的很棒
我覺得這不太算是辦桌，辦桌是在戶外搭棚子，旁邊是一堆鍋爐在煮菜，菜色也是一般餐廳吃不到的
辦桌的菜色通常都會有：龍蝦冷盤、蝦子、油飯、滷蹄䠙（或梅干扣肉）、佛跳牆、雞湯、海鮮羹、青江菜、清蒸魚，最後是當季水果跟甜點，一桌吃下來都會超過10道菜
一桌可以坐10人，所以每道菜都是10人份，感覺做少了，看起來就不好吃了
對 其實這感覺比較像合菜，不過要體驗到真正辦桌不容易，除非有認識的，人少想體驗一下還是可以啦
現在台灣還有在做 辦桌的總鋪師 已經一隻手算得出來
現在大多算是合菜了
所以才是簡化三人份，真的要辦桌他們沒辦法啦！才三個人，辦桌也很貴😅
筑馨居與億載金城同年興建，從清光緒年間餘留至今近150歷史；每一道料理的食材跟風味都是勇哥的堅持👍
長知識了！感謝分享。
讚啦～
出現了專業解說啊~
恩潔 真的很適合做外景節目主持人 吃吃喝喝跟玩樂 都很有fu
真的很喜歡恩潔體驗各種台灣料理滿足的表情
不知道，最近出的一系列影片，真的真的都是因為看到恩潔，完全沒看標題就直接點進來看，我這是中毒的表現嗎？呵～恩潔好會形容各種食材，又富含各種生動的表情，率真又可愛！
我也是 看到是她的就點進來看了~
我也是。恩潔動作很吸引人
我也是。恩潔動作很吸引人
建議：菜應該要拉近距離拍，由上往下拍完再側拍，否則根本都看不出吃什麼東西😊
希望恩潔能很快再來台灣，喜歡看她自然的表情
恩潔真的很可愛,給人感覺性格很好又親切的感覺😃
辦桌菜色是很豐富，但是最喜歡的還是「菜尾」，濃縮精華😋
雖然這一看就不是正宗的辦桌而是普通的下館子
不過對於文化來說 誤會是正常的 我覺得願意去嘗試就很棒了
正常的辦桌應該是從冷盤開始的 一個大盤上有5-6種涼拌冷菜
而且旁邊不會提供白飯而是其中一道菜是 油飯 糯米糕 之類的來當主食
湯類一般也是比較高價位的例如烏骨雞湯 佛跳牆
要吃到辦桌真的很難 因為真的辦桌是沒有店面的
但有不少外國朋友都想要嘗試看看
只是看影片到現在大概只有看到酷的夢 找到正統辦桌
唯一支持😂妹妹嫁來臺灣🇹🇼
我是韓國人. 我喜歡台灣. 在台灣旅行中. 對不起台灣. 我想向台灣道歉 所以製作了一個視頻. 來看一下飽含真心的視頻吧.
斷交, 不是人民的錯, 開心的在臺灣旅行吧
你是來打廣告的吧
@@ns3s3snko 就算是，又有什麼關係？又多了一位喜歡台灣的朋友，多多給人家支持嘛～
@@ns3s3snko 你這樣講，很沒有禮貌耶！！😒😒
Welcome to Taiwan！😃Have a nice trip!
很棒的分享,若有可能,不打擾到你的客人,倒是可以做食物的近距離拍攝,讓食物或甜點的氛圍更加刺激觀眾們的食慾!
質感會更好!
可愛的恩潔又來囉、看她吃東西好療愈耶！
好幸褔哦！
恩潔真的很可愛，看到她吃東西說出吃的心得時，真的很有說服力，所以把廣告全部看完作為支持
這家。真的太優秀了🤩🤩🤩
臺灣的辦桌文化。真的恨不得自己的胃怎麼這麼不爭氣🤣🤣🤣
很流暢的影片😊
那不是東坡肉，是台灣辦桌的大菜"封肉"，把一塊四方帶皮五花肉魯到軟爛，口味也有台式和客家兩種不同，和東坡肉不同。
為什麼辦桌必會有封肉？是因為拜拜會用一大塊豬肉拜，拜完天公晚上辦桌時拿來用做一道菜，比喻"封官高升"。
辦桌來說，剛剛的桌上有點算是精檢了，我本人沒記錯的話，一桌吃下來沒有13道菜也有10道菜，如果在加飲料跟啤酒，我想可1天半不吃飯都沒關係。
可以考慮再邀請“恩潔”來台灣，她不愧是專業的演員，每一集裡的肢體語言都好豐富啊，無形中就能吸引每個人的眼球。
去吃看看 石門活魚 找那邊老餐廳 活魚幾吃
豆瓣 炸魚 糖醋 紅燒 砂鍋魚頭。
可惜我們認識的老店師父身體不好休息
其他家也是有不錯的喔！
筑馨居無菜單料理，古早的手路菜，真的很棒喔～
建議KTstory，可以在2月25日至3月8日，到高雄內門區南海紫竹寺，看宋江陣，吃真正的辦桌料理
內門宋江陣及辦桌文化真的很棒，從小到大吃辦桌大人都會說叫內門的總舖師來煮，我心中辦桌最好吃的就是內門👍
大推🎉
現在都可以線上訂購到府了
再過幾個月就是芒果產季，可以帶恩潔去體驗芒果雪花冰
恩潔看妳可愛的笑容，會傳染給看視頻的人，可以多拍些影片傳達正能量！可以當個百萬CZcamsr⋯
恩潔頻道 www.youtube.com/@mongkollangasmr6585/videos
她的頻道很特別哦！很有趣哦！
@@user-ch2yv9ux1o 口水助眠，我試過蠻好入睡的。
@@user-fd7yd3rk1i 哈，你真誠實咧！交給你囉！阿伯我有老花眼，很容易入眠的。
來台灣~ 千萬不要說沒變胖
代表台灣口味不合你的胃口 哈哈
要配飯辣!!!保證吃到原地撐死 🤣
感覺邦Y也是第一次吃，然後被嚇到的感覺～超可愛的😊😊😊
說實話...不像辦桌！餐廳也許復刻料理或類似。但辦桌是一整桌人吃各式大盤菜，熱鬧和喜慶的氛圍
建議旁邊的泡茶配著吃，解油膩😊
竟然有吃辦桌的餐廳了，而且可以調整份量，下次回台也要約朋友一起去吃
如果跟著她一起吃東西，一定都是超好吃的，因為她吃東西的表情都很甜蜜幸福呢！這間餐廳在那兒，我也很想去吃吃看。另外你開的泡菜店是在那兒，如果有機會，去你店裡參考一下嘍…?!🤗🤗🤗🤗🤗🤗
台南築馨居吧
泡菜店 應是 高雄武廟市場那
建國一路跟正言路 的景盛水果
剛開不久 武廟那 起碼6間大型水果店
泡菜店被水果店跟排骨飯店吸晴去
很難發現
這間來過，很古色古香，但菜色我覺得還好😅
又來聽恩潔小妹妹的聲音了🥰真可愛😘
👍👍👍
你們真得要去吃一次台灣流水席，那才是辦桌正宗
好懷念小時候的菜尾湯，淋上飯配上蹄膀筍乾，清蒸鱸魚或是糖醋魚，都可以吃好幾碗飯👍😋
好久沒有吃辦桌了~~~
很喜歡恩潔的氣質及笑容～🥰
非常real~
恩潔有夠可愛的拉XD😍
你們要想辦法去吃到真正的台灣代表料理（流水席），去高雄內門鄉，那裏是台灣流水席廚師辦桌之鄉！
辦桌菜真的正點
直接挑戰辦桌魔王他們會原地爆炸吧！！
🫰香香🥰
可愛的恩潔☺️要多吃點喔🤤🤤🤤
👍👍👍
@@user-il4ih7fx9n 🙋♂️晚上好😃
@@58psm35 ☺☺☺
現在的辦桌菜，
已經進化到個人化餐食！ James Bond！
真是棒！
東坡肉應該不算辦桌菜, 蹄膀筍絲才是吧! 魚應該是糖醋魚或五柳粳魚, 小時候媽媽最拿手的虱目魚加五柳粳太令人懷念了, 其實這家不算辦桌,應該是古早味家常菜或小館吧!
五柳羹要要煮到好吃不容易，你真正有口福！
那條魚應該是五柳枝的做法
看到東波肉我也疑惑。。
那是台灣辦桌必有的大菜"封肉"，就是把一塊四方帶皮的五花肉魯到軟爛，有分客家和台式兩種口味。並非東坡肉。
@@a1b1c1x1y1z1888 封肉用的是整塊蹄膀,應該不是用五花肉喔!😂
在台灣訂婚辦桌時，魚一定會出現在最後的菜單。因為男方家人在看到魚時，就會默默離場。意味著婚後要給女方留點餘地，不要吃人夠夠。
糖醋魚，糖醋里肌都很👍
韓國人的胃口感覺上都很好，無論男女，是不是從小吃泡菜的關係？
好可愛的開場加上開心享用料理的反應真的太討喜了
又來看KT story了，廢話不多說趕緊先按個讚
辦桌出到甜點，就真的是沒有菜了
參加中南部人的婚禮才能吃到真正的辦桌和氣氛。
應該說還有婚宴會吃得到 5:35
吃不完可以打包別浪費了，辦桌菜都是一般人家無法制作的功夫菜
我個人推薦可以去台灣不管北中南東，魚港下午2至3點有新鮮魚貨可以買，旁邊就有代客料理很便宜很多台灣人多很喜歡的。
恩潔笑容跟聲音超可愛^^
這家氛圍很好，味道也不錯，只是價位也很“符合”氣氛😅
我認真覺得，流水席的辦桌，才算真的臺灣特色，可惜我沒有要再嫁人，不然一定請你們一起參加，哈哈😄
可以金婚宴呀
@@a0912961559 哈哈雖然還不到，但可以試試
👍
恩潔我愛妳喔
大發❤
關於恩潔的視頻
有考慮開一個播放清單嗎? 🙈
感覺這樣會更好找 😂
祝你們的店鋪生意興隆
也祝你們身體健康 事業順利 😆
恩潔好票亮活潑加可愛
kt好會找。辦桌就是人多才好玩。叔叔輩的拼酒⋯少了就缺那一味
真的感覺沒變胖別說來過台灣系列....各種餵飽恩潔的行程~
小時候最期待就是有親戚嫁娶或農曆三月初三，那時候都是辦流水席超級好吃。
來台灣變胖就對了！加油！恩潔變胖的空間還很大🤪🤪
이거 진짜 맛있어요 . 지난 번에 거기에 갔을 때 이 가게의음식을 먹어봤어요. 넘 맛있어요.메뉴가 날마다바꿔대요 .
上次一個地陪帶我們去吃這間 真的很好吃 而且聽說這間店的菜色每天都不太一樣👍🏻👍🏻👍🏻
這種比較算是家菜 不算辦桌. 辦桌的菜色是更豐富的手路菜.
辦桌料理以10~12道菜為基本，16~18道就屬於豐盛了，而且最正宗的辦桌，最後一道不是雞腿就是雞翅（視預算而定），這道不是吃的而是為了讓賓客打包的
蛤-第一次聽說-😅
很久以前才有雞腿吧，現在辦桌上雞腿會被嫌棄
以前，料理的最後一道通常是丸子湯，代表料理出完了！再來就是出水果，甜點或冰品！
現在太久沒吃辦桌了，也不知現在是否有變？
但我從來沒吃過最後一道是雞腿或雞翅的，可能是各地辦桌文化有所不同的關係吧！
安妞❤️恩潔 😘😘😘😘
這間餐廳真的很好吃，尤其是幾年前他們還沒有大紅的時候，那時真的能感受到店主對料理的用心，但在爆紅之後也許是太忙的關係，雖然還是很好吃，但是已經感受不到老闆當初的心意了
看完今日的辦桌吃播，真的感覺好好吃！忍不住啦！可以透漏一下，是哪一家餐廳嗎 ? 拜託！
筑馨居
@@blackcoolhuang 感恩您熱心提供所需資訊！
請問這家辦桌在哪裡呢？
謝謝你如此喜歡台灣菜👍👍👍👍👍
天啊 居然真的在信義街 拍的 我還以為我看錯了呢
恩潔好可愛，笑起來很迷人
少了一杯啤酒😂
這算辦桌嗎，哈哈。。。。
一般辦桌會是10人左右一桌，然後一邊吃一邊上，每次上菜順便把空盤收走，所以大多數時候不會堆到整桌都是，畢竟一桌只要有1、2個吃比較快的就常常能在下一道菜上桌前吃完前一道菜了
是桌菜，如果是請客的話這樣蠻有誠意的!😅
你們聽到清朝會不會恨恨的
雖然也過2-3百年之久了
辦桌
還是吃流水席
更有味道和感覺
有點同情韓國人 我們中華文化的博大精深反映在食物上面 也能令爾等半島小國人民感慨萬千
👍❤👍😊可愛的恩潔…
恩潔跟阿邦是兄妹嗎?
🥰阿罵的灶咖！
恩潔好可愛啊！
恩潔好可愛
恩潔小姐～是我見過介紹美食節目～最好的ㄧ位之一！太完美了。
台灣的原住民風味餐也不錯喲 😋
韓國也有好吃特別的傳統料理，可惜先今已經流失了，好難再找到了....希望再去韓國旅遊時後能再見到品嚐到！
一般請客 你吃到第九道跟第十道 就會開始想家了 然後正常婚宴都有12道菜 以韓國人的食量應該可以從頭吃到尾
辦桌的總鋪師都很強的
這個是在高雄湖內對不對
東坡肉的重點在於瘦肉的部份（肉皮與肥肉要熬到軟爛是很簡單的），不費勁就可以咬斷、肉絲不卡牙才是王道
不胖10公斤不能回去
下次來台灣的時候有機會也一定要品嚐原住民的料理！～～～～
辦桌是鄉下結婚拜拜老人家过生日等才会出現的,不是常見的哦!