BALA DE COCO DE CHOCOLATE | FAÇA E VENDA | BALA DELÍCIA
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- čas přidán 28. 06. 2024
- Oi, sou Flávia Moraes, e a receita de hoje é a “BALA DE COCO” ou também conhecida como BALA DELÍCIA. FAÇA E VENDA e lucre muito. (*Sem Lactose e Sem Proteína do Leite).
Para quem tem a intolerância a lactose ou a alergia à proteína do leite (APLV), é bom poder conhecer mais sobre o assunto para não haver contaminação cruzada.
Vocês podem conferir os ingredientes da receita aqui embaixo na descrição do vídeo.
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Confira as Dicas e o modo de preparo no vídeo.
Vamos à receita:
Ingredientes:
Bala de Coco Tradicional
• 500 g de açúcar
• 100 ml de leite de coco
• 100 ml de água
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
Bala de Coco de Chocolate, acrescentar:
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% de cacau (sempre verificar no rótulo ou com o fabricante, a presença de leite)
Bala de Coco de Morango, acrescentar:
• 3 colheres (sopa) de pó para bebida sabor Morango (Nesquik)(sempre verificar no rótulo ou com o fabricante, a presença de leite)
Para untar:
• Óleo de coco ou vegetal
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É uma delícia 😋 já fiz muitas vezes com a mha mãe ! Principalmente quando morávamos em Sampa!!❤ A de chocolate deve ficar um tudoooo!!😋
Que legal, já é profissional no assunto então. A de chocolate dá um toque especial.
Oi Flavinha! Adorei!
Terezinha Simmons oiiii! Que bom te ter por aqui, espero que goste do canal 😘
Muito bom o vídeo 🙏
Que bom que gostou! Obrigada por participar do canal, bjs
Gostei rapido e eficaz
gratidão
Amei maravilha
Deus abençoe muito
Amém!
Nossa adoro bala de coco parabéns vou fazer
Obrigada
O vídeo ficou bom cada passo a passo ficou muito bom 😋😋😋!!
Que bom que está gostando do canal
Eu adoro essa bala que derrete na boca😋, já quero fazer essa receita
Maria Fernanda ela é deliciosa mesmo. 😘
Amei, amei 😋😋😋😋😋😋😋😋👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 a receita é igual a que eu fazia a 37 anos atrás, a novidade é o chocolate, amei 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Maravilhaaaa
Achei sua receita agora pouco e já fiz a bala.
Ficou maravilhosa, parabéns pelo ensinamento 😊
Ahhh que maravilha, obrigada por compartilhar seu feedback
Acabei de fazer! Acho que deu certo!!! É a minha favorita de chocolate 🍫
Ahh que maravilha! Obrigada por compartilhar sua experiencia.
Porque o vinagre ,qual função ele vai fazer na bala?
Hmmmm, adoro 🥰
Delícia, literalmente, hehehe
Que delícia deu água na boca 😮
😋
Esta bala é uma delícia
faço só a de cocô mais quero aprender mais alguma diferentes Obrigada pelo sua ajuda 💋❤👏
Realmente é uma delícia, rsrsr
Lembrei-me da minha infância! Que delícia !!
Nada melhor que gostinho da infância.
Boa tarde tudo bem? Gostaria de saber duas coisas, primeiro pq precisa por vinagre? Segundo, gostaria que vc ensinasse fazer essas balas com recheio de brigadeiro e outros sabores de balas tipo cereja morango abacaxi limão gengibre sensação, etc, por favor
O vinagre evita que grandes cristais se formem deixando sua calda empelotada. Assim, a calda de açúcar ficará mais fluída.
Olá Flávia, faço essa bala há algum tempo mas quero muito aprender como faço a de menta. Poderia me ajudar? Abraços e parabéns pelo vídeo. Adorei as dicas
Oii, para a bala de menta você adiciona a calda tradicional 1/2 colher de (sopa) de pó saborizante para soverte sabor menta e se quiser cor, umas gotinhas de corante verde. O ponto de tirar da panela e finalização são iguais.
Amiga pra colocar duas colheres de vinagre de maçã 🍎
Adorei
Agora vou fazer
Pode colocar coco ralado na massa?
Pode sim! Quando colocar a calda na pedra, espere esfriar e acrescente o coco ralado seco.
Flávia dá a recheada e a gelada também
Já estão nos planos, heeheheh
Qual a temperatura da o ponto da calda?
Parabéns pelo trabalho estou começando a fazer Bala gostaria de saber qual o valor certo que devo cobrar o quilo ,e saber qual a diferencia de preço dos outros sabores obgd
è importante ter uma ficha técnica, para saber todos os seus gastos
Dina Fonseca vi em outro canal que o valor de venda de 100 gramas custa 10,00.
Qual a temperatura da calda
Oi Flávia...
Pode ser achocolatado..?
Pode ser, porém a quantidade vai ser maior, o chocolate em pó ou cacau, deixa o sabor bem mais intenso
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Gratidão
Olá Boa tarde, pra que serve o vinagre de maçã?
Evita que grandes cristais se formem deixando sua calda empelotada. Assim, a calda de açúcar ficará mais fluída.
Oi Flávia, para fazer bala sabor maracujá, como faço?
Tente pasta saborizante sabor maracujá 😊😉
Obrigada por ajudar! Pasta ou mesmo pó para sorvete são boas opções
@@flaviamoraes9496 💕💕💕
Boa noite ! Porq vc colocá vinagre de maçã na mistura da bala,prá quê serve
O vinagre evita que grandes cristais se formem deixando sua calda empelotada. Assim, a calda de açúcar ficará mais fluída.
qual marca de chocolate você usa ?
Uso o da Nestlé , ele é limpo de traços
Flávia quanto tempo (minutos) deixo esfriar na pedra? Já perdi 4 receitas. Começo a puxar e ela fica açucarada. Pode me ajudar?
É bem rápido esse processo, deixa somente o quanto não vai se queimar. So pra tirar o excesso de calor, na verdade tem que puxar ela quente ainda. Ela vai esfriar a medida que for fazendo o estica e puxa.
@@flaviamoraes9496 obrigada! Bora tentar novamente. E conseguir encontrar o ponto...🥰
Não tenho pedra. Pode ser na pia de alumínio?
A pedra é pra ajudar a esfriar a calda de açúcar! Nunca fiz sem ser nela. Vale a tentativa
Eu nunca acerto o ponto já perdi tantas receitas
Mas o que está dando errado? Descreve pra eu tentar ajudar
@@flaviamoraes9496 não sei flor já comprei até termômetro e não consigo tirar no ponto certo,ela sempre açúcara ou endurece antes de marcar 😔
@@elainycristina6238 tenta tirar o ponto antes então, talvez está ficando muito tempo no fogo.
Vc deixa elas secando sem tampar?
Pode tampar com filme plástico
Qual função do vinagre?
Evita que grandes cristais se formem deixando sua calda empelotada. Assim, a calda de açúcar ficará mais fluída.
E que açúcar vc feis essa bala mas não e um vidrinho de leite de coco e pode misturar direto na panela não sabia que ia vinagre me responda por favor
Uso o açúcar refinado. Para essa receita fiz a metade, 1/2 vidro de leite de coco, se estiver sozinha é mais fácil de puxar a bala. O vinagre ajuda na cristalização.
Pra que serve o vinagre de maçã na bala de coco
Estabilizar o açúcar
Quanto custa
O Kg pode variar muito de acordo com a sua região. Em média R$ 60 o kg
Pode ser vinagre de álcool??
Pode sim
Oi venha mim visitar vou amar bjs
Olá
Essa receita é demais
Porque você põe vinagre
Evita que grandes cristais se formem deixando sua calda empelotada. Assim, a calda de açúcar ficará mais fluída.
Amei delícia!!!
Que bom que gostou
Nossa Flávia amei essa receita de bala delícia ,com chocolate parabéns, pela a receita e pelo vídeo !!!
Não seria 200ml de leite de côco?
Para 500g de açúcar uso 100 ml de leite de coco
Não consegui ficou mole
Muita delícia
Demais né?
Quanto tempo essa bala ficou no fogo?
O tempo vai depender muito das variantes do processo, como fogo, panela, mas o mais importante é verificar o ponto correto da bala, como demonstrado no vídeo
@@flaviamoraes9496Bom dia! Muito obrigado!
Fiz 2 tentativas hoje e errei.
O que deu errado? Descreve para poder ajudar. Veja esse outro vídeo, talvez ajude também: czcams.com/video/Y8L4eRwrGtc/video.html
Olá gostaria de saber pra ser o vinagre.
Tentei a receita três vezes, e está açucarando alguém pode me ajudar?
Oi Marcela! Está colocando o vinagre? Uma das possibilidades de já está açucarando é porque você já bateu ela demais. Corte a bala antes disso acontecer. Você vai notar que quando começa o "estica e puxa" da bala, primeiro ela está bem brilhante e aos poucos ela vai perdendo esse brilho pois está açucarando e precisa cortar logo. Tem esse outro vídeo também, talvez ajude: czcams.com/video/Y8L4eRwrGtc/video.html
Fico à disposição;
Obrigada!!! Vou testar a receita desse modo hoje a noite, tomara que funcione com essas dicas!!😊😊😊
@@marcelaoliveira7494 faça a mistura do açúcar e do leite e da água em uma travessa, depois de misturar tudo aí sim jogue na panela, se vc misturar tudo na panela vai acucara mesmo
Pior é a dor no braço que dar
Isso é verdade!
@@flaviamoraes9496 posso usar glaçucar?? Bjuxxx
Porque tem gente que humidece a bala com 2 colheres de leite de coco?
Para fazer a bala gelada
Delícia
Verdadeira delícia