Como hacer CEVICHE DE ATÚN 🐟 FRESCO COMO EL DEL RESTAURANTE | Ingrediente 791
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- čas přidán 7. 09. 2024
- El ceviche de atún que se sirve en los restaurantes, es el que vamos a cocinar el día de hoy, pero lo vamos a elevar a una categoría más alta con un simple acompañamiento, y además te voy a enseñar diferentes maneras de emplatarlo para que luzca a la vista y cuando se pruebe se deguste con mayor satisfacción.
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![Como hacer CEVICHE de [ ATÚN con MANGO ] 🥭 estilo SINALOA | Ingrediente 791](http://i.ytimg.com/vi/qMkSU28LqJo/mqdefault.jpg)
![Como hacer CEVICHE de [ ATÚN con MANGO ] 🥭 estilo SINALOA | Ingrediente 791](/img/tr.png)
Yo lo probé en nayarit por primera vez, con un aderezo de cilantro, y un toque de ajonjolí negro, no saben que sabor. Me encantó.
Lo prepararé en casa.
Cómo se disfrutan estos vídeos, no solo por las recetas que se miran deliciosas, sino por los tips y el valor que le da al detalla. Enhorabuena
Muchas gracias Carlos, tu comentario me anima a seguirles compartiendo mas de la cocina oriental y del mar...te mando un gran saludo Carlos y muchas gracias por comentarme!!!
Excelente receta gracias por compartir, y felicidades por tu cumpleaños el pasado 29 de Julio Dr. DIOS lo bendiga y nos lo preste por muchísimos años para seguir disfrutando de estas excelentes recetas . Un abrazo
Gracias Manuel, un abrazo!!
Muchas gracias por esta receta, e quedó exquisito 😊 😋, toda la familia le gustó
Se ve riquísimo!! 🤤😉
Gracias Aracely... Saludos!!
Delicioso!! gracias por la explicación de las técnicas para preparar la receta y presentarla.
Con mucho gusto Mariana, gracias por ver y comentar, saludos cordiales Mariana!!
Wowwwww excelente receta, pero sobre todo las muchas opciones de emplatar que nos regalo 👏
Hola!!! Muy buena receta, este corte también queda muy rico con salsa de soya y crema de queso azul.
Felicidades por el canal.
Gracias Okapi
Gracias de❤, , Dios te bendiga y a toda tu familia,
Excelente!!
A la orden Yolanda!!...gracias por comentarme!!...🤗
Gracias por compartir esos pequeños detalles que muchos no saben lo que se toma aprender esas tectónicas que muestras en tus vídeos de verdad muchas gracias Campeón!!👍
Hola Mario, muchas gracias por tu comentario, a veces no se si son de utilidad pero ahora que me comentas me da la certeza que si, te agradezco mucho que hayas comentado, te mando un gran saludo y gracias de nuevo Mario!!!
Te comento estoy diseñando un menú para un consepto De función Mexicano y Asiático y tu salsa me alludo a crear la mia con tus tips y tube la suerte de encontrar tu vídeo un abrazo muy fuerte estaré en contacto y gracias a ti por compartir tu profesión te lo agradezco no sabes cuanto!!
Me encanto tu receta de ceviche te saluda René desde Los Angeles California y gracias
Gracias tocayo....saludos hasta USA.....un abrazo hasta Loa Ángeles CA!! 🤗
Me encantó!! Muchas gracias por tus recetas René.
Las disfruto mucho.
Espero muchas más.
Gracias Aracely... Cada jueves sacamos una nueva... Saludos!!
Nos caería de maravilla un ceviche de sierra , gracias y saludos
Excelente idea, la quiero grabar a un lado del mar, cuando llegue la lancha con la sierra. 😊
Excelente receta, muy sabroso profe, nunca lo he comido con aderezo, pero se ve que le agrega un sabor rico al ceviche. Le comento qué ya hice el ceviche de camarón seco y si queda muy bueno. ¡Ánimo y mucho éxito!
Excelente Edgar, un saludo fraterno!!!
7
Lo estoy haciendo realmente es muy bueno,me encanta,lo hago en reuniones y les gusta mucho,gracias por esta receta
Que bien Rosalba que este disfrutando en sus reuniones la receta, gracias.
Estoy feliz de encontrar este canal! Muchas gracias por sus deliciosas recetas.
Woooowww....gracias a ti Mine por comentarme....me anima mucho a hacerles vídeos originales y sinceros....saludos y gracias Mine!!
Ya hice la salsa macha, buscaré las tostadas won tong y la de arroz excelente receta ya la quiero hacer
Excelente, la idea del canal es que puedan reproducir las recetas, de regalo a los subscriptores les dare la receta en digital la proxima semana para que la tengan a la mano cuando la ocupen....saludos Chabely!
Siempre me sorprende!! No se si va a estar mejor q los anteriores y no puedo decir cual es el mejor!!
Todas buenísimas !!gracias 👏👏👏👏🙏
Muchas gracias Lizabetha!!!...excelente has visto muchas recetas y me has comentado...un fuerte abrazo!!
Me encanta como explica cada detalle!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Hola Brenda!!!....muchas gracias por tu comentario, me dan mucho animo a seguirles compartiendo recetas....te mando un gran saludo y gracias de nuevo Brenda!!
La voy a preparar me encanto el último emplatado
Muchas gracias por comentarme Blanca, seguro te saldrá exquisito....saludos y por aquí nos vemos con receta nueva cada semana Blanca!!
No se pase de berenjena jajajjaa como no di antes con este canal. BUENISIMO Saludos desde Mazatlán Sinaloa.
Hola Oscar, somos paisanos, en Mazatlán esta el mejor atún, cada jueves saco una nueva receta, saludos y gracias por comentar Oscar!!
@@Ingrediente791 t vi j oh v pouiikilo toopooo loiuoiitt osoioiioitioi ii Piti u
@@Ingrediente791 no toioto io oí t io putì io io tuitiotoooiooo iioir
porquè nunca habìa encontrado este canal, muchas felicidades
Gracias Verónica, cada semana publico una nueva receta, gracias por comentarme, me hizo muy feliz tu comentario...saludos!
Me quedo Igualito; gracias por compartir la receta y tips.
Con mucho gusto, y gracias a ti por ver el canal...Felicidades!!!👌💯...saludos!!!
Qué buena receta, me encanta la sencillez y el entusiasmo con los que explica cada detalle, muchas gracias.
Gracias Angeles....me ha gustado mucho tu comentario...agradezco te hayas tomado el tiempo para compartírmelo...saludos Carmen!!
He hecho este ceviche como unas 5 veces y siempre delicioso!!! Mil gracias !! Muy bien explicado tu video 😃👌
Gracias, saludos
Un gusto sin palabras simplemente Lo Máximo!!!. Saludos 🙋🇨🇱
Muchas gracias Letticia... un fuerte abrazo!!! 🤗
@@Ingrediente791 🙋❤️❤️👍🏻
Muy buena sus receta. 👍🏻👍🏻 Gracias
Muchas gracias Rosario, solo por el gusto de cocinar, y cada jueves saco una receta diferente, saludos cordiales y gracias por comentarle Rosario!!
Eso se ve muy bien manos a la obra
Se ve riquísimo 😋 lo voy a preparar, muchas gracias
Gracias Silvia... me cuentas que te parecio... saludos!!🤗
Me encanto tu receta Gracias te saluda René desde LosAngeles California
Me gustó....saludos
Muchas gracias
Tiene razon respecto a la salsa de soya Kikoman, yo trabaje en un restaurante y es la que usan.
Saludos Víctor!! 👌
Genial un emplastado maravilloso
Que delicioso se ve, ayer empecé a ver sus videos y se aprende mucho de usted, gracias
Gracias a ti Daniela por comentarme y ver el canal....saludos!! 🤗
Gracias!!! Me encanta la precisión con que explica sus recetas. 👌
Aida muchas gracias a ti por tu comentario... saludos!!🙌🤗
me encanta como esplica,gracias por enseñar sus secretos🎉
Gracias a ti, saludos.
Se ve riquísimo se me hizo agua la boca gracias por compartir
Gracias a ti Elsa, por ver y comentarme....cada semana publico una nueva receta...saludos Elsa!!
Soy nueva en el canal pero me encantan las recetas.. 🤤🤤
Muchas gracias Elva😊....cada semana publico una nueva receta....hoy salieron unos callos de hacha espectaculares!!!
@@Ingrediente791 puedes hacer la salsa de tamarindo el platillo
Es atún, cebolla morada, pepino mango picado y encima le añaden la salsa de tamarindo
Excelente canal gracias lo voy hacer
Gracias a ti Maricela....aquí estaré con nuevas recetas cada semana!!
Los acabo de descubrir, me encantó. Muy bien explicado, sencillo y rico!!!. Felicidades
Muchas gracias....cada semana publico un nuevo vídeo!!
Se ve buenísimo
Uno de mis favoritos este ceviche Luis...!!!
Geniales recetas !!! 👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽
Muchas gracias 🤗...cada jueves les presento una diferente.....saludos y gracias por comentar!!
Gracias por tan excelente video, un abrazo fuerte desde México 🇲🇽
Gracias por comentar, saludos.
Me encanto felicidades !!!
Quedó deli, gracias por compartir!
Gracias a ti por comentarme Karl.....saludos!! 🤗
Exelentes recetas, consejos e ideas. Muchas gracias, bendiciones🙏 ❤
Gracias a tipor compartirme tu comentario...saludos!!! 🤗
Hola desde la ciudad de México es la primera vez que veo su video ,voy a preparar el ceviche haber que tal queda gracias y saludos 😊❤
Gracias a ti, saludos
Preparé tu receta, me quedó deli 🫶🏻
Existen unas tostadas de maíz que son Kosher. No son fritas sino al horno. Tienen ajonjolí y son resistentes pero suaves, como si tuvieran burbujitas de aire; las compré en un super y panadería llamado La abeja. Se las recomiendo son deliciosas.
Wow, excelente Lucila, muchas gracias por la recomendación iré a probarlas... saludos!!! 🤗🤗
Que rica receta. Muchas gracias. Bendiciònes!!!!🤤🤤🤗🤗🥰🥰🙏🏻🙏🏻
Muchas gracias a ti Marcia, por vernos y seguirnos, un fuerte abrazo!! 🤗
Me gustó mucho esta receta, voy a probar hacerla. Saludos!
Gracias Tania, te sigo y comparto tu canal, saludos!!
@@Ingrediente791 podriamos trabajar algo juntos un día, saludos 😊
@@EntucocinaconTania Encantado!!
Apartir de hoy nueva seguidora! Gracias por compartir!
Hola, muchas gracias Santi...bienvenida a la comunidad 791....un fuerte abrazo!!!
que ricooo!!! Saludos
Gracias por seguir el canal Miros, saludos y un abrazo!!
Gracias por las recetas
Gracias a ti... saludos!!👋
Excelente explicación y el platillo mmmm
Me encanta tu cocina...
Gracias Rita...a la orden...saludos Rita!!
Que rico .Muy buenas recetas.Muchas Gracias.
Wow! Excelente!🤩
Gracias Tereza.....#por el gusto de cocinar...saludos y gracias de nuevo!!
Ud. No es un cocinero es un CHEF 👩🍳
Gracias María...que bonito comentario....un abrazo!! 🤗
Buenos tips, salu2
Que rico 😋😋😋 y con salsa guacamaya hecha en Sinaloa 🤤🤤🤤
En cuanto leí Salsa Guacamaya se me hizo agua la boca.... 😋😋😋😋 Gracias por comentarme Teresa... Cada semana publicó una nueva receta... Saludos y gracias de nuevo!!
Muy rico se lució
Gracias Melba, este ceviche es uno de mis favoritos.... saludos!!
nunca lo he preparado😊 ojalá me salga rico😊
Ánimo, me platicas si lo haces. Saludos.
Me encantó esta receta!! Te sugiero que las medidas de repostería vienen de 15, 7.5,5, y 2.5 ML son las básicas..y te sugiero la Kikkoman LESS Sodium.... Gracias!!
Excelentes recomendaciones Olga....siempre aprendo algo de ustedes, te agradezco tus conceptos...saludos cordiales Olga!!
Rico
Buenas tardes Rene, como estas? Hoy preparamos esta receta y quedo muy bueno, muchas gracias. Saludos Machu
Hola Machu...hace poco me estaba acordando de todos...y sovre todo de ti....un fuerte abrazo Machu..!!🤗
@@Ingrediente791 gusto saludarte, nos juntamos cada Diciembre, te envie un DM en instagram, ahi lo revisamos. Saludos otra vez
😂😂😂me hizo reír cuando miré ese visito medidor pensé donde podré yo conseguirlo😅😅es genial voy a usar uno de los que tienen mis medicamentos 👍🏻pero sabe yo nunca emirado el medallon de atún 🤔ni tampoco esas tostadas creo que como nunca escuché de esto por eso no me fijado pues se mira súper riquísimo buscaré los ingredientes pero mañana are su receta de salmón porqué hoy no cocinó 😂quedó excelente su presentación 👌🤩🤩🤩🤩🤩❤
jajaja...asi me la ingenio en la cocia....te mando saludos María!!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Hola y también se puede guisar en caliente, por ejemplo a la mexicana?
El ceviche es curtido con el limón.....cuando se guisa ya es otro proceso pero a la mexicana (chile, tomate y cebolla) sale exquisito tambien...la respuesta es SI...!!! 😃
Mil gracias, efectivamente quedó delicioso!! Y el ceviche también exquisito!! 2 verdaderas delicias...
¡¡¡Muchas gracias ,por tanta dedicación !!!
Con mucho gusto Soledad, y gracias por darte el tiempo de comentarme, cada jueves les subo una nueva receta, saludos cordiales y gracias de nuevo Soledad!!
Me Encantó …. Gracias , Que lleva la salsa 791 ?
czcams.com/video/zOZfV7CZozY/video.html&ab_channel=Ingrediente791 aquí tienes el link de la salsa 791 especial para el atún. Saludos Estela.
Ya me inscribí mejor! Vi otra receta y me encanto tu estilo!!!
Muchas gracias por suscribirte y ver las recetas.....cada semana publico una nueva receta...aquí nos veremos #por el gusto de cocinar....te mando saludos!!!
Nunca ví el momento en que se unió el atún y las verduras.El resto: excelente
Cuanto se deja reposar o como se coce el atun
🌹👍👍👍
Creo que dejare de comer carne roja… se ve delicioso todo lo que preparan en este canal.
Gracias por compartir!!
Gracias Jade....cada semana comparto un nuevo vídeo o tip....saludos y gracias por comentarme Jade!!
Hice esta receta y quedo delicioso 🙌🏼
Buen dia,El atún se queda crudo,no vi que lo cociera.saludos desde Nogales Sonora.
Efectivo el emplatado
Queda de lujo en una reunión...saludos Luis y gracias de nuevo por comentarme!!!
Si sigues así de generoso no va a haber suficiente para mi😅😅😅😅😂
Saludos Tahur Rivera
Me Encantó El Vídeo, me gusta mucho el ceviche Pero DESCONOCÍA La Versión En ATÚN ROJO, así que Mil Gracias
delicioso
para el aderezo es mayonesa y salsa ? siracha así escuche
Si, así es Eduardo. Saludos!
Se puede hacer con atún de tarro?
Excelente, ¿Para cuándo la receta de ceviche de sierra?
Hola Ángel, voy a grabar cuando vengan las lanchas de pesca... Será una receta especial, gracias por ver y recomendar, saludos!!
Hola, excelente día, una pregunta, no sé cuece aunque sea un poco el atún, pues dice en el empaque del que compré, que no debe comerse crudo, perdón por mi ignorancia, ojalá y responda mi mensaje, gracias 🤗
Nosotros usamos la mayonesa sola pero en los ceviches de csmaron y tilapia ...una pregunta....combinara el sabor de mayonesa i hiracha .en tostadas antes dichas ..
Hola Ciro....la mayonesa con sirirasha si le va bien al de camarón pero al de tilapia no, también al de sierra le va bien....saludos y gracias por seguir el canal Ciro!!
Dónde se compra la sira ha y de qué marca
En lugares donde venden ingredientes de comida oriental o en algunos supermercados la encuentras. Yo uso la del gallo.
La salsa para el aderezo donde se consigue y como se llama😊
Cuales son los. Ingredientes de la salsa 791
Hola Eriqueta.... Te dejo la liga del video de esta salsa.
czcams.com/video/zOZfV7CZozY/video.html
Gracias por comentar y ver los videos.
Cual de las dos cebollas es menos fuertes ? Ya que no les gusta a mis hijos
La cebolla blanca es menos fuerte, pero la puedes poner en agua fría con hielo y se le quita mucho el sabor fuerte a las dos cebollas....gracias por comentarme y ver el canal Ross....saludos!!
EXCELENTE PAGINA,LA ACABO DE DESCUBRIR.PROFE PELOCHAS DONDE RADICAS?
Hola Miguel Ángel.... Que bien que te guste el canal... Estoy en Sinaloa pegado a la costa.... Por eso lo de pescados y mariscos... Gracias por comentarme y por aquí nos estaremos viendo.... Saludos Miguel Ángel!!!
☺👍
Eravoy profe
Gracias por saludarme y comentarme.....aquí andaremos cn recetas cada semana....saludos!!!
👍
Muchas gracias Lupita...aquí comparto cada jueves una nueva receta....saludos y gracias!!
ACABAMOS DE COMERLO, PERO CON ATÚN DE LATA, AQUÍ NO SE VENDE NATURAL,SI LES GUSTO A MIS COMENZALES.
Excelente, saludos.
Ese atún no se cuece? Se come crudo?
Hola, el limón le da el cocimiento, pero si se come también medio crudo cuando se hace en sashimi con la salsisa 791 para atún una delicia.
Se ve delicioso, pero ese atún no se cocina?
Hola Mélida, en la región donde vivo se consume solo curtido con el limón, pareciera extraño, pero es una costumbre de las costas de todo el mundo, gracias por comentar y un fuerte abrazo!! 🤗 ¿De dónde me ves Mélida?
@@Ingrediente791 hola, así he comido son los camarones, Yo soy y estoy en un pueblo del Valle del Cauca en Colombia
Le puedo agregar 500 g de camarón?
Yo le hubiera cortado el aguacate en cubos y revuelto. A mí gusto le hubiera puesto serrano también mezclado y en lugar de siracha chipotle.
Muy buena observación Rodrigo.... Esos tips lo tengo planeado para la versión 2.0...lo original es el togarashi pero con chipotle a mi me gusta mas... Gracias por comentar y ver el canal Rodrigo, saludos!!
HOLA COMO ESTAS, SOLO PARA DECIRTE QUE LO PRIMERO PARA HACER UN BUEN CEVICHE... ES ESCRIBIRLO BIEN... Y ASI SE ESCRIBE, CEBICHE, EFECTIVAMENTE CON B. Y ESTO LO HAGO CON MUCHO RESPETO Y CON GANAS DE COLABORAR.
Gracias, saludos!
ESA MUSIQUITA ME DISTRAE😢
Gracias por comentar, ya se hizo algunos cambios en la música en los nuevos videos.
xq no dejar curtiendo la proteins mientras termina de picar la verdura
Hola Francisco... Ese es el secreto del atún... Por ser una proteína de masa oscura (de agua fría) se hace chicloso al exponerlo directamente al ácido... Cuando es carne blanca si lo hago... Muy buena observación Francisco, gracias por comentarme, te mando un cordial saludo!!