Cómo Hacer PAPAS AL HORNO Crocantes NO SE PEGAN | no falla | Tenedor Libre

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  • čas přidán 31. 01. 2018
  • Te mostramos cómo hacer unas papas al horno caseras muy fáciles, una receta sencilla que INCLUYE TRUCO PARA QUE NO SE PEGUEN y que todo salga de maravilla. Pocos pasos y un nivel de dificultad muy bajo para un manjar de la cocina del mundo.
    Encontrá la receta en bit.ly/CocinamosJuntos
    INGREDIENTES
    Papas negras, 4 unidades
    Sal y pimienta a gusto
    Aceite, cantidad necesaria
    Las papas al horno son la prueba de fuego a la hora de ponernos a cocinar, la idea es que queden doradas, crujientes y no grasosas, pero muchas veces no salen así, qué hicimos mal?, cómo podemos hacer para que salgan perfectas?. Te traemos la solución, con estos tips tus papas al horno saldrán como siempre soñaste y sin morir en el intento. Lo mejor de todo, es que solo necesitás poco tiempo y pocos pasos y las papas al horno salen perfectas. Son el comodín a la hora de pensar en una guarnición, van con todo y solas, también son una muy buena opción.
    Antes de arrancar, encendemos el horno para que precaliente
    Lavamos bien la papas y es opcional y a gusto dejarlas con cáscaras o pelarlas. Antes de continuar, colocá la asadera que utilizarás para cocinar en el horno, sin nada, es para que pre caliente también. El corte también es a gusto, lo ideal es que no sean muy pequeñas, las ponemos en un recipiente hondo, rociamos aproximadamente 5 cucharadas de aceite, sal y pimienta, mezclamos con la mano para que se impregna bien. Sacamos la placa del horno, con cuidado que estará caliente, colocamos sobre la placa sin que queden encimadas y llevamos al horno por unos 25 a 30 minutos o hasta que se vean doradas. Las papas son delicadas, lo ideal es darlas vueltas una sola vez, justo a mitad del tiempo de cocción, pero asegurate que esten doradas en la base así no se rompen o quedan cómo hervidas. Ponele un poco de sal y a servir.
    #bakedpotatoes #papas #papa #patata #papasalhorno #patatasalhorno #papascrocantes
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Komentáře • 1,3K

  • @nanohard2
    @nanohard2 Před 5 lety +1318

    Gracias hermano por hacer estos videos dedicados a los inútiles que nos cocino siempre nuestra vieja y cuando nos mudamos no sabemos ni hacer un huevo frito. Abrazo gigante.

  • @leticiaholala1738
    @leticiaholala1738 Před 5 lety +53

    Michas gracias amigos! Preparê estas papas al horno y fueron un éxito rotundo con toda mi familia, me sentí como un chef profesional. Fué mi primera vez preparando papas horneadas. Gracias! Besitos.😘

  • @jazminpinero3756
    @jazminpinero3756 Před 6 lety +115

    Primera vez que me salen ricas las papas !! No se pegaron, crocantes,ricas 😊
    Excelentes consejos.

  • @Miss.Green.
    @Miss.Green. Před 2 lety +25

    ¡ME SIRVIO! ¡SÍIII! Gracias por compartir la información :) Hicimos todo tal cual y funcionó, salieron crocantes, doradas y ENTERAS. Se terminaron los días de papas rotas, con la mitad pegada en la asadera, ahora sólo utilizaremos este método. Gracias otra vez ♥

  • @anamariaalvarez61
    @anamariaalvarez61 Před 4 lety +33

    Espectaculares estas papas, y gracias por el tremendo secreto, calentar la asadera, cocino hace tantos años y esto nunca lo escuché🤩GRACIAS GENIOS

  • @lachinabart997
    @lachinabart997 Před 5 lety +41

    Las hice y me salieron tal cual..! No se me pegaron, lo cual siempre me pasaba y se me rompian...! Las explicaciones paso a paso son excelentes... ahora estoy haciendo tus papas tipo Mc Cain... a ver como salen...! Gracias por tus videos..!

  • @sandytamaravergaraquezada2645

    Realmente quedan muy ricas ❤️❤️❤️ son muy fáciles de preparar

  • @masquecine1367
    @masquecine1367 Před 3 lety +2

    Waooo muchas gracias explican super bien ❤️

  • @basarium
    @basarium Před 6 lety +48

    la cantidad de veces que probe esta receta.. y siempre se me pegaban..
    buenisimo, de ahora en mas la voy a hacer a la manera tenedor libre

  • @francovelardez
    @francovelardez Před rokem +11

    El cocinero es un capo,transmite un carisma celestial.

  • @lindacatalinavillamarin7431

    qué buen tutorial! muy bien explicado. voy a probarlas. gracias chef!!! :)

  • @ricardovera1487
    @ricardovera1487 Před 6 lety

    Genios!! Buenísimo gracias!

  • @germanlopez845
    @germanlopez845 Před 5 lety +9

    Ya vi varios vídeos tuyos y ahora me suscribo ....muy buen laburo, te felicito . Saludos 😉

  • @elmecha
    @elmecha Před 6 lety +5

    Gracias capos, me salieron riquísimas!

  • @bettymachado9735
    @bettymachado9735 Před 2 lety +2

    Gracias por los tips,las hice y quedaron impecables!

  • @SanchezVick
    @SanchezVick Před 4 lety +1

    Que dúo divino!!

  • @e.m.3558
    @e.m.3558 Před 2 lety +9

    Gracias por el tip para que no peguen las papas!! Siempre me pasaba eso y ahora las estoy haciendo como ustedes explicaron en el vídeo, a ver cómo me salen esta vez 🤗 saludos!!!

  • @veronicamarroquin7226
    @veronicamarroquin7226 Před 3 lety +6

    Gracias por la receta, estoy empezando a tener interés por cosinar y quiero intentar hacer las papas al horno. Saludos desde USA.

  • @KingaPurse
    @KingaPurse Před 3 lety

    Amo la forma que tenés de cocinar y de explicar, súper sencillo.. gracias!

  • @sandraromero1390
    @sandraromero1390 Před 3 lety +1

    ¡Muy bueno y Muy claro! Me ha sido de utilidad. Gracias

  • @daliciasrecetas
    @daliciasrecetas Před 6 lety +20

    Gracias por todos lo consejos!! Se ven súper ricas!!

    • @TenedorLibreOK
      @TenedorLibreOK  Před 6 lety +1

      Muchas gracias por escribirnos! Contanos cómo te salieron!

    • @misaelvargas3679
      @misaelvargas3679 Před 6 lety

      Dalicia's Recetas

    • @chicuacemazatl3185
      @chicuacemazatl3185 Před 5 lety

      @@TenedorLibreOK saludos de un amigo mexicano,a estas papas le puedo agregar tomillo y mejorana ? nos podrían enseñar como cocinar un lechón entero a las brasas?,se los agradecería muchísimo porque tendré una reunión familiar,se los preguntó porque hace unos meses fui a un restaurante argentino y me encanto la comida de su pais!!!!

  • @aliciamaldonado5857
    @aliciamaldonado5857 Před 5 lety +7

    Chicos me encantan sus vídeos los felicito por la claridad de sus explicaciones 👏👍

  • @clausuba1
    @clausuba1 Před 3 lety +1

    Excelentes quedaron las papas con tus consejos!!! Muchas gracias!!!

  • @maurocordoba90
    @maurocordoba90 Před 5 lety +1

    Me re sirvió, muchas gracias!!

  • @user-ht1ft3dy3s
    @user-ht1ft3dy3s Před 4 lety +12

    nunca me habia puesto a pensar en la complejidad de la papa al horno! Con razon siempre me quedaban mal. Me pasaba tal cual lo que dice en el video: o se pegaban, o quedaban hervidas o muy duras. Lo unico que hubiera preferido una demostracion mas visual, tuve que ver el video como 3 veces porque entre tantos comentarios y aclaraciones se iba perdiendo el hilo del paso a paso. Igual me gusto porque siento que entendi los errores que estaba cometiendo :D

  • @olgablanco4364
    @olgablanco4364 Před 6 lety +5

    Muy claro y simple como siempre GRACIAS ! 👏

  • @beatrizmendez1083
    @beatrizmendez1083 Před rokem

    Gracias!! Excelente!!! Muy claro!!

  • @mirthazaldivar3145
    @mirthazaldivar3145 Před 3 lety +1

    Como siempre eres un gran cocinero. Gracias

  • @darioelsoretedetigre8205
    @darioelsoretedetigre8205 Před 6 lety +12

    Como nos facilitan la vida...gracias chochamus!!!!

    • @TenedorLibreOK
      @TenedorLibreOK  Před 6 lety +1

      Qué grande, muchas gracias Darío!

    • @anamariasilva4341
      @anamariasilva4341 Před 5 lety

      +Tenedor Libre muy bueno!!!! hay cosas q ya sabemos!!!! habla menos y al grano

  • @margaritamurua2318
    @margaritamurua2318 Před 6 lety +7

    Espectacular aprendi un secreto calentar la asadera 🖒🖒🖒🖒🌷

  • @wandamansilla868
    @wandamansilla868 Před 5 lety

    Que genio !! Muchas gracias

  • @rolyjuarez1161
    @rolyjuarez1161 Před 5 lety

    Muy bueno, el video!!! Gracias!!!

  • @samarapereira8386
    @samarapereira8386 Před 6 lety +13

    Q delicia a mi siempre me quedan espantosa gracias 😊 eres un sol ☀️ besito 😘 gracias x tu saludo genial me re encanto 💋

  • @yzunnin867
    @yzunnin867 Před 5 lety +5

    A mi me encanta que explican todo!!! Se aprende bien!!!👏👏👏👏

  • @natalialallana9895
    @natalialallana9895 Před 4 lety

    Los admiro!!! Riquísimo!! Haré su receta!!

  • @elianamartino4323
    @elianamartino4323 Před 2 lety

    Me encantó, GRACIAS!

  • @alejandracatan5358
    @alejandracatan5358 Před 4 lety +3

    ¡Me encantó que las hayas hecho en el horno eléctrico! Geniales tus recetas y tu contenido. Cariños!

  • @sabrinamansilla170
    @sabrinamansilla170 Před 6 lety +8

    Las hice ayer y casi lloro de la emoción!!!!! Primera vez que me salen perfectas, fueron un excelente acompañamiento para las milanesas que le hice a mi marido por su cumple. Genios totales! Amo verlos cocinar!

  • @veronicajara3714
    @veronicajara3714 Před 5 lety +1

    Regios los consejos. Excelente

  • @zulemabatistutti7402
    @zulemabatistutti7402 Před rokem

    Gracias por la receta....buenisima!!!!

  • @pepalopez6854
    @pepalopez6854 Před 6 lety +7

    Muy bueno, como siempre, al fin encontré alguien que explique en forma sencilla y clara como se cocina las papas al horno. Los felicito 🌷💋

  • @andresfigueroa232323
    @andresfigueroa232323 Před 5 lety +513

    Si hay un panzon en la cosina es buena señal 🤣👍🏻👍🏻👍🏻

  • @BetianaElizabeth
    @BetianaElizabeth Před rokem

    Gracias las estoy haciendo.

  • @gloriamarcos4048
    @gloriamarcos4048 Před 3 lety

    Las preparé ,,quedan exquisiiitaass

  • @sandyperti7548
    @sandyperti7548 Před 5 lety +3

    hola! Corso GÒmez era EL conductor de un noticiero (creo que del canal 9 , en Argentina ) que cuando terminaba su dia de trabajo se despedÌa y levantaba las manos diciendo "Con las manos limpias " ese momento de la Argentina estaba plagado de casos de corrupciòn y esa era su manera de dar un imagen de confianza sobre su persona . Me encantas !!!. Las recetas ya hice varias y son sùper ricas. Muchas gracias Maestro!!! Saludos

    • @TenedorLibreOK
      @TenedorLibreOK  Před 5 lety

      tal cual. Saluds Sandy!
      😊❤️🤗 Si podes mira el ultimo video, es algo nuevo en nuestro canal! czcams.com/video/ZxTzHthO_uM/video.html 😊❤️🤗

  • @gisellavenegas6407
    @gisellavenegas6407 Před 3 lety +3

    Hice la receta y 10 de 10 gracias a ustedes ❤️ enserio gracias 🙏 aunque llegue súper tarde

  • @hayledvazquez2586
    @hayledvazquez2586 Před 6 lety

    Lucas muchas gracias por esta maravilla de receta, como siempre fácil y rápido y deliciosas tus recetas.

  • @isabelherrera355
    @isabelherrera355 Před 2 lety

    GRCS POR EL CONSEJO ...

  • @hernanh1595
    @hernanh1595 Před 5 lety +13

    Muy buenos concejos ,y la remera de Beastie boys genial.
    Me acuerdo de Corzo Gómez

  • @giselle5186
    @giselle5186 Před 5 lety +6

    ¡Gracias!, la verdad soy alta inutil en cocinar pero me salieron geniales y encima siendo la primera vez, así que Thak you ❣

    • @karenl8743
      @karenl8743 Před 4 lety +1

      Me podrías decir a cuantos grados las pusiste?

    • @yeseniasedano1149
      @yeseniasedano1149 Před 2 lety

      Yo tambien quiero saber a que temperatura? Por favor.

  • @marialuisaortega1724
    @marialuisaortega1724 Před 2 lety

    Genial. Lo voy a intentar!!!

  • @blancaesterclavell6931

    Excelente método!!! Muchas gracias!!! 🍀🍀🍀🍀🍀

  • @olgagalan6439
    @olgagalan6439 Před 6 lety +3

    LUCASSS QUE BUENAS LAS PAPAS AL HORNO!! ME GUSTO, Aunque parezca sencillo desconocía el tema de cocinarlo con cáscara, GRACIAS!!!!!

  • @cymagic7626
    @cymagic7626 Před 5 lety +7

    Muchas gracias, en mi horno salieron en 1 hora y media a fuego alto y la parrilla más cerca al fuego, deliciosas, las movi con espátula 1 sola vez, gracias

  • @anacristinaacosta4
    @anacristinaacosta4 Před 4 lety

    excelente video, ya hice las papas y quedaron geniales!

  • @fernandoalquati696
    @fernandoalquati696 Před 4 lety

    Lucas sos un genio. Muy didáctico, muchísimas GRACIAS

  • @anamariarojas848
    @anamariarojas848 Před 6 lety +4

    Hola mi corazon me acabo de suscribir contigo aprendi hacer chipa ahora voy hacer estas papas ricas besotes desde chaco Argentina

    • @TenedorLibreOK
      @TenedorLibreOK  Před 6 lety

      Bienvenida Ana, gracias y que salgan muy ricas!!!

  • @DanyXeneize24
    @DanyXeneize24 Před 6 lety +49

    Aguante la papa al horno😉

  • @CANALPARACONOCERADIOS
    @CANALPARACONOCERADIOS Před 3 lety

    Se ven ricas.!!! Gracias por compartir sus recetas. Dios los bendiga.!!!

  • @SailorNau
    @SailorNau Před 5 lety +88

    Che, tenés la voz de Marito Baracus jaja Gracias por la receta!

  • @mariainesrocha1742
    @mariainesrocha1742 Před 6 lety +10

    Gracias x hacer el comentario de la sal mi nene tiene q comer sin sal

  • @mariadelcarmendiaz7994
    @mariadelcarmendiaz7994 Před 5 lety +1

    Gracias por la emseñaza !!!

  • @minanami1765
    @minanami1765 Před 3 lety

    GRACIAS GENIO!!!!!!

  • @juanpablonicolasgiancola4042

    Este fin de semana

  • @Mategalo33
    @Mategalo33 Před 6 lety +6

    lo certifico hice las papas al horno quedaron excelente no se me pegaron y super crujuentes

    • @TenedorLibreOK
      @TenedorLibreOK  Před 6 lety +1

      Qué genia María Teresa! Muchas gracias por cocinar con nosotros!

  • @marianadiamanti1756
    @marianadiamanti1756 Před 3 lety

    Gracias Lucas quedan perfectas así!!!!

  • @evapena5919
    @evapena5919 Před 2 lety

    Riquísimas gracias por los consejos

  • @rubendario297
    @rubendario297 Před 5 lety +8

    lucas , muy buenos tus videos ....ahora , podrias hacer un video de como hacer " papas soufle " ?? ...gracias !! ...segi asi haciendo siempre un buen trabajo !!! ...gracias

  • @MrCardonacardona
    @MrCardonacardona Před 5 lety +8

    Hoy tengo flojera de ir al súper y solo tengo papas 🥔 y las preparé como el video, wooooo rico muy rico 😋 gracias desde CDMX.

  • @amandaferraro5111
    @amandaferraro5111 Před rokem

    Gracias 😊 unos divinos totales explicando cómo siempre !!!!!!😍

  • @natalialallana9895
    @natalialallana9895 Před 4 lety

    Riquísimo! Gracias chicos! Los admiro !!!

  • @aprendiendoacocinar139
    @aprendiendoacocinar139 Před 6 lety +10

    Yo las hago al micro unos 7 " min y después a la fritura bien caliente otros tres min o al horno . hermosas les quedaron exitosss niños bellos

    • @TenedorLibreOK
      @TenedorLibreOK  Před 6 lety +2

      Muchas gracias por compartir tu método Barby!

    • @maylinsarai3234
      @maylinsarai3234 Před 5 lety

      Disculpe mi ignorancia pero tengo algunas preguntas al hacerlas en horno microondas no quedan crudas? Y no hace mal usar tanto microondas para hornear? Uso mucho microondas para hornear y agradecería mucho si me despejan mis dudas. ^.^

    • @maylinsarai3234
      @maylinsarai3234 Před 5 lety

      Hornea las papas por ambos lados en microondas? Disculpe mis preguntas pero quiero aprender.

    • @MrFerreyal
      @MrFerreyal Před 5 lety

      No entiendo porque el horno microondas haría mal cocinar en él, si lo único que hace es hervir el agua interior de los alimentos para cocinarlos.
      En el micro lo que lográs es que se cocine en el centro y quede tipo un pure en su interior

  • @mambeado
    @mambeado Před 5 lety +3

    ¡Gracias chicos! Estoy podrido de hacerselas a mi hija y que se peguen

    • @M2H5C
      @M2H5C Před 2 lety

      Con esta manera si quedo bien?

  • @deborabravo1955
    @deborabravo1955 Před 4 lety

    Me salieron riquísimas!!!muchas gracias x el aporte

  • @laurarosales859
    @laurarosales859 Před 5 lety +1

    genios ! voy a hacerlas para el almuerzo

  • @astro555estrella
    @astro555estrella Před 5 lety +32

    La explicación buenísima. Me quedé con la duda de qué es el "taco" del horno. Muchas gracias!

  • @rubenwildemann8968
    @rubenwildemann8968 Před 5 lety +6

    Siempre me queda la duda....piso del horno .sotano ..medio o arriba ..muy buenos videos .gracias

  • @sofiapapadopoulus5361
    @sofiapapadopoulus5361 Před 4 lety

    Gracias ...explicas muy bien! Divino lucas

  • @roxanaibarra5842
    @roxanaibarra5842 Před 3 lety

    Me encantó tu receta, gracias!!!!

  • @gabrielagarcia8671
    @gabrielagarcia8671 Před 6 lety +3

    Lucas!! Voy a probar las papas! Sí me acuerdo de Corso Gómez! Jajaja

  • @paoarrigoni5800
    @paoarrigoni5800 Před 6 lety +13

    Mas recetas veganas porfi. saludosssss

  • @juliacornejo89
    @juliacornejo89 Před 3 lety

    Gracias x el consejo

  • @mimitorres1411
    @mimitorres1411 Před rokem +1

    GRACIAS !!!

  • @MrPablo1460
    @MrPablo1460 Před 6 lety +4

    Muy bueno chicos como siempre!! Yo les agrego una cucharadita de polenta cuando las mezclas con el aceite y las hace aún más crocantes!!.
    Lo que vi es que le ponen sal antes de meterlas al horno,y tenia entendido que había que ponerla al sacarlas porque si se ponen antes de cocinarlas,hace que pierda líquido la papa y se perdía ese "crispy" o se podían pegar. Que tanto de verdad tiene eso??
    Saludos!!!

  • @takfelabe8626
    @takfelabe8626 Před 6 lety +388

    "Siempre podemos cagarla con las papas al horno" JAJAJA

  • @paullewis770
    @paullewis770 Před 5 lety

    Gracias! Son las mejores papas que hice!

  • @dulcelibertadcuellarmartin6844

    Super graciosos los dos...gracias

  • @aprendiendoacocinar139
    @aprendiendoacocinar139 Před 6 lety +19

    Me gusta ese ayudante parlanchin que tenes nunca me acuerdo sus nombres . Lucas y Rodrigo?? Ahhh ahí termine de ver el vídeo Jajaj y escuche sus nombres. Me gusta este niño que te ayuda. El otro chico que aparece de vez en cuando como se llama?

    • @TenedorLibreOK
      @TenedorLibreOK  Před 6 lety +1

      Muchas gracias Barby! También están Juan, Gonzalo y Luca.

  • @virginiahernandez3223
    @virginiahernandez3223 Před 5 lety +11

    Vine buscando plata y encontre oro que guapo esta Rodrigo ♡

  • @mariajosemillansieira7348

    Buenísimas papas, Gracias a ti por compartir

  • @alexlaurent8919
    @alexlaurent8919 Před 3 lety

    Recomendado 100% las papas salieron riquísimas. Gracias por tus consejos!

  • @kimberlynschmauck8503
    @kimberlynschmauck8503 Před 5 lety +402

    El de rojo esta volao? Jajajajajaja

  • @Monchonesa
    @Monchonesa Před 3 lety +4

    Muy detallado el vídeo, tips de todo tipo. Genial! Una duda: la cáscara se come también? Es que nunca comí esto

    • @ernestorandazzo1363
      @ernestorandazzo1363 Před 3 lety +2

      Hola. Ellos lo dicen; Rodrigo se muestra entusiasta: hacelas con la cáscara y comelas super-tranqui.

    • @ernestorandazzo1363
      @ernestorandazzo1363 Před 3 lety +1

      Las papas con cáscara, AL HORNO, quedan muy bien. Prueben.

  • @charly0714
    @charly0714 Před 2 lety +1

    Quería agradecerles porque probé y me salieron muy buenas, saludos!!!

  • @gabrielamolina3992
    @gabrielamolina3992 Před 5 lety +1

    Geniossss!!!👏👏👏👏

  • @gonomalias811
    @gonomalias811 Před 3 lety +5

    Me quedaron joya! Ya no la cago más.
    PD: están los dos re buenos!

  • @skeletortheskeleton1357
    @skeletortheskeleton1357 Před 4 lety +5

    Jajaja pareces bien irritado con todas las preguntas del de rojo xDD
    Buen vídeo!

    • @geandgeful
      @geandgeful Před 3 lety

      Irritado por las preguntas idiotas del de rojo y la falta de capacidad para responderle con información certera y qué sea de utilidad!

  • @giselaortiz1855
    @giselaortiz1855 Před 4 lety

    Los adoro!!

  • @mimitorres1411
    @mimitorres1411 Před rokem +1

    EXCELENTEEEEEE

  • @mussefati9652
    @mussefati9652 Před 5 lety +3

    me enamoré de Rodrigo y la receta jaja❤🤣