Mit der Frau von Ed ist es so wie mit der Frau von Columbo: Von Mal zu Mal werd ich neugieriger, wie sie wohl ist und wie sie ausschaut, gleichzeitig weiß ich aber, daß ich sie nie zu sehen bekommen werde. Dieser Suspense ist ein weiteres Qualitätsmerkmal dieses ohnehin schon großartigen Kanals.
Wenn man gut aufpasst ist sie ab und zu dabei , beim malen ihrer Bike Art und Aviation Art Bilder czcams.com/video/sYHePQ0o79U/video.htmlsi=nVscGUa-C72_E79Z
Dieses Video von Ed ist wieder beste Unterhaltung und absolut beruhigend🙂 Toll finde ich auch immer, mit wie viel Liebe zum Detail er sich auf das, was er zubereitet und oder verköstigt, mit seiner Kleidung dabei ist - hier mit der maritimen Kopfbedeckung, die ihm - wie so vieles - ausgezeichnet steht!🙂
Komm aus München, meine Oma aus Hamburg, daher gibts das öfter mal bei uns. Normalerweise gehört da noch ein Rollmops oder Ähnliches dazu. Ich persönlich finds sau geil!
@3thedward: Das kriegst auch leicht ohne "Dose" hin. ca. 10 Kartoffeln weichkochend durchkochen, zermusen - bisschen Milch, Topf stehen lassen. 2 Dosen (oder 3) Corned Beef aufmachen, große Pfanne 2 Zwiebeln klein, scharf anbraten - Hitze runter, nach und nach das Corned Beef rein, kleinmanschen mit Löffel. Danach das Kartoffelmus unterheben nach und nach. Dann Saft der Rote Beete rein bis Farbton "kotzrosa" ;) erreicht. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und ein Hauch Muskat und Petersilie. Dann je nach Gusto Spiegelei opder Mastjes dazu und die Rote Beete aus dem Glas, wo eh der Saft fehlt. Abfahrt! P.s.: Das Gericht wurde wirklich gern von Seeleuten gegessen, aber nicht weil Fisch drin ist, der ist maximal als Hering darauf - aber die Zutaten Corned Beef, eingeweckte Rote Beete und auch Kartoffeln oder Eier von den Bordhühnern waren noch lange verfügbar, wenn alles andere schon lange aus oder verschimmelt war. Mohltiet ausm Norden..
@@Anderixxmusst mal aufpassen wenn der Hamburger Fischmarkt in München wieder Station macht - meistens am Sendlinger Tor oder am Wittelsbacher Platz - da gibt‘s Labskaus immer frisch gekocht……..
@@3thedward Die gibt es in der Tat noch! Vielleicht wird es mal wieder Zeit für Dich unser schönes Hamburg zu besuchen!? Wäre sicher ein grandioses Video! :)
Sehe ich auch so. Grüße aus dem Naturpark Dümmer. P.S. Was der wohl zu Lappenpickert, Wurstebrot und Stippgrütze sagt wenn er das mal zubereitet. 😂 Oder Grünkohl mit Pinkel. 🎉
Beste Grüße von der Küste zurück! Das war ein prima Video. Na klar hätte das ein Feldkoch- Video sein können- aber es hat mir auch so sehr gut gefallen: stilecht mit Elbsegler. 🤗 Tolle Fanpakete und schön zu sehen, dass Dir der Labskaus (=ja: Corned Beef mit Kartoffelstampf) mit sauren Gurken, „rote Beete“ und einem nordisch-frischem Pilsener gut geschmeckt haben. Das wäre nur mit der Verköstigung in der Messe der U96- Kulisse oder auf einem Kutter hier im Norden zu toppen gewesen. 👌Vielen Dank an die Spender und den Hauptdarsteller! 🎉
Hey Ed 👋🏻 freut mich das dir die Blechschilder gefallen haben 😊 Musste bei jedem an Dich denken 👍🏻 Danke nochmals für deine Videos - für mich immer wieder Highlight in der Woche ❤
Hey Daniel, echt eine superorginelle Sendung , die Aufkleber mußte lachen. Jedes der Schilder besser als das Andere. Vielen Dank 🙏 Gruß nach Österreich 🇦🇹 Schön das du dich gemeldet hast
oder einfach 2-3 Spiegelei..so essen wir das bei uns in der Familie meistens (Hering muss frisch sein, nix vom Supermarkt, das ist eklig - alternativ mit Spiegelei im Alltag)..
In Bremen wird dazu noch ein Rollmops gereicht. Die Einwohner Liverpools werden wegen dem Gericht auch Scouser genannt. Lieber Ed deine Videos sind klasse…. Gruß aus dem Norden
Vor ein paar Jahren bei einem Trip nach Hamburg probiert. So gewöhnungsbedürftig die Kombination auf den ersten Blick sein mag, genauso lecker war es auch. Ich war sehr begeistert
Vielleicht ja eine Idee für eine neue Reihe: lokale Spezialitäten aus Deutschland. Labskaus, Thüringer Klöße, Himmel un Ääd, Frankfurter grüne Sauce und was es sonst noch so alles gibt.
Zur Frankfurter grüne Sauce gehört noch Handkäs mit Musik. Ich bin zwar kein Hesse, aber eine Angestellte von uns kam aus Hanau und hat das des Öfteren gekocht.
Hy Ed, mal wieder ein schönes Video von dir. Ich habe mal wieder etwas für dich aus der Kategorie: "Kultgetränke". Eine eigene Kreation die hier in Thüringen bzw. in meiner Gegend sehr gut ankam. Name: The red lantern, auf deutsch die rote Laterne. Geht ganz einfach. Du nimmst ein Literglas und los gehts. 8-12 cl Gin, ich nehme den für 10 Euro gibts im Lidl oder auch bei Edeka gelbes Etikett, roter Deckel, komm jetzt nicht auf den Namen. Danach einen halben Liter Bitter Lemon. (drauf achten das der Zuckergehalt so gering wie möglich ist, bei uns nehme ich Thüringer Waldquell). Oben drauf kommt noch ein rotes Limo (auch hier so wenig Zucker wie möglich also kein Fanta). Du kannst auch einen dreiviertel Liter Bitter Lemon nehmen und dann oben drauf noch 4-8 cl Kirschlikör. (ich nehme am liebsten Eckes Edelkirsch). Das ganze natürlich ordentlich gekühlt oder eiskalt, je nach Verträglichkeit. Probier es mal aus bei mir wollten sie alle gleich das Rezept wissen. Erstens schmeckt das sauguat (wie man bei euch sagt) und zweitens sieht es schön aus. Perfekt ist es wenn du das Glas dann auf einen Bierdeckel stellst wo mittig eine LED-Lampe drin ist, die leuchtet sobald man ein Glas drauf stellt. Das Auge trinkt ja bekanntlich mit. Die Bierdeckel kriegst du bei Amazon oder anderweitig. Also viel Spaß beim nachmachen. Und noch ein kleiner Tip: erstmal nur einen Liter von dem Zaubertrank zu sich nehmen. Dann vielleicht noch einen zweiten oder dritten je nach Verträglichkeit. Liebe Grüße vom Andy aus Suhl-Albrechts in Thüringen.
Ed, Du hast das Labskaus absolut fachgerecht zubereitet und serviert! Kein Wunder, dass es Dir so gut geschmeckt hat. Ich kann das nachvollziehen, weil ich während meiner Studentenzeit in Hamburg jede Woche Labskaus gegessen hatte, in einem typischen hamburger Hafenrestaurant. Da schmeckte es natürlich noch etwas besser als aus der Dose. Und anstatt Pilsener hatte ich mir stets ein nicht so bitteres Bier bestellt, z.B. BILL Bier Export.
Moin Ed, das finde ich super dass du das endlich mal probierst, wobei selbstgemachtes Labskaus noch am besten ist ! ;) Am besten du machst mal Urlaub bei uns im Norden! Für eine Feldkochfolge hätte ich noch eine andere Spezialität aus dem Norden: Birnen Bohnen und Speck! ;) bis dahin : hol die fuchtig mien Jung ;)
Bin gespannt, Grüße aus Emden (Labskaus wird auch hier gerne gegessen. Ich schau mal, ob der hier genauso gegessen wird.) Ich leg mir immer gerne noch 1-2 Matjes daneben, aber die Beilagen sind schon richtig 😉
moin ut bremerhaven vun de waterkant. dar hörrt normal noch en lecker matjes darto. bi uns to huus giffts dat so, corned beef, kartoffelpüü un rode beet saft tosamen stömpft. denn een spegelei bavendaalleggen inleggte gurgen, rode beet un nen matjes darto👍. dat weer dann een lecker labskaus😁👍. allerbest un hool di wuchtig mien keerl👍
Moin, "Herr der Schilkröten (Muten Roshi) 1:50 Genau daraus wird es auch gemacht. Dazu etwas Saft von der Rotenbeete damit es aussieht wie frisches Fleisch. Wir essen das min 1xs im Monat. Das ist ein altes Seemans Essen was es in Nordeuropa in vielen abwandlungen gibt. In Bremer Raum essen wir Labskaus mit Kartoffeln und Spiegelei und beim großen Bruder in Hamburg essen sie es mit Hering oder Matjes, so viel ich weiss. Mal neben bei.......schicke Schiffermütze/Elbsegler haste auf. Danke für das tolle Video und liebe grüße aus Bremen. Und Wenn du mal "Knipp" essen möchtest, dann sag bescheid. 🙂
Servus Ed! Die Dose Lapskaus hättest du jetzt noch an dein Motorrad machen können. Ein sogenannter kontensiver Wurstblinker 😂 Ed Beinhart 😊 Schöne Grüße und bleib gesund Ed 🎉
Schönen Gruß aus Kiel, zufällig in meine Timeline gespült und direkt ein Abo dagelassen, für deine sympathische Frohnatur! Mir persönlich schmeckt Labskaus NOCH besser mit etwas gutem, LEICHT rauchigem Matjes, aber das ist Geschmackssache... Gewürzgurke, Rote Beete und Spiegelei sind aber definitiv Pflicht. Evtl. beim nächsten Mal zum vervollständigen vom "Hamburger Gedeck" noch ein "Toter Otto", also Fürst Bismarck Doppelkorn ;) Bleib wie du bist!
Wieder tolles Video ( Thema "Kultur-Austausch" immer originell ). Auch genial: Die subtilen "Details", die Ed immer mal wieder so einbaut, passend zum Thema -> Wie hier: Die Wahl der Kopf-Bedeckung - die kultige hanseatische "Elbseegler"-Mütze. A la Helmut Schmidt quasi 👌🏻 Grüße ins schöne BY ( wo ich auch familiäre Wurzeln hab )
Servus Ed, Ich liebe Labskaus! Hab ich während meines Uffz Lehrgangs im Hohen Norden oft gegessen. Spiegelei und Rollmops oder Matjes dazu, ein geiles Essen! Auch für einen Oberbayern...😂 Ich kann Dir die Fleischerei-MONSE empfehlen, da gibt's richtig guten Grünkohl, Pinkel usw. und die haben auch sehr guten Labskaus! Lieferung und Service sind Top!👍🏻 Einen schönen Abend und LG, Markus 🙋🏼♂️
Als gebürtiger Hamburger hier mal das Rezept von meiner Oma... so kannst du dir Labskaus auch in Bayern oder sonst wo selber kochen: Kartoffeln klein geschnitten ohne Schale kochen, danach weich stampfen, ganz kleine Zwiebelstückchen nach Geschmack hinzu, etwas Salz und Pfeffer, ein Schuss Milch und eine Dose Corned Beef mit hineingeben und nochmals beim kochen durchstampfen... fertig 💪😎👍
Labskaus habe ich damals mehrfach bei der Bundeswehr kennengelernt ... 1974/1975 in Delmenhorst bei Bremen. Hat mir super geschmeckt. Wobei ich nicht weiß, wie gut ein Labskaus im Restaurant oder noch besser von der Oma schmeckt. Grüße aus NRW Erwin
Eines der streitbarsten Gericht. Entweder man liebt es oder hasst es. Ich liebe es und esse es jedesmal, wenn ich oben an der Küste bin!! Allerdings fehlt mir noch der Rollmops
Servus Ed, mir hat es auch gut geschmeckt weil ich Rote Beete und den Rest auch mag. Rotkohl🤣....aber ehrlich bist Du mein Freund😉Ich würze mir das noch schön scharf😉 Besser ist frisch gemachtes! Könnten wir ja mal machen😊 Tolle Geschenke wieder für Dich Ed👍 Beste Grüße, Helmut
Moin - ich freu mich wieder wenn du dich freust - habe Labskaus in der Form es erste mal auf Helgoland gegessen( da war noch ein wunderbarer Matjes dabei) und en herbes Bierchen dabei - Herz was willst du noch mehr. Herzliche Grüße auf ein tolles Wochenende 😊🍀🥔🍀🥩🍀🍳🍀🍻🍀🍽🍀✌️🍀👍🍀✊️✊️✊️
Moin Du, großartige Mütze und toller Labskaustest(obwohl der Hering fehlte ;O)). Vielleicht probierst Du ja auch irgendwann mal die "Hamburger Weißwurst"... wäre großartiges Videopotenzial.😉
Servus Ed. Tolles Video. 👍 Normal gehört da noch ein saurer Hering, Rollmops oder Bismark dazu. Aber ich weijetzt halt nicht ob Du Fisch magst. Daumen hoch.
Moin Ed. Nur wer sich traut, kommt auf den gute Geschmack. 👍 Fehlt noch ein Rollmops, oder Bismarck- Hering. Darf auch ein Matjes sein. Ich mache es immer selbst. Schau bei Calle kocht rein. Der zeigt mehrere Varianten. Ich mache die Einfachste. Dose Corned- Beef, doppelte Menge Stampf- Kartoffeln, kleine gewürfelt Zwiebel angeschwitzt, im Topf zusammenrühren, fertig. Ein Flens dazu, dann ist die Welt wieder in Ordnung. 😂 Gruß, Hein.
An diesem Video haben mich 2 Sachen baff gemacht: 1. als du Muten Roshi erwähnst bevor du erklärst wie du darauf kommst 2. der Gesang beim Schild vom Prinzen aus Zamunda Sehr sehr geiles Video wie immer, danke dafür 👍🏼
Moin Ed, liebe Grüße aus dem hohen Norden (ebenfalls Hamburg)! Labskaus ist ein Gericht, was ich auch als noch recht junger Zuschauer sehr gerne esse. Eine echte Regionalität, wenn man es so nennen will. Gruß Mathis ✋🏻
Servus Ed. Ich fahre einmal im Jahr nach Hamburg da ist natürlich Labskaus Pflicht. Ein Hering fehlt noch dann wäre es Perfekt. Den besten Labskaus in Hamburg gibt's beim "Eier Carl" am Fischmarkt. Schöne Grüße aus dem Allgäu.
1:47 und genau das ist es auch :) So wird Labskaus auch gemacht. Corned Beef mit Zwiebelchen anbraten, bisschen Gurkenessig dazu, salz Pfeffer. Schön mit Kartoffelbrei verrühren, paar Essiggurken kleingeschnitten drüber. Manche möchten auch noch Rote Beete und zum Schluss 2 Spiegeleier. Wichtig die Spiegeleier Kopfüber zum Schluss auf das Corned Beef, damit das Eigelb direkt drauf läuft :)
Wir Fussballfans wissen natürlich wer die Scousers sind, die Liverpudlians. Und wonach sind die benannt, nach der englischen Form vom Lapskaus dem scouse, einem Gericht für Seemänner mit ohne Zähnen, dank der Skorbut.
Moin Ed klasse Feldkoch Folge ganz Stilecht wirds mit nem Gabel Rollmops dazu. Danke für die klasse Unterhaltung von dir , bitte noch lange weiter so. Gruß von einem echten Klippenkotzer.... Schöne Woche noch Ubrigens bestes Labskaus gibt es auf Sylt im Piratennest, wär was für dich.
Der olle Rollmops fehlt allerdings. Der ist das Heiligtum bei der Zusammenstellung. Das T-Shirt ist das Beste am Video! Das Ententreffen ist übrigens fast reibungslos verlaufen. Wir haben zu erst einmal einen richtig nassen Arsch bekommen. Aber wie ein Wunder hörte es plötzlich auf und die Enten kamen eine nach der anderen. Am Ende 30 Stück. Die folgende Ausfahrt hat Spaß gemacht und bis auf eine Panne die aber behoben wurde, klappte alles. Nachher ging es wie immer zum Griechen.
Grüße aus Ostwestfalen. Ich rate zum testen von Wurstebrot/ Wöppkebrot. Aber bitte draußen oder bei gutem Abzug braten. Ansonsten ist die Stippgrütze ein wenig ähnlich dem Labskaus, auch zu empfehlen. Pickert (Lappenpickert) braten ergibt auch einen Genuss. Und zuletzt: Grünkohl mit Pinkel. Es muss aber das Fleisch im Kohl gekocht werden, und am Besten noch ein paar Pinkel hineingedrückt werden, für den Geschmack. Andicken mit Haferflocken, Hafergrütze, oder Kartoffeln. Was fällt mir noch ein... Steckrübeneintopf, diverse Bohneneintöpfe... Schnibbelbohnen zB... es gab auch einen Pflaumeneintopf mit weißen Bohnen. Die Republik steckt voller Überraschungen. P.S. Westfälische Kaffeetafel kann ich empfehlen. Regional etwas anders... bei uns Kaffee, Butterkuchen, Schnittchen... aber manchmal auch schon ein Pils dazu. 😅
Man sagt auch oft Labskau(s) weil das letzte S gerne verschluckt wird ;-) PS: Es IST Corned Beef mit Püree. Schnellrezept: Ordentliches Püree machen, Corned Beef drin schmelzen, rote Beetesaft dazu, die Sticks oder Scheiben auf den Teller. Spiegelei und einen Rollmops. Fertig.
Werner - nicht Labskaus Blinker / Wurst Blinker , wenn ich mich recht erinnere . Labskaus schaut aus, wie schon mal gegessen, schmeckt mir jedoch trotzdem. 😜
Also nach deinen Video hab ich richtig appetit bekommen , habe mir bei Amazon auch 2 Dosen bestellt :) Bin guter dinge das es eine tolle alternative zum frischen kochen ist , bitte mach weiter mit deine Videos
Im Commercial Room war ich vor 15 Jahren und hab das meinen Eltern mitgebracht. Dann musst du mal nach Hamburg, Ed. Musical schauen und Fischsemmel essen direkt am Hafen. Und das sag ich als Bayer. 😁 Und es heisst "2 Münchener in Hamburg". 😜
Moin moin ed aus Hamburg. Und zwar ja geil das du den labskaus probierst, ich erinnere mich noch gut daran wie der bei mir zuhause bei Mama früher geschmeckt hat. Richtig lecker. Aber aus der s Dose kann das nicht gut sein. Tut mir leid 😢
Der Name Labskaus schreckt einfach; da viele meinen das es Fischinnereien sind, es ist eigentlich püriertes Rindfleisch mit Kartoffelbrei und Zwiebeln. Übrigens ich bin Fan vom Wurstblinker....😂😂😂
Bei der Marine hat es mindestens einmal im Monat Labskaus gegeben. Wenn überhaupt, hat man das Spiegelei gegessen. Die Flasche Bier hat man auf alle Fälle mitgenommen und ist damit ins Mannschaftsheim gegangen...
Hey Ed hast du dir schonmal überlegt eine Art "Tasting" verschiedener Bayrischer Gerichte in größerem Stil zu machen, indem du von Discounter bis hin zu Gourmet(Preistechnisch) dasselbe Gericht durchprobierst und deine Wertung dazu abgibst. Aufgrund deiner Lebenserfahrung und dadurch, dass du ein alteingesessener Bayer bist würde ich zumindest genau wie z.b. bei der dir zugesandten Currywurst oder den Spezis so etwas extrem willkommen heißen. Als Beispiel, wenn ich Weißwürst(ob Supermarkt oder Metzger) sehe und ich sie noch nicht kenne, werden die ausprobiert, um neben der Nachhaltigkeit/Herkufnt des Produkts festzustellen, ob Preis wirklich immer eine Rolle spielt. Alles Gute an dich Ed
Meine Mutti macht das tatsächlich auch immer mit Cornedbeef. Früher war wohl auch noch Fisch drinnen, den lässt man heute aber meist weg. Rote Beete dazu ist klasse, den Saft noch übers Labskaus gießen!
Moin aus dem Münsterland Labskaus schmeckt wunderbar. Wir im Münsterlamd haben auch eine leckeres Gericht namens Töttchen. Mit einem guten Schlag Löwensenf eine Wonne. Solltest Du mal die Möglichkeit haben,Töttchem zu probieren. Ich kann es nur empfehlen. Gruß Stefan
Labskaus habe ich zum ersten Mal beim Bund in Bremerhaven gegessen. Es gab dazu immer eine Dose Bier und daher war die Truppenküche zu diesem Essen immer gut besucht. Das Essen war damals Ende der 1980er Jahren nicht so toll in Bremerhaven.
Der "Old Commercial Room" ist DAS traditionsreichste Restaurant in Hamburg. Falls du je nach Hamburg kommen solltest ... ein Besuch lohnt sich kulinarisch auf jede Fall! Gruß aus Hamburg, Ralf. 😉
Der Sage nach erfunden von einen Smutje der auf einen Großsegler das Essen machen sollte aber dem aufgrund der starken See allen in der Küchen vom Herd flog. Also wurde das Fleisch mit dem Kartoffel vermengt. Beilagen waren das was man als als Dauerproviant an Bord hatte. Gurken aus den Fass, rote Beete und Hering. Erst später kam das Ei dazu
Prima Proviant für Seeleute und für allen anderen Menschen eine Delikatesse. Old Commercial hat einen guten Ruf, aber die kochen natürlich auch vor Ort. Alle Zutaten sind lange haltbar und können auch an Bord gut bevorratet werden. Es gehört allerdings noch ein Rollmops, ein Matjesfilet oder ein Bismarckhering dazu. Die roten Beete sind übrigens schon im Labskaus verkocht, zusammen mit Corned Beef und Kartüffels. Eine Reise in den Norden mit deiner Familie steht aus. Er ist bekannt für sein schönes Wetter, zwei Meere, tolle Hafenstädte und (einigen) nette Leuten.
Moin Ed, ich könnte Dir ein ziemlich originales Rezept zukommen lassen. Ist kein Vergleich zum Dosenlabskaus - aber auch wesentlich aufwendiger! Ist verdammt was feines!!!!!!!!!!!
Mein bester Freund kommt aus Ostfriesland. Seine Mutter hat uns immer Labskaus gemacht. Ich habs geliebt. Früher gab's auch mal von Erasco einen Labskaus in der Dose.
Moin, Ed. Labskaus bekomt man gelegentlich bei Norma, zumindest hier bei uns im Norden. Gegebenenfalls bekommst Labskaus auch bei Edeka. Gruss aus dem Norden , Stephan
Wo war der Rollmops? Klassisch wird Labskaus lauwarm serviert. Rote Beete, Gewürzgurke und Rollmops. Die Oma hat noch gekochte an den Tisch gestellt. Sozusagen als kleines Extra.
Findest du garantiert im Internet die Dosen, meine Mutter hatte mal welches von der Nordsee mitgebracht, mein Geschmack war es nicht wirklich aber die lieben das auch.
Erst einmal Moin und Mahlzeit. Gleich ist MIDDACH ( MITTAG ). MICH freut es sehr das dir das Nordische Labskaus gemundet hat und deine Frau es auch mag. Ich selber mag auch genau diesen Labskaus aus der Dose leicht salzig das Original aus der Dose. Die Beilagen sind auch gut harmonierbar bis auf das Spiegel🍳🥚 weil wenn ich SpiegelEi esse, esse ich 2 tage von weil ich 2 tage davon auf stoße. Komischerweise bei kochei ist das nicht der Fall. Ach ja Ed; heute gibts bei uns: Labskaus wie bei dir nur für mich ohne SpiegelEi. Skipper ahoi mein Freund der Elbsegler mit dèr passenden Schöne Pfeife stehen dir ausgezeichnet.😎👍 Mit den Bart noch dazu könntest du als Friese inklusive Schiff ( Kümo ) los gehen.👍
Hallo, Labskaus hatte ich mal zu meiner Bundeswehrzeit in meiner Stammeinheit (Hannover) in der Kantine zu Mittag bekommen. Vor Schreck hatte ich den Teller weggezogen, als der Küchenbulle die Kelle darauf entleeren wollte. Jahrzente später, habe ich das in einer Hamburger Kneipe dann doch tatsächlich mal probiert. Gar nicht so schlecht eigentlich. In Hessen würde man "Pännsche" (Pfanne mit allen Resten aus dem Kühlschrank + Zwiebel) dazu sagen 😂 Rote Beete oder Rotkraut ist bei Labskaus auch egal 😁Aber Bier in einer grünen Flasche, ist der Untergang jeden Bieres, weil das Licht durch das grüne Glas das Bier schneller zersetzt, als in einer braunen Flasche. Man könnte jetzt sagen: Wer 4 Wochen braucht, einen Kasten Bier auszutrinken, der kann auch gleich mit Bier trinken aufhören 😂 Egal, es löscht auch den Durst. Muten-Roshi mußte ich eben auch erst einmal googeln 😎 Ein schönes und unterhaltsames Video. Danke für Deine Mühe und natürlich auch für's Teilen 👍 Gruß Frank
Mit der Frau von Ed ist es so wie mit der Frau von Columbo: Von Mal zu Mal werd ich neugieriger, wie sie wohl ist und wie sie ausschaut, gleichzeitig weiß ich aber, daß ich sie nie zu sehen bekommen werde. Dieser Suspense ist ein weiteres Qualitätsmerkmal dieses ohnehin schon großartigen Kanals.
Running Gag, wie Frau Suhrbier (Ein Herz und eine Seele)
Wenn man gut aufpasst ist sie ab und zu dabei , beim malen ihrer Bike Art und Aviation Art Bilder czcams.com/video/sYHePQ0o79U/video.htmlsi=nVscGUa-C72_E79Z
Wie der Nachbar bei "Hör mal wer da hämmert" xD
Eins ist sicher: Hinter einem Teufelskerl wie Ed muss eine nicht minder begabte und sympathische Frau stehen.
Sie tatsächlich aus wie ne ganz normale Frau. 👍
Dieses Video von Ed ist wieder beste Unterhaltung und absolut beruhigend🙂
Toll finde ich auch immer, mit wie viel Liebe zum Detail er sich auf das, was er zubereitet und oder verköstigt, mit seiner Kleidung dabei ist - hier mit der maritimen Kopfbedeckung, die ihm - wie so vieles - ausgezeichnet steht!🙂
In dieser irren Welt ist jedes Deiner Videos Balsam für die Seele! Merci! 😊
Komm aus München, meine Oma aus Hamburg, daher gibts das öfter mal bei uns. Normalerweise gehört da noch ein Rollmops oder Ähnliches dazu. Ich persönlich finds sau geil!
Das lass aber nicht den Chef Buttsche aus'm Old Commercial hören. Labskaus OHNE Fisch. Aber wer's mag..
@@harcomou8395 das letzte mal als ich Labskaus im Old Commercial Room gegessen hab waren da zwei schöne Heringsfilets mit dabei
Rollmops ist im Labskaus schon drin
@@user-bf6gz8ej4oWas für ein Unfug.
@3thedward: Das kriegst auch leicht ohne "Dose" hin. ca. 10 Kartoffeln weichkochend durchkochen, zermusen - bisschen Milch, Topf stehen lassen. 2 Dosen (oder 3) Corned Beef aufmachen, große Pfanne 2 Zwiebeln klein, scharf anbraten - Hitze runter, nach und nach das Corned Beef rein, kleinmanschen mit Löffel. Danach das Kartoffelmus unterheben nach und nach. Dann Saft der Rote Beete rein bis Farbton "kotzrosa" ;) erreicht. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und ein Hauch Muskat und Petersilie. Dann je nach Gusto Spiegelei opder Mastjes dazu und die Rote Beete aus dem Glas, wo eh der Saft fehlt. Abfahrt! P.s.: Das Gericht wurde wirklich gern von Seeleuten gegessen, aber nicht weil Fisch drin ist, der ist maximal als Hering darauf - aber die Zutaten Corned Beef, eingeweckte Rote Beete und auch Kartoffeln oder Eier von den Bordhühnern waren noch lange verfügbar, wenn alles andere schon lange aus oder verschimmelt war. Mohltiet ausm Norden..
Moin Ed, guten Hunger. Ich liebe es. Am besten noch ein Bismarck Hering dazu. Und Prost.
Labskaus habe ich als Münchner auch noch nie gegessen. Aber bei einer Fischsemmel (oder bei euch Fischbrötchen) bin ich immer dabei 😋
Labskaus aus Pökelfleisch. Ohne Hering (Bäh), ist wie backen ohne Mehl. Und ein Stielchen Dill fehlt auch.
@@Anderixxmusst mal aufpassen wenn der Hamburger Fischmarkt in München wieder Station macht - meistens am Sendlinger Tor oder am Wittelsbacher Platz - da gibt‘s Labskaus immer frisch gekocht……..
@@daSeeshaupter Danke
Da ist dann das 3 versch. Eiweiß Essen. Fisch, Fleisch und Ei.🤪
Moin, das wird aber auch mal Zeit! Ganz liebe Grüße aus Hamburg! ❤
Gerne , gibts eigentlich die Washington Bar noch ?
@@3thedward Die gibt es in der Tat noch! Vielleicht wird es mal wieder Zeit für Dich unser schönes Hamburg zu besuchen!? Wäre sicher ein grandioses Video! :)
Herrlich, mit dem Vogelgezwitscher im Hintergrund! Danke Ed🤗👍
Das ist so toll. Da kann man so schön entspannen bei… wenn man nicht gerade busy ist und kocht und isst 😀
Top, da könnte noch ein Rollmops mit dazu.
Viele Grüße aus Ostwestfalen
Sehe ich auch so. Grüße aus dem Naturpark Dümmer. P.S. Was der wohl zu Lappenpickert, Wurstebrot und Stippgrütze sagt wenn er das mal zubereitet. 😂 Oder Grünkohl mit Pinkel. 🎉
Beste Grüße von der Küste zurück! Das war ein prima Video. Na klar hätte das ein Feldkoch- Video sein können- aber es hat mir auch so sehr gut gefallen: stilecht mit Elbsegler. 🤗 Tolle Fanpakete und schön zu sehen, dass Dir der Labskaus (=ja: Corned Beef mit Kartoffelstampf) mit sauren Gurken, „rote Beete“ und einem nordisch-frischem Pilsener gut geschmeckt haben. Das wäre nur mit der Verköstigung in der Messe der U96- Kulisse oder auf einem Kutter hier im Norden zu toppen gewesen. 👌Vielen Dank an die Spender und den Hauptdarsteller! 🎉
Hey Ed 👋🏻 freut mich das dir die Blechschilder gefallen haben 😊 Musste bei jedem an Dich denken 👍🏻 Danke nochmals für deine Videos - für mich immer wieder Highlight in der Woche ❤
Hey Daniel, echt eine superorginelle Sendung , die Aufkleber mußte lachen. Jedes der Schilder besser als das Andere. Vielen Dank 🙏 Gruß nach Österreich 🇦🇹 Schön das du dich gemeldet hast
Moin Ed,
Normalerweise kommt da noch ein Rollmops oder Matjes dazu.
Liebe Grüße aus Hamburg
Was bist du denn für einer, mein Zwilling? 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Matjes, jes , jes, jes 🐟
oder einfach 2-3 Spiegelei..so essen wir das bei uns in der Familie meistens (Hering muss frisch sein, nix vom Supermarkt, das ist eklig - alternativ mit Spiegelei im Alltag)..
@@Grantelbart1996 lol, das war aber ne lange Geburt 1337-1996 😅
In Bremen wird dazu noch ein Rollmops gereicht. Die Einwohner Liverpools werden wegen dem Gericht auch Scouser genannt. Lieber Ed deine Videos sind klasse….
Gruß aus dem Norden
...nicht nur in Bremen, wir in Schleswig-Holstein essen auch gerne Rollmops oder Bismarckhering dazu. Sooo lecker. 🤤
Vor ein paar Jahren bei einem Trip nach Hamburg probiert. So gewöhnungsbedürftig die Kombination auf den ersten Blick sein mag, genauso lecker war es auch. Ich war sehr begeistert
Vielleicht ja eine Idee für eine neue Reihe: lokale Spezialitäten aus Deutschland.
Labskaus, Thüringer Klöße, Himmel un Ääd, Frankfurter grüne Sauce und was es sonst noch so alles gibt.
Gebratenes Knipp und Grünkohl mit Pinkel aus Bremen😀
Rheinischer Sauerbraten...
Badische Brägele mit Wurschtsalat
Zur Frankfurter grüne Sauce gehört noch Handkäs mit Musik. Ich bin zwar kein Hesse, aber eine Angestellte von uns kam aus Hanau und hat das des Öfteren gekocht.
Kässpatzen aus dem Allgäu
1:39 ein ganzer Kerl, dank Chappy 🤣
Cooles Video, hab ich auch noch nicht gegessen
🤣
Kannte das Wort Labskaus,wusste aber nicht genau was das ist.....Danke....wieder was dazu gelernt!
Hy Ed, mal wieder ein schönes Video von dir. Ich habe mal wieder etwas für dich aus der Kategorie: "Kultgetränke". Eine eigene Kreation die hier in Thüringen bzw. in meiner Gegend sehr gut ankam. Name: The red lantern, auf deutsch die rote Laterne. Geht ganz einfach. Du nimmst ein Literglas und los gehts. 8-12 cl Gin, ich nehme den für 10 Euro gibts im Lidl oder auch bei Edeka gelbes Etikett, roter Deckel, komm jetzt nicht auf den Namen. Danach einen halben Liter Bitter Lemon. (drauf achten das der Zuckergehalt so gering wie möglich ist, bei uns nehme ich Thüringer Waldquell). Oben drauf kommt noch ein rotes Limo (auch hier so wenig Zucker wie möglich also kein Fanta). Du kannst auch einen dreiviertel Liter Bitter Lemon nehmen und dann oben drauf noch 4-8 cl Kirschlikör. (ich nehme am liebsten Eckes Edelkirsch). Das ganze natürlich ordentlich gekühlt oder eiskalt, je nach Verträglichkeit. Probier es mal aus bei mir wollten sie alle gleich das Rezept wissen. Erstens schmeckt das sauguat (wie man bei euch sagt) und zweitens sieht es schön aus. Perfekt ist es wenn du das Glas dann auf einen Bierdeckel stellst wo mittig eine LED-Lampe drin ist, die leuchtet sobald man ein Glas drauf stellt. Das Auge trinkt ja bekanntlich mit. Die Bierdeckel kriegst du bei Amazon oder anderweitig. Also viel Spaß beim nachmachen. Und noch ein kleiner Tip: erstmal nur einen Liter von dem Zaubertrank zu sich nehmen. Dann vielleicht noch einen zweiten oder dritten je nach Verträglichkeit. Liebe Grüße vom Andy aus Suhl-Albrechts in Thüringen.
... Moin ED!!! - Dazu gehört noch nen Matjes Hering... und Rote Beete!!! - Richtig geil!!! - U-Boot style!!!
Ein Vorbild der innerdeutschen Freundschaft
Vereinigtes Deutschland 🇩🇪 Ost West Nord Süd 😉🙏
@@3thedward so und nicht anders☝🏼🫶🏼🇩🇪
Ed, Du hast das Labskaus absolut fachgerecht zubereitet und serviert! Kein Wunder, dass es Dir so gut geschmeckt hat. Ich kann das nachvollziehen, weil ich während meiner Studentenzeit in Hamburg jede Woche Labskaus gegessen hatte, in einem typischen hamburger Hafenrestaurant. Da schmeckte es natürlich noch etwas besser als aus der Dose. Und anstatt Pilsener hatte ich mir stets ein nicht so bitteres Bier bestellt, z.B. BILL Bier Export.
Moin Ed, das finde ich super dass du das endlich mal probierst, wobei selbstgemachtes Labskaus noch am besten ist ! ;) Am besten du machst mal Urlaub bei uns im Norden! Für eine Feldkochfolge hätte ich noch eine andere Spezialität aus dem Norden: Birnen Bohnen und Speck! ;) bis dahin : hol die fuchtig mien Jung ;)
Bin gespannt, Grüße aus Emden (Labskaus wird auch hier gerne gegessen. Ich schau mal, ob der hier genauso gegessen wird.)
Ich leg mir immer gerne noch 1-2 Matjes daneben, aber die Beilagen sind schon richtig 😉
Haha Genial. Im Winter dann hoffentlich Grünkohl und Pinkel
Labskaus! Mmmmh, lecker! Sieht immer aus wie schonmal gegessen, ist aber 👌Da fehlt aber noch der Hering dazu! Gruß aus dem Ruhrgebiet!
moin ut bremerhaven vun de waterkant.
dar hörrt normal noch en lecker matjes darto. bi uns to huus giffts dat so, corned beef, kartoffelpüü un rode beet saft tosamen stömpft. denn een spegelei bavendaalleggen inleggte gurgen, rode beet un nen matjes darto👍.
dat weer dann een lecker labskaus😁👍.
allerbest un hool di wuchtig mien keerl👍
Moin, "Herr der Schilkröten (Muten Roshi)
1:50 Genau daraus wird es auch gemacht. Dazu etwas Saft von der Rotenbeete damit es aussieht wie frisches Fleisch.
Wir essen das min 1xs im Monat. Das ist ein altes Seemans Essen was es in Nordeuropa in vielen abwandlungen gibt.
In Bremer Raum essen wir Labskaus mit Kartoffeln und Spiegelei und beim großen Bruder in Hamburg essen sie es mit Hering oder Matjes, so viel ich weiss.
Mal neben bei.......schicke Schiffermütze/Elbsegler haste auf.
Danke für das tolle Video und liebe grüße aus Bremen.
Und Wenn du mal "Knipp" essen möchtest, dann sag bescheid. 🙂
Labskaus ist wirklich lecker. Ich habe mich schon gewundert warum die Rote Beete so geknackt hat 😂
Wieder ein gelungenes Video lieber Ed 😉
Hatte heute einen aufwühlenden Arbeitstag und mit diesem Video ist meine Welt gerade besser geworden. Du bist einfach der beste
Freut mich, Danke für den Kommentar 🙏
Servus Ed! Die Dose Lapskaus hättest du jetzt noch an dein Motorrad machen können. Ein sogenannter kontensiver Wurstblinker 😂 Ed Beinhart 😊 Schöne Grüße und bleib gesund Ed 🎉
Schönen Gruß aus Kiel, zufällig in meine Timeline gespült und direkt ein Abo dagelassen, für deine sympathische Frohnatur! Mir persönlich schmeckt Labskaus NOCH besser mit etwas gutem, LEICHT rauchigem Matjes, aber das ist Geschmackssache... Gewürzgurke, Rote Beete und Spiegelei sind aber definitiv Pflicht. Evtl. beim nächsten Mal zum vervollständigen vom "Hamburger Gedeck" noch ein "Toter Otto", also Fürst Bismarck Doppelkorn ;) Bleib wie du bist!
Wieder tolles Video ( Thema "Kultur-Austausch" immer originell ).
Auch genial: Die subtilen "Details", die Ed immer mal wieder so einbaut, passend zum Thema -> Wie hier:
Die Wahl der Kopf-Bedeckung - die kultige hanseatische "Elbseegler"-Mütze. A la Helmut Schmidt quasi 👌🏻
Grüße ins schöne BY ( wo ich auch familiäre Wurzeln hab )
Ist das nicht heutzutage "kulturelle Aneignung"? 🥳
Servus Ed,
Ich liebe Labskaus! Hab ich während meines Uffz Lehrgangs im Hohen Norden oft gegessen. Spiegelei und Rollmops oder Matjes dazu, ein geiles Essen! Auch für einen Oberbayern...😂 Ich kann Dir die Fleischerei-MONSE empfehlen, da gibt's richtig guten Grünkohl, Pinkel usw. und die haben auch sehr guten Labskaus! Lieferung und Service sind Top!👍🏻
Einen schönen Abend und LG, Markus 🙋🏼♂️
Super Ed. Bitte gerne jeden Monat ein neues Feldkoch video ; )
Als gebürtiger Hamburger hier mal das Rezept von meiner Oma... so kannst du dir Labskaus auch in Bayern oder sonst wo selber kochen:
Kartoffeln klein geschnitten ohne Schale kochen, danach weich stampfen, ganz kleine Zwiebelstückchen nach Geschmack hinzu, etwas Salz und Pfeffer, ein Schuss Milch und eine Dose Corned Beef mit hineingeben und nochmals beim kochen durchstampfen... fertig 💪😎👍
Danke das Merk ich mir 👍
@@3thedwardund von dem Saft der roten Beete was dazu, für die typische rosa Farbe!👍🏻
Ed, schmeckt gut! War eine Delikatesse der Matrosen!💪☝
Ed, ich schicke dir demnächst Pfälzer Saumagen. Ehrenwort!
Labskaus habe ich damals mehrfach bei der Bundeswehr kennengelernt ... 1974/1975 in Delmenhorst bei Bremen.
Hat mir super geschmeckt.
Wobei ich nicht weiß, wie gut ein Labskaus im Restaurant oder noch besser von der Oma schmeckt.
Grüße aus NRW
Erwin
Eines der streitbarsten Gericht. Entweder man liebt es oder hasst es. Ich liebe es und esse es jedesmal, wenn ich oben an der Küste bin!!
Allerdings fehlt mir noch der Rollmops
Servus Ed,
mir hat es auch gut geschmeckt weil ich Rote Beete und den Rest auch mag. Rotkohl🤣....aber ehrlich bist Du mein Freund😉Ich würze mir das noch schön scharf😉
Besser ist frisch gemachtes! Könnten wir ja mal machen😊 Tolle Geschenke wieder für Dich Ed👍
Beste Grüße,
Helmut
Wir machen mal bayrisches Labskaus Helmut 😉
@@3thedward Das wäre es Ed😉
Hab da auch schon ein Rezept im Kopf😂
Moin - ich freu mich wieder wenn du dich freust - habe Labskaus in der Form es erste mal auf Helgoland gegessen( da war noch ein wunderbarer Matjes dabei) und en herbes Bierchen dabei - Herz was willst du noch mehr. Herzliche Grüße auf ein tolles Wochenende 😊🍀🥔🍀🥩🍀🍳🍀🍻🍀🍽🍀✌️🍀👍🍀✊️✊️✊️
Moin Du, großartige Mütze und toller Labskaustest(obwohl der Hering fehlte ;O)). Vielleicht probierst Du ja auch irgendwann mal die "Hamburger Weißwurst"... wäre großartiges Videopotenzial.😉
Servus Ed. Tolles Video. 👍 Normal gehört da noch ein saurer Hering, Rollmops oder Bismark dazu. Aber ich weijetzt halt nicht ob Du Fisch magst. Daumen hoch.
Moin Ed. Nur wer sich traut, kommt auf den gute Geschmack. 👍 Fehlt noch ein Rollmops, oder Bismarck- Hering. Darf auch ein Matjes sein. Ich mache es immer selbst. Schau bei Calle kocht rein. Der zeigt mehrere Varianten. Ich mache die Einfachste. Dose Corned- Beef, doppelte Menge Stampf- Kartoffeln, kleine gewürfelt Zwiebel angeschwitzt, im Topf zusammenrühren, fertig. Ein Flens dazu, dann ist die Welt wieder in Ordnung. 😂 Gruß, Hein.
Wahnsinnig schöne Bleche die da zu dir kamen!
Tolle CZcamsr haben eben auch eine tolle Fan Gemeinde. 👍
A echter Bayer! Wahnsinn! 😁😉
Ha, wo gibt's des heut no, wa?
(Ich komm aus NRW, ein bisschen Spaß muss sein.)
Es gibt mehr von uns,als du denkst 😉😁
Ed, du bist klasse. Gerne weiter so mit norddeutschen Spezialitäten. Wie wäre es mal mit Kohl und Pinkel im Winter?
@@daniels3642 Gerne, das essen wir oft
Stilecht, mit Helmut Schmidt Gedächtnis Mütze.😊
Und nun als Nächstes Bremer Knipp!
An diesem Video haben mich 2 Sachen baff gemacht:
1. als du Muten Roshi erwähnst bevor du erklärst wie du darauf kommst
2. der Gesang beim Schild vom Prinzen aus Zamunda
Sehr sehr geiles Video wie immer, danke dafür 👍🏼
Siegst amoi Gruß Ed
Moin Ed, liebe Grüße aus dem hohen Norden (ebenfalls Hamburg)! Labskaus ist ein Gericht, was ich auch als noch recht junger Zuschauer sehr gerne esse. Eine echte Regionalität, wenn man es so nennen will.
Gruß Mathis ✋🏻
Da gehört aber noch ein Rollmops dazu. Top Vorstellung. Ich liebe deine Videos.
Servus Ed. Ich fahre einmal im Jahr nach Hamburg da ist natürlich Labskaus Pflicht. Ein Hering fehlt noch dann wäre es Perfekt. Den besten Labskaus in Hamburg gibt's beim "Eier Carl" am Fischmarkt. Schöne Grüße aus dem Allgäu.
1:47 und genau das ist es auch :) So wird Labskaus auch gemacht. Corned Beef mit Zwiebelchen anbraten, bisschen Gurkenessig dazu, salz Pfeffer. Schön mit Kartoffelbrei verrühren, paar Essiggurken kleingeschnitten drüber. Manche möchten auch noch Rote Beete und zum Schluss 2 Spiegeleier. Wichtig die Spiegeleier Kopfüber zum Schluss auf das Corned Beef, damit das Eigelb direkt drauf läuft :)
Interessante Varianten gibts da , Spiegelei 🍳 Rollmops Matjesherings
Wieder ne richtig schöne Folge. Liebe Grüße aus Berlin 👋🏻
Wir Fussballfans wissen natürlich wer die Scousers sind, die Liverpudlians.
Und wonach sind die benannt, nach der englischen Form vom Lapskaus dem scouse, einem Gericht für Seemänner mit ohne Zähnen, dank der Skorbut.
Das mit den Zahnlosen Seeleuten ist ein interessanter Aspekt 😉
Moin Ed klasse Feldkoch Folge ganz Stilecht wirds mit nem Gabel Rollmops dazu.
Danke für die klasse Unterhaltung von dir , bitte noch lange weiter so.
Gruß von einem echten Klippenkotzer....
Schöne Woche noch
Ubrigens bestes Labskaus gibt es auf Sylt im Piratennest, wär was für dich.
Ich fand es auch sehr lecker als ich es das erste mal probierte. Mache mir den Labskaus zur Zeit sehr gerne selber. 😋
Der olle Rollmops fehlt allerdings. Der ist das Heiligtum bei der Zusammenstellung.
Das T-Shirt ist das Beste am Video! Das Ententreffen ist übrigens fast reibungslos verlaufen. Wir haben zu erst einmal einen richtig nassen Arsch bekommen. Aber wie ein Wunder hörte es plötzlich auf und die Enten kamen eine nach der anderen. Am Ende 30 Stück. Die folgende Ausfahrt hat Spaß gemacht und bis auf eine Panne die aber behoben wurde, klappte alles. Nachher ging es wie immer zum Griechen.
Grüße aus Ostwestfalen. Ich rate zum testen von Wurstebrot/ Wöppkebrot. Aber bitte draußen oder bei gutem Abzug braten. Ansonsten ist die Stippgrütze ein wenig ähnlich dem Labskaus, auch zu empfehlen. Pickert (Lappenpickert) braten ergibt auch einen Genuss. Und zuletzt: Grünkohl mit Pinkel. Es muss aber das Fleisch im Kohl gekocht werden, und am Besten noch ein paar Pinkel hineingedrückt werden, für den Geschmack. Andicken mit Haferflocken, Hafergrütze, oder Kartoffeln. Was fällt mir noch ein... Steckrübeneintopf, diverse Bohneneintöpfe... Schnibbelbohnen zB... es gab auch einen Pflaumeneintopf mit weißen Bohnen. Die Republik steckt voller Überraschungen. P.S. Westfälische Kaffeetafel kann ich empfehlen. Regional etwas anders... bei uns Kaffee, Butterkuchen, Schnittchen... aber manchmal auch schon ein Pils dazu. 😅
Man sagt auch oft Labskau(s) weil das letzte S gerne verschluckt wird ;-)
PS: Es IST Corned Beef mit Püree.
Schnellrezept: Ordentliches Püree machen, Corned Beef drin schmelzen, rote Beetesaft dazu, die Sticks oder Scheiben auf den Teller. Spiegelei und einen Rollmops. Fertig.
Aha so geht das zum Selbermachen 🙏 Dankeschön
Werner - nicht Labskaus Blinker / Wurst Blinker , wenn ich mich recht erinnere .
Labskaus schaut aus, wie schon mal gegessen, schmeckt mir jedoch trotzdem. 😜
Als alter Seemann kann ich dir sagen, ich liebe es 😂😂bei uns im Bremen gibt es dazu noch rollMops ❤🐟. Das ist auch ein altes SeemannGericht 😊
Seemann laß das Träumen Denk nicht an zuhaus deine Heimat ist das Meer deine Freunde sind die Sterne …. Gruß Ed
@@3thedward Freddy 💪😁🫡
Also nach deinen Video hab ich richtig appetit bekommen , habe mir bei Amazon auch 2 Dosen bestellt :) Bin guter dinge das es eine tolle alternative zum frischen kochen ist , bitte mach weiter mit deine Videos
Im Commercial Room war ich vor 15 Jahren und hab das meinen Eltern mitgebracht.
Dann musst du mal nach Hamburg, Ed. Musical schauen und Fischsemmel essen direkt am Hafen.
Und das sag ich als Bayer. 😁
Und es heisst "2 Münchener in Hamburg". 😜
Der Feldkoch in Aktion!! 👌
Kommt morgen
Ich war mal in dem Restaurant in HH Labskaus essen. War der beste, den ich bis heute gegessen habe! ❤
Da fehlt noch der Fisch! Matjes, Bismarkhering oder Rollmops. Labskaus ist auch schnell selber gemacht und schmeckt dann richtig gut.
Moin moin ed aus Hamburg. Und zwar ja geil das du den labskaus probierst, ich erinnere mich noch gut daran wie der bei mir zuhause bei Mama früher geschmeckt hat. Richtig lecker. Aber aus der s
Dose kann das nicht gut sein. Tut mir leid 😢
Der Name Labskaus schreckt einfach; da viele meinen das es Fischinnereien sind, es ist eigentlich püriertes Rindfleisch mit Kartoffelbrei und Zwiebeln. Übrigens ich bin Fan vom Wurstblinker....😂😂😂
Bei der Marine hat es mindestens einmal im Monat Labskaus gegeben. Wenn überhaupt, hat man das Spiegelei gegessen. Die Flasche Bier hat man auf alle Fälle mitgenommen und ist damit ins Mannschaftsheim gegangen...
Hey Ed hast du dir schonmal überlegt eine Art "Tasting" verschiedener Bayrischer Gerichte in größerem Stil zu machen, indem du von Discounter bis hin zu Gourmet(Preistechnisch) dasselbe Gericht durchprobierst und deine Wertung dazu abgibst. Aufgrund deiner Lebenserfahrung und dadurch, dass du ein alteingesessener Bayer bist würde ich zumindest genau wie z.b. bei der dir zugesandten Currywurst oder den Spezis so etwas extrem willkommen heißen. Als Beispiel, wenn ich Weißwürst(ob Supermarkt oder Metzger) sehe und ich sie noch nicht kenne, werden die ausprobiert, um neben der Nachhaltigkeit/Herkufnt des Produkts festzustellen, ob Preis wirklich immer eine Rolle spielt. Alles Gute an dich Ed
Gute Idee 👍
Meine Mutti macht das tatsächlich auch immer mit Cornedbeef. Früher war wohl auch noch Fisch drinnen, den lässt man heute aber meist weg. Rote Beete dazu ist klasse, den Saft noch übers Labskaus gießen!
Moin aus dem Münsterland
Labskaus schmeckt wunderbar.
Wir im Münsterlamd haben auch eine leckeres Gericht namens Töttchen.
Mit einem guten Schlag Löwensenf eine Wonne.
Solltest Du mal die Möglichkeit haben,Töttchem zu probieren.
Ich kann es nur empfehlen.
Gruß Stefan
Einfach toll, Bravo 👍
Labskaus habe ich zum ersten Mal beim Bund in Bremerhaven gegessen. Es gab dazu immer eine Dose Bier und daher war die Truppenküche zu diesem Essen immer gut besucht. Das Essen war damals Ende der 1980er Jahren nicht so toll in Bremerhaven.
Der "Old Commercial Room" ist DAS traditionsreichste Restaurant in Hamburg. Falls du je nach Hamburg kommen solltest ... ein Besuch lohnt sich kulinarisch auf jede Fall!
Gruß aus Hamburg, Ralf. 😉
Der Sage nach erfunden von einen Smutje der auf einen Großsegler das Essen machen sollte aber dem aufgrund der starken See allen in der Küchen vom Herd flog. Also wurde das Fleisch mit dem Kartoffel vermengt. Beilagen waren das was man als als Dauerproviant an Bord hatte. Gurken aus den Fass, rote Beete und Hering. Erst später kam das Ei dazu
Auf schwedisch heißt es Lapskojs. Jetzt bin ich aber nostalgisch geworden und möchte mal wieder norrlands pölsa essen.
Danke für das tolle Video....ich muss mir jetzt erstmal Labskaus besorgen 😂😂.
Prima Proviant für Seeleute und für allen anderen Menschen eine Delikatesse. Old Commercial hat einen guten Ruf, aber die kochen natürlich auch vor Ort. Alle Zutaten sind lange haltbar und können auch an Bord gut bevorratet werden. Es gehört allerdings noch ein Rollmops, ein Matjesfilet oder ein Bismarckhering dazu. Die roten Beete sind übrigens schon im Labskaus verkocht, zusammen mit Corned Beef und Kartüffels.
Eine Reise in den Norden mit deiner Familie steht aus. Er ist bekannt für sein schönes Wetter, zwei Meere, tolle Hafenstädte und (einigen) nette Leuten.
Martin Dankeschön für den ausführlichen Kommentar Gruß Ed
Moin Ed, ich könnte Dir ein ziemlich originales Rezept zukommen lassen. Ist kein Vergleich zum Dosenlabskaus - aber auch wesentlich aufwendiger!
Ist verdammt was feines!!!!!!!!!!!
Mein bester Freund kommt aus Ostfriesland. Seine Mutter hat uns immer Labskaus gemacht.
Ich habs geliebt.
Früher gab's auch mal von Erasco einen Labskaus in der Dose.
Erinnert bissl an den Haggis,den Fefe getestet hat,zur Verfügung gestellt vom guten Lothar Rommel 😆;Aber der Labskaus der hod dir gschmeckt,super👍🏻😄
Ed, warum wechselst du ständig Messer und Gabel ?
Du hast die Oar-Schalen in die Hecke geschmissen 🧐
Den Labskaus muss ich auch probieren.. unbedingt
Ind Staudn
Moin, Ed. Labskaus bekomt man gelegentlich bei Norma, zumindest hier bei uns im Norden. Gegebenenfalls bekommst Labskaus auch bei Edeka. Gruss aus dem Norden , Stephan
Wo war der Rollmops? Klassisch wird Labskaus lauwarm serviert. Rote Beete, Gewürzgurke und Rollmops. Die Oma hat noch gekochte an den Tisch gestellt. Sozusagen als kleines Extra.
Bei uns in Bremen auch ein Traditions Essen. Gab's immer bei meiner Oma super lecker 😋
Findest du garantiert im Internet die Dosen, meine Mutter hatte mal welches von der Nordsee mitgebracht, mein Geschmack war es nicht wirklich aber die lieben das auch.
Labskaus kann ich mir gut vorstellen.
In den einzelnen Zutaten, die sind lecker.
Die Kombination, eher schwierig.
LG
Tante Appelboom
Hallo Ed, tolles Video. Wie kann man dir denn ein Paket zusenden? Ich hätte da auch eine Idee mit Spezialitäten aus der schönen Süd Pfalz.
Erst einmal Moin und Mahlzeit.
Gleich ist MIDDACH ( MITTAG ).
MICH freut es sehr das dir das Nordische Labskaus gemundet hat und deine Frau es auch mag.
Ich selber mag auch genau diesen Labskaus aus der Dose leicht salzig das Original aus der Dose.
Die Beilagen sind auch gut harmonierbar bis auf das Spiegel🍳🥚 weil wenn ich SpiegelEi esse, esse ich 2 tage von weil ich 2 tage davon auf stoße.
Komischerweise bei kochei ist das nicht der Fall.
Ach ja Ed; heute gibts bei uns:
Labskaus wie bei dir nur für mich ohne SpiegelEi.
Skipper ahoi mein Freund der Elbsegler mit dèr passenden Schöne Pfeife stehen dir ausgezeichnet.😎👍
Mit den Bart noch dazu könntest du als Friese inklusive Schiff ( Kümo ) los gehen.👍
Hallo,
Labskaus hatte ich mal zu meiner Bundeswehrzeit in meiner Stammeinheit (Hannover) in der Kantine zu Mittag bekommen. Vor Schreck hatte ich den Teller weggezogen, als der Küchenbulle die Kelle darauf entleeren wollte. Jahrzente später, habe ich das in einer Hamburger Kneipe dann doch tatsächlich mal probiert. Gar nicht so schlecht eigentlich. In Hessen würde man "Pännsche" (Pfanne mit allen Resten aus dem Kühlschrank + Zwiebel) dazu sagen 😂 Rote Beete oder Rotkraut ist bei Labskaus auch egal 😁Aber Bier in einer grünen Flasche, ist der Untergang jeden Bieres, weil das Licht durch das grüne Glas das Bier schneller zersetzt, als in einer braunen Flasche. Man könnte jetzt sagen: Wer 4 Wochen braucht, einen Kasten Bier auszutrinken, der kann auch gleich mit Bier trinken aufhören 😂 Egal, es löscht auch den Durst. Muten-Roshi mußte ich eben auch erst einmal googeln 😎
Ein schönes und unterhaltsames Video. Danke für Deine Mühe und natürlich auch für's Teilen 👍
Gruß Frank
Hab es auch mal probiert, hat mir sofort super geschmeckt
Da muss noch der matjes mit bei 😉🤤
Das nächste mal bitte Grünkohl mit pinkel probieren❤
@user-mr8zy3xm1v eine Pinkel eine Bregen und ein stück kassler wäre natürlich optimal. vlt probiere ich dann auch eine weisswurst :D
Sehr guter Kanal, anfangs etwas befremdlich gewesen, aber das Gesamtbild ist cool. Selten, dass man heute noch wahre Individuen sieht.
Danke für das Lob!
Labskaus echt lecker! Ich denke jedes Mal wenn ich die Dose aufmachen ich mache meine Katze Frühstück 🤣👌
Der Weltallerbeste CZcamsr 😊! Weiter so lieber Ed, ich liebe deine Kochvideos.
Danke Dir 🙏Gruß Ed