Wędzenie na zimno DymoGenerator Domowa kiełbasa
Vložit
- čas přidán 2. 01. 2014
- To mój bardzo prost generator dymu zrobiony na podstawie własnych doświadczenie Zrobiony z puszki metalowej oraz dyfuzora mojej konstrukcji, pozwala na wytwarzanie "zimnego dymu " do kilku godzin przez zmniejszeniu dopływu powietrza .Wędziłem już kilka razy na zimno przez kilka dni i nie było żadnych problemow.Jest to prototyp i cały czas go będę modyfikował.
SUPER,dla mnie rewelacja.
Super
super
W ten sposób wypalisz szybko cały wkład wiórków, wyprowadzenie dymu trzeba umiejscowić niewiele nad otworem do rozpalania. Wówczas wiórki będą się paliły tylko na dole a reszta będzie stopniowo opadała.
Einfach und ...... Perfekt
Wow can You show me how You built this ?
Jaką wydajność ma zastosowana pompka? Czy w puszcze jest tylko jeden otwór?
Czy to są trociny spod heblarki ? Nie gaśnie to Panu podczas pracy?
witam skopiowałem sobie ten generator ale nie mam tak dobrego efektu powiedz mi jaką masz pompkę powietrza bo ja ma taką malusią i wydaje mi się że jest za słaba bo jak dmucham osobiście diametralnie wszystko się zmienia
Weź suszarkę do włosów i ustaw na zimno.
If you're using this to smoke food it produces the wrong kind of smoke. The smoke should be blue and wispy, not yellow and acred for cold smoking cheeses and meats
A kiełbasę pies podprowadził?
Grzeje sie. Dymi. I co dalej?
Wetknij to do kociołka lub jakiejś kabiny, gdzie wiszą kiełbasy. Przecież to jest wędzarka na zimno!
explain how it works
Tam się chyba wędzą tuje i cyprysy.
do bani
Super