David Thompson เชฟมิชลินสตาร์ ผู้หลงไหลอาหารไทย | BrandThink Ads
Vložit
- čas přidán 7. 06. 2019
- คุณคิดว่ากว่าจะเป็นเชฟที่ดีและประสบความสำเร็จได้ ต้องผ่านอะไรมาบ้าง ?
"เมื่อคุณทุ่มทั้งตัวลงไปแล้ว ทั้งการปรุง ทั้งเทคนิค เพราะคุณรักสิ่งที่คุณทำ และอยากทำให้ดีที่สุด มันจะออกมาในผลงานของคุณเอง”...
หนึ่งในบทสัมภาษณ์จาก David Thompson : Chef and Honorary Advisor to Dusit Foods เชฟชาวออสเตรเลียที่หลงใหลในการทำอาหารไทย และประสบความสำเร็จอย่างมากในระดับโลกจนได้รับรางวัลมากมาย แต่ก็ไม่หยุดที่จะพัฒนาตัวเอง และในวันนี้เขาได้มาเป็นส่วนหนึ่งในงาน THAIFEX งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มระดับ International ที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาค Asia ซึ่งจัดขึ้นที่ประเทศไทย
เพราะคุณค่าของเชฟ ไม่ใช่แค่ทำอาหารอร่อย แต่คือการไม่หยุดที่จะรังสรรค์สิ่งใหม่ ๆ ค้นหาวัตถุดิบคุณภาพ และเทคโนโลยีใหม่ ๆ มาทำอาหาร งาน THAIFEX จึงเป็นงานที่จะช่วยผลักดันให้อุตสาหกรรมอาหารของไทย เจริญเติบโตมากยิ่งขึ้น
ซึ่งผู้ที่เข้ามาร่วมงานจะได้สร้างโอกาสในการค้า สู่ความสำเร็จในธุรกิจอาหาร เป็นงานที่มีผู้ผลิตจากทั่วโลก นำสินค้าคุณภาพ และนวัตกรรมอาหาร เพื่อเปิดโอกาสในจัดซื้อจัดหาผลิตภัณฑ์อาหารจากทั่วโลก โดยระดมผู้ผลิตกว่า 2,700 บริษัท ร่วมเจรจาการค้าสู่ความสำเร็จของธุรกิจอาหาร เพิ่มโอกาสทางธุรกิจกับนวัตกรรมและอาหาร และตื่นตาตื่นใจกับเทรนด์ใหม่ ๆ เรียกได้ว่า งานเดียวครบเครื่อง
#BrandThinkAds #THAIFEX #DITP
---------------------------------------------------------------
อัปเดตและติดตามข่าวสารได้ที่
Line: @BrandThink (มี @ ด้วยนะครับ)
Instagram: brandthink.me
Website: www.brandthink.me
Twitter: BrandThinkme
* สนใจติดต่อลงโฆษณา sale@brandthinkbiz.com
ตอนอยู่ร้านเจ้านายเก่า เคยนั่งอ่านหนังสือ ที่แกชอบซื้อมา เจอของเชฟคนนี้หลายเล่มหนาๆทั้งนั้น คือ อ่านแล้วรู้เลยว่าไม่ธรรมดา ตอนแรกไม่คิดว่าเป็นเชฟด้วยซ้ำ คิดว่าเป็นนักเขียนมืออาชีพ เพราะ ก่อนเข้าหน้าสูตรอาหาร แกเล่าถึงประวัติศาสตร์ไทยเยอะมากๆตั้งแต่เรื่มก่อตั้งประเทศ ยุคสมัยนั้นสมัยนี้ รู้มากกว่าคนไทยจริงๆซะอีก เป็นหนังสือที่แม้แต่คนไทยต้องยังอ่าน
รบกวนสอบถาม ชื่อหนังสือ หน่อยค่ะ
มีเชพชื่อหนุมานอีกคน (เป็นคนฝรั่งเศสแต่เปลี่ยนชื่อเป็นหนุมาน) คนนี้เชี่ยวชาญเรื่องอาหารไทยโบราณมากๆ แกเก็บตำราอาหารไทยเก่าๆโบราณๆไว้หลายเล่ม และศึกษาจนถ่องแท้
@@sataw-ry-3941 Thai Food / Thai Street Food
น่าจะไปเป็นกรรมการของรายการมาตเตอเชฟของอังกฤษน่ะ ผัดกระเพราหมูสับของไทยตกรอบเพราะไม่ใส่ข้าวโพดและถั่ว🤣🤣😂🤣🤣😂🤣
ตอนที่เท่าไรครับอยากตามไปดู
ตอนที่เท่าไหร่ครับ
such an eloquent chef ... how he speaks and the selection of the words show in his cooking ... wow
"หลงใหล" ครับ ขอบคุณครับ
ต่างชาติเห็นคุณค่าของอาหารไทย แต่คนไทยกลับมองไม่เห็นว่าไทยมีสิ่งดีๆมากมาย มัวแต่ไปคลั่งไคล้อาหารเกาหลีอย่างบ้าคลั่ง ไปสนับสนุนเป็นทาสเกาหลีจนทำให้เกาหลีเศรษฐกิจดีขึ้น แทนที่จะร่วมกันเผยแพร่อาหารไทยแท้ให้ดังไปเลย ง่ายๆเลยสตรีทฟู้ดทั้งหลายควรให้ไทยแท้ทำไม่ใช่ต่างด้าวเพราะผิดเพี้ยนไปหมด
คนนี้คือคนที่รักอาหารไทย
อาหารไทยที่อร่อยเพราะไฟจากเตาถ่าน..นี่เป็นอีกเคล็ดลับนจ๊ะะเชฟ 😁😁😁
เขาคงรู้แหละครับแต่ในสภาพร้านโดยทั่วไปแบบนี้เขาคงไม่มานั่งกอดเตาถ่านข้างในร้านหรอกครับ
คนที่ไม่รู้จัก David Thompson น่าจะไม่เคยทำงานอยู่ในวงการอาหารนะครับ
อยากกินเลย
แกงเขียวหวานกุ้งนี่..กินยังงัยฮ่าๆคงจะอร่อยดี..ฉันชอบคุณทำอาการไทยเก่งนะ
จะไปสู้เชฟวิทย์แห่งบึงพระรามได้ไงวะ ไอ้นั่นเชฟมิชลิน1ดาวเชียวนะ
เอาฮาใช่มั้ยครับ
5555555555ประชดใช่ไหมครับ
อาหารไทยที่ผมหลงใหลคือ ต้มมาม่า
ถึงเวลาแล้วหรอที่คนต่างชาติเป็นครูสอนอาหารไทยที่มีลูกศิษย์เป็นคนไทยแปลกไหมอ่ะ555
พรเทพ จันดํา ไม่แปลกนะครับ ฝรั่งต่อยมวยไทยชนะนักมวยคนไทยก็เยอะแยะ
เชฟวิทย์ว่าไงสู้ไหม5555
ผมว่าเซฟบริตสโตน น่าจะอร่อยกว่า หรือไม่เชฟแม็กซีส กับเชฟโอตานิก็ อร่อยนะ
KR SSE เชฟพิเลลี่ กับ คอนทิเนทั่น อีกเสียงครับอร่อยยกนิ้ว👍
(กูขอเล่นบ้าง) แล้วเชฟสยามไทร์ล่ะครับ อร่อยไหม
เชฟไทยทำให้กินก็พากันบอกว่างั้นๆ พอบอกว่าเชฟฝรั่งทำเท่านั้นแหละอร่อยสุดยอด. ลองทำอาหารออกมาให้ชิมสิโดยไม่บอกว่าใครทำ ให้ชิมทุกคนจะได้รู้ว่าเชฟอุปโลคหรือไม่?
เชฟที่ทำอาหารอร่อยที่สุดคือ "พ่อกับแม่" ถ้าคุณจำได้ ดังนั้นไม่ว่าใครจะได้กี่ดาวมิชมิล ก็สู้กับข้าวที่พ่อกับแม่ทำไม่ได้ อาจมีบางวันไม่อร่อย เค็มไปหวานไป นั้นคือเรื่องราวของอาหาร ดังนั้น เชฟไม่เกี่ยวกับสัญชาติ แต่อยู่ที่เขาทำได้คล้ายพ่อแม่เราทำมากแค่ไหน
แล้วจะรุ้ได้ไงว่ามือ สะอาด
ต้องให้เขาถ่ายตอนล้างมือก่อนจะทำอาหารลงคลิปด้วยไหมครับ
เชฟน่าจะพูดไทยได้นะถ้าหลงไหลจริง
ดีกว่าไอ้ร้านเพลิงหมาแหงนเยอะะะะะ
Nut Chaiyaphong หมูกรอบหนังหมา
อันนั้นเป็นแค่อดีตเด็กในร้าน