Приготовил, плов удался. Добавил барбариса побольше, и от себя, решил добавить изюм, тёмный, и светлый, по пол жмени. Кашей масло не испортишь. Спасибо за рецепт, первый раз делал из свинины, с курдюком. Все сказали вкусняшка. Зачётный рецепт. Лайк. И шкварки под не одну стопочку горячего, пошли на ура. Подписка на канал.
Сеня привет. если тебя не запарил и не раздражаю, прими советы по приготовлению плова, я в ташкенте плов готовил не хуже узбеков, ресторан называть не буду, на спор. главное в плове - стабильность. для стабильного вкуса: 1)когда в масле обжариваешь и вынимаешь ингредиенты - курдюк, кости,лук на прокаливание- обязательно жди 1-2 минуты перед закладкой, чтобы масло накалилось перед следующей закладкой . 2)рис всегда замачивай горячей водой с солью на 20 минут (если не пропаренный), потом промывай.3) соль закладывай три раза - 1 раз в рис при замачивание 1/3, на морковь когда только заложил 1\3 и, собственно, зирвак. 4)всегда , когда выкипит вода на рисе, сверху клади тарелку чуть меньше горки риса диаметром. это делает любой рис прорезиненным и рассыпчатым, без разваривания. 5) конкретно для твоего казана -учитывая небольшое количество плова, и возможность дать температуру (помни, дрова дают небольшую температуру по сравнению с газом, поэтому лучше готовить на газе), тебе нет смысла мясо резать на куски такие. тебе надо резать мясо на 2-3 куска грамм по 500. это лучшге запечатает мясо, и оно будет загоревшим снаружи и сочным внутри.
рис замачивают без соли в воде и все! без холодной без теплой.... такой в походе не бывает. И вапчхе)) ПЛОВ походное блюдо, все остальное было позже и делали его не из баранов а из того начем сами ехали(скакали).
дрова нормальную температуру дают.И ещё большую роль играет если учаг по кругу закрыт и есть 1 отдушина и казан желательно чтоб весь был утоплен в очаге.Лучше делать на чугунном казане плов.У нас в узбекистане большие пловы делают именно в больших чугунных казанах
Сделал по этому рецепту. Очень понравилось. Но есть одно НО! - 12:30 это не правильно. Я так же ждал, а оказалась не вода, - а масло )) В итоге немного подгорело. Как только на стыке переслала кипеть вода из под крышки - сразу снимать и перемешивать. Масло впитается в рис и будет вкуснотища! Спасибо за рецепт! Приправу брал развесную для плова. Полторы столовых ложки.
Отлично !! всё понятно, все нюансы хорошо подмечены, результат отличный, подача супер. Видео как пример в сторонку, на канал подписка!! Удачи вам в вашем деле ;) Время будет посмотрю другие видосы
Всем доброго дня. Парни я вот чесное слово делаю плов из такого мяса какое пожелает Супруга . 😉 и даже из курицы делаем. Если нет курьдючной баранины а очень плова охото. Так что Вы ребя зря . Вот моркови нужно побольше и лука много нужно а в остальном я делаю точно та кже и плов получается не жирный и не сухой и рассыпчатый. Каждый кто готовит для своих любимых вкладывает часть своей души и для его это вкусно. А сразу ребята в лоб. Не хорошо . А ты Сеня готовь , экперементируй. Всем ребята здоровья ,счастья . Всем пока.😊
Andrei Zlodei ничего страшного в плове с курицей нет.Курица может быть халяль,а вот свинина нет по определению)надо иметь хоть немного уважения к нации,чьё блюдо готовишь,тем более,на всеобщее обозрение..
@@koshkazaokoshkom6506 вы хоть историю блюда про которое пишете узнайте. Какое отношение Греки имеют к халяль? И чем мы оскорбляем Греков готовя со свининой? Я думаю воины Александра Великого в гробу переворачиваются. За что вы их так? Это ведь именно они придумали плов и разнесли по всему миру. А халяль добавился в силу определенных причин в некоторых народов. И если Узбекский и Таджитский плов считается одним из лучших это ни фига не значит что он лучший а тем более правильный.
Сеня привет. Вчера по тваему рецепту закалил казан и приготовил семье логман. Получилось шикарно. Теперь только будем готовить на печи в казане. Пообещал семье твои рецепты в козане по выходным готовить. Спасибо. Привет из Донецка Днр.
Сеня плов по твоему рецепту сегодня приготовил ...просто отпад 🤗👌у тебя все рецепты супер ! Удачи и здоровья тебе и твоей семье ! Да и побольше подписчиков 😉
Приготовил по вашему рецепту, правда курдюка не нашёл, но была передняя нога барана и в перемешку со свининой, готовил плов вообще первый раз в жизни, сам афигел от того как получилось))
Возьми тоже самое и приготовь дома на плите, гавно гавном. Большое значение играет открытый огонь и казан. Уже как года четыре-пять пользуюсь казаном. Даже если просто потушить картошку с мясом, пальчики оближешь. Я когда приготовил плов по узбекски, раздал друзьям, родственникам, все офигели. Я тоже
Меня удивляют всегда эти ПРОФИ которые тут со слюной обсирают блюдо. Если такие знатоки так КАКОГО ХРЕНА вобще заходите и смотрите???? Вы же лучше умеете. Снимите своё видео и покажите как надо. Сеня не слушай никого.
@@hugoboss5368 Во первых, не воспитанный грубый . Во вторых,уважай труд дрцхих.И в третьих сделай настоящий,сними на видео,и покажи всем нам незнающим как делать надо.
@@hugoboss5368 Я понимаю что баранина главный компанент этого блюда.НО не все Люди любят это мясо. Я например даже запах баранины не выношу. Для меня оно воняет. Я например с Утки сделал последний раз,было очень вкусно.
Молодец Сеня!!!! На вкус и цвет товарища нет , кому из свинины - кому из баранины нравится. А мне вообще без мясо плов нравится. Работали с нами узбеки , плов без мясо готовили - вкуснота !
Слышал, что добавляют ещё шафран. Он дает дополнительный золотой цвет плову. А вот курдюк однозначно кладется раньше масла и на морковке с луком сэкономил :) ! А вообще рабочий рецепт!
Сеня подскажи. Хочу в Воскресенье плов приготовить,но с уткой и изюмом. Думаю сделаю всё так же. Тодько когда изюм добавить?В зервак или уже с рисом?Заранее благодарен.
Сеня так держать!главное все от души!а то в ютюбе таких супер поваров насмотришься,один не тем местом солит,другой в казан всякие термодатчики понаставит,и они гуру гурманов😂,главное от души и людям это нравится!
Дэн, Доброго здравия! Шикарный плов получился. Неделю назад пришёл казан, дык от тебя придётся не отставать. Твари и радуй своих зрителей, не смотря на негатив некоторых бездарей.
Сеня Привет от солнечного Узбекистана у тебя нормально получилось.На всех видео про приготовление плова много плохих коментов.Как узбек скажу тебе каждый готовит плов по своему рецепту и для каждого его рецепт идеален.Удачи тебе.
Сеня привет, скажи пожалуйста,что за рис, название,и где покупал, просто риса много,но какой выбрать, не знаю, Смотрю твои видосы, молодец,за ранее спасибо!
Сеня, добрый день, спасибо за позитив и разнообразие блюд. Нас, казановодов, благодаря тебе,становится всё больше и больше , если будет возможность, попробуй на газовой горелке на15-18 квт (9-12 форсунок устанавливается в ОЧАГ). Я заказал не дорого у паренька с Владика (по совету Саныч КЗ -про газ). Много времени с экономишь.(для комментаторов -про дымок ,походы - это сказки для детей, никто не заметил переход с дров на газ). Если время-деньги , то затраты окупятся моментально. Да и управление процессом намного проще , не будет пены и проседание температуры при закладке - чуть добавил , чуть убавил. Интересно твое мнение на сам процесс приготовления в данном случае. Повторюсь , Саныч КЗ во всём прав ,проверено.
Добрый день Сеня, подскажи такой вопрос, первый раз буду готовить плов по-твоему рецепту, сколько примерно времени уходит на весь процесс приготовления плова?
Извиняюсь, вставлю свои как говорится 5 копеек, плов готовится не каждый день, и не через день, это мероприятие по поводу, праздника, выезда на природу и т.д. готовится неспешно с любовью часа 3-4. мин. Много зависит от мяса с курицей, свининой зирвак готовится быстрее с говядиной 1-1,5 ч, а то и больше, это только зирвак. Вот и считайте, восток дело тонкое, спешки не любит, тем более когда готовишь плов, удачи.
Первый раз пробовал приготовить плов в казане по рецепту Сени, и все получилось на ура, спасибо за подробный рецепт, очень вкусно, всех благ автору и его семье, жду новых видео👍👍👍
Готовлю по этому рецепту уже несколько лет!
Кайф, очень вкусно, всем нравится
Спасибо за видео
От души за ролик без лишней болтовни! Коротко и по-сути!) Держи Лайк! Желаю успехов и процветания!
Приготовил, плов удался. Добавил барбариса побольше, и от себя, решил добавить изюм, тёмный, и светлый, по пол жмени. Кашей масло не испортишь. Спасибо за рецепт, первый раз делал из свинины, с курдюком. Все сказали вкусняшка. Зачётный рецепт. Лайк. И шкварки под не одну стопочку горячего, пошли на ура. Подписка на канал.
Стопочки нужно три, как минимум.
В Узбекистане в каждой деревне , свой рецепт плова и каждый уверен .. что у него правильный . Так что сеня молодец! Хорошо готовит .
В Узбекистане за плов со свининой тебя на ремни порежут))
@@zaurcherchesov3203 А он тоже свинины не ест
@@arunaspaulionis8350 Со свининой это не плов. Это рисовая каша с мясом. Плов не может быть из свинины. Никак.
@@zaurcherchesov3203 плов даже из курицы делают. А из свинины- хрень конечно, но если вера позволяет....
@@zaurcherchesov3203 Я тоже так считаю!Плов с баранины!А все остальное каша рисовая с мясом.
Я понял сколько есть рецептов плова!!! Столько,сколько людей готовящих плов)))😉
Сергей как ни сделаешь--полюбому в какой-нибудь рецепт попадёшь
Сеня привет. если тебя не запарил и не раздражаю, прими советы по приготовлению плова, я в ташкенте плов готовил не хуже узбеков, ресторан называть не буду, на спор. главное в плове - стабильность. для стабильного вкуса: 1)когда в масле обжариваешь и вынимаешь ингредиенты - курдюк, кости,лук на прокаливание- обязательно жди 1-2 минуты перед закладкой, чтобы масло накалилось перед следующей закладкой . 2)рис всегда замачивай горячей водой с солью на 20 минут (если не пропаренный), потом промывай.3) соль закладывай три раза - 1 раз в рис при замачивание 1/3, на морковь когда только заложил 1\3 и, собственно, зирвак. 4)всегда , когда выкипит вода на рисе, сверху клади тарелку чуть меньше горки риса диаметром. это делает любой рис прорезиненным и рассыпчатым, без разваривания. 5) конкретно для твоего казана -учитывая небольшое количество плова, и возможность дать температуру (помни, дрова дают небольшую температуру по сравнению с газом, поэтому лучше готовить на газе), тебе нет смысла мясо резать на куски такие. тебе надо резать мясо на 2-3 куска грамм по 500. это лучшге запечатает мясо, и оно будет загоревшим снаружи и сочным внутри.
Саныч КЗ Огромное спасибо за совет
Саныч КЗ привет.а если рис пропаренный,то как правильно замочить рис?сп.
его не надо вообще замачивать, как пом не. впрочем, как и варить с такого риса плов.
рис замачивают без соли в воде и все! без холодной без теплой.... такой в походе не бывает. И вапчхе)) ПЛОВ походное блюдо, все остальное было позже и делали его не из баранов а из того начем сами ехали(скакали).
дрова нормальную температуру дают.И ещё большую роль играет если учаг по кругу закрыт и есть 1 отдушина и казан желательно чтоб весь был утоплен в очаге.Лучше делать на чугунном казане плов.У нас в узбекистане большие пловы делают именно в больших чугунных казанах
Шикарный плов получился по этому рецепту!
Я заметил, что Сеня, очень любит тщательно и максимально перемешивать, не успело мясо упасть в казан, а Сеня его уже перемешивает.))))
Приготовил данное блюдо. Зачёт. Все вкусно.
Сделал по этому рецепту. Очень понравилось. Но есть одно НО! - 12:30 это не правильно. Я так же ждал, а оказалась не вода, - а масло )) В итоге немного подгорело. Как только на стыке переслала кипеть вода из под крышки - сразу снимать и перемешивать. Масло впитается в рис и будет вкуснотища! Спасибо за рецепт! Приправу брал развесную для плова. Полторы столовых ложки.
Так же попал )))
Классный пловчик получился молодец.
Спасибо
Отлично !! всё понятно, все нюансы хорошо подмечены, результат отличный, подача супер. Видео как пример в сторонку, на канал подписка!! Удачи вам в вашем деле ;)
Время будет посмотрю другие видосы
Всем доброго дня. Парни я вот чесное слово делаю плов из такого мяса какое пожелает Супруга . 😉 и даже из курицы делаем. Если нет курьдючной баранины а очень плова охото. Так что Вы ребя зря . Вот моркови нужно побольше и лука много нужно а в остальном я делаю точно та кже и плов получается не жирный и не сухой и рассыпчатый. Каждый кто готовит для своих любимых вкладывает часть своей души и для его это вкусно. А сразу ребята в лоб. Не хорошо . А ты Сеня готовь , экперементируй. Всем ребята здоровья ,счастья . Всем пока.😊
Andrei Zlodei ничего страшного в плове с курицей нет.Курица может быть халяль,а вот свинина нет по определению)надо иметь хоть немного уважения к нации,чьё блюдо готовишь,тем более,на всеобщее обозрение..
@@koshkazaokoshkom6506 Всё прям таким умные,ешьте что хотите,он сделал так как нравиться ему,мне,и многим другим.
Предки уже экспериментировали до него,в плов должна идти жирная баранина,а другие мясы тем более свинина это от лукагого
@@koshkazaokoshkom6506 вы хоть историю блюда про которое пишете узнайте. Какое отношение Греки имеют к халяль? И чем мы оскорбляем Греков готовя со свининой? Я думаю воины Александра Великого в гробу переворачиваются. За что вы их так? Это ведь именно они придумали плов и разнесли по всему миру. А халяль добавился в силу определенных причин в некоторых народов. И если Узбекский и Таджитский плов считается одним из лучших это ни фига не значит что он лучший а тем более правильный.
Мне нравится что казан полностью утоплен в печь. А то многие жарят как на сковородке. Печь прям на мою похожа) лайк
Завтра буду готовить первый раз. Выбрал твой рецепт.
В казане на костре на браславских озёрах в Беларуси😊
На Браславских озёрах надо уху земеля варить 3 раза в сутки)))
Лучше так не готовь
Спасибо большое тебе за рецепт!!! Готовим только так! И дома и на дачи👍👍👍🤝🤝🤝🤝🍷🍷🍷
Сеня Спасибо за рецепт ты красавчик Всё вкусно🙂👍👍👍🤝🤝
Сегодня готовлю по вашему рецепту! Посмотрю как получится)))
Готовил по твоему рецепту ,огонь просто, и жене нравится
Спасибо за рецепт щас сижу и готовлю буду пробывать
Ну и?? Попроб-Ы-вал😂???
@@Granta-lada плов 👍 только готовил без зеры она мне не-нравится , готовил по этому рецепту уже раз 6
@@user-wc9px6zc2q а я сейчас собираюсь готовить и тоже без зиры. Надеюсь получится не хуже😃
Наконец-то дорога в сад стала проезжей) сегодня поеду впервые заряжать казан и новую печь) сделаю такой же плов, надеюсь получится вкусно)
Я когда твои рецепты смотрю всегда кушать хочу))
л
Сеня привет. Вчера по тваему рецепту закалил казан и приготовил семье логман. Получилось шикарно. Теперь только будем готовить на печи в казане. Пообещал семье твои рецепты в козане по выходным готовить. Спасибо. Привет из Донецка Днр.
Привет. Как там у вас? Мирного неба вам над головой
@@user-wm1mc7rf4s спасибо, держимся
Рис нельзя после промывки оставлять без воды
Почему?
Готовил первый раз и получилось супер. Очень хороший ролик.
Я тоже сегодня приготовил. Отлично получилось. Спасибо!!!
Сегодня приготовил, не стоит упиваться словоблудием-замечательно!!!!!)
Сижу на работе... Обед. Смотрю ваше видео, похоже желудок я уже свой переварил) захлебнулся слюной
Мммм какая вкуснятинааа!СУПЕР! Красавчик! :)
Спасибо
Сeня-рецепт работает,сегодня сделал плов.Все очень довольны 😉
Сеня плов по твоему рецепту сегодня приготовил ...просто отпад 🤗👌у тебя все рецепты супер ! Удачи и здоровья тебе и твоей семье ! Да и побольше подписчиков 😉
Приготовил по вашему рецепту, правда курдюка не нашёл, но была передняя нога барана и в перемешку со свининой, готовил плов вообще первый раз в жизни, сам афигел от того как получилось))
Возьми тоже самое и приготовь дома на плите, гавно гавном. Большое значение играет открытый огонь и казан. Уже как года четыре-пять пользуюсь казаном. Даже если просто потушить картошку с мясом, пальчики оближешь. Я когда приготовил плов по узбекски, раздал друзьям, родственникам, все офигели. Я тоже
Меня удивляют всегда эти ПРОФИ которые тут со слюной обсирают блюдо. Если такие знатоки так КАКОГО ХРЕНА вобще заходите и смотрите???? Вы же лучше умеете. Снимите своё видео и покажите как надо. Сеня не слушай никого.
Я всегда так же думаю, Вы снимите и покажите, а мы обсудим))) Спасибо за поддержку
@@hugoboss5368 Во первых, не воспитанный грубый . Во вторых,уважай труд дрцхих.И в третьих сделай настоящий,сними на видео,и покажи всем нам незнающим как делать надо.
@@hugoboss5368 Я понимаю что баранина главный компанент этого блюда.НО не все Люди любят это мясо. Я например даже запах баранины не выношу. Для меня оно воняет. Я например с Утки сделал последний раз,было очень вкусно.
А потому что умеем готовит плов вот по этому и пишем
@@alex77alex5 ты возми мясо самыа барана не будет вонят
какая разница и чего готовит,для себя же. молодец успехов . у кухни нет границ
Спасибо за поддержку
Если для себя то не надо снимать на камеру приготовел и кушай
@@user-lz7xx7qf1d но он точно не тебя будет об этом спрашивать,что ему делать!!что то не нравится вали с канала
Плов со свининой это кощунство
Молодец Сеня!!!! На вкус и цвет товарища нет , кому из свинины - кому из баранины нравится. А мне вообще без мясо плов нравится. Работали с нами узбеки , плов без мясо готовили - вкуснота !
Плов без мяса это не плов а шауля(тень)
Классный рецепт , спасибо большое !)
Спасибо за рецепт, готовил первый раз всем понравилось, жду новых рецептов. Еще раз спасибо.
У меня очень вкусно получилось! Благодарю! Хороший рецепт!)
Сеня все получилось, изумительный плов! 👍 и подписка по любому! А на вкус просто ох...еный, брат плюс 100500 тебе в карму! Реальный рецепт!
Сеня хот туда добовте маясо слона но с перва нода казане без масло Кюрдука жарить надо а патом масло надо добовить тогда орамать другой будить
Учился в школе?
@@alsercomputers8851 Насер вы очень грамотный наверно. Человек по мимо своего родного языка и русский знает. А вы только русский посредствено.
@@alsercomputers8851 ты его язык скорее всего не знаешь. Так что давай не надо ☺️
@@wwdwwd9958 красава
орамать будить
Сейчас бы Сеня так не приготовил))) видно вырос в понимании и умении!
👍👍👍👏
Сеня здорова! Сделал плов по твоему рецепту бомба!
Красота
Готовлю сейчас плов по твоему рецепту!
Очень аппетитное видео, спасибо автору. Пойду разводить костёр)
Отличный рецепт
Ну а по сути - пловчанский канеш шикарнейший получился!!!))
Спасибо
Очень хорошо все получилось!Привет из Калмыкии!!!)))
Слышал, что добавляют ещё шафран. Он дает дополнительный золотой цвет плову. А вот курдюк однозначно кладется раньше масла и на морковке с луком сэкономил :) ! А вообще рабочий рецепт!
Шафран не добавляют!
добрый день) как узнать точную дозировку воды ? и как делать так что бы рис не слипался?
Сеня здравствуйте. Сделал плов по твоему рецепту, просто огонь улетел не успел остыть
Плоф супер хоть со свинины зато есть курдюк атак все 👍
Надоели знатоки. Сеня норм,мне понравилось,плов получился отменный. А с кагого мяса это на вкус.
Согласен мясо на любиталя
Сеня подскажи. Хочу в Воскресенье плов приготовить,но с уткой и изюмом. Думаю сделаю всё так же. Тодько когда изюм добавить?В зервак или уже с рисом?Заранее благодарен.
Alex77 Alex в зервак
Ахапку дров, и плов готов.😀👍
сегодня сделал плов по твоему рецепту. классно получилось. вообще все рецепты для готовки в казане беру у тебя на канале. всё вкусно получается.
Хороший рецепт уже много раз готовил по рецепту Сени и ниразу не пожалел отличный плов👍
Я сначала мясо кладу, потом лук. Шикарно. Сеня спасибо, лайк!
Вкусно Спасибо за рецепт
После покупки казан требовал шлифовки дополнительно или повезло? Сколько литровый казан?
сколько литров у вас казан ? и на сколько порций этот рецепт ? ) заранее спасибо )
Senia, poprobuy na 1kg risa 1,5 litra vody. provereno godami:)
хорошо
Все мешал мешал, а вот в конце то и не перемешал)
Сеня! Респект! Благодаря твоим видосам купил казан и в тот же день приготовил Казан-Кебаб! Отменная вещь👍
Казан Кебаб отличное блюдо
А пракалил?казан?
Рецепт хороший!!👍 А какой рис лучше использовать и какой фирмы?
Сеня так держать!главное все от души!а то в ютюбе таких супер поваров насмотришься,один не тем местом солит,другой в казан всякие термодатчики понаставит,и они гуру гурманов😂,главное от души и людям это нравится!
Все верно делаешь Брат. Я тоже на даче готовлю плов исключительно из свинины. Очень вкусно получается. Молодчина...
И я брат делаю из свинины, вкусно. Кто то скажет что это не плов, так как не из баранины, но мы христьяне, нам можно и из свининки..
@@user-wm1mc7rf4s я ем свинину, но из неё плов говно, просто ты не ел хороший плов
Может и не ел именно хороший как ты говоришь плов. Но ел и из баранины и из свинины и из говядины. Не могу сказать что разница во вкусе огромная
Сеня в деле или Денис,Расскажи какой топор у тебя фирма, год выпуска хочу на дачу купить выбираю или зик или Упс 83 года.
Очень интересный рецепт. Советую всем, идеальный плов. Респект тебе. Удачи тебе во всех начинаниях и продвижение твоему каналу. Красавчик
Плов отпад вчера с семьёй приготовили и ребёнку понравилось!
Казан какого литража?
Приготовил жене на 8 марта. Просто отпад. Спасибо большое!
Мне кажется что-то пошло не так🤭
Максимально не так. Где-то на 10 с + по 5 бальной шкале максимальности.
Когда про свинину для плова подумали, тогда все и началось
@@edkosmos7286 это не от вида мяса зависит. А от его количества и повара "профессионала"...
@@user-zxzxjjzxzz та. Свинина В плове - это извращение, как и в борще. А в других блюдах может быть великолепной
@@edkosmos7286 извращением в пловец можно и ягнятину сделать, если сильно постараться. Как предки говорили: "на вкус и цвет, товарища нет".
Казан на сколько литров ? И как выбрать нормальный казан ?
Начните с 12 л. В большом проще готовить. Тепловая инерция прощает огрехи поддержания температуры и т.д. На 6 - 12 человек хватает.
Сеня молоток. Всё супер 🥘👍👍
Ай молодец. Вкусно
Специи каждой по пачке?
Дэн, Доброго здравия! Шикарный плов получился. Неделю назад пришёл казан, дык от тебя придётся не отставать. Твари и радуй своих зрителей, не смотря на негатив некоторых бездарей.
Спасибо за поддержку
Я прочитал и показалось ТВАРИ!!! Думаю какие еще ТВАРИ??? ТВОРИ!!! Проверочное слово - твОрчество)))
Чтоб получился не жирный сколько нужно масла добавить по минимуму?
Бл,столько неготивных диванных экспертов аж смешно,прям все спецы,а на деле и картошку не умеют чистить))Все видео внятны и доходчивы,спасибо!
Сеня Привет от солнечного Узбекистана у тебя нормально получилось.На всех видео про приготовление плова много плохих коментов.Как узбек скажу тебе каждый готовит плов по своему рецепту и для каждого его рецепт идеален.Удачи тебе.
Сеня привет, скажи пожалуйста,что за рис, название,и где покупал, просто риса много,но какой выбрать, не знаю, Смотрю твои видосы, молодец,за ранее спасибо!
Пропареный длиннозерный бери
Вообще то надо курдюк сначала вытопить,а потом добавлять раст.масло.
В данном случае смалец надо растопить
У кого-то отличная погодка, а у кого-то и снег)))
Сегодня приготовил такой же плов ну очень вкусно!!!!спасибо за рецепт !!!)
Привет спасибоза видео
Сеня, добрый день, спасибо за позитив и разнообразие блюд. Нас, казановодов, благодаря тебе,становится всё больше и больше , если будет возможность, попробуй на газовой горелке на15-18 квт (9-12 форсунок устанавливается в ОЧАГ). Я заказал не дорого у паренька с Владика (по совету Саныч КЗ -про газ). Много времени с экономишь.(для комментаторов -про дымок ,походы -
это сказки для детей, никто не заметил переход с дров на газ). Если время-деньги , то затраты окупятся моментально. Да и управление процессом намного проще , не будет
пены и проседание температуры при закладке - чуть добавил , чуть убавил. Интересно твое мнение на сам процесс приготовления в данном случае. Повторюсь , Саныч КЗ
во всём прав ,проверено.
Спасибо можно конечно будет попробовать
Добрый день Сеня, подскажи такой вопрос, первый раз буду готовить плов по-твоему рецепту, сколько примерно времени уходит на весь процесс приготовления плова?
Извиняюсь, вставлю свои как говорится 5 копеек, плов готовится не каждый день, и не через день, это мероприятие по поводу, праздника, выезда на природу и т.д. готовится неспешно с любовью часа 3-4. мин. Много зависит от мяса с курицей, свининой зирвак готовится быстрее с говядиной 1-1,5 ч, а то и больше, это только зирвак. Вот и считайте, восток дело тонкое, спешки не любит, тем более когда готовишь плов, удачи.
мы то же делаем плов и снимаем процесс приготовление. угощаем соседей. все довольны.
Скажите, если нет курдюка можно ли заменить его свиным салом? Какую часть туши лучше брать на плов?
Делал недавно этот плов, очень вкусно.. Спасибо Сеня!
Первый раз пробовал приготовить плов в казане по рецепту Сени, и все получилось на ура, спасибо за подробный рецепт, очень вкусно, всех благ автору и его семье, жду новых видео👍👍👍
еще не попробовал - уже очень вкусно
По крайней мере лучший рецепт рисовой каши с мясом ))) Так её Сеня !)))
Это просто огонь...сеня в деле...моим домашним нравится..
Брат для меня ты лучший
Где рис такой купить?
Сеня,спасибо за рецепт домашним понравилось 👍
Привет, казан сколько литров?
Этот на 12
Спасибо, ооочень доходчиво) ооочень вкусно)